Déi meeschten Déieren a Fleesch Rassen vu Kéi am Russland

All Rëndel op d'Qualitéitscharakteristiken gëtt op Fleesch, Mëllech a gemëscht gedeelt.

De Artikel erzielt iwwer déi bescht Molkereien an Rëndfleeschzorten vun Kéi aus de russesche Open Space.

Verbrauch vu Rënd an Mëllechkéier an Russland

Mëllech a Kuch Fleesch sinn ëmmer als déi néideg Noutwendegkeet fir d'Populatioun. D'Tabellner ënnendrënner weist d'Indikatoren vum Konsum vu Mëllech a Rëndfleesch vun russesche Bierger pro Kapp an de leschten 3 Joer (no dem Ministerium fir Landwirtschaft):

Rassen vun Molkere

Molkere Kéi gi Leeden wéi d'Produktivitéit an d'Effizienz vun Déieren, déi Mëllech produzéiere: an enger Laktatioun ass d'Mëllech vun der Mëllech déi gréissten pro Eenheet vum Liewensgewicht. Als nächst wäerte mir iwwer déi gutt Gourmets vun de Kéiwen schwätzen.

Ayrshire

Injektioun: Ayrshire Kéi sinn aus Schottland, Ayrshire Komitat. Si stamen am XVIII-XIX Joerhonnert, wou lokaler Zongeger, fir bessere Charakterer ze kréien, déi folgend Rassen vu Kéiwen fir eng méi laang Joerhonnert gekrosselt hunn:

• Tisvaterskie;
• Alderney;
• Hollännesch

Léiert wéi Dir Iech fir d'Ayrshire ze këmmeren kennt.

D'Zucht gouf 1862 offiziell registréiert. Exterior Feature Ayrshire Déieren:

• roude a wäisse Faarwen;
• Kierper lues, mat engem staarke Konstruktioun;
• Richteg, wäit Streck;
• déif, schmuel Këscht;
• flexibel Gelenker a dënn Bonnen;
• mëttlere Kapp;
• massiv lyrisenähnlech Hänn, opgeholl ginn;
• schlank Hals;
• richteg gutt Strofe mat staarken Haken;
• Kaffi-geformt Euter bei wäitverbreet Nippelen;
• Gewiicht: Kéi - méi wéi 475 kg, Bullen - méi wéi 750 kg;
• Duerchschnëttlech Héicht - 125 cm.

Produktiv Indikatoren:

1. D'jährlech Ausbezuelung ass 6000-7000 kg.
2. Fett Inhalt - 3,8-4,0%.
3. Protein - 3,4-3,6%.
4. Goût ass héich.
5. D'duerchschnëtt Laktéiere ass 2,0 kg / min.

Et ass wichteg! Bei der Auswiel vu Mëllechkéiers ass et néideg, d'Opmierksamkeet vun der Form vum Äscher vu Kéi ze bezuelen: héchst Produkter hunn e groussen Äeter, deen mat enger mëller Gewaltschwanz a engem décke Veneemetz bedeckt ass, déi nom Melk an de Gréisst a Gréisst a Form vu Fatz op der Réck.

Golschtinsky

Injektioun: Holstein Rëndel gouf offiziell an de fréien 1980er an den USA registréiert. Virun dat, aus der Mëtt vum 19. Joerhonnert, goufen schwaarz gespuckt a rout-biergerlech Rinder mat héicher Milchproduktivitéit vun der Mëtt vum 19. Joerhonnert aktiv op de Kontinent importéiert. Dank deene laange Efforten vun Züchter, déi d'Mëllechleistung vu Kéi verbesseren wëllen, ass d'Rasse verbonnen, déi haut als Holstein bekannt ass.

Exterior Feature Holstein Kéi:

• Schwaarz Kleed Klack, op d'mannst - roude a Botti;
• déif a keilfërmegt Kierper;
• breed a laang Schëlleren;
• wäit Streck;
• Euter - Taassel, grouss;
• Héicht an Hunnen - bis zu 145 cm;
• Gewiicht - 1000-1200 kg;
• Hunnen - net of.

Produktiv Indikatoren:

1. Jährlech Ausgab - 7300 kg.
2. Fett Inhalt - 3,8%.
3. Protein - 3,6%.
4. Geschmës hun an der Moyenne.
5. D'duerchschnëtt Laktatioun ass 2,5 kg / min.

Liest méi iwwert d'Charakteristike vun der Zucht Holstein Kéi.

Hollännesch

Injektioun: Déi hollännesch Kéi ginn vun hollännesche Züchter méi wéi 300 Joer ugebueden wéinst der renggebracher Zucht. Vertrieder vun der Rasse goufen an ënnerschiddlech Länner gebaut an als Grondlag fir d'Zucht déi folgend Rassegelen:

• Ayrshire;
• Istobenska;
• Tagil.

Déi hollännesch Rass ass fréi vum Päifen, d'Insemination kann a 14,5-18 Méint ausgeführt ginn.

Mir recommandéieren méi iwwer d'hollännesch Rass vu Kéiwen ze léieren.

Exterior Feature Hollännesch Véi:

• - Schwaarz a Baascht, mat wäiss "Rouseg" hannert den Schëllerenblades;
• massiv, proportional entwéckelt Physik mat enger staarker Konstitutioun a staarker Muskelen;
• kuerz Beise gelooss;
• Euter Schuelebal, mat gutt plastesche Nippelen;
• verlängerten Kapp;
• flaach a direkt rëm;
• a grousser Këscht;
• Torso Länge laanscht e Scythe - 157 cm;
• Héicht an Hunnern - 133 cm;
• D'Mass vun der Kéi ass 550-750 kg, de Bull-700-1000 kg.

Produktiv Indikatoren:

1. De jährlechen Ausgab ass 3500-4500 kg.
2. Fett Inhalt - 3,8-4%.
3. Protein - 3,3-3,5%.
4. Goût ass héich.
5. D'duerchschnëtt Laktéiere ass 2,3 kg / min.

Wësst Dir? D'Zuel vu Ringelen op Kéihbär kënnen erzielen wéi vill Zäit eng Kéi an hirem Liewen geschloen huet an domat de Alter vum Déier bestëmmen. Fir dat ze maachen, musst Dir d'Zuel vun de Réng an d'Zuel vun de Réng zielen (genee sou datt d'Kéi normalerweis virun der éischter Kalving wunnt).

Jersey

Injektioun: Déieren vun dëser Rasse goufen an d'Insel vun Jersey (englesch Kanal) geflücht. Obwuel et keng zuverlässeg Donnéeën iwwer hir Hierkonft hunn, aus der Mëtt vum 19. Jorhonnert hunn Zebroumer e Zuchbuch zu dëser Rasse bruecht. Heute ass dës Rass am Verglach mat vill Züchter gefall a gouf verbreet. Exterior Feature Trikot:

• längsten proportionale Kierper;
• konkave Réck zréck;
• flaach Kante goen;
• klenge Kapp mat breet Stir, konkave Profil, ouni Häng;
• dënnem Hals an Faarf;
• Déift a Këscht an Deewlap;
• falsch Planzung vun der Kroun mat engem erhéicht Schwanz;
• grouss Coupe Odder;
• falsch Bezeechnunge riet.
• hell brong oder roude Faarwen;
• Hals a Beinen méi däischter op der Réck - mat engem schwarzen Strippe (bei Männer);
• Mass vun engem Bull - 650-750 kg, Kéi - 400-450 kg;
• Héicht an Hunnern - 123 cm

Produktiv Indikatoren:

1. D'jährlech Ausbezuelung ass 4000-5000 kg.
2. Fett Inhalt -4-5%.
3. Protein - 3,5-3,7%.
4. Geschmaacht - héich Qualitéit Mëllech, mat enger gemittlecher Geroch a Geschmaach.
5. D'duerchschnëtt Laktatiounszuel ass 2,2 kg / min.

Dir wäert wahrscheinlech interesséiert sinn fir méi iwwer de Inhalt vun der Jersey Zucht vu Kéi méi ze léieren.

Rout Stepp

Injektioun: Dës Zort vu Buedem ass op der südlecher Oekrax am XVIII Joerhonnert gebonnen wéinst der Iwwernuechtung vun den folgenden Rassen vu Kéi:

• angelsächs;
• rout Ostfriesland;
• groe Steppe;
• Simmental;
• aner Rassen.

Déi roude Stepp Kuch, als onofhängeg Rass, gouf nëmmen am Ufank vum XIX Jh. Ausgefouert.

Exterior Feature Rout Stepp Burenka:

• De Sträit ass rout, mat verschiddener Intensitéit vu Faarf, heiansdo mat wäiss Flecken;
• lues Kierper mat dënnem a liichtste Knuet;
• Schlangend Kierperlängt - 155 cm;
• De Réck ass laang a flaach;
• Bei wäitem am Hip Joens ass;
• d'Këscht ass déif;
• e länglëchen klenge Kapp iwwer helleg grauseg Hänn;
• schlank Hals a stach Hënnern;
• niddreg, richteg eegene Been;
• Äddi ass grouss, gerundéiert;
• mëttlerer Héicht - 126-130 cm;
• Gewiicht - 500-700 kg.

Produktiv Indikatoren:

1. D'jährlech Ausbezuelung ass 4000-5000 kg.
2. Fett Inhalt - 3,7%.
3. Protein - 3,2-3,5%.
4. Geschmaach - gudder Qualitéit Mëllech, Geroch a Geschmaach - schéin.
5. D'duerchschnëtt Laktatioun ass 2 kg / min.

Wësst Dir? Zu der Zäit vum Attila, dem Herrscher vun de Hunnen, hunn seng Kricher d'originell Methode fir Konserven a Kach Corned Beef benotzt: mat lange Iwwergangs, hunn se Kaff Fleesch am Saddel geliwwert, fir d'Produkt ze schéissen an ze verléieren Liicht an de Päerdspaart gutt ze sprangen.

Schwaarz a Batti

Injektioun: Schwaarz a wäiss Kéi zitt op d'Effort vun den hollännesche Züchter, déi geschafft hunn, d'Rasse an de XVIII-XIX Joerhonnert z'erreechen an déi folgend Zorten vu jonke Kéi ze maachen:

• Hollännesch;
• Ostfrizian

Als Resultat vun der Zucht wier eng Kéi mat exzellente Milchindikatoren ugedoen, awer net vun enger staarker Verfassung ënnerscheed an empfindlech fir Krankheeten. Nëmme bis zum 20. Jorhonnert goufen d'Efforte vun den Züchter mat Erfolleg gekleet an haut schwaarz a Béiswierk haaptsächlech vu gudder Gesondheet a staarkt Gebai ënnerscheet.

Mir recommandéieren Iech ze léieren wéi Dir Iech op d'Schëffer vun der schwaarzer Motley käscht.

Exterior Feature schwaarz a wäiss Käpp:

• schwaarz Haut mat wäiss Fleck;
• staark a proportionnel Physik;
• verlängert Kierper;
• laang Kapp mat enger längerer Moule;
• däischter groär Hänn;
• mëttlerer, Muskelfërmeg, gefalzt Hals;
• mëttlere Këscht;
• riicht Réckrall mat breede klengen;
• steady an souguer Been!
• bulky belly;
• e becherfërmeger Äifeler mat ongereeglech entwéckelte Lobbyen (Akaafsprénger no beieneen);
• Héicht - 130-132 cm;
• Gewiicht - 650-1000 kg.

Produktiv Indikatoren:

1. D'jährlech Ausbezuele vu 3.000 bis 8.000 Kilo.
2. Fett Inhalt - 3,7%.
3. Protein - 3.0-3.3%.
4. Geschmaacht - héich Qualitéit Mëllech mat engem agreabele Geschmaach an Geroch.
5. D'duerchschnëtt Laktéiere ass 2,1 kg / min.

Kholmogorskaya

Injektioun: Kholmogor Rinder ass déi eelste a ganz héich produktiv Molkerei. Hien kënnt aus Russland (aus der Provënz Arkhangelsk). Den Ufank vu senger Hierkonft kann als zweeter Halschent vum XVII - der éischter Hallschent vun de XVIII Jorhonnert betraff sinn. D'Zucht huet eng Ähnlechkeet mat der schwaarzt Bielesicht, huet awer e bësse méi grouss Angularitéit vu Formen a manner Muskelen.

Exterior Feature Kholmogor Rass:

• Klenge - schwaarz a wäiss, rout a béis, roudech oder schwaarz;
• Mëttelchef mat enger Mëssbrennung;
• schlank Hals;
• Harmonesche, länglëg, staark a grëndlech gefollte Kierper mat enger moderéierter Erliichterung;
• direkt mat engem flachen Lach;
• Wëllkomm ass mat héichwäerte Lächer;
• Këscht mat mëllem Dierw.
• Mëttelgréisst Proportional Äddi mat zylindresche Nippel;
• Haut ass déck an elastesch;
• héich a steady Been;
• Héicht - 130-135 cm;
• Gewiicht - 550-1200 kg.

Produktiv Indikatoren:

1. De jährlechen Ausgab ass 3500-5000 kg.
2. Fett Inhalt - 3,6-3,8%.
3. Protein - 3,3-3,5%.
4. Geschmaacht - héich Qualitéit Mëllech mat engem agreabele Geschmaach an Geroch.
5. D'duerchschnëtt Laktatiounszuel ass 1,9 kg / min.

Et ass wichteg! Fir Liewensmëttelbeef ze kréien, Kéi mussen ausschliesslech op Gras gehindert ginn an net Getreidemehl.

Yaroslavsk

Injektioun: Den Urspronk vun de Yaroslavl Kéiën ass erëm am Ufank vum 19. Joerhonnert an der Provënz Jaroslavl (Russesche Staat), wou kleng Kéi mat schlechter Gesondheet an zerbrechlech Knäpsen als Basis vun der Zuchtwierkung an de modernen Yaroslavl Cattle agefouert ginn. Exterior Feature Yaroslavl Kéiersucht:

• klenge Kierper, Wénkel a trocken, mat schlecht entwéckelt Muskelen;
• Schwaarz Faarf mat Wäiss, ënnescht Been, Bauch a Euter;
• Schwaarz Felgen ëm d'Aen;
• e laang, schmueler Kapp mat schmuele, helleg Hänn mat mëttlere Stär an Längt;
• däischter, grob Nues;
• dënn, laang Hals plazéiert;
• kleng Këscht;
• grousse roude Bauch;
• riicht Säit mat enger schmueler Schlofkruppe;
• dënn Haut mat keng fett Schicht;
• kuerzer Glied mat grouss Joeren;
• de Äerder ass grouss a gefalt ginn, mat laangen Nippel, mat Flouma bedeckt;
• Héicht - 125-127 cm;
• Gewiicht - 460-1200 kg.

Produktiv Indikatoren:

1. D'Jährlech Ausgab ass 4500 kg.
2. Fett Inhalt - 3,8-4%.
3. Protein - 3,4-3,7%.
4. Schmaacht - gudder Qualitéit Mëllech.
5. D'duerchschnëtt Laktéiere ass 2,0 kg / min.

Mir empfehlen Iech méi iwwer d'Yaroslavl Rass vu Kéi.

Fleesch Rass a Rassen a Russland

An Kéielen vun Fleesch Rassen, déi physiologesch Prozesse vum Kierper si gezielt fir Muskelmasse z'entwéckelen an d'Fütterung effizient ze benotzen. An dëser Zort vu Véizucht, Mëllechkeet ass net ganz héich an ass haaptsächlech fir déi Jonk ze ernähren. Hei fannt Dir en Iwwerbléck iwwer d'Déieren vun der Fleesch Orientéierung.

Aberdeen-Angus

Injektioun: Aberdeen-Angus Rindfleesch sinn natiirlech zu Schottland, vun de Grofen Aberdeen an Angus, wou an de XIX Jorgen zu Lëtzebuerg d'Züchter versicht hunn d'Fleeschrassen vun honnerte schwarz Faarwen ze verbesseren. Haut ass Aberdeen-Angus Rinder, wéinst hirem Akklimatiséierungsdeeg, praktesch op all Kontinenten verdeelt.

Exterior Feature Aberdeen Angus Kéi:

• De Sträit ass rout oder schwaarz;
• Schwéier, Komolaya (ouni Häng);
• De Kierper ass wäit, mat gutt definéiert Fleeschformen a Fettschichten;
• Top-Linn ass flaach;
• Skelett dënn (18% am Gewiicht);
• kuerz Halsbléck mat Schëlleren a Kapp;
• gutt gemaaches Sacrum a Lëtsch;
• gutt Ham Hamküken entwéckelt;
• elastesch, dënn, frëndbar Haut;
• 'Been sinn saberförmeg;
• Torso Länge laanscht e Scythe - 138-140 cm;
• Héicht - 125-150 cm;
• Gewiicht - vu 500 bis 1000 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. D'Échtlechkeet vum Gewiicht ass 750-800 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 63%.

Léiert wéi si d'Aberdeen-Angus këmmeren vun Kéi.

Galloway

Injektioun: Gallow Rënd ass eng vun den eelste net nëmmen zu Lëtzebuerg, mee iwwerall op der Welt. D'Formation vun der Rasse fänkt am 17. Joerhonnert z'erreechen, wou Züchter aus der nërdlecher Schottesch probéiert d'Performance vun de lokale Hären ze verbesseren.

Exterior Feature Galleve Kéi:

• Faarf - schwaarz, heiansdo rout oder grau;
• décke, gekuckt Hoer bis 20 cm;
• enkste Bunnen;
• erweidert Fasskierper;
• kuerz a breet Kapp;
• Hunnen;
• gefalteten, kuerz Hals mat engem gutt entworfen Occidental Kräiz;
• relativ breet Këscht (Umfang - bis 2m);
• Héicht - bis zu 145 cm;
• Gewiicht - 550-1000 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. D'Échtlechkeet vum Gewiicht ass 850-1000 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 65-70%.

Et ass wichteg! D'Effektivitéit vum Rindfleeschzucht hänkt ganz vu Zucht, technologësch, veterinär-sanitär a organisatoresch Faktoren.

Hereford

Injektioun: D'Hereford-Roude Kiischte goufen an England (Herefordshire) am 18. Joerhonnert agesat. D'Basis gouf vum roude Véirel vun de südwestleche Regiounen vum Land gebaut, déi vun Züchter benotzt gouf fir Déieren als Quelle vu Fleesch a Pigtails ze kréien.

Exterior Feature Hereford:

• Kostüm - donkel roude Kierper;
• wäisse Kapp, Hals, ënnerschiddlechen Gliedmaachen an caudal Pinsel;
• Hängelen - wäiss, mat däischter Kante;
• Kierper squat, barrel-shaped, breed;
• déck Haut;
• staark iwwerdréit Flank;
• Been - stänneg, kuerz;
• Euter - mild;
• Kierperdauer entstinn bis e Scythe - 153 cm;
• Héicht - 125 cm;
• Gewiicht - 650-1350 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. D'Échtlechkeet vum Gewiicht ass 800-1250 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 58-70%.

Kazakh Whitehead

Injektioun: An de fréien 1930er hunn d'Züchter aus Kasachstan a Süd-Osten vu Russland eng wäisseleg Kazak Kéi gedroen, fir déi d'Genen vun den folgenden Arten vu Véirel benotzt goufen:

• Hereford;
• Kalmyk;
• Kazakh.

Dank der Zuchtwierk geschitt Kasachesch Wäissküscht eréischt héich Fleeschindizes an d'Ausdauer vun den originelle Vorfahren.

Liest méi iwwer déi Kazakoustlech Roud vu Kéi.

Exterior Feature Kasachesch wäisse Kéi ausléift:

• De Sträit ass rout, an de Kapp, dewlap, Bauch, Been a Schwanzbürt gi wäiss;
• staark Knachelen mat gutt entwéckelt Muskulatur;
• Kierperfusiform;
• Keller ënnerbruecht;
• kuereg, staark Beien;
• elastesch Haut mat Fettgewebe;
• kuerzen a gléckleche Mantel am Summer, an am Wanter - laang, déck a gekraazt;
• Héicht - 130 cm;
• schräichen Kierperlängt - 155-160 cm;
• Gewiicht - 580-950 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. D'Éierlechkeet vum Gewiicht ass 800 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Resultat - 55-65%.

Kalmyk

Injektioun: Kalmyk Kéi ginn an der Mëtt vum 17. Joerhonnert ungehuewe gi wéinst der laangfristeg Verbesserung vu Véirelsteng, déi duerch Kalmyk nomads vum Westen vum Mongolesche Staat gefuer ass.

Exterior Feature Kalmyk Cattle:

• Faarf - mat verschiddenen Nuancen, heiansdo schwaach Streifen op de Réck a Wäissmarken op de Säiten;
• Helle Kapp mat Hënnern déi vum Läffel gebogen sinn;
• Geeschtlech Hals mat wäitem Widderen;
• breet Këscht;
• Dewlap ass mëttlere muskuléis;
• décke décke Haut;
• wäiss Rippen
• Kierper vun enger harmonescher Verfassung an enger staarker Verfassung;
• De Réck ass breed;
• Kraaft;
• D'Been sinn aus mëttlere Héichte, staark, korrekt festgeluecht;
• klenge Buedem
• Kierperlängt - 160 cm;
• Héicht - 128 cm;
• Gewiicht - 500-900 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. D'Échtlechkeet vum Gewiicht ass bis zu 1000 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Resultat - 57-65%.

Limousine

Injektioun: Limousin Kéi sinn gebaut an de XVIII-XIX Joerhonnert. Dank deenen Zuchtméiglechkeeten vun de Franséische Züchter aus der Provënz Limousin, déi dës lokal Véi ubidden.

Exterior Feature Limousine Kéi:

• - Roude, roude Roude, rout-brong mat enger hell Schattel am Bauch;
• kuerze Kapp mat enger grousser Stier.
• harmonesch gefalle Kierper mat gutt definéiert Fleeschformen;
• kleng Abléngung vum Fettgewierewelt;
• dënn Bonnen;
• Tiefkëscht;
• kuerze Kapp mat grousser Stier huet;
• kuerz, gefalzt Hals, an eng breet Broscht;
• roude Rippen
• staarken, kurzen Been;
• Honnerte a Haken vun engem lichte Schatten;
• Nasal Spigel an Ae sinn hell geraumt;
• Éier - onentwéckelt;
• Héicht - 140 cm;
• Gewiicht - 580-1150 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. Gravitéit vum Gewiicht - bis zu 900 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 65-70%.

Wësst Dir? D'Sandwich Fleesch Sandwich huet säin Numm zu Eerem vum berühmten Kardespiller Graf Gravel Sandwich, deen während e Karttspill fir d'Hänn net verschmëlzene Séiss Fleesch zitt Fleesch tëschent zwee Bréchelen.

Santa Gertrude

Injektioun: Santa-hertruda Roude Kéi erstallt an der Mëtt vum XX Jh. Baueren aus dem US Staat Texas am Bauer vum selwechte Numm Santa Gertrude. Bei selektiv Aktivitéiten goufen déi folgend Zorten vu Kéi benotzt:

• indesche ZEBU;
• kuerz Hoer

Exterior Feature Santa-Hertruda Kéi:

• Faarwen - Kriibs, heiansdo et gëtt wei schwaach Markierungen am Buedem vum Bauch;
• De Kierper ass grouss, breed, fleischfäeg;
• Kapp mat droopend Oueren;
• Tiefkëscht huet e breet Dewlap;
• verlängert;
• d'Männer an de Wuerm hunn e Bumpel;
• Hals verwonnt
• staark a drëschene Been;
• kuerzen a glänzend Mantel;
• Gewiicht - 760-1000 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. D'Échtlechkeet vum Gewiicht ass bis zu 800 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 63-65%.

Sharolezskaya

Injektioun: Charolais Rasse entstinn am XVIII Joerhonnert, als franséisch Züchter am Zuchtféih mat Fleesch Charakteristiken a Prezisitéit. An hir Aarbecht hunn se als Basis vu verschiddene Rassen agesat:

• Béischten aus Charolais Distrikt;
• Simmental;
• kuerz Hoer.

Exterior Feature Charolais Cattle:

• Suit: Kéi - wäiss-grau, Bullen - donkel grau;
• kuerzen Kapp;
• Stierm wi wäit
• schlecht entwéckelt Dehydratioun;
• Muskel- a grousst Kierper ass eng dënn Fettschicht;
• dënnem Hoer wéi
• De Réck ass breed;
• Kraaft;
• gutt Entwécklung Ham;
• korrekt Strofstéiss;
• Hénger an Hunnen hunn e Wachs Schatten;
• Héicht - 135-150 cm;
• Gewiicht - 750-1100 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. Fréier Gewiicht - bis zu 800 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 60-70%.

Shorthorn

Injektioun: Shorthorns - eng vun den eelste Rassis an der Welt, krut säin Numm wéinst de kuerz Hënn. Et huet am XVIII. Joerhonnert am Nordosten vun England ugefaang.

Dofir goufen déi folgend Zorte Kéi benotzt:

• lokal kiercheg geierft Ranner;
• Galloway;
• Hollännesch

Et ass nëtzlech ze léieren iwwer d'Fonctiounen vun der Pfleeg vun der Shorthorn Rass vu Kéi.

Exterior Feature Shorthorn Cows:

• Faarweg - Roudechmotze, mat engem wäisse Fleck an der ënneschter Këscht, Gliedmaarten, Bauch a Hänn;
• Fassreléiert Breet vun engem Kierper mat gudder Muskulatur;
• e klengen, leichte Kapp mat enger grousser Stier.
• kuerz, gekraagt ​​Honnerer;
• décke, kuerz Hals;
• breed, ronnen Këscht;
• laangen breet Witzer;
• weich, geschnidden Haut;
• mëll gekrauschteren Woll;
• riicht Linn vum Réck a Taille;
• gutt festgeluecht, kuerz, staark Glidder;
• Héicht - 130 cm;
• Gewiicht - 600-950 kg.

Produktiv Qualitéiten:

1. Fréier Gewiicht - bis zu 1200 g / Dag.
2. Schluechten Fleesch Ergänzung - 68-70%.

D'Bezeechnung vun der besserer Mëllech- a Rëndfleesch Rasseraue gëtt gemaach, mir betounen datt all Typ vu sougenannten Kéi gutt adaptéiert sinn op déi Bedingungen vun de russesche Open Space a mat genuch Gewënn aus Fleesch a Mëllechausbefeelen, déi direkt vun der korrekt Ernährung an dem gudden Déiereschutz ofhänken.