Jalapeno ass aus Mexiko komm a war ëmmer méi populär wéinst sengem mëttleren gewëssenen Geschmaach a kleng Gréisst. Mir schwätzen hei am Artikel - wou et gëtt wäerte ginn, wéi et gesammelt ass, wéi d'Virdeeler an den Schued sinn, a wéi a wou Dir jalapeno Iessen.
Beschreiwung
Dës Ënnerspezialitéiten vum Chili ass am meeschten zu Mexiko gewuess. Et ass kleng a Gréisst - d'Tréine vun den Hënnern, wann se net méi wéi 10 cm laang sinn. 
D'Gewiicht vun engem Päppkörneger an dësem Fall ass ongeféier 50 g. Awer d'Faarf, viru gréng, no Roudechkeet reduzéiert säin Geschmaach. Wuesse op Sträifen ronn 1 Meter Héicht, fir dräi Méint. Während dëser Zäit goufen 25-35 Pudder aus engem Buedem kritt.
Wësst Dir? Den Numm Jalapeno kënnt aus der Stad Jalapa, wou et begéint ze wuessen.
Kleng Quantitéiten vu Wäissrussin gëtt duerch Plantagen an den USA, Sri Lanka, China geliwwert.
Kreatioun
Am Pärp e puer Nährstoffer mat enger zimlech kaler Kalorie Inhalt.
Den kaloresche Inhalt vu Jalapeno pro 100 g ass 27 kcal, dovun:
- Proteinen - 0,92 g;
- Fette - 0,94 g;
- Kuelenhydrater - 4,74 g;
- Waasser - 88,89 g;
- Asche - 4,51 g;
- Nährstoffer - 2,6 g
Vitaminen pro 100 g:- A, RE - 85 mcg;
- Alpha-Karotin - 32 ug;
- Beta Karotin - 0,968 mg;
- Beta-Cryptoxanthin - 72 mcg;
- Lutein + Zeaxanthin - 657 ug;
- B1, Thiamin - 0,043 mg;
- B2, Riboflavin - 0,038 mg;
- B5, Pantothensäure - 0,416 mg;
- B6, Pyridoxin - 0,19 mg;
- B9, Folsäure - 14 ug;
- C, Ascorbinsäure - 10 mg;
- E, α-Tacopherol, TE - 0,69 mg;
- K, Phylloquinon - 12,9 Mcg;
- PP, NE - 0,403 mg.
Wësst Dir? D'Popularitéit vun dësem Gewierze ass sou héich, datt 1982 d'Pabeier an der Äerdbunn war, wou hien vun amerikanesche Astronauten gebaut gouf.
Mineral (pro 100 g):
- Kalium, K - 193 mg;
- Kalzium, Ca - 23 mg;
- Magnesium, Mg - 15 mg;
- Natrium Na - 1671 mg;
- Phosphor, Ph - 18 mg;
- Eisen, Fe - 1,88 mg;
- Mangan, Mn - 0,114 mg;
- Kof, Cu - 146 mcg;
- Selenium, Se - 0,4 mcg;
- Zink, Zn - 0,34 mg.
Zousätzlech ass déi meescht essentielle Aminosäuren, Fettsäuren (Linoleole, Oleisch, Omega-3 a Omega-6).Praktesch Properties
Jalapeno huet schiedlech, antimikrobial, immunmoduléiert, antiviral an anti-inflammatoresch Eegeschaften.
Mir recommandéieren Iech iwwert déi positiv Eigenschaften vun anere Sorten vu Pfeffer ze liesen: Chili, Gogoshar (Ratunda), Bitter Pärp, Cayenne, gréng Séiss an Pabeier.
D'Inklusioun an der Ernährung reflektéiert gutt op den Verdauungsorganer, Häerz a Liewer.
Et ass einfach onbedéngt wichteg wéi d'Préventioun vu Gripp a ARVI.
- Verbessert Verdauung. Piper schmaacht d'Dessert an hir Aarbecht verbessert, d'Mikroflora restauréiert a beseet pathogenesch Mikroorganismen.
- Vermeit vu Krankheeten vum Häerz a Bluttfäegkeeten. Jalapeno dauert de Blutt, reinigt d'Bluttfässer.
- Removes "schlecht" Cholesterin.
- Ugeholl dat den Metabolismus.
Et ass wichteg! Déi Haaptmeschteritéit an de Somen fonnt. Dofir, fir e méi séissen a mëllen Geschmaach ze kréien, all déi Saisons aus Jalapeno viru goen.
- Stärkt den Immunsystem a protektéiert d'Zellen vu Viren.
- Normaliséiert Schlof.
- Verbessert Hënnernuecht. Et nourert de Kierper mat Vitaminnen a Mineralstoffer déi normale Visioun ënnerstëtzen.
- Stärkt Haeren. Foleschsäure, Eisen, déi an der Pärfe ugebuede ginn, ginn Äert Fritt méi weich a lecker.
Wou ginn se
D'Haaptbenotzung vum Jalapeno ass Kachen. An traditionell mexikanescher Kichen gëtt et op Zoppen, Zaloten, Saucen addéieren. Et gëtt an enger frëscher, gedeckter, gedrockter Form benotzt. Awer déi bekanntste Benotzung vu se mécht. "nachos" - Gefüllt Fleeschpiperi.
Wéinst senge positiven Eegeschaften a reichen Zesummesetzung ass verbreet mat Medikamenter. Tincture ass als Fanger fir d'Verdauungsproblemer behandelt a fir d'Immunitéit ze erhéijen. 
Masker an Bäeren déi op der Basis sinn, hëllefen d'Problemer mat Haare ze léisen a fir eng Erwiermung ze erhaalen.
Et ass wichteg! Sech sécher mat Ärem Dokter ze consultéieren ier d'Einféierung vun esou engem Pärp an der Diät konsultéiert.
Harm an Kontraindikatiounen
Benotzt net Pfeffer an dësen Fäll:
- Mauere Verletzung - Verbrennen, Risse, Wounds.
- Inflammatioun vum Mëndel an den Hals. Mat Angina, Tannillitis an aner Entzündungen, gëtt d'Oberflächenreizung opgetratt.
- Ulcers, Kolitis, Gastritis. Mat esou Krankheeten gëtt de Pabeier irritéiert a verursaachen Äer Lächer méi nach méi. An dësem Fall ass de Pabeier komplett an irgendenger Form verbannt.
Jalapeno perfektiv Diversitéit fir Är Ernährung an bedeitend grouss Effekter fir Är Gesondheet. An obwuel et net esou schaarf wéi säi Brudder Chili-Pärp ass, sollt Dir ëmmer nach vläicht vervollstännegen wann et beim Kachen ze addéieren.
