Ae goufe fir e Frühstück ass e ganz populär Platen an ville Länner weltwäit. Dëst Produkt ass an all Frigoen. An dësem Artikel wäerte mir kucken wéi d'Universal Léift fir Eeër gerechtfäerdegt ass a wat sinn déi positiv Punkten a Risiken, dës Produkt ze benotzen.
Wat sinn d'Wuelbefannen, déi am Ee stinn
Wéi mir all wëssen, ass e Ee vu Wäiss a Sonneg. Protein huet héich Hëtzbarkeet an ass e Mooss fir d'Absorption vun Proteinen aus aneren Produkter ze bestëmmen. Yolk, am Géigendeel, ass voll mat Vitaminen. Zesumme kënnen dës zwee Elementer Äppel ganz nëtzlech maachen. 
Loosst eis méi detailléiert d'Quantitéit vun Vitaminnen an engem ganze Ee. Een duerchschnëttlech Hodenbeem wiegt iwwer 55 g, et ass ongeféier 85 kcal. Kalorien pro 100 g - 155 kcal.
Heiansdo fannt Dir zwee Yokken an Héngereien.
100 Gramm Ee Ee / Ee Ee enthält:
- Vitamin A - 0,45 / 0,25 mg;
- Vitamin B6 - 0,1 / 0,08 mg;
- Vitamin E - 1,2 / 0,66 mg;
- Cholin (Vitamin B4) - 320/176 mg;
- Folsäure (Vitamin B-Grupp) - 17 / 9.35 Mcg;
- Vitamin D - 2 / 1,1 Mcg;
- Vitamin B12 - 2 / 1,1 Mcg;
- Biotin (Vitamin B-Grupp) - 20,7 / 11,4 ug;
- Pantotheninsäure (Vitamin B5) - 1,2 / 0,66 mg;
- Riboflavin (Vitamin B2) - 0,44 / 0,24 mg;
- Nikotinsäure (Vitamin PP, aka - B3) - 0,39 / 0,21 mg.
Ee Joch enthält 200 mg Cholesterin. Gitt net Angscht vir dës Indikatioun, wéi aner Elementer (Lecithin, Cholin, Phospholipid) balancéieren an erlaaben net den Niveau vum Cholesterol am Kierper ze erhéigen.
Et ass wichteg! Cholesterol gëtt vun der menschlecher Leber produzéiert. Et ass néideg ze fréi ze nëmmen Cholesterin aus Liewensmëttel, déi reeg an trans fetten, et ass méi schiedlech.
Taste
Am Géigesaz zu de populären Iwwerzeegungen, d'Faarf vum Eejäus an och méi Schell, huet den Effekt vum Produkt net beaflossen. D'Faarf vum Eejet gëtt méi gesi ginn wann d'Nahrungsmëttel mat engem helle Pigment (Karotten, Mais, Kürbis) an der Diät vum Huebe sinn. Dat heescht, Dir kënnt en helle orange Maulkuerf doheem an am Gefligelhaff erzielen. Nëmmen an enger industrieller Skala kann e Fënstech synthetesch sinn.
D'Faarf vum Shell hängt vun der Faarf vun der Layer selwer. Spektakul Henner brong a hell - wäiss Eier. 
Wat sinn Hënn Eeër nëtzlech fir?
Eng grouss Zuel vu Vitaminnen, déi an Eier enthale sinn, bréngt vläicht netënneg Virdeel fir de Kierper:
- Ei wäiss ass ganz nëtzlech fir d'Erhuelung vum Muskel- a Knorpelgewier, besonnesch déi aktiv am Sport;
- Vitamin D, enthalen an der Eegiel, hëlleft Kalzium am Kierper absorbéiert;
- Vitamin A ass indispensabel fir d'visuellt Akuitéit z'erhalen;
- B2 ass nëtzlech fir d'Schilddrüs, Netzhaut a Nervensystem;
- B3 verbessert d'Häerzfunktioun an d'Blutmierer. Nëtzlech fir d'Haut an d'Schleck Membranen vum Mënd a Mauere;
- B5 fördert d'Produktioun vun Adrenalhormonen, erhéiszt d'Verdauen vun anere Vitaminnen;
- B6 verhënnert plötzréck Sprongen am Blutzeglukos, huet e positiven Effekt op d'Erënnerung;
- B12 ass gutt fir Blutt (verhënnert Anämie) a fir d'Immunsystem.
Liest och iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vu Eeër.
Wéi benotzen fir ze kachen
D'Rezepter mat Zousatz vun Eeër sinn zielen onendlech. Si ginn als Element oder als voller Päck benotzt. An e puer sënn si rau.
Wéi eng Platen si kachen
Eegelen ass e onverzichtbaarte Produkt am Kachen. Hir Wäert an eiser Kichen ass schwéier ze iwwerwaachen. Hard fir en Rezept ze fannen Backen oder Dessert ouni datt dëst Produkt am Rezept ausgefouert gëtt. 
Eegë gëtt oft benotzt Zalotenwéi iessenE puer Hostessen addéiere se se un Zopp oder Bouillon. 
E Rezept fir voll Platen aus den Hoden einfach ze zielen. Och gewéinlech ageschränkt Eeër kann op verschidde Weeër bereet ginn - gebridderten Eeër, Päckelcher oder Eemer. Fir Äert Gewiicht ze luesen e gekachten Ee kann e exzellente Protein Imbiss.
Pechee Ee
Mir recommandéieren Iech ze liesen iwwer d'Virdeeler an d'Kachen vu Goose, Strauich an Cesar Eeër.
Wéi Cook ze maachen
Et schéngt, datt jiddereen weess wéi ee Eeër kukkt, wat méi einfach ass. An dësem Fall sinn et verschidde Nuancen:
- Dëse Produit muss gewäsch ginn ier Dir gekacht ass;
- Ee Ee gëtt besser am kachen Waasser. Dëst wäert e "Stress" -Protein maachen, a spéider gëtt et méi einfach ze reinigen;
- iwwer mëttlerer Hëtzt kachen;
- fir Soft-gekachten Eeër - 3-4 Minutte fir Kachen "an der Täsch" - 5-6 Minuten. Hard gekachte - 8-10 Minutten;
- Kënnen net méi wéi 10 Minutte koch maachen, sou datt d'Schuel vun der Sonnegëllechung graus ass;
- no Kachen, taucht a kale (ganz kälte) Waasser fir 10-15 Minutten. Dëst wäert d'Botzmëttelen erliichteren.
Wësst Dir? Kucke gekacht Ee oder rau, Dir kënnt et maachen a spannen. Raw wäert eng hallech Dréch maachen oder sech a stoppen, a gekacht ass einfach ze spinnen.
Ass et méiglech Eeër ze iessen
Et ass längst gegleeft datt raues Eeër nëtzlech sinn fir déi Stëmmelen an de Magen - si ëmpassen an enthalen d'Schleimhaut. Awer elo, während der Period vun hirer Mass "Produktioun" kann et net ganz vertrauen an der Sécherheet vun dësem Gebrauch sinn.
Eege Kéis Eeër Ee ass ganz onerwënscht., well ouni Hëtztbehandlung gët et d'Chance fir Salmonellen ze kréien oder eng Dosis Antibiotike ze kréien (mir spille méi spéit am Artikel). 
Wéi oft kënnt Dir Eeër iessen
Et gëtt eng Meenung datt d'Ee Ee kaaft regelméisseg net onméiglech ass, well et de Kardiovaskulärer System wéinst der grousser Quantitéit vu Cholesterin schued ass. Jo, souguer, Eejäicher enthält aus 200 mg Cholesterin (vläicht méi, ofhängeg vun der Gréisst vum Hoden). Allerdéngs sinn vill Studien nach net bestätegt en Zockerspigel an de Leit, déi regelméisseg 3 Eier pro Dag iessen. Cholesterol an dësem Produkt ass net "schlecht". Vill méi schiedlecht trans-Fett, a fett Fett, a Wousage, déi mir dacks fir eis ebesséiert Eeër addéieren.
En Erwuess kann regelméisseg (all Dag) virdrun verbraucht ginn zwee ganz Halswirtschaften. E puer Proteinen kënnen et giess a méi.
Wéi fir d'Kanner, da si vu sechs Méint bis engem Joer Dir net méi wéi eng hallef Sonnegolcht pro Dag. Déi kleng si vun engem Joer bis dräi - hallef Dag. Tëscht dem Alter vu dräi a siwen ass de ganze Hellegkeet schonn Ma, an et ass nëtzlech fir Schoulkanner fir zwee Hoden z'elueden. 
Selwergemaachte Gesiicht Masken
Eggmasken sinn e ganz preisbar a bezuelbare Wee fir d'Haut Konditioun ze verbesseren. Protein masochki ideal fir Proprietär vun ellen Haut. Protein bestëmmt Poren, rem schmuel glanz a zitt all Verschmotzung eraus.
Yolk Masken sinn e Rettung fir süchteg Haut. Vitamine am Eegiel, Nourish, Reduktioun an ustrengender Haut.
Kann och maachen ganz Ee Masochka. Dëst ass wahrscheinlech déi einfachst Rezept. Protein an Eegiel sollt gefeelt an op d'Haut applizéiert ginn. No 10 bis 15 Minutten wäiss de Maske mat kille Waasser. Wann Dir extra Liewensmécher brauch, addéiere just e Teaspoon vum Geméiswierk (idealer Olivenöl).
Eegent vun der öliger Haut während dem Kichen kann een e bësse Protein setzen (normalerweis bleift ëmmer op der Shell) op der T-Zone (Stir an Nues) fir 10-15 Minutten a weider ze koennen. An dann mat kille Waasser gespullt. An d'Geriicht ass prett, an d'Haut ass an der Rei. 
Fir eng kleng Klärung vun der Haut, Dir kënnt e klengt Teppa vu Zitrounejus un engem eegleche Buedem. Prinzipiell ass e Produkt, deen Säure enthält, ugebueden - Beeren, Mëllechprodukter. Mëschung der Mëschung an op der Haut opzemaachen, d'Vermeit an der Géigend vun den Aen z'erreechen. No 10 Minutte spille mat Waasser.
Fir d'Haut ze nerven, muss een Eejäerm gemengt ginn mat engem Eeelste vu flëssegen Hunneg. Fannen dëse Vitamin Bombe op der Haut an ginn se mat Waasser a Waasser no 15 Minutten of. Dir kënnt zousätzlech e Teaspoon vu Geméis ubelaen, dann ass d'Maske méi nëtzlech.
Erliefsen Iech mat der Zorte vu Hunnegypen: Akazie, Kalk, Sonneblum, Buckwheat, Dehydrat, Séiss Kleeblatt, Sainfoin, Fatzel, Akazie, Verdauung, Schwaarz gréng, Koteng, Mier, Bierg.
Fir e Feier ze preparéieren, 2-3 Teaspinne vun der Mëllech ze iolk ginn. Nach 20 Minutten spulléiere mat waarme Waasser.
Video: Gesiicht Maschin mat Zitrone a Ee
Wéi Dir kaafen wéi Dir kaaft
Fir héichqualitativ Hiweis ze wielen, op d'Etikett opmeren. De Bréif "D" heescht Ernährung. Dozou gehéieren nëmmen de Produit, dat 7 oder manner Deeg virun. No dësem Zäitraum kréien si de Bréif "C" - Iesssäll. Dëse Eier ginn op bis zu 25 Deeg bei de korrekten Temperaturbedingungen gelagert.
Och d'Hockelen ënnerscheede vu Gewiicht:
- B - Déi héchste Grad (75 Gramm an uewen);
- O - gewielt (65-74,9 Gramm);
- 1. Kategorie (55-64,9 Gramm);
- 2. Kategorie (45-54,9 Gramm);
- 3. Kategorie (35-44,9 Gramm).
Et sollt ee feststellen datt d'Qualitéit vun Eeër net vun hirer Gréisst hänkt. Préift dat Datum vun der Fabrikatioun duerch Pak. Ebe Kaf huelen un d'Eeër fir Risse a Blutt. Dëst Produkt kann net an all Fall ofgesat ginn. Gitt net kaaft wann d'Schuel och mat Drécke gefierft gëtt - doduerch datt d'Hennen un Uweisungen an Inflatioun gehal ginn oder d'Präisié vun Antibiotiken méiglech ass. 
Wann Dir en Haushouschent wählt, et ass ze erënneren datt se net déi selwecht Gréisst sinn. Et ass och schwéier d'Frëschheet vum Produkt z'ergräife. Domesticken lafen net sou regelméisseg, also an enger "Party" kann et Eeër vun verschidden Frëschheet ginn. Dir kënnt d'Frëschheet no Gewiicht bestëmmen. Wann dat Ee schwer ass, se ze hellefen an der Hand, dann ass et frësch. Dat méi al gëtt d'Produkt, dest méi einfach ass.
Fannt d'Aart a Weis wéi Dir d'Frëschheet vun Eeër kaaft (am Waasser).
Also kuckt op d'Schuel. Eng rau Uewerfläch heescht datt de Produit frësch ass. Wat méi glanzlecht ass et, wat méi al gëtt d'Hoden.
Video: Egg Tips
Wou ze späicheren
D'Haltlaf vun dësem Produkt ofhänkt vu senger Hierkonft. Homemade Hunneg gelagert Buttek - 25 Deeg. D'Haltläichheet mat ugekräftege Shell ass op 12 Deeg reduzéiert, well d'nëtzlech Mikroflora aus derbäi ass.
Tipps fir Gefligel Bauer: Fannen, wat fir ze maachen, wann d'Kuikke Peck Eeër, kee gutt trait, trag kleng Eeër.
Dir kënnt Eeër an de Frigo oder bei Raumtemperature speichern. Fir ze späicheren nëmmen drénken, d'Temperatur soll net méi wéi +20 ° C sinn. D'Fiichtegkeet an sou engem Raum sollte héich sinn - ongeféier 70-75%.
Et ass wichteg! Eggshell ass ganz porous. Geescht a Infektioun kann duerchdréien. Eier sollen net bei frëschem Fleesch a Fësch gespäichert ginn, fir de Séiss op der Schuel ze vermeiden.
Dir kënnt et späicheren, andeems se all Stéck mat enger Zeitung verschécke kënnt oder et an engem Kartentablett a verdeelt se mat deem selwechte Plack. Fir de Späicher am Frigo sinn am beschte fir de Kompartiment fir Geméis, an net d'Dier, wou mir normalerweis si hunn. Wann Dir an der Dier kënnt, féiert d'Produkt regelméisseg Kontakt mat waarmen Loft. Dës Temperatur "Schwung" reduzéiert d'Haltlibitéit. 
Wat kann Schued maachen
Leider ginn et Eeër a puer geféierlech Momenter benotzt. Bedenkt déi meeschte verbreet:
- Salmonellose - ufanks just op der Shell. Mä mat der Zäit duerchdréit se duerch d'Pore. Fir Iech selwer vun dëser Krankheet ze schützen, sollt Dir einfach Regele suivéieren: Wäiss de Shell virun Iech ze kachen; d'Hänn wäschen no dem Ee; Eeër keng Eeër réischt; Eeër sech getrennt vun aneren Liewensmëttel; Gitt an de kontrolléierte Plazen;
- Hormonen - fir de Poulet ëmmer méi aarm ze ginn, kënnen Hormonen (synthetesch oder natierlech) an d'Ernährung zougemaach ginn, déi och op eis Dësch sëtzen. Awer et ass och ze bemierken datt och an hausgemachten Eeër natierlesch Hormone (Cholin) hunn, hunn se och e positiven Effekt op de Kierper;
- Antibiotike - an Gefligelfirma fir d'Iwwerliewung vu Hënn, d'Antibiotike ginn an hiren Diaken agefouert. Si kommen an d'Hoden, an dann an eis Organismen. De Schued vu Antibiotika ass ganz héich - mat hirer konstanter Aufnode kann de Kierper net erëm erholen, an d'Immunitéit gëtt deet vill geschwächt. Och d'Sensibilitéit fir Antibiotike reduzéiert, a wann se vum Dokter verschriwwen ginn, gëtt de Effekt op de Kierper manner. Seng dës Situatioun verléieren andeems ee selwergemaachte Eeër kaaft. Et verännert och deelweis d'Quantitéit vun Antibiotike duerch Hëtztbehandlung;
- Allergien kënnen an engem Protein an Eegiel geschéien. Allergèner aus dem Eeferkierper sinn duerch Temperatur beschiedegt. Protein ass eng méi häerlech Ursaach vun enger allergescher Reaktioun. Wann op d'mannst ee vun de Symptomer erscheint (Hautausschlaf, Jucken, Schwieregheeten, Erofsetzen, Diarrho), sollt Dir dëse Produkt ophalen an en Dokter konsultéieren.
Wësst Dir? Den Duerchmiesser vum klengste Hoden ass nëmmen 12 mm. Verzunn esou Kolibrisréien.
Video: Ee Rezepter
Pechee Ee
Egg "Benedict"
Eier si e ganz nëtzlecht Produkt. Eng räich Vitamin Set an eng exzellent Proteinabsorption kombinéiert mat engem erschwingleche Präis ze bilden en e wierklech onverzichtbar Produkt. Benotzt se regelméisseg méiglech a sollt. Wann Dir Zweifel un Hormonen an Antibiotike hutt, da just Är Wahl op hausgemaachte Hoden vun bewährten Ugebueter.
