Hierscht ass eng wichteg Zäit vum Joer fir all Housewife, well et Zäit ass d'Erhiewung fir de Wanter ze preparéieren. A kleng verglach mam waarme Téi mat Stau op e kale Wanter Owend. Plum - eng grouss Auswiel, well d'Jam vun dësem ass onheemlech lecker, an d'Kachen ass net schwéier.
Iwwer d'Virdeeler vum Plump
Plum (lat. Prúnus) - d'Fruucht, déi e richtege Wee fir de Bauch ass an de ganze Mënsch Verdauungsystem. De positiven Effekt vun de Plumus ass ganz schwéier ze iwwerwaachen, et gëtt eng Rei vun Problemer, mat deenen et hëlleft ze bewäerten:
- genuch Appetit;
- Atherosklerosis;
- héije Cholesterin;
- Verstoppt;
- urolithiasis a soss.
Wësst Dir wéi nëtzlech Plumm fir Fraen.
Wat fir eng Stëbssucht gutt ass fir Stau
Opgrond vun der Praxis vu vill Hausfraën kënne mir soen datt all Prinzip keng Plumpen fir Plumpklemmen sinn. Déi Haaptelementer - d'Uebst muss reift a ouni donkel Flecken. Awer fir d'Étude beim Kachen kënnt Dir d'Fleesch Variatiounen vun Pflaume kafen, aus deenen et einfach ass fir de Knuet ze ginn. Beispiller vu sou Varietäten kënnen "Renklod" oder "Ungaresch" genannt ginn.
Et ass wichteg! D'Faarf vun der Varietéit ass net wichteg, déi Haaptschwieregkeet ass all Regelen vum Kuch ze maachen.
Wéi et Jam
Wann d'Fruucht ausgewielt gëtt, de nächste Schrëtt ass d'Wiel vun aner Produkter an de verfügbaren Tools, déi d'Kichen och méi einfach maachen.
Léiert wéi Dir Prengé'en kuken, Plumpkompot, Wäin, wéi hutt Dir Iech Plump fir de Wanter preparéiert?
Kichendekeller an Utensilien
Äusserdeem genuch, gëtt keng Technik an der Preparatioun vu Plum Jam involvéiert. All dat wat fir d'Konservatioun néideg ass:
- grouss (déif) Pan mat engem décke Bänk;
- engem Holzspatel (bevorzugt) oder e gewéinleche grousse Linnen.
Produkter Lëscht
Mat den Produkter ass nach ëmmer esou einfach wéi mat Utensilien. Fir all nëtzlech nëmme Prënzen (3 kg) a Zocker an der selwechter Quantitéit ze kachen.
Wësst Dir? Plumbeam waren eng vun den Trophäen vum Alexander de Grousse vun den Eruewerungen zum Osten.
Schrëtt Schrëtt Andeems
Wann all d'Ingredienten bereet sinn, ass et Zäit fir direkt ze kachen:
- Mir botzen d'Pflaume vum Knëpsen a gi an en déif Pan.
- Fëllt d'Fruucht mat Zocker a lass et fir op d'mannst 4 Stonnen sou datt de Jus (ausdrécklech iwwernuecht) kënnt.
- D'entstiichte Schléch muss op d'Feier geluecht ginn a bréngen fir ze kachen, da schloe de Ophiewapp a fuert nach weider 4-6 Stonnen.
- Wann d'Maam komplett cool ass, gëtt et nees erof ginn an erëm ze killen. Dës Prozedur ass 3-4 Mol.
- Préparet Jalousien (Steriliséiere fir Konservatioun) a fëllen se mat Stau, rullen up, ëmkremen.
Wësst Dir? Am Romanesche Rechtsanwaltschaft "Apicus" (Ufank vum Vh Century) gëtt de Rezept fir Marmeladen aus Zitroun, Äpp, Béi, Plummen a Rose Blummen beschriwwen.
Wat kann Dir fir de Geschmaach an de Goût addéieren?
Et gi eng grouss Unzuel vun Produkter, déi perfekt mat engem Pflaume kombinéiert ginn, sou datt se sécher kënne benotzen wann Dir Stau op de Wanter preparéiert:
- Zitrounsäure;
- Zitroun;
- orange;
- Zëmt;
- Nëtzen
- Muskat;
- badyan;
- Nëss (Mandelen, Walnukt, Hällchen);
- Vanille Zocker.
Wéi fir Stau ze speiwen
Ofgesi vun all Bestëmmungen vun der Sterilisatioun erlaabt Dir d'Wollpapp direkt an der Wunneng ze speichern, ouni datt Dir Keller a Kellermaterial benotzt. D'ideale Optioun fir de Spuere ze produzéieren ass als roueg, donkel, abegraff Plaz, net wäit vum Sonneliicht an mat enger Temperatur vu +5 bis +20 Grad.
E Raum, an deem d'Temperatur praktesch net am Summer an am Wanter ännert (Ënnerhalb vu Schränke, Späicher) ass am Besonnescht, well d'Temperaturschwankungen negativ den Inhalt vun den Dosen beaflossen. Dee maximalen Haltlaf vun Saumennahme ass 3 Joer.
Et ass wichteg! Et ass e klenge Geheimnis: méi Zocker gëtt bewahrt - méi laang ass d'Lagerplaz, a vice-versa.
Wat kann op den Dësch servéiert ginn
Geméiss d'Regele vun der Etikett, de Stau op der Tafel muss op den Dësch leeën an engem festen Container (net an engem Glas). Zousätzlech zu der Stau selwer, ginn se normalerweis Brout, Kachen, Croissant oder Bréiwer, oder just Tee, wann d'Marmelade fir d'Coupe ginn ass. Wann Dir d'Kaffi op der Tafel direkt nozekucken, da kanns du eng Plack mat enger Epicerie mat frëschem Minzesbléien dekoréieren.
Also einfach, Dir kënnt e schmackhafte an am wichtegste - gesond Pflaumeammaart, ouni speziell Efforte, an net extra Kichenapparatere benotzen. Denkt drun datt de Geschmaach vum Konfirm am Wanter hänkt vun der Ustrengung am Hierscht a der adäquat Lagerung vum fertige Produit.
Video Rezept Plumpock
Wat kann vu Plumenter gemaach ginn: Feedback vun Netzwierker
Ech kann Iech eng exzellenter Jamm aus Pflaumen (mat Kachen an ouni Puten gekachten)Déi komplett sortéiert a gewascht Pflaumer ginn an en Emaillefbecher mat waarme Waasser erhëtzt op 85 ° C a blanchéiert fir 5 Minutten. No Blanchéier sinn d'Plumele gekulpt, duerch e Nadel-Yock gestoppt, an e Becken gefüllt, mat Heiss Zucker Sirup (1 kg Fruucht - 1 Liter Sirop) gefeelt an 8 Stonne gedauert. Dee ganzen Zocker (800 g) gëtt benotzt fir de Sirup fir ze schéissen an 2 Brille Blanchier Waasser). De Rescht Zocker a Form vun engem Sirup, deen duerch d'Aufléisung vun 400 g Zocker an engem onvollstännegem Glas Waasser erliewt gëtt, gëtt am Ufank vun der zweeter oder drëtter Kuecht dobäi. Gekillert bis e Stéck Kaffi gëtt verpackt an waarme, trockenen Gars a versiegelt.
Produkter
1 kg Plump
Zocker 1.2kg
profugol
//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454
PlatenDir musst braucht: Plump Fein sauer; fir Marinade: Waasser - 1,5l; Zocker - 250g; Esseg (9%) - 125 ml; Nodeem - 12 Knospe; Iwwerraschung - 4 Séisser; Zëmt - op den Tipp vum Messer
Spull d 'Spullstoff, Drain an enger Kolonn op d'Waasser ofzeginn. Banken (Marinade entwéckelt fir 3 Liter Krounen). An jidderen Krank setzen en Knospe vu Nuechte a Béi a Pärp.
Fill d'Gären op d'Pneuen mat enger Pflaag. Optional Plummebäuse kënnen d'Knäpse beseechen.
Fir d'Marinadë gi Waasser an den Dëppe gedréckt, add Zocker, Gewierz a bréngen e Kach. Den Dëp aus der Hëtzt nidderzeloossen, rousen an d'entsteet marinade iwwer de Plump. Schreift d'Gär mat Deckel, dréckt de Bottom upside down, deckt mat engem Handtuch a léisst sech ze cool maachen.
Gal
//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=1713607&viewfull=1#post1713607
Dreeched Plummen (ganz gutt wéi e Snack ënnert Wodka!)Zutaten benotzt am Rezept:
- Pflaumen - 2,5 kg
fir Saier:
- Waasser - 2 l
- Zocker - 2-3 Tosch.
- Salz - 1 Zoppeläffel
- Malz - 30 g.
Cooking Instructions:
Plums mat dichte Pulp, ouni Schued, ginn gewascht, an engem Container gesat ginn a mat Salzlack gegudt. Nodeem si méi laang Deeg bei Raumtemperatur agéiert hunn, gi se an enger kaler Plaatz fir d'viru Geriicht z'erreechen. E Mount méi spéit sinn d'Plummen ufanks ze iessen.
Xristinka
//forumodua.com/showthread.php?t=48348&p=18360797&viewfull=1#post18360797
