Déi meescht meeschte erfuersene Bäcker ware Kartoffel am Keller am Wanter. Mat properen Ausrüstung vun de Raimlechkeeten a Konformitéits mat verschidde Regelen, wäerten d'Knollen ouni Schwieregkeet bis zum Fréijoer an excellentem Zoustand iwwerliewen.
Allerdéngs musst Dir wëssen, datt iwwerwaart Feuchtigkeit oder Trockléaft d'Kartoffel beaflosst beaflosst. Denkt meeschtens, mir späichere Kartoffel am Keller. Esou sinn am Fréijoer et méiglech ginn d'Kaffi fir déi nei Saison ze planzen, an all de Wanter ka gutt Gurken iessen. Also, Dir musst wëssen, wéi Dir eng Plaz am Keller zum Arrangement vun de Kartoffelen arrangéiert. Bedenkt wéi vill Graden am Raum sinn an aner wichteg Nuancen vu gudde Lagerung sinn.
Wéi fir de Kartoffel am Wanter ze speparen?
Ee vun de wichtegsten Faktoren ass den Plaz wou d'Kartoffelen gespäichert ginn. D'Plaz sollt donkel a cool sinn.
Fir de Geméis bis zum Fréijoer ze behalen, vergiessen Iech net d'Lëftungsmëttel an d'Drëche vum Zëmmer. D'Experten riichten datt d'Maueren vum Keller wuessen - dëst vermeit d'Aussoe vum Schimmel. Och an dem Zëmmer mat de Gromperen däerfen net Spuere a Lächer sinn.
Wat soll d'Lofttemperatur sinn?
D'Optimale Temperatur fir d'Wurzel - am Beräich + 2 ... +4 Grad Celsius. Wann et héich ass, da fänkt de Geméis rasch ze wuessen, Feuchtigkeit a verbléien. A wann d'Temperatur op Null oder ënnen dréit, dauerch iwwer d'Zäit de Knollen séissens am Geschmaach a schlimm wann se preparéieren.
Storage Methoden
Dir kënnt Kartoffel am Keller op verschidden Aart a Weis, zum Beispill am Groussen, an Këschten oder Poschen. Jidderee kuckt fir Iech selwer déi bescht Alternativ. Awer all dës Methoden et sinn allgemeng Regelen fir den Keller ze preparéieren.
Ier Dir d'Kartoffelen hannerloosst, ass et néideg de Desinfektioun vum Zëmmer. Eng Léisung vu Kuelesulfat a Kalk ze maachen. Dir kënnt och eng konzentréiert Léisung vu Kaliummomanganat benotzen. Da gëtt de Keller getrocknegt. Maacht Iech gutt gutt Belëftung. Neelt, wielt d'Späicherstand.
Wann Dir am gréissten Deel geséchert hutt, sollt Dir e puer vun de Nuancen erënneren:
- Dës Methode ass gutt wann d'Erntegung kleng ass;
- just e puer verrotten Uebstpräisser kënnen déi meescht vun de Gromperen huelen.
Déi nächst Aarte vun Stock gëtt an Këschten. Vläicht ass déi bequem an sécher. Si si ganz einfach z'erreechen, si sinn kompakt an huelen manner Raum, si erlaben d'Loft duerch perfekt duerch.
Heiansdo benotzt Saache benotzt, awer nëmmen aus Naturmaterialien.. Sot ass gutt gelëftegt. Wann e rotten Knuewen erschengt ass, ass et net sou traureg, well d'Blo wéi d'Grenze vun der Täsch net verdeelt. Déi korrekt Lagerung ass nëmme méiglech wann Dir all d'Regelen complétéiert hutt.
Wéi de Raum ze preparéieren?
Start Training ass am Summer wert. Als éischt kafen de Keller agel a se dréit gutt. Well de Keller frësch duerch den Wanter ass, soll et isoléiert ginn fir d'zulässlech Temperatur fir de Kartoffel ze speichern.
Blieder aus Schaum musse matmëchte Wand sinn, dat iwwer dem Niveau vum Buedem ass. Dëse Blätter ginn mat Klebstoff oder Schaum fixéiert. D'Dach sollt aus Holz sinn, d'Kanten mussen erwiermt ginn.
An dësem Fall fënnt de Frost net duerch d'Maueren vum Keller.
Wéi Dir Bulk Späichere mat Ären eegenen Hänn maachen?
Bulk Keller - eng exzellente Léisung, wann Dir Geméis oder Fruucht a grouss Quantitéiten ugeet. Et gouf mat enger spezieller Technologie geschaf, fir datt se eng favorabel Temperatur behalen.
Fir unzekommen, gitt déi richteg Plaz. De Keller soll trocken a erhëtzt ginn.. Den Entrée läit am Norden. Mat der Auswiel vum materiellen Approche wisely.
Bescht passt:
- e Bam;
- Zillen;
- ze loossen
Nodeems Dir de Material ausgewielt hutt, fänkt un d'Konstruktioun fort. Éischtens, klickt d'Gebitt an d'Spalt erof. Da maachen mir eng Aart Basis vun Lehm. Als nächst wäerte d'Tréine goen an all Bitumen op der Uewerfläch maachen. Wann alles dréchent ass, gitt op d'Konstruktioun vun de Maueren. Et ass et wäert ze starten mam Frame.
No hirer Konstruktioun briechen mir d'Këscht mat engem Bam a verstäerken et mat engem Ziegel. Ier Dir den Daach mécht, musst Dir Wärmeschumm maachen. Fir dës adequat Mineralisolatioun. Duerno bréngen d'ganz Struktur op Top mat engem Gemësch vu Strooss an Lehm.
D'Dach sollt aus Holzbäll, Metallplacken oder Betonplanken gemaach ginn. Nodeems mir all d'Aarbechten fäerdeg sinn, schléissen mir de Kellergrond. Aacht op d'Hang bezuelen, et soll 45 Grad sinn. D'Konstruktioun ass nees mat Dachdeckeraarbecht gefall a bedeckt mat der Äerd ëm 8-10 cm. Dëst ass Enn vun der Aarbecht, et bleift just fir d'Uerdnung zréckzebréngen.
Ongewéinlech Feeler
- D'Temperaturbedingungen ginn net beuecht.
- Iwwerhuele Feuchtigkeit am Keller.
- Mangel u Ventilatioun.
- Maacht d'Tubcher net am Wanter.
- D'Zëmmer ass net ze ventiléiert.
- am Wanter an der Wunneng;
- am Frigoen am Waasser an enger gereinfacht Form;
- am Frigoen an rau, frittéiert a gekachten Form;
- ouni Schielen
- op de Balkon am Wanter;
- am Geméisgeschäft.
Conclusioun
Verstane wéi d'Kartoffel am Keller ze späicheren ass einfach. D'Haaptzeginn ass periodesch d'Temperatur an d'Feuchtigkeit am Raum ze kontrolléieren. Et ass néideg Zäit ze maachen fir de Kampf géint Schädelen, Schimmel a Pilze ze maachen. Proper Stacking, Lagerung a Konformitéits mat all de Vorsichtsmaart - de Schlëssel fir d'Kartoffel ganz, schéint a waarm ze bleiwen!
