Summer Champignonen si ganz gemittlech Pilze déi lecker wéi frittéiert a gelaacht. Vun dësen ginn se preparéiert Snacks agebonnen, an e aromatesche Patt mat Hëpse agarik ass déi bescht Ergänzung vum frësch gebaarten Tee. Leider kënne jiddereen déi eierbar Vertrieder vun dësem Pilz mat hirem gëftege Zwillinge verwiesselt ginn. Wéi vermeide mer dëst, wann et noutwendeg wier Pilze ze sammelen a wou et am beschten fir sou wéineg Pilze ze kucken - a méi Detail am Artikel.
Aneren Numm
Honey agarics sinn déi Champignons déi sech mat enger Abteil vu Synonymen räumen: d'Leit nennen Pilze (Marasmus), Garlickien, ryadovok Leit. 
Summerwiesen gehéieren der Famill Strofarievye an ass geännert Kärneromitsy genannt. Och de Pilz kritt Synonym Vorushka, Kalker.
Wësst Dir? An enger literarer Iwwersetzung vu Latein ass den Genna Name Armillaria (Opyonok) "Armband". Den Numm vum Pilz ass wéinst senger charakteristescher Eigenschaft - d'al Muskele mat engem Bracelet, e Hallefkrees oder Réng.
Edibilitéit
Dëse Summer Pilz ass als essbar klasséiert, awer ouni Wärmebehandlung ass et besser net ze benotzen - de Stumpf huet d'Fähigkeit fir gëfteg Substanzen aus der Äusserung ze absorbéieren, a wann et e gëftege Pilze niewend dem (zum Beispill falsch Stumpf) wächst, kann de essbare Stomp eppes vun de schiedleche Substanzen absorbéieren. vu sengem gëftege Kongener. An dësem Fall, andeems een souvill Pilz an der räicher Form benotzt, kann et d'Reizung vun der Schleimhaut vun verschiddene Schwieregradgraden an als Resultat vun Entgëftung verursaachen.
Et ass wichteg! Verschmutzte Ëmwelt an d'Entstehung vun enger breeder Palette vu falschen a gëftege Pilze huet veruerteelt datt d'WHO haut nach net erniddregend Pilze ouni Wärmebehandlung ervirgehuewe kënnt (och wann déi Spezies déi als Eierstoffer klasséiert ginn). Gëfteg Substanzen hunn d'Fähre fir an de Pilz vum Liewensmëttel ze penetréieren, fir datt Dir selwer schützt, ëmmer ze kachen, fri, pickel Pilze - awer an all Fall si se net rau.
Wat gesäit d'Summergarn?
E charakteristesche Besonnerheet ass e breit däischter Hut op engem dënnen, oft riichtem Been, wéi och e frëndlechen Aroma mat engem Honeschtel. 
Hut
Dëse klenge gudde Geroch Hunneg huet e breet (bis 9 cm) Hut vun zwee Schattessen - Hunneg a Braun. En plus méi däischter ass op der Grenzregion (op déi duerch d'Manéier, heiansdo e kleng Nuechte bäi - et ass e Gefill vu "zerrissene" Ränder). Dank engem liicht Tuberkel an der Mëtt vun der Mutz sinn d'Kanten ze gesinn. Bei jonken Exemplairen sinn d'Kante vun der Mutzung liicht gedréckt.
Déi Eierstécker vun Honig agaresch Hëppel sinn och Winter Honig agaresch, Wéngeren honig agaresch.
De "Kapp" vum Pilz huet och d'Fähigkeit fir Hygrofannost - d'Absorptioun vu Feuchtigkeit a méi Erhéijung vun der Gréisst (bis 3 cm). An dësem Fall ass d'Uewerfläch vum Uewerfläch geklappt, kleng a kleng rau. Nodeems de Summerregen ass, kënnt Dir ganz grouss Piluche geséchert, geséchert mat Feuchtigkeit, awer no der voller Ofschafung nees zréck an hir originell Gréisst. 
Pulp
Déi Fleesch ass méi hell wéi d'Faarf vum Kapp - vu Sand bis Braunbun, an am ieweschten Deel vum Pilz an op der Basis ass et däischter a Faarf, an am Uewe-Deel an de Mutz ass méi hell. Et huet eng dënneg, wäisser Struktur an e ganz agreablen Geschmaach. D'Fleesch rengt wéi Hunneg a frësch Holz. 
Records
Summer Schatt ass agaresch Uleed - lamellar Pilze. Monkey Placken ginn ausgezeechent, reegelméisseg, schwaach ofstëmmen op de Been. Bei jonken Membere vun der Gattung sinn d'Placke hellgefierkt, méi oft giel, awer bei Erwuessener sinn donkel an e router a brong Schatten. 
Leg
Den Fong vum Pilz ass ëmmer dënn (bis zu 1 cm Duerchmiesser), an d'Längt vu 5 bis 9 cm. Si huet eng dichte a stierflech Struktur (am Hënn ass holl) an ënner dem Afloss vun der Schwéierkraaft vun der Mëscht ka béien. Primärfär - däischterbraun. Et huet e charakteristesche "braune" Réng - e filmeg Hallef, ënnert deem et kleng Spuerwaasser ze schéngen. Mat Alter ass esou e Ring praktesch verschwonnen, awer an jonken Exemplaren ass et kloer kloer ze gesinn.
Wësst Dir? Am Ranking vun den 10 léifsten Champignonen op der Welt goufen d'agaresch Pilze op der 8. Plaz - no sperrender Ueleg. A de Chef vun dëser Lëscht ass de bekannten "Kinnek" vu Pilze - Boletus (cep).
Wou se wächst an wann Dir sammelen kann
Den Numm "Summer Honneg" schwätzt fir sech: Dës Pilze bilden a wuessen nëmmen an enger waarmer Saison - vu Enn Mee bis Ufank September. Zur selwechter Zäit, duerch d'Ernärungsbezuelung ass dës Spezies am Verglach zu Hierscht a Wanterkonscht am meeschten proliméiert. Linden eureas léiwer Feuchtigkeit, sou datt d'Lieblingsplazen vum Wuesstem alte rotten Mauerbëscher, Gliesen an der Waasserkierper, Holz verduebelt. 
Op dës Manéier kënne si ënnerschiddlech aus der Hierscht Representanten vun därselwechter Gatt, déi lieweg Bamstécker liewe (déi se duerno späicheren). Dir kënnt Summer Exemplare an nogefrot a waarme Breedegraden, wou et lëschteg oder zwéi Wäemlechkeeten ass - dofir gi dës Pilze bal iwwerall verdeelt. D'Peak vu hir Fruucht fällt um Enn Juli a August, sou datt d'Pilsekäscht d'Picking-Saison am leschte Mount vum Summer opmaachen.
Mir recommandéieren Iech iwwer d'nëtzlech Properties, d'Ernte- an d'Kachenerfarungsliesen ze liesen: Gefriessen, pickelen, Kaviar, Salfen, wéi och iwwer d'Kultivatioun vu Pilz zu Lëtzebuerg.
Zwill Mushrooms
De frëndlechen an däischteren Summer Schiet huet leider leider vill falsch Zwillinge, déi ganz ähnlech externe Daten hunn. Déi Gefor ass geféierlech gefuer Galerie - dat ass en doudege giftegt Pilz! Et ass ganz schwéier ze ënnerscheeden - d'Faarf, d'Form an och de Rank op dem Been sinn bal identesch. Dir kënnt se haaptsächlech an der Form vun engem Dispute ënnerscheeden, an d'Galerie hunn keng aner Ënnerscheedung. Dir musst just eierbar Honigpilz mat enger erfollegräicher Pilz Picker sammelen. 
Grey Felleberry - eng aner giftiger Zwillersexerfahrung. Oft wuesse se an Laachwäsch a währungsméisseg och parasitesch op Rosen. 
Den Haaptunterschied tëscht dëser Zort an Iessbar ass d'Faarf vum Cap: Grau, mat engem gréngen Olive Schimmer. Wann de Pilz deen Dir gezeechent hutt, eng verdächteg gréng Schatt, entlooss direkt de Pilz.
Liest och iwwer den Ënnerscheed tëscht essbarer a falsch agaresch Hunn, déi Zorten vun verbierene Agariken an Éischt Hëllef fir Vergëftung.
Flakeschichter Et ass och e gëeegente Zwilling vu engem Lindebaum - et kann ee mat engem klenge orangegelben Mutz a richtege roude Plateau ënner der Mutzscheier ënnerscheeden. 
Brand flakéiert - och Ziemenbunn. Si huet e differenzéierroude Braunhut - dat ass hir haaptsächlech Ënnerscheedung. 
Fir kee gëftege Champignonen ze sammelen, muss ee sech beim Opfuerksamkeet ganz genee oppassen: Suerge sech all Prokurausprobe genee kucken, kennen déi ënnerschiddlech Eegeschafte vun dësem Sommetfruchtfelder, wéi och déi probabel Plaz vu sengem Wuesstem. Wann eng speziell Instanz verdächteg ass fir Iech, et besser ass net ze ripsen.
Et ass wichteg! Summer Pilz si recommandéiert fir an Kuerf, an net Plastiksaachen oder Poschen ze sammelen - soss wäerten d'moossture geséchert Pilze zu enger net attraktiver verpaakter Flaach verwandelen.
Video: Summer Pilz - sammelen, Kachen
Den Summer Knuewel ass e leckere schaarf Pilz, vu deem sech excellent marinéiert Snacks a gudde Zoppen kritt. Trotz der Tatsaach, datt an e puer kulinaresche Rezepter d'Kappen sinn raw, ass et ëmmer nach besser fir eng Wiss ze kleng ze kachen - och eng kleng Hëtztbehandlung wäert méiglechst gëfteg Substanzen zerstéieren, an d'Riechung vum Kierper verhënneren.
