Bal all Herzogin mécht verschidden Rankn vu Gekrees fir de Wanter. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt dës Geméis erschëlleg gëtt an hunn exzellent Geschmaach, am frësche an an der Konservform. Et ass derwäert, datt Gurken nëtzlech Eegeschaften beim Salz- a Piquant behalen, sou datt Salade a Snacke vun hinnen net nëmme gastronomesch Genoss bréngen, sondern och de ganzen Kierper profitéieren.
Haut wärt mer soen, wéi een Zalot geschniddene Gurken fir de Wanter virbereeden. Dës Virbereedung enthält Waasser, Vitamine a Mineralstoffer, wéi och Bläschen. D'Präsenz vu sou engem Plat am Menü vum Allerom bezeechent gëtt fir Vitaminmangel ze vermeiden, Gëfter a Waste vum Kierper z'entdecken a reduzéiert och den Niveau vu schiedlechen Cholesterin am Blutt a vergläicht d'Verdautibilitéit vu Proteinen. Dëse Salade ass och fir déi op enger Ernährung eegent wéi se kalorie kalorien ass: 100 g vum Produkt ass ongeféier 16 kcal.
Gurken, déi fir de Wanter vun dësem Rezept gekacht sinn, si séiss a sauer a ganz knusp.
Fonktioune vun der Selektioun vun Gurken fir d'Ernte
Fir d'Virbereedung vu gëeegente Gekréien, an dëst ass den net erfollegräiche Virdeel. Och grouss Geméis, déi selten frësch ausgenotzt ginn, perfekt fir esou ee Snack ze maachen.
Wësst Dir? Numm "Gurke" aus der griichescher "Aguros" ofgeleet, dat heescht onreifer, net onroueg. An och dëst Geméis ass besonnesch gutt am Moment vun enger onvollstänneg Reifecht, well en ass voll mat grousser Somen a mat enger décke Haut bedeckt.
Wéi preparéiert Gurken fir de Wanter preparéiert: e Schrëtt fir Äert Rezept
Och en Start an der Konservatioun kann esou en Zalot sinn. All d'Ingredienten, déi am Rezept waren - absolut zougänglech sinn an et ass eng Saison an all Kichen. Besonnesch Ausrüstung, Wësse an Fäegkeeten wäerte kee brauch, also lass eis direkt op d'Virbereedung goen. 
Ganz vill, Gurken, Gurken ginn fir Virbereedungen fir de Wanter gewielt, well se kleng sinn, si passen an engem Glas, hunn eng Dicht an Elastizitéit an ästhetesch Äus.
Erfuerderen Zutaten
Mir brauchen:
- Gurken - 5 kg;
- Zwéin - 1 kg;
- Zocker - 5 Zoppeläffelen. l.;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
- Esseg - 100 ml (9%) oder 1 Tess. l Esseg Essenz, verdierwen an 100 ml Waasser;
- Dill - 1 Bunch (fir ze schmaachen);
- Schwaarz Pippeler - 0,5 Tépp. l
Et ass wichteg! Dill am Rezept kann duerch Péitersaart ersaat ginn oder keng Greens addéieren, et hängt vun den Geschmacksvirbereedungen of. Optional kënnt Dir och heiss Pizza oder Knuewelzell.
Kichendekeller an Utensilien
Fir e Snack fir de Wanter ze preparéieren, brauchen déi folgend:
- Liewensmëttelprozesser oder Messer a Schneidebrett;
- grousser Schossel;
- Löffel;
- 6 Dosen mat engem Volume vu 950 ml an 1 - 500 ml;
- 7 Schrackkappen;
- grousser Steriliséierung Pan;
- verschidde Kichen servéiert;
- Decken
Etappe Schrëtt mat Fotoen
- Mir botzen, wäschen an huele d'Zwiebel an de Réng.
- Waassere Gurken a dréckt op engem Handtuch. Wann Dir grouss Gammbueren benotzt, da musst se an d'Halschent geschnidden an dann an Semi-Ringen geschnidden ginn, awer wann d'Gurken eng mëttelgrousst oder kleng sinn, da kënnt Dir se an d'Scheiwen schneiden.
- Gitt d'geschnittene Geméis an enger grousser Schossel a fidderen Salz, Päffercher, Zocker a süchteg mam Hänn matzehuelen.
- Lues eng Schossel vu Salade bei Raumtemperatur fir 30 Minutten fir de Gurkenakzept ze léisen.
- An der Zwëschenzäit hu mir preparéiert Jarretaart, fir d'Quantitéit vun Geméis un an der Rezept uginn, mir brauchen 6 Dosen vun 950 ml jee an een 500 ml Can, awer Dir kënnt Gils mat all Gréisst benotzen, déi méi bequem ass fir Iech.
- Den Container fir d'Virbereedung muss gewascht ginn a gedrockt ginn.
- No 30 Minutte sinn d'Gurken schon de Jus ugefaang a si si an d'Salat zréck. Fein déif ze schneiden an an d'Schuel mat Zwiebel, Gurken a Gewierzbieder hinzuopen a grëndlech mëschen.
- Add 100 ml 9% Esseg oder 1 Tess. l Déi essentieller Essenz, verdëlter an 100 ml Waasser, a gréng d'Salade nees ganz gutt gemengt.
- Mir hunn d'Mëschung aus Dosen verdeelt, fëllt se mat engem enge Dämpfung, sou datt d'Gurken erlaabt ze jus.
- Dann mussen d'Grenzen mat dem Werkstück steriliséiert ginn. Fir dat ze maachen, legen e Handdoer um Enn vum Dëppe leeën, Waasser zëcken an d'Glasen ze platzéieren, sou datt se "vun den Kleederschafen" am Waasser sinn an op de Feier setzen. Nach kochendem Waasser steriliséieren d'Werkstücke fir 15 Minutten.
- No der Zäit uginn, déi mir d'Banken aus dem Waasser huelen an d'Lidder festgezunn hunn.
- Drees de Container mat der Salade am Kapp an deckt mat enger waarme Decken bis se komplett komplett killt.
- E gudde Snack vu geschniddene Gurken am Wanter ass fäerdeg, Dir kënnt et iessen an 14 Deeg. An dësem Punkt hunn d'Geméis marinéiert an erfuerderen de Geschmaach.
Léiert wéi een Zalot vu Gurken a Tomaten fir de Wanter kënnt.
Mir recommandéieren Dir Iech mat de Rezepter vu Piquen, Gefriederer a Pickoueren ouni Sterilisatioun vertraut.
Erliefs selwer mat wéi Dir Danseren doheem ze steriliséieren.
Et ass wichteg! Wann Dir Banken vu méi klengem Volume benotzt, zB 0,5 l, da wäert d'Steriliséierungszäit op 10 Minutten reduzéiert ginn, a fir 3-Literen entspriechen op eng hallef Stonn erop. Den Zäitframe muss beobachtet ginn, well d'"gekachten" Gurken net knusprech sinn.
Wéi spuert de Werkstück
Et ass ideal fir Gouten vum Salat an engem däischter, kachen Plaz mat enger konstante Temperatur, zum Beispill, an engem Keller oder Keller. Awer wann et keng Méiglechkeet ass, ass et net wichteg: well d'Vatikan huet steriliséiert, kann et an der Wunneng gutt schmaacht ginn, awer natierlech an enger Plaz, déi vu Sonnestrahlen a bei enger Temperatur vun 0 bis +20 ° C geschützt gëtt.
Wat verbrennt Gurken am Dësch
Dëse Salat kann e Selbstzonger, e grousse Plateau fir Kartoffel, Kéis, Fleesch oder Fësch sinn. Een anere Virdeel vun dësem Blend ass datt et op Zoppen kënnt, zum Beispill an engem Héichpapp, Pâtisserie oder Kartoffel, och an der Preparatioun vu Stew, Rousen an Ratatouille. D'Gurken sinn sou schmuel, datt si all kulinaresch Schaf ergänzen.
Wësst Dir? Gekillte frësch Gurken an waarme Länner sinn mat Eisemi verbraucht ginn, hir Fleesch perfekt erfrëscht, Téin a Quetschels drënner.Elo wësst Dir wéi schnell a einfach e wonnerbar gesond Gegrilltesalat fir de Wanter koachen. Dëse Snack wäert perfekt ergänzen an diversifizéiert Äert Menü, souwuel de Kierper mat Nährstoffer gesalkt an et hëlleft et mat e puer Problemer, wéi zum Beispill en héicht Cholesterol, Vitaminmangel, Verstopptung a Stéierunge vum Verdauungstrakt. Huelt Iech an Ärem Rezept "Rosinen" an genéisseg!
Video: Rezept Ernte Ernsche fir den Wanter
Benotzerreformen
