Wann mir gefrot ginn, e puer vun de berühmten Typen vu Pilze ze nennen - séier, ouni ze denken - wahrscheinlech och mam wäissen, fléien agaresch, chanterelle a Champignons, erënnere mir eis braune Boletus an Aspen Pilz, déi eis vu Feetgeschichten erzielt hunn. Ma wat wësse mer vu dëse Champignonen, ausser d'Tatsaach, datt si ënnert de Beem mam selwechten Numm wuessen, a wat ass d'Meeche Masha gesammelt virum éiwege Bësch ze verléieren?
Boletus Pilz: Beschreiwung
Vertrieder vum Pilzräich, mat engem porösen Hymenophor wéi Boletus, Whiten a Poln, bilden eng Famill vun Arten ënner dem Numm Boletae, nodeem e puer Quellen ongeféier 1300 Speziese nummeréieren. An dëser Famill ënnerscheede sech d'Gattin Obabok (latäinescht Leccinum, Leccinum), wéi d'Klassifizéierung vu verschiddenen Zännkricher ënnerscheet, ongeféier 25 Représentéiert ënnert de gemeinsame Nimm vu Boletus a Boletus.
Wësst Dir? Zënter enger laanger Zäit konnten d'Wëssenschaftler net zu enger gemeinsamer Meenung iwwer d'Fro vun der Zuele vu Pilmen an d'Tier- oder Planzewelt kommen. Den Inhalt an d'Zesummesetzung vun de Proteinen, déi wonnerbar Organismen méi fir Déieren, a Kohbhydraten a Mineralstoffer si méi Planzen. All Disputen goufe just 1960 agefouert. De Kompromiss war d'Unerkennung vum Pilgerräich vun den Déieren a Planzen.All d'Memberen vun der Gattung Leccinum liewen an der Noperschaft zu Hënnern an Bëschbränn. Déi meescht Aarte sinn an den Wälder vun der temperatescher Klimazonen agefouert ginn, awer e puer vun hinnen fannen och a subtropesch a subpolar Regiounen. D'Haaptunterschiede vun der Form sinn eng grouss, glat, liicht Saach op de Touch Cap vun enger hemisphärer Form vu stärekraach braune Nuancen, ëmmer matte, méi Liicht an jonken kleng Pubs.
Léiert wéi een drëchen Austréchpilsen, Pâtisserie chanterelles, frësst Pilze, wilde Champignons, Chanteller, Austréchsprobleem an wei Champignonen.De massive roude Schwaarzen Hymenophor vun enger wäiss-grausfärlecher Faarf trennt liicht vun der Mutz a klëmmt mat dem Alter vum Pilz. Scaly oder fibrous stem, dichter, zylindresch, heiansdo laang. D'Fleesch ass wäiss, dënn, gefierft an de Schnëtt, dann gëtt bei der Temperaturbehandlung schwaarz. Virun allem all Vertrieder vun dëser Spezies (mat Ausnam vum Galopp Pilz) sinn schmaache Pilz vun der 2. Kategorie.
Verschidde Typen vu Boletus
De russesche Numm "Boletus" bezitt nëmmen op e puer Typen vu Boletes, nämlech zu der Art vum Boletus gewéinlech (Leccinum Scabrum), déi Mykorrhiza direkt mat engem Birchbaum bilden. Aner Zorte si méi korrekt fir e Pub.
Trefft mat genéissbare Type vu Pilz.An eisen Wälderen fannt Dir verschidde Sorten vu Boletus. Am Territoire vun der fréierer UdSSR, an der temperéiert Klimakonferenz, sinn ongeféier 10 verschidden Liewensraim fir den mënschleche Konsum. Ënnert de gréissten Observatoire sollt Boletos gewéinlech, grausam, rau, roseg bezeechent ginn.
Harsh
Boletus aarm (a puer Quellen - schwéier) ass net eng ganz allgemeng Art. Vläicht ass dëst eent vun de wäertvollste Vertrieder vu senger Art. Hien huet e groen-braune Hutt vun waarme Schatten, donkeler mat hirem Alter. Den Been vun dësem Obabka ass déck, massiv, zylindresch, an engem fréie Joer mat villen Skalen bedeckt, déi mat dem Alter verschwannen. De Pilz huet excellent Geschmaach, décke Pilzegeschmaach a kann an der Preparatioun vun der éischter an zweeter Course benotzt ginn. Bei laangfristegem Ofhalen, Dréchen oder Gefriess gëtt benotzt. 
Grey
Boletus grey (grabovik) - déi bekanntstlech vun de Kaffien. Et huet eng grouss (am Alter vu) Alterskappe bis zu 15 cm Duerchmiesser, liichtfälteg, trocken bis op de Touch, mat virun allem Schatten aus donkelem Olive bis brongeschbrong.
Et ass wichteg! Deen zweeten Numm vun der Spezies huet e bëssen onendlech Klang, awer et gëtt "a" an net an "o" geschriwen an huet näischt mat dem Sarg, Grab a Doud. Hornbeam, wéi et bekannt ass, ass e Bam vun der Birch Famill, mat där dës Art Mykorrhiza oft mécht (eng stabile Verbindung tëscht dem Myselium vum Pilz an dem Stammsystem vun héije Planzen).Bei dréchentem Wieder ass d'Schiel vum Kapp vun engem reife Pilz oft ugelackt. D'Dichte Pulp ass genial geschmaacht, op de Schnëttweiss, wann et an Kontakt mat der Loft gëtt violett-groer Faarf, duerno mat der Zäit dunkelblau bis schwaarz. De Schnéipilzeg gi séier nëtzlech, dofir hu jonk a frësch Exemplare an de Kuerf geschéckt.
Gewéinlech
D'Haaptaktivitéit vum gemeinsame Boletus ass e laangem Been, wat bis 20 cm an der Héicht kënnt. Mushroom, op enger Wäissläimung oder Kante niddergelooss, als ob se versicht iwwert de Gras z'erreechen an d'Sonn duerch säin groussen hallefhäerchen Hut vun enger hellbraune Faarf mat engem Schiet vu Graue bis Braun ze ersetzen. D'Fleesch um Schnëtt ass wäiss, dichter, séisser am Gaang, donkel an der Veraarbechtung. Fir d'Benotze vu Liewensmëttel ze maachen, gi jonk Iwwergréißungspileren net recommandéiert. 
Wann Dir ze sammelen
All déi bescht Placke vu Boletus kënne Fruuchtkierperen aus dem Enn vu Mai bis Mëtt November, bis zum éischte Frost maachen. Perioden vun opgebläicht Fruucht: August - Oktober. Allerdéngs hunn Experienz Pilze Piloten ëmmer d'Präiszeit vun den éischte Vertrieder vum Boletus virgesinn dovun ofhuelend Viraussetzungen: Och d'lescht Joer war "Pilz" (wéi se seet, Joer ass net fir dat Joer néideg), a wéi wäit de leschte Summervakstand e waarmen an frasch am fréie Wanter war. Eemol ass et bekannt, datt Perioden vu héich Pilz, an engem gewëssenen Muster, alternéieren mat Perioden vu komplette Fong vu Pilze.
Wësst Dir? D'Leit hunn ëmmer d'Glawe bewahrt datt och Pilz Joer portéiert Krich. Vläicht ass dëst e Zoufall, mee am Hierscht 2014 hunn déi ukrainesch Pilz Piloten nees vun enger "roueger Jai" mat wierklech begeeschterten Ausbezuelen ...Vill Experienz mat Pilz, déi ënner anerem wëssen, kennen hir eegestänneg Pilzeplacke fir se, déi bestemmt mat Sëcherheet ze soen, ob et wäert ass op eng roueg Jag, oder wéi se "guer kee Gléck" soen. Am Prozess vun engem Sammelprogramm sollt een sech drun erënneren datt de Boletus - e ganz "vulnerabel" Pilz. Dofir verschlechtert et ganz séier. Dofir ass et wënschenswäert fir nëmmen frësche jonken Exemplairen ze sammelen. Een Iwwerraschend Pilz mat enger grousser Kapsel an e feindeg, staark verdunkelt Hymenophore (ënnescht roude Feeler vun der Mutz) ass onwahrscheinlech net an der Preparatiounsstatioun ze liewen an ass am meeschten wahrscheinlech ausgaang.
Léit déi fonnte Boletins sollten aus verschiddene Pilzfäegkeeten getrennt sinn an enger härzeger "Atmung" Kapazitéit, déi d'Ernte während der Ernte net vermëschen. Wicker Kuerf aus Natur- oder kënschtlerech Materialien (Wicker oder Plastikstäbchen) si ideal fir dëst Breet Equipen ka benotzt ginn, awer Plastiks (Müll) Beutel sinn viraussichtlech fir dësen Zweck ungeeignet.Et wäert interessant sinn fir ze léieren, wéi et bloBt Toadstool a gifteg Pilze wuessen ze kënnen op Bäibuer, vun ernierbaren Wellen a Boletus.Et ass och wichteg net ze vergiessen datt e Pilz ass nëmme e Fruchtkonsument vun engem enorme Organismus, ee Myselium, deen als Resultat vun ongerechte Sammlung liicht beschiedegt ginn ass. Fir dëst ze vermeiden, sollt de Fang mat engem scharfem Messer esou no beim Buedem geschnidden ginn oder suergfälteg wéi "Schrauwen" an eng hallef oder zwee Virdeeler. Viru kuerzem, déi zweet Method, ass d'Majoritéit vun Spezialisten Mykologen méi human.
Orte vum Wuesstem
All Gréngstrooss wächst an gemëschte Laubwäiten an héijer Klimaschutz vun der ganzer nërdlecher Hemisphär vum Kontinent, preferéiert Plazen mat gutt befeuchteten a Sonn-waarmem Buedem. Ofhängeg vun der Art, si bilden Mykorrhiza mat Birken, Aspen, Hornbeam, wäiss Poplar, etc.
Wësst Dir? Den gréissten Boletus an der Welt gouf an der Tomsker Bezéiung vun der Russescher Föderation als Pilzbeamter fonnt mat dem Virgänger King, deen adäquat ass. D'Gewiicht vum Find ass 2,4 kg, de Kappdurchmesser gouf 360 mm, an d'Beenlängt vu 280 mm. Interessanterweis mat sou sougenanntesten Gréissten war de Pub am exzellenten Zoustand, gouf net vu Wuerm beschiedegt a konnt och e vollfërmegt Dinner fir eng kleng Famill maachen.
De Boletus gewinnt normalerweis a gemëscht (mat Birken) Bëscher, jonker Birchwäscher, am Gras; Et ginn zwou Beispiller a kleng Gruppen. Boletus huet sech fir Wälder mat Aspen a Wäiss Poplaren héieren. Greis Bolepot ass méi heefeg bei Bicherwäerten gemëscht mat Hornbeam, Poplarwälder, heiansdo op de Kanten um Birchebam.False Boletus
En anere Vertrieder vum Bolzen - Gallien Pilz (falsch Boletus). A verschiddenen Quellen ass et als gëfteg definéiert, awer et wier méi korrekt ze nennen net genuch mat wéinst onbehënnert bitter Geschmaach. Also bitter datt souguer worms et net iessen! Awer fir e schaarft Vergëftung mat dësem Pilz ze kréie brauchs de se ze vill benotzt, wat ganz problematesch ass wéinst sengem Geschmaach. An dësem Fall fänkt d'Batterkeet net sou wäit. All Veraarbechtung vun dëse Championen (Koekoen, Braten, asw.) Erhéijen nëmmen dëse Goût.
Et ass wichteg! Wann op d'mannst e puer Stéck falsch Boletus en halleft an den Haaptplang mat aner "gudde" Pilze kräizegt, kritt Dir zwëschen de Resultat an der Form vun enger Fléi an der Salbe an engem Faarwen vun Hunn.Vläicht ass dat alles wat gefaang ass am Fall vum Galopp Pilz - falsch Boletus. An der Form vun den Been an de Kappen ass de Galopp Pilz bal un engem gewéinleche Boletus. Externen Ënnerscheed maachen - dat ass d'Faarf vum Cap, an deem et gréng a gielerweis gifteg Téin sinn. Dank deem ass de Pilz ëmmer direkt den Aen, wéi déi schéin Amanita. Den ënneschten Deel vun der Mutz hat e rosa oder dreckeg rosa Schiet (am Géigesaz zum "echte" Pilz, an deem et ass blé). De Pulp aus dem Galopp Pilz ass rosa geschnidden a lues rotéiert. Déi schlecht Nouvellë sinn datt en unexperienced Pilz Picker, am Prozess vun enger roueger Jagd, ass einfach de falsche Boletus mat der üblech héichwäerteg Pilz ze verweeren. D'Gutt Noriicht: den Haaptmoment vun dësem Pilz - Bitterheet - ass eigentlech d'Haapthéiftungsfunktioun, duerch déi se vun "echt" Boletus getrennt ass. Huet net Angscht ze hunn, de Pilz beim Kräiz ze knacken - gleewen ech, alles wäert Iech direkt maachen. All wichtech Boletus op der Schnëtt sinn e gemittlechen séissen Pilzgeschmaach, ouni Schied vun Bitterkeit.
Vill Vitaminnen an selwer hunn Pilz aspen Pilze.
Kreatioun
An der Pulp obabka present:
- Proteinen - 35%;
- Fette - 4%;
- Zocker (an der Form vu Mono - an Disacchariden) - 14%;
- Kuelenhydrater - bis zu 25%;
- Vitaminnen: C, B1, B2, E, D, PP;
- Mikro- a Macronährstoff: Natrium, Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor a Mangan;
- Waasser
Wësst Dir? Natierlech Mineral-Selenium trëfft op d'Restauratioun vum mënschleche Immunsystem, wouduerch wéi d'Studien de Risiko fir Krebskrees an aner systemesch Krankheete wesentlech reduzéiert ginn. An ee vun de räichste Quelle vum Selenium ass Pilze.
Kalorien (pro 100 g Fleesch) - 20 kcal.Praktesch Properties
Den Ernährungswäert am Hannergrond vum Kaloriegehalt ass den Haaptvirdeel vu Pilz, wat se erlaabt an diversen Dièren, déi fir Iwwergewiicht u Leit benotzt ginn, och Patienten mat Diabetis benotzt ginn. D'Proteine, déi am Stock vun de Boletus-Koleet present sinn, enthalen all d'Aminosäuren, déi essentiel fir Mënschen sinn, a wéi och eng Rei vun Aminosäuren déi zur rapider Recupatioun vun engem Organismus bäidroe wéinst enger Infektioun bäidroen. Vun dësem Standpunkt sinn dës Zort vu Produkter e gutt Ersatz fir Fleesch fir déi, déi Vegetarismus ausüben.
Liest och iwwer d'Fungi Famill - Russland.D'beneficiell Eegeschaften vun Dubbelen sollen och d'Héih Fäegkeet behalen, Gësefinsen am menschegen Magen-Darmtrakt ze absorbéieren. Duerch d'Präsenz vun sougenannten "Diätfaseren" an der Glasfaserzusammensetzung vu Boletus sinn d'Moleküle vu schiedlechen Substanzen am Verdauungstraining gebonnen an aus dem Kierper geläscht. Fir Medikamenter benotzt de Fudder vun der Kneip haaptsächlech an der traditioneller Medizin. Op senger Basis ginn Tinkturen preparéiert déi Hëllef mat Nierendekranken, Dysbacteriosis, Krankheeten vum Magen-Darmtrakt etc.
Koalitiounsregelen
Boletus Champignons hunn excellent Geschmaach a si gi gutt fir ze iessen ze kachen an ze benotzen an enger grousser Variatioun vu Variatiounen. Si kënnen gesalzt, agemaacht, gebraten a gekacht sinn, a fir laang Dauer Lagerung, d'Trocknung oder d'Trocken Gefriess ze passen.
Et ass wichteg! Huet erfahren Hausfrauen wësst datt Trocken an fruchtde Pilze vill méi reicheren Aroma hunn als frësch.Dozou muss de Boletus kachen, et muss gereinegt ginn. Wann Dir drénken oder d'Pilze friesse sollen se net ofgestëmmt sinn, an all anere Fäll muss d'Ernte net nëmmen gutt gewäsch ginn, mee idealerweis a liicht a waarm (bevorzugt lafen) Waasser méi laang ze wäschen. Dës virgeschriwwener Prozedur brauch zwee Grënn: d'éischt gëtt d'Pilze besser benotzt gär, zweetens e puer vun de schiedleche Substanzen, déi am Produkt sinn (dh net Pilzgifte sinn, mee éischter Nitraten an aner Industrieabfälle) bleift am Waasser. Et ass ganz einfach, Bulletus Pilze ze botzen, déi Haaptschwieregkeet ass esou séier wéi méiglech ze maachen, bis d'Pilze verduerwen hunn. Am Géigesaz zu Ueleg, wou Dir braucht fir de Klebstofffilm op der Mutz ze halen, a wéi Dir Är Hänn ze laang wäschen a schmerzhafend wäschen oder soten e puer Typen vu Ryadowekow, "mat dem Kapp" verstoppt am Sand, déi verstoppt an Placken a wëll net eraus goen, eis Elite beauties bal ni wierklech dreckeg, an d'Botz gëtt net vill Effort.
Wann e gedrockene Blat oder Blat am Gras ëmmer am Hut stëcht, ass et genuch fir et mat engem Messer ze schrauwen an et accumuléiert Staub (et kann präsent sinn, wann d'Ernidderung am Rand un der Stad versammelt ass, awer besser dës Pilz wou se wuesse goufen) ze einfach spuessen oder reift naass Stopp. Mir iwwerpréift all Exemplar fir Schued vu Würfel, Rot oder aner Defekt, mir äntweren no Alter a Gréisst, a décidéieren wat fir next sidd. 
Et ass am beschten, de Been aus der Kapsel ze trennen a liicht ze schrauwen mat engem Messer ze schloen. Awer wann Dir et leed, d'Schéinheet vun engem klengen elastesche Gudden ze zerstéieren, kënnt Dir et ganz hunn. Würfel Exemplare sollen net ausgerullt ginn. Loosst se fir e puer Stonnen am kale Waasser, addéiere op Dësch Dësch Salz mat der Rate vun 2 Iames pro Liter, da schreift just d'geschitt Gebiede weg.
Et ass wichteg! Egal wéi ee Geri, deen Dir ze kuken ass, muss de Boletuseel viru gekachte ginn. D'Hëtztbezierdauer ass op d'mannst 40 Minuten, an d'Waasser, an där d'Pilze gekacht sinn, muss op d'mannst eemol geännert ginn (geprägt a gutt ass, no d'Wäschmaschinn ze wäschen).Natierlech schwätzen eis Elite Pilze, déi theoretesch direkt ouni frësche Kriibs gebrannt ginn. D'Platen si sécher och méi schmaachen a méi aromatesch. Trotzdem empfehlen ech net déi Viraussiicht viraus vernoléissegen, wéi den Zoustand vun der Ëmwelt an der Welt eis net aus der absoluter Sécherheet vu Wäissroussen schwätzen, och wann se evident ze iessbar sinn.
Wann Dir décidéiert fir Zopp aus Pilzpiloten ze kuken, drëtt Waasser benotzen fir (dauere fir de Buedem a reng Waasser). Fir Bratsch, gekachten Pilze ginn zerschmiert fir ze schmaachen, a fritt an enger Mëschung aus Geméis an Botter, ouni sech mat engem Deckel bedeckt ze ginn (ansonsten gi se erëm an Kavutt). Virun Enn vun de Konditiounen, kënnt Dir op Séiss Crème addéieren. 
Fir Pikanen, gekachtelt Pillen ginn an engem preparéierten Container plazéiert (Holzfäegkeete sinn am Besëtz, mais Glas oder Keramik sinn och) an Schichten, reich bestrooft mat Salz, frësche Blummen a Gewierzer zum Geschmaach. Dann dréit et ënner Drock an enger kaler donkel Plaz fir e Mount. Et ass ze behalen datt awer d'Salz- a Piquier net ganz gutt fir de Pub vun der Sicht vun der Organoleptik gëtt (dat e méi e Rezept fir Plack, zum Beispill Bulkhead).
Wësst Dir? Worms sinn déi éiwe Feinde vun ernierbaren Pilz. Mä et stellt sech eraus, dass déi entgéint gesetzlech Situatioun an der Natur ass: et gi Pilze déi d'Würmer iessen! Si bilden en Myseliumsringen, wéi wann et eng Art Netzes géren. Trauméiert vun engem Schwaarz, dësen fantastesche Rätsler, wéi an engem Hollywood Horrofilm, lues a lues am Dag!Marinéierend ass ee vun de profitabelsten (an, no wéi wäit, sécher) Weeër fir d'Pâtisserie ze kachen. Marinéiert Pilze ginn esou virbereet. Fir e Liter Waasser ze nierwen zwee Dësch Iessen vu Salz, 4 Dësch Séiss Zucker an zwee Icespuren aus 9 Prozent Esseg. D'Salzlake vu Salz, Zocker, Salz a Gewierzer (bitter Päiperkorne, Allspice, Nuechte, Senneisolaren, etc.) koume fir 10 Minutten. Mushroomer aus dem kochendem Waasser ausgemaacht gi sinn a verdräifte Jarsen, a gläichzäiteg méi Knëppelen Knuewelz geschnidden an an der Halschent a gehefalls wann et e puer Chili Pepper Scheiwen, dann heiandser Pâtisserie an d'Pilze gegudt gëtt, gëtt Essig am Enn erginn, duerno d ' De Kapp huet mat engem Handtuch ofgedeckt a verlooss fir sech komplett ze killen. Bei dräi Liter Kultzëmmeren braucht ongeféier 1,3 Liter Salzlack.
Kontraindikatiounen a Schued
Vun Kontraindikatiounen un d'Typ vun Pilz sollt notéiert ginn, vläicht ass nëmmen déi individuell Intoleranz vun deenen Elementer, déi d'Pulp maachen. Viraussetzung sollt Boletus geholl ginn (awer wéi all aner Pilger) fir Leit mat schwéiere Pathologen an der Liewer an Nieren. Allerdéngs, wëssend datt Dir sou Krankheeten hutt, gëtt et ni iwwerflësseg ze consultéieren mat Ärem Dokter.
Ganz nëtzlech fir esou Pilze wéi: Schwein, Cep, Boletus, Boletus a Champignons ze iessen.Ënnert de negativen Qualitéiten vun dëser Produktrei ass d'Fähowéierung vu Pilzinien, wéi e Schwamm, fir all déi schiedlech a gëfteg Saach ze absorbéieren, déi am Buedem an der Loft ass. Et ass dofir ausgoen datt sou wéineg bekannt an ernierbar Pilz wéi Boletus Pilze prinzipiell vergëft ka ginn.
Et ass wichteg! Kanner ënner 6 Joer alen Bësch ass absolut contraindicated! An et ass net nëmmen an der Gefaassung vun der Vergëftung: dëst Liewensmëttel ass ziemlech schwéier fir de Kierper vum Kand wéinst der héijer Inhalter vu diätärer Glasfaser, wat et schwiereg ass fir aner beneficiell Mikro- a Makro-Elementer an d'Blutt ze absorbéieren.
Storage Regelen
Dir wëllt ëmmer d'Pilz Ernierung fir eng laang Zäit retten. Et ass ganz méiglech dat ze maachen, awer nëmmen ënner enger Conditioun: de frësch geprägte Erntegungsvermëschung muss wuertwolleg direkt verännert ginn nodeems Dir vun enger "roueger" Jag. Zréckgeet. Wäiss Pilz kann net och am Frigo gespeichert ginn, soss hut Dir all Chance fir eng schaarfen Verdauungsverloscht ze kréien. Am extremen Fall, pour d'Waasser produzéiert, an dëser Form gëtt d'Ernteg hannerlooss op den nächste Mueres, besonnesch well et, wéi virdrun erwähnt, et recommandéiert fir dëst ze maachen, wann Dir net d'Troesch oder d'Gefill vun de Pilze friessen. 
Fir Kürzel ze späicheren, gereinegt, gehackt a gekachtelt Boletus Boletus sollt 15-20 Minuten gutt lafen a waarm Waasser a Kieffer. Et ass net wënschensfäeg, Metallbehälter (souguer rostfräister Stahl) ze benotzen fir semi-finished Produkter ze gesin. Fir 1-2 Deeg kann dësen hallefproduktéiert marinéiert oder gebraucht Scheiwen fir d'Virbereedung vun den zweeten Coursen. An all anere Fäll, eng vollstänneg Virbereedung. Dës kënnen marinéiren, gesalzt, pickelen, a Verarbeitung an Pilz Kaviar oder Pilzpuder, wéi och e Keelt.
Et ass wichteg! Mat all hirem exzellenten Goût hunn d'Pubs, an der Regel, e ganz sérieuxe Pilzgeschmack (a ville Rezepter vu Pilgeregaler gëtt et och vill recommandéiert fir Boletus mat anere Pilzen ze koennen). Aus dësem Grond ass de Pilzpudder vu Boletus keen Sënn.Gegrillte Fësch, déi an engem steriliséierte Gefechter gerullt ginn, kënnen och bei Raumtemperatur gespäichert ginn fir bis an en halleft Joer. Et ass onméiglech, Selbstkappchen mat interner Schicht ze benotzen. D'Gefill kënnt Dir Waasserbällen bis zu engem Joer späicheren, wann d'Temperatur am Gefrierfach mindestens 15-18 Grad Frost ass. Et ass méiglech, wa jiddereen gewascht an e frësche ganz Pilz friesselt a geschnidden, virun 10-20 Minutte gekuckt. Nodeem d'Produkt entwässert gi kann benotzt gi fir gebraten, gedronkte Pilz Platen, Kichenopsaachen. Natierlech ass d'Wiederfriessung komplett virausiichtbar. D'Trennmaschinn ass eng aner Manéier fir d'Ernte fir eng laang Zäit ze konservéieren. Ee richteg gedrockt Pilz kann all seng benefisséiert Eegeschafte, Ernährung a Geschmaachqualitéit vun 1 bis 2 Joer behalen, wann se an engem gutt gelüfteten Zëmmer mat konstanter Fiichtegkeet a wäit vu staarken auslännesche Gerüchen gespäichert sinn. Fir dës ideale kleng Pantheie, an deenen sech getrëppelt Pilze sinn oder hänt ginn, a prep-plazéiert an papierbefalls oder Stofferen. Trocken Meigraps, als Regel, no der Wäissrussin, ginn benotzt Zoppen.
Vertraut Iech mat sougen Pilze wéi: wei Fëllungen, Aspen Unkraut, Chanteller, satanesch Pilz, Aspen Pilz, Morel a Schwaarz Trüffelen.Also, mir kucken datt Masha aus engem Mäerchenhënn net vergeblech ass fir an engem däischteren Bësch ze kommen. Boletus Pilze si fir déi Pilze, zum Wëlle vun deem et wäert ass fréi an all Woch duerch d'Bëschstécker. Soubal déiselwecht Virdeeler gehéieren e helle Bléck, dat et einfach ass ze entdecken, datt de Fong wierklech wierklech geféierlech Zwillinge an excellentem Geschmaach ass.
