D'Türkei Eeër sinn e zimlech rare an ongewéinlech Produit op eis Dëscher, well meeschtens d'Trëtele wäerte fir Fleesch gewaart ginn. Jo, an an normale Supermarchéen kann se net fannen. Allerdéngs sinn dës Eeër net geféierlech an Nährwert a Geschmaach vum Huhn. Ausserdeem sinn se Nahrung a ganz nëtzlech. Bei der Kachen si se an all Aart benotzt, wéi aner Eeër vu Vullen. Wann Dir dëst Produkt an Ärer Ernährung beaflosst, beeil Iech ze léieren iwwer déi positiv Properties, Funktioune vum Gebrauch, der Selektioun an der Lagerung vun dëser Delikatesse.
Wat maacht d'Türkei Eier aus
Déi wichteg extern Eegeschafte vum Produit:
- Gewiicht: 70-80 g (festgeluecht vum Alter vum Vugel).
- Gréisst: Héicht ass 5-7 cm, Breet ass bis 4-5 cm.
- Shell: huet dichte, awer poresch a frëndbar Struktur.
- Faarf: wäiss oder beige, heiansdo kann et bluesch sinn, interspersed mat engem contrastesche Schiet.
Wéinst der Produktivitéit vun Trëtelen ganz niddereg (fir eng Saison vun 10 bis 25 Stécker), an d'Ee Produktioun ass ganz spéit, fir Gefligel fir eem Produkt ze kréien net wirtschaftlech rentabel ze sinn an d'Interesse bei Entrepreneuren net auszetauschen. Dofir gëtt an Supermarchéen a Geschäfter dës Produkt kaaft. Fir déi meescht Leit sinn d'Türkei e leckere, hart-to-reach a teuer Produkt. Dir kënnt et nëmmen op spezialiséiert Haff, am Haffgeschäft, oder direkt vun de Leit déi zu Broutbuden involvéiert sinn.
Wësst Dir? "Spuenesch Huren" - sou wéi e Spëtznest Trottoir an Europa. Amerika ass Gebuertsplaz vu Vugel, an duerch d'Entdeckung vum Columbus sinn d'Vullen an Europa gekämpft an weltwäit populär gewonnen. Et war an Spuenien déi éischt Tierkeiere gebaut goufen, weshalb d'Vullen hir eege komesch Spëtznumm hunn.
Nëtzlech Properties vum Produkt
De Produk enthält vill Vitamin-Mineralstoffer, ongesëchte Fettsäuren, Proteine a Fette, wat et gutt fir den Kierper mécht. 
Main nëtzlech Properties vum Produkt:
- Cholesterol am Trëtelde Eeër ass "gutt" (High Density Lipoproteine), sou datt de Produit e bénéficale Effekt op d'Bedingunge vum Häerz a Blutt.
- Wéinst der Hypoallergenitéit kënnen d'Türkei Produkter och fir Kanner ënner engem Joer al ginn, an d'Leit sensibel géint Allergènes.
- Regelméisseg Konsommatioun huet e positiven Effekt op de metabolesche Prozesser, fir d'Trëtterproduktioun nëtzlech fir Leit mat der Adipositas.
- Normaliséierung vum Magen-Darmtrakt (besonnesch nëtzlech fir Leit mat héicher Aciditéit vum Magen an der Gastritis).
- Stimulatioun vum Immunsystem.
- Normaliséierung vum Nervensystem, d'Eliminatioun vun Insomnia an Ersatzstécker.
- Verstäerkung vun Bones.
- Verbesserung vum Zoustand vun der Haut an Hoer bei externem Gebrauch.
Wéinst hirem héije Verdauung a Hypoallergenheet ass de Produit an der Ernärung vu Leit, déi geschwächt ginn duerch eng laang Krankheet oder eeler Leit.
Méi erfueren iwwert Huet Eeër: Wat ass de Benefiz, ass et méiglech raw ze iessen; Frëschheet Etikett; firwat si Eeër mat zwee Joel, gréngen Ee, Blutt; Wéi gefriess huele Eeër; Wat ass nëtzlech fir Eeërbecher a wéi se se an den Fudder fir den Gaart a Geméisgarten benotzen.
Türkei an Hënnereien: wat ass den Ënnerscheed, wat méi gesond sinn
Am Allgemengen, d'Türkei Eeër an Hënnereien sinn ganz ähnlech am Geschmaach an Eegeschafte. Z'iwerwenne sinn déi éischt grouss a Gréisst a Gewiicht, déi duerch d'Gréisst vum Vugel selwer erklärt gëtt. Si ënnerscheeden och d'Faarf an d'Kraaft vun der Schuel. D'Eier vun der Türkei ginn als e méi Ernährungsprodukt wéinst dem gudde Cholesterinspekt.
Wéi benotzen fir ze kachen
Dir kënnt d'Produkt an der selwechter Aart wéi all aner fërdert Eeër benotzen. Tiirkei Produkter gi gekacht Eeër a Omelette, fir Zäiten a Salden, ësst gekacht, gebak ginn a frittéiert. Bei hirer gréisserer Gréisst si Eeër benotzt fir ze kachen. Dessert, Zoossen.
Liest och iwwer d'Eegeschaften an d'kulinaresch Uebst vun Eeër: Ente, Gäns, Kaesarea, Strauch.
Vill Leit kommen ze iessen ze marinéiert a gesalft. D'Produkter vum Türkei hunn net e spezielle Geschmaach oder Geroch, dat net typesch fir Vullenee gëtt. Bei der Hëtztbehandlung ass de Protein perfekt weis a uniform, an d'Eegiel bleift gesäiert געל. 
Wat gëtt an de verschiddene Länner vun der Welt gekacht?
An der Kichen vun verschiddenen Natiounen vun der Welt, Trëtze Eeër sinn zimlech populär a populär Produkt.
Zum Beispill Spuenier Léif Dessert vu geschaaftem Schaumprotein, an deem Trocken Uebst a Gewierzbieder ginn addéieren.
Portugisesch Eier Nuddelen ze preparéieren mat Gefligel.
In Norwegen Eegë si traditionell benotzt fir séiss Kichen an Pâtisserien ze maachen.
In Of England Victorianer Ära Eeër ginn benotzt fir Bechamel Sauce ze maachen. Och fir e laangen Zäiten ass et gegleeft datt d'Türkei-Produkter am beschten als Basis fir Zocker eegnen. 
Ass et méiglech raw ze iessen
Onbekannt Produit huet en héijen Effekt op der Miererkierpergrenz, an d'Alkali sëtzt d'Aciditéit. Eegend Eeër Ee kann Relief ginn a reduzéiert Schold bei der Gastritis.
Mä d'Experten recommandéiere net dëst Produkt rauwe wéinst der schlechten Proteinverdaarbescht an der Kapazitéit, "den Magen ze verstoppen", wat zu Verdaugefëllung féieren kann. Bébebe ginn verbueden Eeër Eeër!
Et ass wichteg! Wann konsuméiert gëtt, gëtt et e grousst Infektiounsrisiko mat Salmonellose. D'Konsequenzen vun der Infektioun sinn besonnesch geféierlech fir Kanner, déi eeler Leit a Leit mat engem schwaach Kierper als Resultat vu Krankheeten.
Wéi vill fir ze kachen
Dauer vun der Kichen hänkt vun der Gréisst vum Produkt a vum gewënschten Grad vu Virbereedung. Fir mëttelgrousse Eeër ass et 3-4 Minuten genuch fir eng zäitlech cremig Konsequenz ze kréien an 8 Minuten fir ze huren gekachten. Gréisst Exemplare brauche fir 5 bis 6 Minutten an 12 Minuten ze kachen. 
Korrekt kachen Technologie:
- Vir der Hëtztbehandlung muss d'Produkt grëndlech ënner de lafen Waasser gezeechent ginn mat engem Pinsel.
- Niewent Dir musst d'Eeër an engem Kasseroll liesen, fir kal Waasser ze bréngen, op mëttlerer Hëtzt opsetzen.
- Salzwasser fir Reschter an der Schuel ze verhënneren (1 Tsp. Fir 1 Liter).
- Kuckt fir 5-12 Minutten abhängt de gewënschten Grad vu Kachen.
- Wann ofgeschloss gëtt, Plaz an kale Waasser fir 3-5 Minutten fir d'Schuel besser ze botzen.
Mir recommandéieren Iech elo iwwer d'Zesummesetzung, d'Wäertung an d'Benotze vu Fleesch an Truthahnliver ze liesen.
Wéi Dir kaafen wéi Dir kaaft
Well d'Türkei Eejäere siier a rare sinn, musst Dir sëch e Produit auswielen, fir net Suen op verwinnten ze benotzen.
- D'Schuel muss propper sinn, ouni Spuren aus Deidel, Federen an aner Verdréimten.
- Op der Shell sollt kee mechanesche Schued an Mängel sinn.
- Geréieren de Produit - et sollt keen auslännesche oder onaangenehm Geroch sinn.
- Mat e bëssen schütze kéint d'Eegiel net plopen.
- Viru Kachen kontrolléiert d'Frëschheet. Fir dëst z'erreechen, droen d'Produkt am Waasser: déif frësch fäeg, an d'al ginn entweder op der Uewerfläch oder an der Mëtt vum Schiff schwammen.
Et ass wichteg! Vergiess datt am Enn vum Hierscht an am Ufank oder an der Mëtt vum Wanter et ka keng héich Qualitéit, frësche turkiesch Produkter kaaft ginn wéinst der saisonal Produktivitéit vum Vugel.
Wéi ze späicheren
Wéinst der lëschter an der porescher Struktur vun der Muschel sinn d'Türkei-Produkter eng Feature - fir séier Geräter vu aneren Produkter a Substanzen ze absorbéieren. Daat däerf während der Lagerung Kontakt mat anere Produkter mat engem ausgezeechten Geroch (Fësch, Zitroun, Gewieres an Gewierer, Rauchprodukter, Zwiebel, etc.) däerfen net zougelooss ginn. 
Wat Frëschheet ubelaangt, ginn d'Produkter an zwou Haaptgruppen ofgeleet:
- Diätetik, sou Produkter gi mat enger Haltlibbel vun bis zu 10 Deeg genannt;
- Iesssäll. Kann net méi wéi 25-30 Deeg gespäichert ginn.
Gutt Produkter sinn ideal fir Iessen fir bis zu 12 Deeg. An all Fäll muss d'Lagertemperatur net méi héich wéi 7 ° C, d'Feuchtigkeit soll am Bereich vu 60-80% sinn. Dir kënnt Produkter am Frigo oder Keller benotzen. Wann Dir no der Verwäertung hutt, hunn Dir nach ëmmer intakter Eejäreg, si kënnen an engem Iis vu Waasser platzéiert sinn a 2-3 Deeg opgeriicht ginn.
Fannt et eraus, wéi vill en Ee schéngt a wéi d'Frëschheet vun Eeër ze heem ass (am Waasser).
D'Haltbarkeetsdauer vun de Produkter kann erhéijere ginn, no der Veraarbechtung vun der Shell mat Paraffin, Geméisfett oder Speck. Dës Substanzen verstoppt d'Pore an vermeiden déi Geräisch dech auszebréngen. An dësem Formulaire sinn d'Produkter fir 90 Deeg nëtzlech. Allerdéngs muss d'Behandlung net méi spéit wéi 1-3 Deeg aus dem Moment vun der Ofbriechenung gemaach ginn. 
Dir kënnt och Produkter an der Saline konservéieren. Zum Beispill, fir e Dutzend Eeër ze retten, gëtt 1 Liter Waasser, 1 Tsp. Salz a 50 g Schnéiläis. An dëser Léisung kënnen d'Produkter fir e bis zu 4-5 Méint an engem Emaille bestellen oder Glas gespäichert ginn. Allerdéngs sollt et och vergiessen datt d'Schuel mat dëser Methode méi dënn ginn an de Geschmais méi spezifësch.
Wësst Dir? D'Ee gëtt mat enger Rëtsch vu Poren iwwerdriwwen - iwwer 7.500. Sie sinn néideg fir den Atem a Gas Austausch vun der Zukunft Chick.
Wie a wéi schued ka sinn
Et ass net recommandéiert de Produit fir sou Krankheeten ze benotzen:
- Schwaarzer Ënnerbriechung vun der Liewer, Nieren, Häerz;
- Verletzung vu Proteinverdaarbescht;
- individuell Intoleranz.
Et ass och ze erënneren datt datt, trotz der Ernährung an d'positiv Eegeschafte, Produkter net méi iwwer Iwwerstéck faszinéiert sinn. Wéinst dem héiche Nahrungswaart a kaloreschem Wäert vun engem Stéck pro Dag ass et relativ wäit genuch fir de maximalen Benefice vum Produkt ze kréien. Wéi mir virdru scho gesot hunn, éier d'Eeër iesst, musst Dir waachen a waarm behandelen fir besser Absorption ze ginn a reduzéieren de Risiko vu Salmonellose. 
An Amerika sinn d'Trëtzeeier vun villen indesche Stammbäitrag verbraucht. An der moderner Welt gouf dëst Produkt duerch héichproduktiv, liicht verfügbar a bëlleg Hickeleen gedréckt. Allerdings ass et Trimeneprodukter déi méi nëtzlech sinn fir eisen Kierper. Wann Dir d'Chance huet dës delikatesse probéieren, zéckt net fir eng Minutt!
