Vill vu ons gär Strawberry Marmelade a erënnere wéi säi Geschmait zënter der Kandheet. Sou eng Delikatesse kann den am ganzen bedecktsten Dag erweechen, fir datt Dir léiert wéi Dir et doheem ze kafen. A fir datt Är Aarbecht, Zäit a Suen net vergeiert ginn, invitéieren Iech e puer exklusiv Rezepter un. energiespuersam.
Iwwer d'Virdeeler vun den Äerdbieren
Nieft dem gudde Goût, Erdbeere huet eng riesech Lëscht vun nëtzlechen Eegenschaften. Et enthält Vitamine, Makro- an Mikroelemente fir den Kierper néideg.
Wësst Dir? Déi antik Romaner a Griichen hunn Stau matgemaach a verdauen Fruucht an Beeren an Hunn. Aart a Weis, dës Epicerie huet eng gutt gesondheetlech Virdeeler an héije Geschmaach.
D'Virdeeler vun Erdbeere Beeren:
- Wéinst der grousser Quantitéit vu Kalium a Magnesium beaflossen d'Beeren d'Aarbecht vum Häerzmuskel beaflosst, d'Bluttdrockstabilitéit stabiliséieren, d'Häerzattacke an d'Schlag verhënneren, de Stress an d'Depressioun schützen. Kalzium a Phosphor verstäerken Knochen a Zännstécker.
- De positiven Effekt op de hematopoietesche System ass wéinst Magnesium, Kobalt, Kof oder Eisen. Dës Mineralstoffer sinn an Äerdbiller mat optimaler Quantitéit. Si schützen Leit aus der Entwécklung vu Blummen an Krebs vum hematopoietesche System.
- Eng grouss Quantitéit vu Vitamin C hëlleft d'Immunsystem stäerken, an de Vitamin E ass en natierleche Antioxidant, dat gratis Radikale a Salze vun Schwéier Metalle vum Kierper eliminéiert.
- Erdbeeren enthalen och vill Folsäure, wat d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten stäerkt.
- Vitamin A verbessert visueller Akuitéit, verjüngt a mécht Plastizitéit an der Haut.
- Salicylsäure am Erdbeeren huet e staarkt antibakterielle Besëtz. Während Kältekäre hëlleft d'Kierpertemperatur ze reduzéieren an d'Entzündung an den Zellen vum Kierper ze reduzéieren.
Mir recommandéieren Iech ze liesen wat sinn nëtzlech Beeren wéi: sunberry, hawthorn, heupen, cloudberry, cherry a raspberry.
Rezept 1
Deen éischte Rezept léisst et Iech e bësse gudden a frëndleche Stéck just 20 Minutte maachen. De Produkt fält eng héich Dicht, e gudde Goût a laang Haftung.
Erfuerderen Zutaten
Fir e leckere Erdbeer behandelen, brauche mir déi folgend Zutaten:
- Zocker - 0,7 kg;
- Äerdbieren - 1 kg;
- eng hallef Mellech vu Botter;
- Agar-Agar - 2 Tsp;
- Waasser - 50 ml.
Wéi et Jam
Fir de Kaméidi Dir kënnt extrem schmaacht a déck, musst Dir dës Schrëtt fir Äert Schrëtt maachen:
- Fir ze beginn, huelt den Stammbam vun de Beeren, a schneide se dann all an e puer kleng Stécker.
- Gitt d'geschnittene Beeren an engem Kasseroll an iwwerdeems se mat Zocker bedecken. Konnt alles bei Raumtemperatur fir 2-3 Stonnen (während dëser Zäit Erdbeeren sëtzt de Jus, deen all Zocker opléisen).
- Bitt Iech 50 ml Waasser an e getrennten Container a gitt agar Agar. Kuckt d'Mëschung fir 15-20 Minutten.
- Setzt d'Erdbeermischung op e klenge Feier a bréngt e Kach. Wann d'Beeren koewege, addéieren d'Botter mat der Kiosk mat hinnen (dëst ass d'Geheimnis vun dësem Rezept, d'Ueleg suergt beim Kachen ze schaimen).
- Fügt d'Agar-Agar an d'Waasser verwässert an d'Beeren verwinnt an alles op ongeféier Hëtzt fir 20 Minutten ze kachen. Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir de Prozess vun der Sterilisatioun vun den Dosen starten (gëllen d'Glidder an engem grousse Metallcontainer mat Waasser a kachen se 7-10 Minuten).
- Mir liesen de fertige Produit an Dosen a korken se eng fest. Duerno an engem däischter Plaz plazéiert an e waarme Decken (zumindest e puer Deeg) packen.
Et ass wichteg! An enger Aluminiums Pan, Äerdbiller kënnen ze oxidéieren, an an engem rostfreien Container erreechen se en ongeschaaftem Geschmaach. Dofir ass et am beschten fir potéisen Kartoffel ze kachen an en Emaille.
An de Prozess vum Gefrierunge mussen d'Gars mat Stau manchmal ze verdrängt ginn, datt d'Stécke vun de Beeren gleichméisseg iwwer dem Volume verdeelt ginn.
Rezept 2
Déi zweet Rezept fir den Erdbeamesche Stéck erlaabt Iech net méi mënschlech a déck Produkt. Nëmmen an dësem Fall wäerte mir d'Erdbeeren an eng monotone Flëssegkeet Konsequenz huelen.
Erfuerderen Zutaten
Fir maachen Erdbeerkonzert ze maachen, brauche mir:
- Äerdbieren - 2 kg;
- Agar-Agar - 10 g;
- kierzlech Zucker - 1,5 kg.
Wësst Dir? Strawberry Marmelade kann den Kierper erëm verjüngeren! All dank natierleche Antioxidantien an hirer Kompositioun. Awer sou en Effekt sollt et net fir d'Stonne kachen (am beschte ganz - net méi wéi 15 Minutten).
Wéi et Jam
Schrëtt fir Äert Spritprozess:
- Fëllt mat Zocker Erdbeeren a lass dech e puer Stonnen fir d'Beeren ze jusen ze loossen.
- Als nächst wäerte si mat engem Mischer zoumaachen. Mir sollten eng déck Mash.
- Huelt e Séi an passéiert d'Mass aus. Dat geschitt esou datt de Sirup vu de Knäpse a groussen Stécker getrennt ass.
- Mir erëm erëm de drëtt Openthalt fir déi verbleiwen Puree mat groussen Béi.
- Bréngt de Puree fir e Kach ze briechen an ze kachen op enger mëttlerer Hëtzt 5 Minuten. Dëse Prozeduren musse 3x erëmfonnt ginn, sou datt d'Hëtztbehandlung bei 30-40 Minutten gepuscht gëtt, sou datt de Mash gekält.
- Am Prozess vun der drëtter Séiss ass och Pure Agar-Agar. An der Tëschenzäit steriliséiere Banken.
Gitt eraus wéi Dir Glëchen am Haus ze steriliséieren.
- Dëse Kaffi ass zu Dosen geschmuckt, gekorkt an oprecht gemaach, pre-packt mat enger warmer Decken.
Rezept 3
Dëse Kaffem Rezept ass speziell däichter a exklusiv, wéi am Kuchprozess gëtt d'Cherry et addéieren - d'Lieblingsberry vu ville Kanner.
Erfuerderen Zutaten
Fir e leckere Erdbeergraaft mat der Zousatz vun séissen Kiischten ze kréien, musst Dir op esou Ingredientsen opgestallt ginn:
- Erdbeere Beeren - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- séiss Kaffi - 300 g (Dir kënnt méi wéi eegen, just op Ärem Goût setzen);
- Waasser - 250 ml;
- Zitrounsäure - 1/2 Tsp.
Mir recommandéieren Iech iwwer d'Methoden fir d'Virbereedung fir de Wanter ze liesen: Korant, Yoshty, Äppel, Béi, Plummen, Kiischten, séiss Kiischten, Aprikosen, Blaubeeren, Eidel, Sonnegott, Duckhoch.
Wéi et Jam
Schrëtt a-Schrëtt Anleitung fir lecker Jams mat Kirschen a Äerdbieren ze maachen:
- Fir ze beginnen, da gronden Berber an engem Kasseroll mat engem décke Buedem drénken a gitt en Glas vu Waasser.
- Huelt den Kiosk op engem klenge Feier, bréngt e Kach ze briechen a koennt net méi laang wéi 5 Minutten. Esou e klenge Trick kënnt Dir d'Erherzuelung vun Douane-Saft erhéijen. De Fakt ass datt Erdbeere Beeren, ouni Déierendëschung, keng Feuchtigkeit opginn a si schwéier ze bréngen.
- No Dampzocker addéiere kënnt Zocker an de Kasseroll an Ënnerbriechen d'Beeren mat engem Mischer.
- Neen, lass d'Pan op dem Feier maachen, bréngen fir e Waasser ze kachen an ze kachen fir 12-15 Minutten. An dësem Fall muss de Feier schwach sinn, soss de Schaum ka erop ze héich sinn.
- No 12-15 Minutten koumen, koumen d'Kiischten op Päipernee a kachen nach eng aner 5 Minuten. Dir sollt net méi wéi 5 Minuten koachen, well d'séiss Kirsche séier séier prett ass an d'initial Hochtemperatur vum Sirop ass genuch.
- Am ganzen Enn vum Kuch zitmen d'Zitroune süchteg, déi d'Naturfär vun der Marmelade bewierken.
- Steriliséieren d'Guergen a fëllen se mat engem gekachte Fleesch. Mir hunn d'Korken, driwwer upside a wéckelen eng waarme Decken. No 24 Stonnen kann Glasfässer an engem Kältekrichter oder Keller geluecht ginn.
Wat kann Dir fir de Geschmaach an de Goût addéieren?
Fans vu Geschmaustexperimenten kënnen probéieren aner Beeren, Fruucht an Gewürz ze addéieren an d'Erdbeispezialitéit. Nahrungsergänzungen sinn am beschte beim Kachenvirgang gemaach.
Strawberry Jam ass ganz gutt mat Zitrusfruchten (Zitrone, Orange).
Mir recommandéieren Iech ze liesen wéi maache Stëbchen.
Dir kënnt nëmmen Zitrounestellung (ouni Pulp oder Jus) addéieren, fir datt Dir den Geschmaach vum Erdbeeren net verwinnt, a e subtile Aroma gëtt den Héichpunkt vun der Maark. Op 1 kg Erdbeeren kënnen net méi wéi 2 Tsp sinn. Zitrouneër Schëndels (addéieren Kraaftkartoffelen nom Kachen).
Als Gewierz Dir kënnt Ingels, Vanill, Zëmt, Kardamom. Füügt näischt méi wéi en hallef enger Ionstéck pro 1 kg Beeren, soss kanns de echte Goût vun der Delikatesse verléieren. Aprikosen, Himbeeren, Päikes, Bromberen, Mulchrousse - all dëst kann e super Zousaz zu Stroosseglau.
Wéi fannt Dir Erdbeafe
Elo ass Beste fir Erdbeereméilegkeet an engem donkel kille Plaz ze spepareren. Bei niddregem Temperaturen kann d'Haltlibzäit ëm 3x verlängert ginn. Zum Beispill, bei Raumtemperatur kann Erdbeergraaft kaaft ginn fir ongeféier 4 Méint. 
Awer wann et an engem Frigo oder Keller geliwwert ass, wou eng konstante Temperatur ënner 3-5 ° C gehal ginn ass, da gëtt d'Haltlëscht bis zu engem Joer verlängert.
Et ass wichteg! Et ass am beschten, d'Gären mat spezielle Vakuetkappen ze schloen, wat de Haltlibb vun der Jams wesentlech verlängert.
D'Qualitéit vum Canopie kann och d'Haftung beaflossen. Eng schlecht verstoppt Delikatesse kann eng Woch nom Virbereed verwinnt ginn. Dofir sëch séch matzen an d'Krounen ze steriliséieren.
Wat hunn
Strawberry-Gebeess bréngt gutt mat Häre Kéis an Mëllechprodukter. D'Kanner wëllen et op Brout verbreederen an et benotzen d'Form vun Sandwichen mat Tee oder Kakao. Dir kënnt Pâtisserie oder Pancakes anzekauchen a verbreed se mat Erdbeereméik. 
Jam kann och als ee vun de Ingredienten a verschiddene Dessert ginn - zum Beispill, Feierkuchen mat hinnen.
Et wäert och nëtzlech sinn fir Iech ze léieren wéi et ze kuken ass: Erdbeisbonbonbon, Erdbeafe, an och mat de Rezepter vum Erdbeer Ernte fir den Wanter.
Elo weess Dir, wéi lëschteg, schaarf Erdbeameter. Kuk, experimentéieren a Freed Är Famill mat engem gesonden an schaumendem Dessert. Gutt Appetit!
