Roude Strécke ass eng Beria, déi eis all Summer gefält mat sengem eenzegaartegen séissen Savor a liichtt Narziss. Et ass allgemeng fir Konservatioun, hausgemaachte Virbereedungen fir de Wanter benotzt, well et ass ganz gesond a lëschteg.
D'Virdeeler vun roude Kréichelen
Nëtzlech Properties vun roude Laessen sinn aktiv an der traditioneller Medizin a Kachen. 
Déi wichtegst sinn:
- Promotioun ass d'Assimilatioun vun Déierenproteinen, dofir gëtt oft benotzt am Kachen a Kombinatioun mat Fleesch vu Gefligel oder aner Déieren;
- de Mastroendestinaltrakt, d'intestinale Mobilitéit, d'Verstipung eliminéiert;
- Whetstone;
- fir Dermatitis, Ekzeme;
- Wéinst dem Inhalt vun Hydroxycoumarin verbessert Blutverpaackung;
- Et enthält vill Eisen - d'Héicht vun Hämoglobin erhéicht a verbessert d'Situatioun vum Bluttgefäss;
- Dank Kalium ass d'Waassersbalance vum Kierper gewiesselt ginn an d'Aarbecht vum Häerz normaliséiert;
- analgetesche Effekt;
- hemostatesch Agent;
- Antitumorimmkeet (Pektine dacks de Wuesstem an d'Entwécklung vun Tumoren);
- de absorbierenden Effekt, d'Eliminatioun vun schiedleche Substanzen aus dem Kierper;
- Immunitéit Verstäerkung an antipyretesch Eegeschaft.
Et ass wichteg! Mat Versuergung déi roude Kierfmix ze uechten, sollt Leit mat Hämophilie, Magermësseg, Hepatitis, Gastritis bei der Étude vun der Verherrrung behandelt ginn.
Kicheginstrumenter
Fir roude Johannisbrout zu Haus ze maachen, brauche mir nächst Inventar:
- Dëse Pan
- Gaze;
- Juicer oder Schlaang;
- Kaffis oder Schüssel fir jus;
- grëndlech wäscht mat Detergentin an getrocknene Kannen of 0,5 Liter (3 Stéck);
- Schrackverschwendung.
Ingrédient Lëscht
Fir frittéiert Kascht ze bréngen, brauch Dir:
- reng gewëssener roude Kierfecht - 1600 g;
- Zocker - 700 g;
- Instant Gelatine - 1 Tsp. mat engem Rutsch.
Mir recommandéieren Dir ze liesen dat Dir roude Kierf op de Wanter kaafen kënnt.
Kachen Rezept
- Mir sprëtzen de preparéiert Johannisfuertegt duerch de Juicer, mir kréien de Jus a Naass Kuch.
- Gitt den Kuch duerch Gaze fir de maximale Betrag vun de roude Material: Gitt d'Gaze fënnef Mol an enger Schuel gefëcht an de Kuch an der Plaz. Hänn drécken de Jus aus dem Package, verdreift a drécke loossen. Mir kréien e bësse méi Jusen a bal knapps Kuch (250-300g).
- Kombinéiert all de Jus an engem Container, an deem mir weider Konkur maachen.
- Zousätzlech den Zocker addéieren, fir d'Konsequenz ze kréien, wou den Zocker an de Bam ass 1: 1.
- Mix an op mëttlerer Hëtzt setzen. Bréngt e Kach, awer kenn sou datt d'Zocker gutt opléisen an all Vitaminen erhalen bleiwen. Gelagt rëm.
- Wann d'Marmelade bal kräfteg ass, ass et néideg eng Gelatine an engem Glas ze setzen an et dobaussen eng Portioun vu waarme Stécker, e puer Linnen. Da rëm gutt bis opgeléist.
- Gout Gelatine mat Stoffer an d'total Mass. Maacht gutt a schalt aus.
- Den Schaum ausmaachen.
- Gitt jidderen Jam op d'Griich.
- Zoumaachen. Haalt op den Kapp.
- Deckt mat engem dënnen Handtuch an wackelt d'Spëtzt mat engem aneren, méi waarm.
- Loscht bis cool ass.
- Opgepasst am Frigo oder Keller.
Et ass wichteg! Roude Strécke ass ganz onprattentiv am Prozess vu Wäibau. D'Planz ass haltbar an erfëllt keng speziell wuessen Bedingungen, regelrecht regelméisseg produzéiert an ass resistent géint Schued an Krankheeten.
Wat kann Dir fir de Geschmaach an de Goût addéieren?
Fir e méi interessante an eenzegaartege Geschmauer an Aroma vu roude Johannisbréck ze kreéieren, hu vill Hausfraën vill verschidde Ingredienten an de Rezept.
Additive kënnen déngen:
- Stachelbeere, déi d'Korallenfärder an déi ongewéinlech schmaachen, déi séiss a séiss kombinéieren;
- Schwaarzait;
- Kiischtebléien;
- séiss Cherry
- Hambier;
- Bananen (kënnen eng méi déck Konsistenz ze kreéieren);
- Orangen mat Zästes;
- watmëllech Pulp;
- Pfirscht;
- Kaffisbounen (e fantasteschen Aroma a Geschmae);
- Hunneg, si kënnen deel vum Zocker ersetzen.
Erléisse mat Rezepter fir Stéck Stabierewinn (Wäin, Marmelade, Sauce, Kaffi, Gegrillt), Johannisbrout (Kaffi, Wäin), Kirschen (Trocknen, Gefriessen), Kaffi (Kompott, Kaffi, Wäisser Cherry Jam), Himbeeren (Wäin, ).
Gewierzer:
- Zëmtstéck;
- Vanille
- Kardamom;
- Ingénieur.
Wéi fir Stau ze speiwen
Dëse Roude Johannisbrot ass eng grouss Mass vun natierlechen Gelierveräin a Säuren, déi hëllefen, all Vitaminnen ze bewahren an erlaabt et net ze verwinnt. Router Johannisbrout kënnt am ganze Wanter am Frigo- oder Kellergebai gelagert ginn, a wann Dir 20 Minutten zu engem Waasserbad zougemaach gëtt, kann d'Preform méi laang an der Raumtemperatur gelagert ginn. Mee et ass onwahrscheinlech datt esou Séiss hei sou laang gedauert - et gi einfach giess!
Wësst Dir? Currants sinn net nëmmen rout a schwaarz, si distanzéieren och weiss, giel, violett, orange a gréng Koran. Säin Form a Geschmaach ass och e bëssen anescht. Zum Beispill weist d'"amerikanesch" Kierfecht eng schwaarz Faarf op der Äusserung, an an der Géigend ass eng ganz séiss wäiss Mousch, ähnlech Smoothien.
Wat kann servéiert ginn
Et gi vill Méiglechkeeten, fir Stau ze maachen, well e weidert et léiwer gëtt als eegene Behandelen, anerer mengen et als Fëllung oder e schmaachtlech Additioun zum Backen, aner Platen. 
Loosst eis léiwen Déi meescht populär Verwäertungen fir roude Johannisbrout:
- Als Kleedung a Zocker ersetzen a Gedrénks, zum Beispill Tee;
- als Ergänzung fir Pfannekonscht an Pflaen benotzen;
- fir d'Zooss fir Lëschten, Eis ze preparéieren;
- Stuff fir séiss Kuchen, Strudels.
An de leschte Joren ass ëmmer méi populär net ganz traditionell Johannisbroutstécker Rezepter:
- Glace fir Fleesch a Gefligel;
- Kiche Berry Sauce fir Spill a Fleesch;
- bei Salade dressings;
- Als Sauce fir eng Kéisebrëll.
Wësst Dir? Zu Lëtzebuerg gëtt d'Cumberland Sauce baséiert op roude Kierfelen, déi mat Veonsen, Lamm oder Schoem benotzt ginn, ass besonnesch populär.
Eng Rei Rezepter a Méiglechkeete fir d'Verwäertung vun der roude Kierfelen jam erënnert nach eng Kéier, datt de Geschmaach an d'Virdeeler vun de Beeren et en onverzichtbar a nëtzlech Komponent an der Kichen an der Heem Medizin.
