Praktesch all déi noutwenneg Nährstoffer vum Kierper - e leichte Geméisprotein, Fett ouni Cholesterol an e räiche Vitamin-Mineral-Komplex - ginn an rout Bounen gesammelt. Tatsächlech Huesen eleng kënnen e ganze Koup vun aneren Produkter ersat ginn. Loosst eis méi iwwer d'Auswierkunge vum Kierper vu roude Bounen erliewen an wéi et kann preparéiert ginn.
D'Virdeeler vun de Bounen
Roude Bounen - eng eenzegaarteg Quell vun enger Rei nëtzlechen Spurenelementer an Vitaminnen. An de Protein enthale sinn net schlechter an hirem Wäert fir Fësch a Fleesch. Kee Wonner, datt vill Vegetarier Leckeres als Quelle vum Protein hunn. Si sinn eng richteg Quell vun Aminosäuren:
- Histidin ass e wichtege Bestanddeel vun Hämoglobin. Et trëtt och zur normaler Funktioun vun de Gelenker an dem Gehörgangsnerven;
- Tyrosin verbessert d'Aarbecht vun den Adrenal-Drüsen an den endokrinen Drüsen, ass en Antioxidans an e ausgeprangtem Anti-Depressiv, hëlleft Reduktiounen allergesch Reaktiounen;
- Lysin hëlleft der Entzündung vu intestinalen Infektiounen a pathogener Viren;
- Arginin huet e positiven Effekt op d'weibchen reproduktive Organer, an och bäidroe fir d'Elastizitéit vun der Haut, well et Deel vum Kollagen ass;
- Tryptophan huet e positiven Effekt op den Nervensystem, entléisst Spannungen, kalm an normaliséiert Schlof.
Wësst Dir? E puer Historiker mengen datt de Cleopatra seng onvergiesslech Schéinheet huet fir d'Wäisswäsch ze verdéngen, aus Gebierze vu Bësch gemaach. Nodeems et eng kleng Betrag vu Waasser gezeechent gouf, goufen se mat enger dënnter Schicht op der Gesiicht agesat. Als Resultat hunn d'Gesiicht bal behaart wei schwaach an absolut glat, déi d'Iddien vun der Zäit iwwer ideale Schéinheet entsprach.
Regelméisseg iessen Rot Bounen, kënnt Dir e positiven Effekt op de Kierper fillen:
- Wéinst dem héije Fasergehalt hëlleft eng Verdauung normaliséieren, wat besonnesch nëtzlech ass fir Leit déi duerch Verstopptung leiden.
- hëlleft fir e gesondem Niveau vu Säuregkeet am Kierper ze halen, géint d'Bläuléiskeet an Iwwergewiicht ze reduzéieren, den Inhalt vu schiedlech Bakterien ze reduzéieren;
- ass eng grouss Energiequelle, et ass recommandéiert et ze benotzen fir Athleten an déi déi houfreg kierperlech Aarbecht hunn;
- D'Produkt regelt Blut-Cholesterin an hëlleft bei der Préventioun vun der Atherosklerosis;
- Wéinst der grousser Konzentraktioun vu Kalium, Kalzium, Magnesium an Folsäure hëlleft d'Aarbecht vum Häerz a Bluttfäeg, trëtt bei der Normaliséierung vum Blutdrock;
- Eisen ass an der Sauerstoffvergëftung fir all Organer a Gewëss involvéiert, déi d'Entwécklung vun der Blumm ugeet;
- huet en diuretesch Effekt, ass nëtzlech fir eng Rei Krankheeten vum Harnsystem;
- De regelméisseg Konsum vum Produkt verbessert den Zoustand vun der Haut a Hoer;
- Duerch den einfachen Verdauung vum Geméisprotein gëtt Iech fir Diätmenu recommandéiert. Gitt e Gefill vu Séissheet a féiert net zu engem schaarfen Sprang am Blutzocker.
Verloscht déi Extra Päpstbiller hëllefen: Kressespezialist, Litchi, Bounen, Squash, Fruucht vun der Suite, Broccoli, Spinat, Kardamom, Kohl, Goji Beeren, Barberry, Cilantro, Lovage.
Wéi laang mengt et?
Am Duerchschnëtt gi rout Bounen op 1,5-2 Stonnen gekacht ginn bis se komplett gekacht sinn, a no der Pre-Steeping, ongeféier eng Stonn. Salt et besser am Enn vum Kachen, well d'Präsenz vu Salz erhéiht d'Dauer vum Kachen.
Fir d'Bereetschaft vum Produkt ze bestëmmen, musst Dir d'dräi Bounen erofhuelen an probéiert se ze testen. Wann op d'mannst ee vun hinnen net weich ass, ass et néideg, fir ze kachen. Dir kënnt d'Startbereitschaft vun 40-45 Minuten no suergt fir ze kachen an all puer Minutten ze widderhuelen. Dëst verhënnert datt d'Banne vu verdaut gëtt. Wann Dir Waasser brauch, da wär nëmme Warm.
Méi erfueren iwwer d'Zesummesetzung an d'Virdeeler vun de Bounen fir den Kierper: wäiss, schwarz, rout, Spargel.
Wéivill doubl Bann
Also datt d'Bounen séier séier gekacht an an der selwechter Zäit blouf sinn, Si muss fir d'éischt 6-8 Stonnen am Zëmmerwierdegraff zougemaach ginn. Donieft ginn esou Hetzfäegkeete liicht verdaut. An den Hëtzt getooss Bounen kënnen am Kühlschréie gelagert ginn, sou datt et net gär gëtt.
Fir d'Ofkierzung fir een Glace Hambier huelen 3 Brëllen Waasser. No puer Deeg kann d'Waasser geännert ginn, awer et ass net néideg. Spinn ënner lafenem Waasser virum Kachen.
Et ass wichteg! Beim Ausnotzung erhéicht de Volume vun de Bounen ongeféier 2 mol, an wann nach eng aner 10-20% koumen. Ee Glas vun 300 ml enthält 250 g vum Produkt, ab dësem Ëmfang si ronn 500 g gekachten Beem gesammelt.
Kachen Trockenbounen ouni ze genéissen
Zutaten:
- drëchen rout Bananen - 1 Coupe;
- propper Waasser - 3-4 Brëller;
- Salz - 1 Tsp;
- Ueleg - fir ze schmaachen.
Inventaire:
- Pan;
- hëlze Läffel;
- Eeërbecher
- Coupe Messung
Etappe Schrëtt:
- Spulls gutt dobannen, gitt an e Kasseroll a fëllen Waasser: 3-4 Drëttel Waasser fir eng Taass Produkt.
- BrŽn op d'Kachen, d'Waasser net erofsetzen, d'selwescht Volumen vum kale Waasser fir d'Waasser erof huelen a bréngen nees erof iwwer déi héchster Hëtzt.
- No kochendem Séi fir 1,5-2 Stonnen ze liesen, bis et fäerdeg ass, wann et néideg ass - d'Zäit ze erhéijen. Wann d'Waasser dobaussen gekacht ass, waarm ass.
- Salt ass ongeféier 10 Minutten virum Kuch ze addéieren mat der Rate vu: fir 1 Tasse vum Produkt - 1 Tsp. Of Salz.
- Kuckt d'Bounen erof ze preparéieren, ofraff däi Rescht Waasser a féiwer Öl oder aner Uebst fir de Goût.
Léiwer Bohnen Rezepter an Tomatosauce a wéi d'Bounen fir de Wanter behalen.
Wéi Dir gréng Bounen koennt
Zutaten:
- rau gréng Bounen - 1 Coupe;
- kloer Waasser - 2-3 Brëller;
- Salz - 1 Tsp;
- Ueleg - fir ze schmaachen.
Inventaire:
- Pan;
- hëlze Läffel;
- Eeërbecher
- Coupe Messung
Etappe Schrëtt:
- Spulls gutt gutt ënner Waasser lafe fir all Stëfter ze entfernen.
- Plaz d'Huesen am kochenden Waasser, Salz a kachen op enger niddereger Hëtzt fir 6-8 Minutten.
- Probéiert, se sollten mëllt, awer net ausgaange sinn. Wann net fäerdeg ass, koch duerno e puer weider Minutten.
- Ready Bounen mat enger Colander duerch Laachwasser.
- Fatz Botter oder e Botter fir ze schmaachen.
Mir roden Iech erauszefannen, wéi eng Zort vu gréng Bounen besteet an wat nëtzlech Properties et ass.
Kiche an engem multivariate Kachen
- Virausbezuelte Bannen sinn an d'Schuel vum Multicooker gelagert. Een Kéier an enger 4-Liter Schuel, du kenn dech 400 g vum Produkt erofsetzen.
- Waasser mat enger 1,5 Liter Schéier.
- Markéiert de Modus "Stewing" oder "Suppe" an d'Zäit festleeën 1,5-2 Stonnen.
- Zéng Minutte virum Enn vum Kuch ze addéieren fir ze schmaachen.
- Op Wonsch, e puer Minutten virum Enn ergänzen Geméis, Blummen a Knuewel, an am Geméiswierk gebraten.
Video: Wéi roude Bounen zu engem luesen Häerz kachen
Microwave Cooking
- Virberéift Leguminosen pour an engem Glascontainer fir d'Mikrowelle a räis Waasser.
- Gitt d'Mikrowelle 10 Minutten op voller Muecht.
- Salt fir ze schmaachen, ze wiesselen op mëttlerer Muecht a kacht nach weider 20 Minutten.
- Probéiert Leguministeren, wann se net fäerdeg sinn, da setzt d'Verlängerung.
Beans Rezepter
Roude Bounen sinn e groussen Helfer fir all déi Meeschtesch, well et gutt mat villen Produiten ass. Si ass ideal fir Kichenäit Platen, Zoppen, Zaloten an aner Platen.
Kuckt d'Rezepter fir Tomatenpavaten, koreanesch Salade vu Zucchini, gréng Tomaten a Salz geséchert an Georgian, Geméis aus, Rousbär mat Rëndfleesch, Adzhika, Kaviar vu Patiss'en, Karotten, Auberginen.
Pita mat Bounen
Zutaten:
- roude Roude Bounen - 200 g;
- Zwiebel - 1-2 Stéck.
- Muerten - 1-2 Stéck.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffel. l.;
- Armenesch Lompash - 2 Blieder.
Inventaire:
- Pan;
- Bratpfanne sinn;
- Löffel;
- e Messer;
- exitéiert Sprëtz.
Wësst Dir? Déi britesch éischt hunn iwwer d'Bounen vum hollänneschen héieren, an dofir gëtt Groussbritannien hollännesch Bounen genannt. A Bulgarien ass et Bean Day, deen am leschte Sonndeg vum November gefeiert gëtt. D'Zeremonie bei dëser Geleeënheet beinhalt och eng Rei vu Platen aus Huesen, an och e Schéiss aus enger Bounecher.
Etappe Schrëtt:
- Kuke d'Pre-Soaked Bounen fir d'Bereetschaft, d'Belaaschtung an de Kneiden an de Gromperegutt, du kanns e klengt Stécker.
- Fir d'Karrott op enger gréisseren Rëndel ze verdréien, de Zwiebel fein ze schneiden, fritt alles an Geméiswierk.
- Verbréngt de Pita Brot, beschmiert et mat de Gromperen, gitt Geméis op Top.
- Klappe de Pita Brot mat Ronnen a schneiden op 4-5 Stéck.
- Ier Dir am Déngscht bitt, kënnt Dir e bëssen bis Golden maachen.
- Serve mat séisser Crème oder séiss Creme-Mayonnaise-Sauce mat Blummen.
Video: Rezept fir e Burrito mat Fleesch, Bounen a Mais
Bean Salad
Zutaten:
- Konserven rout Bananen - 400 g;
- rout Zwëschel - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- héiche Käse - 100 g;
- 2-3 Blieder vum Chinesen;
- Knuewelcher
- Péiterséilech;
- e puer Tropze vun Zitrounesaft;
- Mayonnaise.
Inventaire:
- Salade Schüssel
- Löffel;
- e Messer;
- exitéiert Sprëtz.
Fannt et eraus, wéi gesond Bounen sinn a wéi se se an engem oppene Feld wuessen.
Etappe Schrëtt:
- D'Konserven huelen.
- Kachen de geräiftem Käse, schneiden d'Pfeffer a Kabbel an Strips.
- Den Zwiebel an d'Hallef dobäi schneiden, schneiden de Knuewel an d'Blummen fein.
- Mix all d'Ingredientsen, d'Mayonnaise ze addelen an d'Salat mam Zitrounejus.
Video: Wéi roude Bohn Salad mécht
Bean Soup
Zutaten:
- roude Roude Bounen - 200 g;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 St.
- Tomate - 2 Stéck.
- Geméisbieregkeet - 1,5 Liter;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffel. l.;
- Tomate Paste - 1-2 Tabe. l.;
- 1-2 Sellerie Stiele
- 1-2 Knuewel vum Knuewel;
- Blat, Thymian, Péitert.
Inventaire:
- Pan;
- Löffel;
- e Messer;
- exitéiert Sprëtz.
Aner Vertrieder vu Hetzplaze sinn och fir den Kierper: Erënnerungen, Erbär, Mausoos.
Etappe Schrëtt:
- Viraussiichtlech Bounen ze kachen fir séier ze preparéieren.
- Huet d'Zwiebel, d'Karrott, Knuewel an Sellerie verkippt.
- Tomaten mat kochendem Waasser, schielen, geschnidden an Scheiwen.
- Zigeiner Zitroun, Muert a Sellerie a Geméisjus fir fënnef Minutten.
- Huelt alles an der Nuecht, add Knoblauch, Bucht Blat, Thymian a kachen op niddereg Hëtzt fir ongeféier 20 Minutten bis Bounen fäerdeg sinn.
- Säi Salz, Bucht Blat entfernen, ewech a Placken a Garnelen mat fein gehackte Petersilie.
Video: Red Bean Soup
Georgian Lobio Rezept
Zutaten:
- roude Roude Bounen - 600 g;
- Zwiebel oder rout Zwëschelcher - 400 g;
- frësche Cilantro - 50-60 g;
- 2 Knuewel vum Knëppel;
- 3 Buerbléien;
- Bon, Kärander, Hops-suneli - 0.5-1 tsp chak;
- schaarf rout a schwarz Pabea - fir ze schmaachen;
- tkemali, Geméisofen, Salz.
Inventaire:
- Pan;
- Löffel;
- e Messer;
- exitéiert Sprëtz.
Et ass wichteg! Roude Bikanen sinn ziemlech heftege Produkt, sou datt et mat Kanner a Schwangere votéiert gët. Leit mat enger Verlängerung vu Krankheeten vum Magen-Darmtrakt ass besser fir dëst Produkt ze vermeiden.
Etappe Schrëtt:
- Gidd d'gewascht Huesen an d'Waasser, setzen d'Bucht Blat a kuken op déi niddreg Hëtzt fir ongeféier zwou Stonne.
- 10-15 Minutte virum Enn, drénken de Waasser, kniete sech hallef Bounen mat mam Rescht. Wann et ze trocken ass, füder Waasser, wa se se gekacht sinn. Fuert weider an iwerall op enger heller Hëtzt.
- Hiert Ueleg zitt an vegetawéisem Ueleg, addéiere gehackte Cilantro. Um Enn vu Brëlle schluechte Addéieren.
- Crush Hopfen-suneli, Pikant, Pfeffer, Knuewel an eng Prise vun Salz an engem Mier.
- Am fäerdegen Iesse léisst de Braten, tkemali an den Inhalt vum Mierer kuken fir eng aner fënnef Minutten ze kachen. Salt fir ze schmaachen.
- Serve garnéiert mat Zilantro an Hallefelen vun Zwiebel.
Video: Lobio op Georgesch
Wéi schnell rësst Bounen
- Kachen d'Bounen an engem Drockhaff, d'Zäit nach kochend ass 40 Minutten.
- Trocken Legume ginn an der Halschent vun der Zäit preparéiert, wann et no fënnef Minutten koch huet, Waasser gëtt duerch ewech ersat. Also ech widderhuelen e puer méi oft.
- Regelméisseg Zocker hëlleft fir d'Bounen eroofzehuelen: nach kochend ginn et 25 g vum zoliddem Zocker pro 200 g Produkt.
- Benotzt eng Mikrowelle oder e luesen Häerz.
Also, regelméisseg ufänken roude Bounen, kritt Dir eng Versuergung vu bal all déi néideg Mineralstoffer a Vitamine. Zousätzlech fillt Dir Iech sëcherlech e positiven Effekt op Äre Kierper - grousser Kraaft, Ausdrock a Rou. Probéiert all d'Rezepter, wielt Är Liiblingsspart a genéisst Är Iesse!
