Zu eis, Leit déi wäit vun de Tropen lieweg sinn, ass d'Fro op wéi eng Faarf eng Bananenesschléisung kann ongewéinlech sinn an d'Äntwert op et kloer ass: gutt, natierlech, giel! Et ass awer net néideg. Bananen sinn och rout, orange, schwaarz a ... nëmmen gréng! Hei ass déi neiste Spezies vun tropescher Fruucht a Gespréich.
Chemescher Zesummesetzung
Calorie gréng Bananen hänke virun allem vun der Varietéit. 
Et ass wichteg! All déi vill Bannarten vun Bananen kënnen ënnerdeelt ginn an zwou Haaptgruppen: Geméis, siwe grouss, an Dessert, kleng a ganz séiss. De wesentlechen Ënnerscheed tëscht deenen zwee ass datt d'Letzebuerger giess gi sinn an déi fréier muss gekacht sinn.
Fruucht mat enger schaarfe Schiel vu gréng a grausfärter Faarf genannt "Platano" oder "Plantin". Si sinn déi kaloresch Kalorien am Ëmfeld vun hiren Bekannten.
100 g vun dësem Fruucht enthält 90-145 kcal, a no der ganzer Reifeigkeet geliwwert de Kaloriegehalt immens erhéicht gëtt an eng Rei vun 110-156 kcal erreechen.
An Dessert Fruucht Varietë gëtt e inversen Muster beobachtet: soulaang d'Fruucht hir gréng Schielen drun ass, bleift seng kaloresch Inhalatioun un ongeféier 110 kcal pro 100 g, awer well se eeler sinn, reduzéiert de Ernährungswäert op 95 kcal. 
D'Ernährungswäerter vun enger gréng Bananen sinn 21% Kohlenhydrate (Stärkeg, Mono- an Disacchariden), 1,5% Protein an 0,7% Fett (an de Prozentsatz vun de gesécherten an polyunsaturéierte Fettsäuren am Produkt ass ongeféier gläich).
Léiert méi iwwer d'Virdeeler vun de Bananen, wéi och fir ze maachen a wéi d'nëtzlech gedrock Bananen sinn.Ongeféier 74% vun der Fruucht ass Waasser, a knapp iwwer 1,5% ass diätärer Glasfaser.
D'Vitamin-Kompositioun vun der Fruucht hänkt net vun hirer Faarf ab.
Hei sinn dobäi:
- Vitamin A (Retinol a Beta-Karotin);
- Vitamin B1 (Thiamin);
- Vitamin B2 (Riboflavin);
- Vitamin B3 (Nikotinsäure);
- Vitamin B4 (Cholin);
- Vitamin b5 (Pantothensäure);
- Vitamin B6 (Pyridoxin);
- Vitamin B9 (Folsäure);
- Vitamin C (Ascorbinsäure);
- Vitamin E (Tocopherol);
- Vitamin K
Ënner de Mineralstoffer déi Bananen reich sinn, ass et fir d'éischt de Macroelement ze nennen:
- Kalium - 348 mg;
- Magnesium - 42 mg;
- Natrium, 31 mg;
- Phosphor - 28 mg;
- Kalzium - 8 mg.
Et gi verschidde Spurenelementer an der Pulp - Fluorin, Selenium, Eisen, Mangan oder Zink. Wesentlech Aminorsäuren wéi Lysin, Methionin, Tryptophan si ganz wichteg an der Zesummesetzung vun der Fruucht.
Allerdéngs ass all déi uewen a giel a gréng Stécker. Mä den Haaptunterschied an der Zesummesetzung vun der Fruucht, wéinst deenen d'Wëssenschaftler ëmmer méi iwwer déi grouss Virdeeler vun de grénge Bananen schwätzen, ass d'Präsenz an hirer onbestänneg (wëssenschaftlech bedingt resistent) Stärke. 
Et ass wichteg! D'Resistent Stärke huet e ganz gudde Effekt op d'Dier. Et ass net am Déierendestill verdaut, an de Colon entsteet, wou de Fermentatiounsprozess stattfënnt. Dank dëse Feature ass de Produit Iech e ganze Gefill ze féieren. Zousätzlech gëtt de Prozess vun der Reproduktioun vun der benefizéierter Mikroflora am Déierendestin, stimuléiert duerch net verdauléis Stärke, reduzéiert de Risiko vu Kriibs an dësem Organ.
Esou wéi an der chemescher Zesummesetzung an dem Kaloriegehalt sinn gréng Bananen, obwuel si mat hiren gielene Kollegen ähnlech sinn, gläichzäiteg verschidde Virdeeler hunn.
Aus dëse Grënn hunn erfarene Bewunner vun tropesche Länner an hannert hinnen, a vill Europäer léiwer einfach esou eng Variante vun der Fruucht.
An enger populärer Literatur ass et ganz oft d'Erklärung datt gréng Bananen eng Rei speziell tropesch Fruucht sinn. Tatsächlech ass et net. Ënner deenen ongewéinlecher Faar vum Schielen vun dësen Früchten ass net gréng. 
All giel Bananen hunn esou e Fuerf virun der Reifung, an alles anescht ass näischt wéi eng Marketingplage. Mä dat bedeit net, datt d'Ausso iwwert d'Virdeeler vun de grénge Bananen eng Fiktioun ass, just lass dech selwer net iwwerwaacht fir eppes dat net exotesch ass.
Ass et méiglech gréng Bananen
Natierlech ass et méiglech, awer net esou wéi mir et gemaach hunn.
Wësst Dir? Et gi Geméis Bananen, déi Leit an tropesche Länner (haaptsächlech Brasilianer) kachen a iessen sou wéi mer et Kartoffel. Dës Früchte verkafen grénge, sou datt se méi einfach transportéieren an de Moment vum Schued ze retten. Awer esou wéi en "Geméis-Fruucht" kaaft hunn, bréngt d'Proprietär d'éischt an enger däischter Plaz, ier en et mat Pabeier gewéckelt huet. Wann d'Fruucht geluewt gëtt, gëtt se geschleeft (mat engem Messer, et wäert net mat den Hänn schaffen, d'Haut ass ze hart) a gebraten oder gekotzt, an dann als Side-dish zum Haaptgeriicht benotzt.
Et ass kee Geheimnis datt jiddereen Bananen oft op d'Regaler vun eise Geschäfter falsch falen. 
Awer esou e Produit kaaft, mir riskéieren näischt. Du kanns do waarden, bis et giel geet, awer Dir kënnt dat net maachen. Awer mat enger eenzeger Bedingung.
Tatsaach ass datt gréng Bananen net ësst rof ginn. Si mussen der Hëtztbehandlung ausgesat ginn, well d'Kraaft enthale sollt nach keng Zäit an Zocker verwandelen.
Eet d'Eeër esou an der ursprénglecher Form ass déiselwecht wéi Kauen rauwe Kartoffel. Dës Nahrung ass net fir eise Magen eens, ass schlecht verdaut, ausser et huet en onaersiichtleche bittere Geschmaach.
Eng onberechteg Dessert Bananen (dës Varietéit, leider, weiderhin selten bleiwen), kann net reng giess ginn, mee kann gebraten ginn.
Also, wann Dir net sécher sidd, datt et e "edel" Exot virun Iech ass an net eng Fudderfrucht vu Zäit zu Zäit ofgesechert, verzweifelt kee Fall: fir deen, deen gebuer a gebaut an engem kale Klima gekuckt ass, ass dat net duer. Kafen a frëndlech ros, Kach, Simmer oder Blanch! 
Eppes nëtzlech
Also, kucke mir d'Virdeeler vun de grouß Bananen iwwer Reife.
Et ass wichteg! Ee Bananen enthält eng bal allgemenge alldeeg Kaliumfraktioun.
Fir den Herz- Kreislaufsystem
D'Virdeeler vun onsefriddenen Uebst fir de Kardiovaskuläresystem ginn haaptsächlech vun hirem héije Kaliumgehalt festgeluecht.
Hawthorn Hunn, Hellebore, Chervil, Europäer Schepfer, Kantaloupe, Réöse, Roqueball, Nährelen hunn e positiven Effekt op de kardiovaskuläre System.Potassium spillt eng wichteg Roll bei der Pëllen. Normaliséierend Blutdrock an de Gefäss ass dëse chemesche Element d'Vermeidung vun Atherosklerosis, Hypertonie, Angina Pectoris an aner Pathologien déi mat enger Behënnerung vun der Herzkroun ass.
Fir den Verdauungstrakt
Bananen Bananen sinn eng Quelle géint resistente Stär, beim Iess mat reenen Fruucht gi mir Zocker. Wat ass den Ënnerscheed tëscht dësen zwee Substanzen fir eis Däert, mir hunn schonn erwähnt.
Mee dat ass net alles. Tropesch Fruucht enthält an hirer Zesummesetzung polyunsaturéierter Omega-3 Fettsäuren, déi, ënner anerem positiven Eegeschaften, e positiven Effekt op d'Produktioun vun Enzymen am Bauch an Där.
Omega-3 ass och fonnt an watermelon, gréng a séiss Pfeffer, Actinidien, Cashewen, Walnuut, Platen, Arugula.
Zousätzlech gëtt et eng Versioun (déi nach net komplett bewäert ass) datt gréng Bananen net nëmmen d'Onsetze vun engem Magenwierk ervirhiewen, mä souguer d'Krankheet ze heelen.
De Virbereedungsmechanismus ass datt d'Fruuchtbudget, an de Mauere kommen an d'Sauer dohin neutraliséiere an seng Maueren als berouegend Salbe ageschränkt, d'Schleckbildung aktivéiert, déi de Mêmber un der Zerstéierungshandlung (Geschwënd) vun der saurer Ëmwelt schützt . 
Wësst Dir? Äusserdeem genuch, aus der Sicht vun der Botanik, eng Banane ass eng Beria, an d'Planz selwer ass e Gras.
Déi aktiv Stoffer a gréng Bananen stimuléieren all metabolesch Prozesse am Kierper, d'Aarbecht vum Bauch beschleunegen an d'Intestinmobilitéit erhéijen. Dëst ass haaptsächlech wéinst der Glasfaser am Fruuchtpunkt.
Awer wann diastraffem Faser hëlleft Bausse verhënneren, da mat Diarrhas eng gréng Bananen och nëtzlech ass, well et déi geféierlech Konsequenz vun dëser Zoustänn verhënnert - Dehydratioun.
Mëllech, Pear, Hëstel, Schwaarz Chokeberry, Cornel a Persimmon sinn och nëtzlech fir Diarrho.
Fir de Muskele System
Hei ass erëm anescht wéi d'Kalium erënnert. Dëst Element zesumme mat Calcium a Phosphor, deen och an der Fruucht ass, spillt eng entscheedend Roll bei der Erhale vum Waassersbalancen am Kierper, wat en op d'mannst d'Muskeleystem beaflosst. 
Ausserdeem, fir den Muskelton ze erhalen, de Prisong vun Spasmen, Krämpter, Iwwerrainement, de Kierper ze verhënneren, muss eng adequate Dosis Natrium oprecht bleiwen. Wéi mer drun erënneren, ass dëst Mineral och aus dem Zell vu tropeschen Uebst.
Fir den Nervensystem
Fir den Nervensystem sinn déi Wäertvollst sinn d'Vitaminnen vun der Gruppe B, déi zu grénger Fruucht enthale sinn. Duerch hir Effekter sinn mir besser mat Stressen ze bewäerten, vun Irritabilitéit an Angscht z'erreechen, an der Nuecht besser schlofen.
Och an Bananen ass den Aminosäuren-Tryptophan, deen am Spekulatiounsprozess fördert, d'Synthese vun eisem Gehirn vun engem vun den "schéinste" Hormonen - Serotonin.
Duerch dës Manéier gëtt dës Substanz net nëmmen e Gefill vu Gléck verursaacht, et ass ganz nëtzlech fir d'muskuléis System a kierperlech Aktivitéit, awer och dank Blutverpaackung gëtt vergréissert, dat heescht, datt Bananen en Wëndel heelen ënnerstëtzen. 
Fir de Gehir
Vitamine vun der Gruppe B ausschliesslech profitéieren d'Aarbecht vun engem Gehir. Si verbesseren d'Erënnerung, d'Konzentratioun zouhëlt, de Geescht vu Müdegkeet erliichtert.
D'Verwäertung vun Kürbis, Geeschak, Sonnebrëll, Safran, Äppel, Roserei, wäiss Kierchen verbessert d'Erënnerung.Net manner nëtzlech fir eisen "Kapp" an de sougenannten Kalium.
Dofir hunn d'Leit an der Prévisioun engagéiert, an och Studenten a Schoulkanner während den Examen, et ass ganz nëtzlech fir an der Ernährung vun de gréng tropesche Fruucht z'erkennen.
Fir den Zoustand vun den Zänn a Knäpsen
Kalzium, néideg fir Zähne a Knéien, ass am Grénge Bananen, awer dëst Element ass net souvill an hinnen, wéi zum Beispill, an Kéis oder Kuerf.
Awer dës Wëndele Fruucht hunn d'Fähegkeet fir Kalzium am Kierper ze halen, sou datt hir Virdeeler fir de Skelett-System ganz erkennbar sinn. 
Fir Haut
De Vitamins- a Mineral-Kompositioun vu Fruucht ass net nëmme fir eis intern Bunnen, mee och fir eis Erscheinung.
Fir d'Haut frësch a supplementar ze maachen, kënnt Dir dëse Produit als Liewensmëttel benotzen, oder Dir kënnt et op verschidde kosmetesch Masken a Tonicë addéieren, déi laang erfuerderlech Schéinheet waren.
Wësst Dir? Alias, d'Mënschheet ass a Gefor vu Bananen ouni Bong. Am Ufank vum zwanzegt Joerhonnert koum e spezielle Typ vu Pilz am Nordeenzamer Südamerika, genannt "Panamäer Krankheet", et ass verärgerte Bananeplantagen an der ganzer Welt an komplett komplett der Gros-Michel Variante, déi grouss an hirem Geschmaach ass. De Pilz mutéiert séier wéi d'Wëssenschaftler hunn d'Zäit "nei" nei Zorte vu Bananen, déi resistent géint d'Krankheet sinn, "erfannen", a wien dës Win kritt gewënnt eng Fro.
Ass et méiglech
Egal wat mir kënne soen iwwert déi vill beneficial Eegeschaften vun enger Banane, ass dëst Produkt ëmmer exotesch an ongewéinlech fir eis.
Aus dësem Grond sinn et an e puer Perioden vun Ärem Liewen och an der Präsenz vu verschidde pathologësch Viraussetzungen esou gutt wéi dës Liewensmëttel mat gesondem Viraussetzung ze behandelen, an et ass besser fir Ären Dokter viru goen. Mee mir maachen nach ëmmer Reservatioun.
Während der Schwangerschaft
D'Vitamin an d'Mineral-Kompositioun vu Bananen mécht se ganz attraktiv fir se an der Schwangerschaft ze benotzen. Et ass besonnesch wichteg fir déi erwartend Mamm, déi verschriwwene Dosis vun Folsäure, Kalium, Kalzium a Phosphor kritt.
Foleschsäure gëtt an Nahrungsmëttel wéi Schollen, grüne Zwiebelen, Quince, Duckhoch, Zucchini, Schwaarz Radiësch, Kivano, Päikes.A wéi och ëmmer, all Nahrungsversuch an dëser Period net ongewollt ass. Réi gréng Bananen kënne e puer Schwieregkeeten fir déi erwartend Mamm mat Darmfunktioun verursaachen, a soll Dir se gutt maachen.
Et ass wichteg! Wann, virun der Begréissung vun der Schwangerschaft, eng Fra hält oft gréng Bananen, an ass zouversiichtlech datt se weess wéi se gewielt a se kachen, et gëtt keng Kontraindikatiounen. Awer wann Dir decidéiert eng nei nëtzlech Produkt ze entdecken, ass et besser fir op eng méi "sécher" Period ze waarden.
Mat HB
Dat hei uwendeg gëlt och fir d'Period vum Stillen. An dësem Zoustand ass d'Verbindung tëschent deem eng Mutter ze iessen an de potenziellen Risiko fir e Kand ass net esou direkt wéi während der Schwangerschaft, awer et ass nach e puer Vorsicht.
Mat Diabetis
Awer mat Diabetis sinn déi gréng Bananen vill méi sécher wéi déi giel, well si wéineg Zocker a resistent Stärkeet net zu enger staarker Zuel vun Bluttzocker féieren.
Mä dëst bedeit net, datt e sou e Produkt komplett mat der Diät vun engem Patient mat Diabetes mellitus kompatibel ass, well mir nach ëmmer iwwer Kohlenhydraten schwätzen. 
Zousätzlech sinn d'Krankheeten vun der éischter an zweeter Art vu vollstännegen Diaken begleet, sou datt d'Approche fir Produkter individualiséiert ginn.
Et ass wichteg! Am Fall vun Diabetis kënnen gréng Bananen nëmme mat der direkter Erlaabnis vun engem Dokter ginn, a kleng Quantitéiten a folgend strikt medezinesch Empfehlungen.Zum Beispill gëtt ee vun den Eegeschaften vun Stärke, déi am grénge Bananen enthale sinn, eng ganz laang Zäit, déi d'Eliminatioun vun dësem Substanz vum Kierper begleet. Fir e diabetesche Patient kann dat e seriöen Problem sinn.
Stär ass och a Spargel, Ofschlepp, Melon, Buchweizen, wäiss Bounen.
Beim Wäert verléieren
Eng gréng Bananen ass eng gutt Alternativ zu Gelb fir déi, déi hir Taille kucken. Well, wéinst der Besonderheet vun der chemescher Zesummesetzung, ass dëst Produkt Iech e Wonsch vun der Fülle fir eng laang Zäit behalen ze bleiwen, während der Dauer vun der Gewiicht ass dat just wat Dir braucht. 
Wat kënnt Dir mat hinnen maachen
Wann Dir en normale Bananen kaaft hutt, hu mir, ouni zwou Gedanken, d'Ofschaaff dovun ofzehalen a ësst de séissen zousätzlech Fleesch, mat engem gréngen Fruucht esou eng einfache Zuel net funktionnéiert.
Dir kënnt probéieren, wéi se seet, awer de Geschmaach ass e Kräiz tëschent rauënem Kartoffel, Äpp, Gurken a Persimmons, an de Geroch ass et lëschteg ze maachen net zevill schéin.
Et ass wichteg! Déi gréng Bananen mussen kochen!
Hei sinn zwee Optiounen. Als éischt: Huet datt mir e Fruucht hunn an eppes eppes Séisses aus. Déi zweet: wéi déi Awunner vun enger Rei vu tropesche Länner, eng Bananen als Geméis behandelen. 
Kachen Methoden ka näischt sinn: Kachen, Fruucht, Trëppelen, Backen oder Dampwen, awer am éischte Fall si mir Zucker als Haaptzousatz an Salz an der zweeter.
Well s de et kee mat séiss Bananen verwéckelt, empfehle de Rezept fir e gudde Bakerback.
Zousätzlech zu e puer grénge Bananen brauche mir:
- Kachen Waasser - 1-2 Liter;
- Zitroun oder Kalk - 1 Stéck;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Wäin oder Apfels Esseg - 2 Séisspullelen;
- Geméishal (Oliv oder Sonneblumpe) - 2 Séisspulli;
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
Déi éischt Bananen opgestallt ginn. Während de Waasser koch huet, huelt d'Haut d'Fruucht aus a léisst Längsschnëtt mat engem Messer (vläicht vläicht net fir d'Fleesch hackelen), well et net d'Wierk fir eis onrefriddener Fruucht duerch eis Hänn ze schützen. 
Komplett d'Fruucht komplett ofkillt fir gesalzt Waasser ze bréngen, bréngt et erem e Kaffi erof an d'Waasser ewechzehuelen, fir 10 Minuten ze lauschen.
Mëttlerweil gëtt Knuewel Saus. An de preparéierten Platen lues fein gehackt Knuewel, Ueleg, Esseg, Salz, frësch Buedem schéissen Pabee. Gitt d'Sauce mat Zitroun (Kalk) Jus of a gutt gemengt.
Bis zum Waasser, wou d'Bananen gekotzt goufen, e Glas gekotzt Waasser fir de Kachen ze stoppen, d'Kiasp aus der Hëtzt z'entwéckelen an d'Waasser e bësse killt. Mir huelen d'gekachten Fruucht an hu se an d'Réng iwwer 1 cm breed.
D'Bananen an engem Geriicht geluecht ginn u Knuewessoass. D'Geriicht ass prett! Dir kënnt et als Snack benotzen an Dir kënnt als Säitenteller fir Fleesch oder Mieresproduiten servéieren. 
Wësst Dir? An de 30er Joren aus dem leschte Joerhonnert an Däitschland goufen Bananen "patriotesch Fruucht" deklariéiert, well d'Suen déi néideg waren fir hiren Akaf fir aner Zwecker ze benotzen. Et war souguer eng ganz Campagne tëscht Dokteren, déi gesot hunn, Bananen ze iessen zu Blutt ze dréinen.
Konnt et schueden
Bananenvergëftung ass ganz schwéier. Am Verglach mat hiren exotesche Puppelcher ass dës Fruucht vill manner wahrscheinlech fir Allergien ze verursachen. D'Intestinenzproblemer, d'Blo-a-flatulence si méiglech op déi éischt Plaz, wann, wéinst der Onkenntnis, gréng Bananen rauhen.
Awer fir d'méiglech Risiken ze vermeiden, empfänkt Ernährungsgeforen net ze refuséieren dat Produkt mat groussen Mengen Waasser ze verbrauchen. 
Natiirlech ass et geféierlech fir Iessensmëttel mat chemeschen Zousatzstoffer ze iessen, awer dës Risiken gin och fir all Produkter befaasst, déi laang Transport (iwwermuer fir laangfristeg Lagerung) iwwernuechten.
Aus Sécherheetsgrënn, d'Fruucht ass recommandéiert a grëndlech wäisst ënnert Laachwasser ze wäschen, ier Dir ugefaang ze botzen.
Besonnesch Suergfalt sollt geholl ginn wann et ëm Leit gëtt, déi eng Geschicht vu Varicose-Venen oder Thrombophlebitis sinn. Zu Risiko sinn och déi, déi e Häerzattack oder Schlag leiden.D'Kapazitéit fir Fruucht fir d'Bluttdensity fir esou Kategorien vu Bierger ze erhéigen ass eng ganz onerwënscht Eegeschafte.
A selbstverständlech mëssbraucht déi gréng Kuelewaasser. Déi alldeeglech Dosis vun zwou Frëschen ze vermeiden, huele mir all Ziil fir dëst Liewensmëttel nëtzlech an schiedlech a souguer geféierlech ze maachen. 
Bananen sinn e komplett eenzegaartegt Produkt, wat besser ass an éischter Stéck wéi an der Rezeptform. Vläicht ass et net sou schmuel a frësch, ausserdeem ass et éischter schlëmm an onbequem, awer et ass originell an, am wichtegsten, ganz nëtzlech.
