All Dag gi mir mat der Wiel vun deem wat mir géife froen. Awer dëst sollt net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech fir eis Kierper, bréngen mat Wäertvoll Mineralen an nëtzlech Vitamine. Wann d'Virdeeler vun Fruucht a Geméis un jiddfereen bekannt ass, dann hunn Fleesch Zutaten manipuléiert d'Party par rapport zu enger Ernährung, well et gëtt gegleeft datt Fleesch eng Quell vum Cholesterin ass. Awer net vergiessen datt nieft dem Fleesch selwer och Nebenprodukter vum Déiereschäin kommen. An dësem Artikel schwätze mir iwwer d'Nëtzlechkeet, de Kaloriegehalt, d'chemesch Zesummesetzung an d'Verwende vu Poulet an de Kachen, wéi och e Qualitéitsprodukt wann Dir kaaft a wielt dann et laang dauernd ouni de Verlust vu Qualitéit a Wäert Elementer.
Wat ass an der Poulet Offal
Ënnert de respektéiert Komponenten vun Hähnchen giblets, déi allgemeng a Liewensmëttel benotzt ginn, gehéieren: Liewer, Magen a Häerz. Dës Produite gi verbreet gi vill an der Preparatioun vun enger Vielfalt vun Platen genéissen an och eng vun deene wichtegste Plazen an der Nëtzlechkeet an der Sättigung vun Ernährungsbaue vun all Produkter vum Déiereschutz hunn. 
Kalorien a chemescher Zesummesetzung
Kaloriegehalt vun Hähnchen giblets gëtt als eng duerchschnëttlech Figur, déi 130 Kcal pro 100 g Produit entsprécht. Et ass erwächtenswert datt déi mannst héich Kalorie Huhuestämmchen ass, duerno ass d'Liewer, an duerno - d'Häerz.
Wësst Dir? Et ass Poulet, Mager an Häerz déi déi héich Kalorie ënnert aner ähnlech Produkter vun aneren Zorte vu Déieren. Zum Beispill ass den duerchschnëttleche Kaloriegehalt vu Rëndfleeschs 115 kcal, an d'Schweinegängergänzele enthalen 120 kcal pro 100 g.
Zousätzlech zum héich kalorientesche Wäert ass dëst Produkt vill vill nëtzlech Vitaminn a Mineralverbindungen, och dorënner vu ville si vital fir d'vollstänneg Aarbecht vum mënschleche Kierper.
Den Hick offal enthält héich Verhältnisser vu Cholin, Retinol, Thiamin, Riboflavin, Pantheen, Ascorbesch a Nikotininsäuren, Pyridoxin, Cobalamin, an och Tocopherol. 
Zousätzlech zu Vitaminen, Huehn offal enthält och vill Mineralverbindunge fir den mënschlechen Kierper néideg, zB Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink, Selen, Kobalt, Mangan, Eisen, Schwefel, Phosphor a Natrium.
Wat ass d'Benotzung
Et ass einfach, déi adequat Schlëss ze zéien, datt Huhndestinë fir d'Mënschen ganz gutt sinn, am Respekt vum extensivsten a rengen Inhalt vu Mikro- a Makro-Nährstoffer wéi och Vitamine.
Mir sollten och konzentréieren op d'Tatsaach, datt Huhn Giblets e positiven Effekt op d'Blutdrockindikatoren hunn an d'Inzidenz vun verschidden Angina Attacken reduzéieren (normalerweis mat Brust an der Brust begleet).
Fir d'Normaliséierung vum Bluttdrock, Savoy Kabbel, Kaukasus Hellebore Kraider, Béierwierk, Actinidien, Bulgaresch Pfeffer, Orange, Chinesesch Rous, Kellenger a Gebärmutter ginn och benotzt.
Zousätzlech Hënn giblets hëlleft fir Bluttverhënnerungen an all Bluttfäeg ze reduzéieren, wouduerch d'Wahrscheinlechkeet fir d'Entstoe vu an d'Entwécklung vu geféierleche Krankheeten ze verhënneren. 
Dowéinst gëtt fir all Leit mat verschiddene Krankheeten an der Géigend vum Häerz an der Ëmlafstroumzäit, Huebe Huhn Magom, Liewer a Herzen ginn obligatoresch.
Et ass wichteg! Separat ass et de Wäert vun der Magnesium-Effekt ze erwähnen, déi an den Iwwerzocker am Bluttzockerspigel enthale sinn. Et ass dësen Makronährstoff deen hëlleft fir dës Critère ze settelen a stabiliséieren, wat och als nëtzlech Qualitéits vun de Giblets bezeechent gëtt. Wéinst dës Besoinen ass dëst Produkt net nëmme fir Diabetiker, awer och fir schwangere Fraen.
Potassium, wat an der Zesummesetzung vun de Giblets gëtt, trëtt bei der Stimulatioun vun Denkprozeduren un, well et dréit zur Vergréisserung vun der Zufuhr vu Sauerstoff am Gehir.
Chicken offal hëlleft och fir d'Aarbecht an d'Aktivitéiten vum excretoreschen a Verdauungssystem ze normaliséieren, stiirent a balancéiert Metabolismus z'assistéieren an d'Sättiung vun den Zellen vum ganzen Kierper mat Sauerstoff garantéieren. 
An ëmmer déi produzéiert Mikro- a Macronewährunge déi d'Immunitéit stäerken.
Fir den Immunsystem stäerken si och Jujube, Knuewel, Goose, Zell, Zeller, Kukmir, Granatrate, gréng Klackespfréit.
Wéi benotzen fir ze kachen
D'Verwäertung vun Poulet an de Kachen huet laang eng grouss Erfolleg an Popularitéit tëscht ville Länner vun der Welt. D'Tatsaach, datt dës Offral kann gekacht ginn, sou wéi och laang bis gekacht sinn - spéit an eisem Artikel.
Wat kënne se kachen
Fir haut, wahrscheinlech, gëtt et keng Persoun ginn, déi nie e Gericht probéieren, wat Huebe giblets als Haapt- oder Zousatzstécker benotzt.
Dofir ass et net schwéier ze schlussendlech datt se vu Pouletgläschen léieren, fir eng grouss Varietéit vu einfach a exquisiten Platen ze kuken. 
Chicken Liver Dir kënnt d'Riechung beim Platen addéieren, a kräfteg Stëpplen, an zousätzlech kanns du vill Variatiounen vu Pate mat verschiddenen zousätzlechen Zutaten kochen, déi all seng eegen Aroma fir déi Schmaach, déi schonn am Geschmaach an Aroma bekannt ass, bréngen.
Huelt Ventricelen an der Preparatioun vu verschiddene Rëndfleesch, Bakbouten a Kasserol. Si ginn och als exzellente Fëllung fir Hefegeschichte benotzt.
Häerzer Kuckt an den Ofen oder op d'Pëllen mat enger Posch. Vun all dësen Nebenproduiten kënnt Dir och räich Zoppen, Bouchen oder matzerappe sinn. Awer d'Feileren an fein gehackt Form ginn zu frësche Blummen a Geméis addéiert, lecker an niddereg Saloten oder kalte Snacks ginn.
Zousätzlech ginn d'Bestecher aus de Giblets gemaach, gedämpft, gebraten an enger Pan oder Grill, och Steaks an der Form vun Chop. Good Idea: perfekt op de Begrëff vu Buckwheat Giblets, gefruertem oder gebacken Geméis, gekachten oder Pommes-Crème, och verschidde Nuddelen a Pasta. 
Wéi vill fir ze kachen
Net nëmmen d'korrekt Behavior vun der Preparatiounsstatioun an der Preparatioun vun Offall ass wichteg. Mir sollten och op d'Regele an d'Dauer vun der Kichen hirkelen.
Et ass wichteg! Ee vun den Haaptondestatiounen fir proper Tuberkuloschinn ze preparéieren ass d'Gréivitéit an d'Betreiung an der Veraarbechtung vun den Noprodukter virum Start vum Koalitiounsprozess. D'Wäsch, d'Fett an d'Sanéierung vun den Magen aus héiche Membranen a giel-gréngen Filmen, déi bitter an der Fertilitéitsschicht sinn, sollten integral zum Präparat virbereeden.
Huelefuerkekoe kënnt zimlech séier. Et sollt an de scho kachen Waasser gezeechnet ginn a kachen net méi wéi 10-15 Minutten. Huet Magom ass méi starr a schwéier ze behandelen. Dofir solle si a kochendem Waasser op d'mannst eng Stonn a eng hallef halen. 
Awer d'Hënn Häerz vu Salz ass kochend Waasser fir eng ongeféier 1 Stonn iwwer gerénger Hëtzt gekachten.
Wéi ee Qualitéitsprodukt wann Dir kaaft kaafen
D'Wiel vu Qualitéitsprodukt ass grondsätzlech am Ëmgank mat Pouletgläschen. Är Aufgab ass genau d'Frëschheet an d'Qualitéit vun dësen Byprodukter bestëmmen.
Wësst Dir? Déi am meeschte recommandéiert fir Kaaf gi Giblets, déi nëmmen virléchent Kühlen entzogen hunn, an net Gefrierend. Mat dëser Art vun der Veraarbechtung (Kühlen) sinn d'Geleeënheeten am frëschsten, well hir Haltlibbel an dësem Formulaire net méi héich sinn ewéi 24 Stonnen, dat heescht datt se kuerzem an de Buttek oder am Maart geliwwert goufen. Am Fall vun de gefruerene Giblets kaafen, kucke op dat Datum, dat op dem Paket geschriwwe gëtt an datt d'Belaaschtung vun Äis an et ass, wou et e minimale Betrag misst sinn. Soss gëtt eng grouss Zuel vun Äis dat uginn datt et gefruer gouf.
Eng Auswiel vu Häerzen:
- Faarf. Am Fall, wou d'Häer e klengen oder gär-beige Schatten hunn, kann dat bestätegen, datt si virdru verrostert hunn, an dëst drënner seet, datt si all d'Juegd erausbruecht hunn an si wertvoll Elementer verluer hunn. Si ginn kee Schued, awer et gëtt och kee Benefiz. Ausserdeem sinn esou Häerzer net ouni Goût a Juegd, sie wären hart a schwéier. Blo Häerz si besonnesch geféierlech, well et ass dës Faarf, dat weist datt d'putrefaktesch Prozesser scho mat der Produktioun vun toxesche Substanzen ugefaangen hunn. Rosa oder burgundi Faarf gëtt déi bescht Léisung. Dës Faarf spréngt vu Fruucht, Juegkeet a Qualitéit.
- Aroma. De Geroch spillt och eng wichteg Roll an der Auswiel vu qualitativen Häerzstécker, wéi och e puer aner Produkter. Am Fall vun engem onaangente a schaarf Geroch, kënne mir sécher suergen datt d'Häer roud a verwinnt sinn. Am Fall vun engem komplette Manko vu Geroch kennt et, datt sou Hannerenträg entgoen loossen (et ass näischt nëtzlech an hinnen). Frësch Häerz hunn e liicht séiss Geroch mam Geroch vu frëschem Fleesch an e sauerst Kraaft vum Eisen, deen zu groussen Quantitéiten am Blutt enthale gëtt.
- Densitéit. Éischtens palpatéiert de Produit. Et ass net empfehlend fir d'Häerz ze kafen, wann se futtis, trocken, mëll op de Touch fühlen. Gutt a qualitativ héich Häerz sinn e bëssen Naass an et soll liicht sprangen.
- Fett. D'Tatsaach, datt d'Häer eng charakteristesch "Mutz" vu Fett weist d'Gesondheet a gudder Zoustand vun der Poulet. E Zeeche vun enger armer Qualitéit Häerz wäert fett geluede ginn. Bei frëscher Häerz muss de Fett mëll ass wei.
Ventrikulären Auswiel:
- Densitéit. Op Palpatioun vun de Ventrikelen, wéi am Fall vun Herzen, si sollten net gutt sinn. Dëst bedeit datt d'Muskelen entspaant hunn an all d'Juice vum Produkt entlooss goufen. Eng gutt, héich Qualitéit, frësch Magen bleift ëmmer elastesch, dichter a fréihaft. Wann Dir e Gefill sollt net futti fillen, méi héich Schleck oder opdrängen, Trockheet. Wann de Waggon an engem perfekte Zoustand ass, da fillt e méi nëtzlech fir de Touch.
- Aroma. De Ventrikel ass kategoresch beschiedegt an aus enger schlechter Qualitéit, vun deem et scharf mat engem roude oder sauere Geroch schéisst. An dësem Fall ass et net méiglech, et ze iessen, natierlech. Ausserdeem ass et geschitt oft datt grouss Kette Supermarchéen verspreet sinn onerbesserlech Produkter mat Hëllef vun all aner Stécker, ënnert deenen d'Gewürzer, Gewierer a Knuewel déi am meeschte verbonne sinn. Wann Dir déi klengst Zeeche vun sou engem Geroch héiert, kaaft kee sou Afloss. Denkt drun, datt frësch an qualitativ Véierrèkelen wéi de séissen Aroma vu frëschem Fleesch raushuele wëllen, an d'Präsenz vun all Verpotraeren wäerten iwwer Korruptioun schwätzen.
- Film. Wann de Ventrikel mat engem dichten, härzegem, béise oder dreckeg gelëpten Film geschmaacht gëtt - a kee Fall kaaft et net. Bei frëschen a qualitativen Vugraeschen, esou e Film gëtt ëmmer Transparenz a Räich behandelt.
Eroplueden
- Faarf. Eng Eelstuele kann duerch seng Faarf unerkannt ginn. Pale, mat engem gielzegzeg Tango oder iwwer kleng gréng Flecken bedeckt, muss d'Liewer natierlech och als schlecht Qualitéit erkennen an zitéieren. Et ass och méiglech, datt dës Liewer vun engem krankene Vugel, an dësem Fall, et ass méi onméiglech fir se ze kafen an ze konsuméieren, well de Poulet konnt mat Salmonellen infizéiert sinn. Eng frësch, héichqualitéit a gesonde Liewer hunn ëmmer e charakteristesche maronebrong Tint.
- Aroma. E rotten oder sauere Geroch beweist eng schlecht Qualitéit an zitéieren. Frëschen Produit exudes engem séissen Aroma.
Wéi fir doheem ze bidden
Häkele Stéck Offal an Träntform kann net méi wéi 12 Stonnen sinn. Während dëser Zäit musse se preparéieren. Am Frigo sinn d'Haltléch vum Hickoffskescht bis zu 24 Stonnen.
No dësem Zäitraum gi se net méi fir eng weider Benotzung.
Dir kënnt och léiwer léieren, wéi gutt schmaacht Huewe bei Haus do kënnt.
Wann Dir keng Absicht hutt, den Affer am selwechten Dag ze kuken, hutt Dir et kaaft, d'Nebenprodukter fir e schwéieren Gefrier ze huelen andeems se se an d'Fréisenger setzen. Awer hir Haltlängt wäert bis zu 7-10 Deeg daueren.
Wat kéint de Schied
Chicken Offal kann net seriös Schued bréngen. Wann Dir all d'Regelen vun Selektioun, Lagerung a Virbereedung folgen, bereet Dir e Produit virzebereeden, wat nëtzlech ass an all Sinn fir Äre Kierper. 
Et gi och keng Fäll vu Iwwerdosis, sou wéi och keng Restriktiounen iwwer d'Verwäertung vun Offall. Natierlech kënnt Dir all Fleesch a all Déierenproduktioun ersetzen ouni Hënn giblets eleng. An alles wat Dir méngt a gesond Effekt brauch, an Dir kënnt all Dag vun den Kamerairen, der Leber an den Häerz midd ginn.
Chicken Offal kann den Kierper nëmmen schiedlech sinn, wann d'Reglement vu Späicher a Virbereedung verletzt gouf.
Wann Dir Haltbarkeetsdauer oder gespäichert Produkter net korrekt vernoléissegt hutt (z. B. hues se se an engem Kalegeschäft gesat a gi méi laang wéi 24 Stonnen geliwwert), dann gëfteg Substanzen, déi gëfteg fir eise Kierper sinn a kënnen Vergëftung.
Egal wéi räich a räich mat nëtzlechen Elementer an Vitaminnen hir Ernärung vu Kräuterprodukter sinn, musst Dir nach ëmmer an Nahrungsmëttel a Liewensmëttelprodukter. 
Déi bescht an nëtzlech Optioun ass Hühnelbléiser, déi als exzellente Zousaz zu verschiddene köstleche Platen servéiert.
Dank den Empfehlungen an dësem Artikel iwwer d'Auswiel a Lagerung vun Offall zu Hause sinn Dir elo mat all néideg Informatiounen a si kënnt genau dat bescht Produkt, wat Iech mat exzellentem Geschmaach an Äre Kierper ofschléisst, mat nëtzlechen Vitamin a Mineralverbindungen. Kuckt, koch, experimentéieren a genéissen!
