Knuwwel huet laang a gutt etabléiert als Komponent fir verschidde kulinaresch Köstlechkeet vun den Hostesses vun eisem Land. Awer wéineg Leit wëssen wat fir eng nëtzlech a geféierlech Properties geroossene Knuewecher sech a sech selwer versteet. Kucke mer dëst Thema zesummen.
Roasted Knobel: Ersch?
D'Erscheinung vum fertigen Produit hängt haaptsächlech vun wéi Dir ugefaangen hat den Prozess vu Réischtert: egal ob et ganz geréischtert gouf oder ob Dir et scho virdrun zerschmiert gouf, mat der Hëllef vun der flacher Säit vun engem Messer zertrëppelt oder duerch e Knuewelkast geiert. Zousätzlech ass et néideg ze berücksichtegen datt de schliesslech Erscheinungsbild vum Produit och duerch den Ofwaassungsgrad betrëfft: dest méi intensiv an dest méi laang ass dat de Prozess, desto méi däischter gëtt de Knuwwel schliisslech aus. 
Wësst Dir? Knuisch huet als Kultivatiounsprodukt viru 5.000 Joer an Indien wuessen, wou et dank den Aryaner koum. Allerdéngs war et zu deem Zäitpunkt net als Nahrungsergänzung wéinst sengem ze staarken Geroch a Geschmae benotzt.Präziséiert préparéiert Produkt wäert net e pronounte Geroch sinn, a seng Geschmaachsqualitéit wäert erheblech géint neutral sinn. Als Resultat vun der Hëtztbehandlung entstinn dës Schlecht e wesentlechen Deel vun der Schärft an aussergewéinlecher Traditioun vu sengem roude Poart.
Kuerz iwwer d'Virdeeler vum Knuewel
All Properties vun dëser Planz sinn op d'Substanzen an hirer Zesummesetzung. Et sollt bemierkt datt de gebridderte Produkt e bësse manner schlecht ausgezeechent nëtzlech Qualitéiten huet wéi säin frësch Kollektiv. Ënner anerem fannt Dir eng kuerz Beschreiwung vun der Zesummesetzung an de positiven Eegeschafte vum geréschte Knuewel.
Méi erfueren iwwer d'Virdeeler an d'Verwäertung vum Knuewel.
Kreatioun
D'Zesummesetzung vum Knuewel ass relativ kleng, am Verglach mat aner Geméis, d'Waasser ass just 60%. Kohlenhydraten rechnen bis zu 33% vum verbleibenden Volume, 6-9% Proteine. Et gëtt ongeféier 0,5% Fett. Zimlech e wesentlechen Deel gëtt vun verschidden Zucker besat - bis zu 25%. 
E Substanz deen den Knuewel Antioxidant, Antitumor a antibakteriell Eegeschaften erlaben heescht Allicin. Déi spezifesch organoleptesch Eegeschafte vun dësem Produkt léisst d'Präsenz an hirer Zesummesetzung vun enger genuch genuch Quantitéit vum Knuewel ätherescht Ueleg (bis zu 0,8% vun der Gesamtmass).
Wësst Dir? Am Mëttelalter hunn d'Leit dat gegleeft datt Knuewel de Buedem vu béise Kräften schützt, sou datt d'Girlanden dorop hänke beim Entrée zu all Haus.
Praktesch Properties
Zu den nëtzlechsten an bekanntesten Eegeschaften vun dësem Produkt ass et fir hir natierlech Fähëgkeet ze ënnerhuelen fir verschidde schiedlech a pogogene Mikroorganismen ze zerstéieren. Ausserdeem, Duerch verschidden biologesch aktive Substanzen, déi an der Zuel vun Knuewt enthale sinn, hëlleft et zu Bluttverdénger, wat et en excellent Mëttel fir d'Präventioun vu Thrombosen mécht.
Regelméisseg Konsumatioun vum Knuewel kann staark Cholesterinspiegel bedeelegen, an och den Blutdrock reduzéieren. Et trëtt och zur Normaliséierung vum Magen-Darmtrakt a reduzéiert d'Risiko vun Häerzattacke an Strichen. 
Mir recommandéieren Iech erauszefannen, wéi vill Krankheeten kee Knuewleck benotzen mussen.
Ob Proportiounen bei thermischer Veraarbechtung verluer hunn: wéi geröstlech Knuewel ass nëtzlech
All Wärmebehandlung bäi zum deelweis Verléiere vum Primärprodukt seng ursprénglech Properties wéinst der Ofschaaft vu biologeschem Substanzen. Garlic ass net eng Ausnahm, mee wann d'Bratsch e bitt e speziellen, räiche Geschmaach, mee verléiert e groussen Deel vun senge Wonneren.
Ausserdeem hunn verschidde Wëssenschaftler festgestallt, datt am Prozess vum Fritt Knollléck an enger Pan am Sonnenblummen Ueleg, besonnesch onbeschiedegt, et eng grouss Zuel vu gratis Radikaler a aner Zersetzungsprodukter verëffentlecht, déi, wann se grouss Quantitéiten verbraucht, d'Entwécklung vun ënnerschiddlech Krankheeten verursaache der Onkologie.
Et ass wichteg! Wann de Knuewel frittéiert, probéiert d'raffinéiert Sonneblum oder d'Olivenueleg ze benotzen - sou datt Dir de Schued vun dësem Produkt reduzéiert.
Fanne fir Knuewel ze koennen
Zu den heefegste Methoden fir dëst Produkt doheem ze kachen, ginn et zwee: an der Pan, mat der Hëllef vun engem Ofen oder Uewen. D'Resultat vun de Methoden ass ongeféier gläich, ausser datt während dem Kachenprozess am Ofen manner verschidde schiedlech Substanzen verëffentlecht ginn.
Getrocknegt Knuewel gëtt benotzt fir den Iesse fir e spezielle Geschmaach an Geroch ze ginn.
An der Pan
Dës Methode vun der Virbereedung ass eng zimlech kuerz Zäit, sou datt et ganz avantagë wier ze benotzen wann Dir eng temporär Ressource ass. Hei ass en ongefählege Kachen Algorithmus:
- Huelt de Knuewel, seet d'Zigarett an d'Nährwert an hunn se schielen.
- Fügt e klengt Ueleg, fir d'Pan ze bauen an d'Nueg sinn do.
- Schreift op der heller Plack op de mëttlere Feier, gitt e Pudercher an et waacht de Moment wann d'Ueleg kukkt.
- Hëtzt d'Hëtzt op déi niddregt an de Knuewel gefrësch, opfällege geraumt.
- D'Kichezeit läit tëschent 10 an 25 Minutten. D'Zeeche vum fäerdegen Iesse sinn eng Erweiderung vu senger Konsequenz am Verglach zu der éischter mat ëm ongeféier hallef an der Bildung vu roude Krust.
Am Uewen
Dës Methode vun der Virbereedung ass eng vun de populärsten, well et Iech erlaabt Iech de Séiss a räiche Geschmaach vum Produkt ze halen. Et brauch vill méi Zäit wéi déi fréier Methode, also probéiert d'Vervollständneszäit fir ze kachen ziddere berechnen, wann Dir op der Tafel am Aklang den Dësch léisst.
Kuckt déi bescht Methoden fir ze ernimmen an de Knuewel am Wanter ze speichern.
Hei ass de Rezept:
- Bring d'Temperatur am Ofen bis 180 Grad.
- Huelt all Huesen aus Knuewel, awer verdeelen den Kapp net zu getrennten Scheiwen.
- Kuckt d'Top vun der Wuerzelen esou eng Manéier, datt d'Fleesch sichtbar ass.
- De Knuewel an der Folie ofschrauwen oder et an eng kleng Schimmel setzen, da schéissen se et op d'Uewerfläch mat engem klenge Brenn an Olivenueleg a sprëtzen mat Salz.
- Place de Knuewel an de Backofofen a backen fir 40 Minutten.
Zänn Zänn sollten erheblech erweichen an eng roueg Krust erwerfen. Wann Dir gesitt, datt de Produit net fäerdeg ass, kënnt Dir et nach 10 Minutte am Ofen verlassen.
Zänn Zänn sollten erheblech erweichen an eng roueg Krust erwerfen. Wann Dir gesitt, datt de Produit net fäerdeg ass, kënnt Dir et nach 10 Minutte am Ofen verlassen.
Et ass wichteg! Huet net séier fir d'Ueleg erauszehuelen, wou den Knuewel gekacht ass. Et huet e wonnerschéine Aroma an erstaunlech Geschmaach. Si kann mat der Preparatioun vu verschiddene Platen a Soßen Succès ginn.
Zuel an deegleche Präis
D'Kompositioun vun dësem Produkt huet keng Bestanddeeler, déi souguer zu wesentlechen Konzentrationsfäegkeeten de Kierper ze schueden. Allerdéngs ass et néideg ze berücksichtegen datt d'Diät vun all gesonde Mënsch muss ausgeglach ginn an eng grouss Zuel vu ville verschiddene Liewensmëttel ubidden. Nëmmen da wäert et méiglech sinn, datt eng Persoun d'maximalen Benefice vun all de Produkter am ale Menu.
Normalerweis empfänken d'Dokteren net méi wéi 6-7 Zänn vun dësem Produkt pro Dag. Eng méi grouss Quantitéit wäert zu Äre Kierper net vill Schued verursaachen, awer d'Nährstoffe, déi an der Dosis vum geréschte Knuewt entstinn sinn, iwwer dat gëtt net korrekt absorbéiert an einfach duerch de Magen-Darmtrakt ginn.
Gitt et kee Benefice vun Knëppelveräin
Vill Leit gleewen datt Knaklaachscher, ouni déi d'Existenz vun der Planz selwer selwer onméiglech wier, sinn näischt wéi e onnëtzlechen Zousatz direkt op Knuewel. Allerdéngs, wéi Praxis weist, kënnen se net nëmme ganz Virdeel am Kachen benotzt ginn, mee och dovu profitéiere se vun Ärem Kierper.
Garlic Pfeile ginn net nëmme fir ze kachen, mä och fir d'Behandlung vu villen Krankheeten.
Raw
Roe Knuewler schéissen vill Vitaminnen, dorënner A, PP, C, B6 a B12, nëtzlech Spurenelementer, souwéi verschidde biologesch aktive Substanzen mat antioxidativen Eigenschaften. 
Déi Leit, déi dëst Produkt regelméisseg atekt, berichten dat et zu der globaler Verjéngung vum Kierper ass - béides Aussoe an allgemengen Zoustand verbesseren. D'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt ass besser, d'Risiko vun Atherosklerosis a Thrombozy sëtzt reduzéiert an d'Wahrscheinlechkeet vun verschidden saisonal virale Krankheeten reduzéiert.
Fried
Wéi an de Knuewleck falen d'Virdeeler vun gebratenen Pfeifen op eng gewëssen Aart wéi d'Resultat vum natierlechen Prozess fir d'Konzentratioun vu biologeschen Substanzen an hinnen ze reduzéieren an d'Zersetzung komplexer Bestanddeeler méi einfach ze maachen. D'Epicerie vum Kachprozess féiert och zu enger weider Reduktioun vun der Nëtzlechkeet vum Platen. 
Leit, déi mat Gewiichtsverloscht engagéiert ginn a benotzen dëse Produit als Nahrung, Dir sollt och oppassen datt d'gebridderte Pfeifen vill ze kaloreschen Inhalt ginn. Dëse Indikateur wächst aus 24 kcal pro 100 g vum Produkt an de roude Pfeiler op 90-95 kcal am frittéiert.
Harm an Kontraindikatiounen
Als éischt: Dir sollt oppassen datt d'wéi all aner Liewensmëttelprodukt Knuewel geroossen kann d'Entwécklung vun enger elementarer allergescher Reaktioun vu variabelen Schwieregkeete bis Angioedema verursachen. Dofir, wann Dir leid an Allergien hutt, da wann Dir dëse Produit benotzt, musst Dir virausgesat ginn.
Dëse Produit gëtt net fir d'Verwäertung vu Leit, déi vu gastritis, Peptic-Geschwëster leiden an der Pankreatitis an akutesche Formen, well et d'Verschlëmmung vu Schmerz provozéieren a verschlechtert aner Manifestatiounen vun der Krankheet. 
Knochen Knuewel, natierlech huet e positiven Effekt op eise Kierper. Wëllt Dir dëst Element op Är üblech Platen addéieren - et wäert Iech hëllefen, erstaunlech Kombinatioune vun Aromen a kulinareschen Formen ze fannen, an och de ganze Kierper profitéieren.
