Kürbis ass e versatile Produit, Dir kënnt gutt Kiischtefaillage, exzellent Desserts, lecker Side Geschmaach a vill méi. A fir déi positiv Auswierkunge vun dësem Geméis op eiser Verdauung, senger räicher Vitamin-Kompositioun, der Präsenz vun der Glasfaser, huet dës Zousatz net nëmmen d'Menü ugepasst, mee och d'Immunitéit stäerkt. Loosst eis e puer einfache Rezepter fir lecker Platen genéissen, déi Äert Doheem zéien an net vill Zäit maachen.
Getrocknegt Kürbis am Uewen
E regelméisseg Kürbis gekacht an enger ähnlecher Manéier wéi geschmollt Mango.
Pumpkin - e richtege Lagerung vu Vitaminnen fir eis Gesondheet. Wësst Dir wéi nëtzlech Kürbis- a Kürbiskuerz.
Fir Kachen brauchen:
- 1,5 Kg Kürbis;
- 200 Gramm Zocker.
Fir Sirop, maacht:
- 350 ml Waasser;
- 150-250 g Zocker (je no Séissheet vu Kürbis).
Wësst Dir? Pumpkin - e Geméis ursprénglech aus Mexiko. Do wächst et fir méi wéi 3000 Joer.
Ee Iess virbereeden ass einfach:
- Als éischt gi mir de Geméis net gutt aus a bräichen d'Pulp aus.
- Endbehälter Matière matmaachen a Stécker 2x2 cm.
- Setzt d'geschnëtzt Kürbis an e grousst Container a gitt 200 g Zocker.
- Méng grëndlech gemengt an 12-15 Stonnen ze liesen, fir datt d'Mëschung de Jus zitt.
- Wann de Rohmaterial fäerdeg ass, fänke mam Sirop fort. Fir et ze maachen, e klengen Fouss, ewech a Waasser zitt, Zocker addend a bréngt ze kachen.
- Iwwerdeems souwuel op engem Bakblech oder Form mat Héije Säiten déi Geméis mat dem Jus opgemaach hunn.
- Heiz den Ofen op 85-95 ° С.
- Kürbis de Kürbis am gekachten Sirop an 10 Sekonnen opgesaat.
- Duerno ruffen mer all d'Liquiditéit aus an zergliese jo de richtege Material, deen mir schécken, awer schonn 30 Minuten bei enger Temperatur vu 80 ° C.
- Da fällt de Grad op 65 an de Kürbis fir 35 Minutten duerch.
- Fir déi lescht hallef Stonn halen d'Dessert bei 30 ° mat der Orak door d'ajar.
- Weider fir zwee Deeg muss de Rohmaterial bei Raumtemperatur getrocknet ginn.
Et ass wichteg! De fertige Dessert gëtt mat enger dichter Krust bedeckt, a behënnert seng Weich a séiss.
De Rescht Sirup ass perfekt fir Kompott oder fir Päiper anstatt Hunn ze maachen. Een gedrockene Kürbis kann bis zu engem Joer gespäichert ginn, wann et noutwenneg gefaltet (not tamping) an engem Glascontainer an an enger donkel Plaz bei enger Temperatur vu + 24-25 ° C plazéiert ass. Dëse Dessert ass perfekt fir Téi, wéi e Snack oder als Ergänzung fir Korrespondenz. Video: Köstlech gedrockt Kürbis am Ofen
Well et am Wanter, eisen Kierper kann manner vu senger Vitamins- a Mineralstäerke kréien, ass et ëmmer méi Geméis an Champignonen. Liest dach Salat, Gurken a Tomaten Salade, grénger gréng Tomaten, Kaviar vum Kürbis, schloen de Päffelchef, Bounen, frësst Meerrettich, Pickel Champignoën, de Kaffispeech kachen a preparéieren heiz Pfeffer fir de Wanter.
Kand gepréift
Dëse Pudding kandéiert Frueten Iech begeeschtert mat engem klenge Geschmaach a wäert perfekt Sanktiounen oder Schockelaachen op Ärem Dësch ersetzen.
Ze preparéieren:
- 500 Gramm geschéngt Geméis;
- 500 g Zocker;
- 2 Orangen;
- 2 g Zitrounsäure;
- 1 Stéck Zinnamon;
- 1 Stéck Fëllementer;
- 1 Zoppeläffelen. Waasser.
Candéiert Fruucht maachen ass einfach:
- Wäscht a geschuelter Geméis an e puer kleng Schnappen 1,5-2 cm geschnidden.
- Orangen séchsen a sachlech a Platen (0,5 cm) wäschen a geschnidden.
- Mëschten den gehacktege Geméis, orange Platen mat Zocker a verloossen 12 Stonnen fir ze brennen.
- Wann de Stock scho vu Jus ausgefuer ass, gitt alles an eng Kasseroll a gitt op de Feier, Zinnamon, Nuechten, Zitrouneër a Waasser ze ginn.
- Bréngt e Kach, bréngen d'Hëtzt an 5 Minutte laang.
- Loosst kuken Zukunft kandéiert Fruucht.
- Neits hu mer op Feier. Wiederholen dës Prozedur 6-7 Mol, bis d'Stécker transparent ginn.
- Nodeems mir déi kandéiert Fruucht op dem Séi setzen an e puer Stonnen op de Sirupstack ginn.
- Niewt de Faarwen op Pergament oder Silikon mat mat a fir 2-3 Deeg an engem donkelen, waarmen Zëmmer setzen, fir datt se trocken hunn.
- Kandéiert Fruucht si bereet, wann se ophalen. Duerno kann se a Pudderzocker a geschleeft ginn.
Wësst Dir? Pumpkin heescht den Elixier vun der Jugend wéinst der Präsenz an der Kompositioun vun den Vitaminen A an E, déi d'Alterung verlangsamen.
Video: kandéiert Kürbis
Pumpkin Jam
D'Kombinatioun vun der séiss Kürbis Masse mat Ingwer a Zitroun gëtt e fantastesche Geschmaach. Dëse Rampe waarm a kierzem Wanter, perfekt fir de Kaffi mat knuspuartem Pudding an och selwer Fleesch servéieren.
Ze preparéieren:
- 1,5 Kg Kürbis;
- 1 Zitroun;
- 2 Orangen;
- 1 l Waasser;
- 800 g Zocker;
- 50 g frësche Inginger;
- 1 Tsp Buedemascht;
- 1 Tsp Zëmt
D'Rezept fir dës Konfit z'erloossen ass einfach:
- Fir ze beginnen, d'Geméis ze botzen, d'Somen aus dem Zuch huelen a schneiden an méi kleng Feeder (0,5 cm bis 0,5 cm).
- D'Zitroun a 1 Orange gréng wäschen, a si dann mat engem feine Raaschtéien.
- Frësche Inginger gereinegt vun der Haut a schneide se an dënn Strooss.
- Mat Orange an Zitrounen, sot d'Iwwerreschter vum Peel, räisst d'Somen, a schneiden d'Fleesch.
- Vum zweeten orange Quetschen.
- An engem Dräi-Liter Potpill fir Geméis, Fruucht, Ingwer, Zitrounejus an Waasser dobaussen, drénken Ingwer, Zimt a Nuechte benotzt.
- Huelt de Pot op de Feier, bréngt e Kach.
- Da slaechen mer d'Stau op e luesen Feier, rifft ëmmer, bis déck.
Wann Dir Vitamins a vill Nährstoffer am Wanter iesst, liesen wéi et schwarze Johannisbrout, Birnen, Quitte, wilde Erdbeeren, Erdbeeren, Tangerine, Rousen, Zucchini a Orange, gréng Tomaten, Zucchini mat Zitroun, Aprikos, Feijoa, Trapp, Himbeeren , Pflaumen, Däre (mat a ouni Steng), Lingberbären, Verduerwen, Stachelbeeren, Stéck Kebrieren a Sauerkrautstäre.
Video: Kürbis Jam mat Ingwer
Kürbis purem
Dëse wonnerschéine Geriicht kann e Bestanddeel fir Creme Soup, Frittter, Cupcake sinn a kann e super Plateau fir Fleesch oder Fësch sinn. Esou e Puree ass ganz nëtzlech als Puppelchen.
Et ass wichteg! Kürbis purem toleréiert d'Gefriergrakeet a Konservatioun, sou datt Dir d'Virbereedung fir d'Zukunft benotzt.
Fir Kürbis purem ze maachen brauch Dir:
- 2 kg vu geschueltem Geméis;
- 0,7 Liter Waasser.
- Roude réi Kürbis a 2x2 cm Stéck.
- Huelt se an engem Dëppe a fëllen mat Waasser.
- Mir bréngen d'Mass zu engem Kach, a kukkt op enger Hëtzt vun 25-35 Minutten bis weich. Benotzt e Kockel mat enger enge Deck, well et néideg ass datt d'Waasser net verdonscht, an d'Geméis huet selwer de Séiss ugefaangen.
- Schéint Geméis aus Pure gekacht, net Waasser ze schéissen.
D'Platen ass prett. Elo kann et packen an Taschen fir Gefriess oder Konserven bei Gielen (steriliséiert fir 10-12 Minutten), duerno kënnt d'Kraaftpatroun bei Raumtemperatur gespäichert ginn. 
Op Wonsch kënnen d'Zukunft vun de Gromperen net koennen, a Bak an de Bak. Duerfir musst Dir d'geschnittene Stécker an enger gefëschter Form zéien, iwwerdecken mat Folie a Bak bei enger Temperatur vun +180 ° C.
Video: Wéi ka Kürbis purem
Et gëtt nëtzlech fir Iech ze liesen wat Konditioune fir e Kürbis am Wanter ze kreéieren fir bis Enn Fréi ze retten.
Kürbis-Geméis Kaviar
Kürbis Kaviar ass eng super Additioun op all Side-dish. Fir ze schmaachen, ass et ganz ähnlech wéi déi méi populär Zuchi, also wäert et an der Hierschtzon ersat ginn.
Fir Kaviar ze kachen, musst Dir braucht:
- 0,4 kg Kürbis;
- 250 g Onions;
- 2-3 Knuewe vum Knuewel;
- 100-150 ml Tomatenakzuel oder Nuddelen;
- Kachen Ueleg fir Frigoen.
Wësst Dir? Kürbisjus ass eng natierlech Schlofkill.
Kachenar Kuch ass einfach:
- Als éischt, räisst d'Geméis a klenge Stécker.
- Kuck et bis erweecht.
- Während hien koch huet, wäerte mir d'Zwiebelen maachen. Schmaacht se e Feind, da fritt am Geméiswierk op de Feier a weich.
- Nodeem de Tomatoak oder d'Nuddelen an d'Zitt op enger niddereger Hëtzt opgemaach huet.
- Vergiess d'fäerdeg Mass zu engem Puree an addéieren der Pan.
- Mir ginn e puer Minutten fir op ze waarm ze ginn, duerno gesond a Salz ze schmaachen.
- Maacht d'waarme Mëschung bis gutt an d'Kaviar fäerdeg ass.
Dir kënnt Kürbis ufänken an et op verschidde Manéiere virzebereeden. Kuckt, wéi et Kürbis-Muffins maachen, Hunneg mat Zocker, Jus a Maam.
Kürbis Rezepter erlaabt Iech de Menü mat leckeren a gesonden Platen ergänzen. Wann e virdrun eent vun Äre Familljememberen net gär dëse Geméis vill huet, dann an esou Variatioune gëtt de Kürbis alleguer de Geschmaach. Ausserdeem ass dëst eng gutt Manéier fir Geld ze spueren, well duerch Saison waar dës sonneg Produkt ganz prekär. Video: Kürbis Kaviar
Rezensiounen vum Netz fir d'Ernte Kürbis fir de Wanter
Kürbis - 500 g Tomaten - 300 g Karotten - 300 g Zwiebel - 300 g Knuewel - 2-3 Niewel Salz, Geméisgas
Wäsch Geméis, schielen se. Scrollen Kürbis, Karotten a Zwiebelen an enger Fleeschrauerei mat engem grousse Grill. Tomaten och an enger Fleeschrauerei separat scrollen. Huelt e puer Geméiswierk an d'Panne (1-2 Icedo) a fatzeg Mier mat Kürbis. BrŽn op e Kach ginn a simmer ënnert dem Deckel iwwer mëttlerer Hëtzt fir 15 Minutten. Hätt déi Tomaten, geschnidden Knuewel, Salz ginn fir ze schmaachen, Gewierzer wéi Wënsch. Simmer ënnert de Deckel fir eng weider 20 Minutten, rëm gelegentlech ze entlaaschten, fir net ze verbrennen. Um Enn vum Kachen addéieren 1 Zoppeläffelen. Äppel Äppel, gutt gutt gemengt. De Kaviar an de steriliséierte Gouten erofhuelen a klappen. Banke verwandelen sech op de Kapp, wrack a killen zesummen. Store Kürbisfrënnen an enger küster, däischter Plaz.
Kürbis sollte gewaschen, geschleeft a geschleeft ginn. Kürbis Kürbis Zauber an kleng Kubel. Dann hu geschnëtzt Kürbis fir 1-2 Minuten kochendem Waasser gepflanzt, d'Waasser erof. Bereet Iech d'Salzlack: Salz a Zocker addéieren fir d'Waasser, bréngen an 1-2 mol op de Kach ze briechen. An hallef litteren steriliséierte Guergen setzen Gewierzer, fir 2 Zwerg. Äppel Äppel-Esseg a gefuerene Kürbis-Cubes. Kürbis an engem Iergë fir sëllen Ueleg a bedecken mat gekachte Lid. Banken mat Kürbis-Bläschen sollten duerch all Methode steriliséiert ginn, hallef Liter - 15 Minuten, Liter - 25 Minuten. Nodeems d'Glas ofgestraacht gouf, huelt sech direkt op, dreift et op den Kapp an lass et bis se komplett komplett killt. Huelt d'Ernte vu Kürbis fir de Wanter, deen Dir braucht an engem donkelen a coolen Plaatz.
