Glécklech Besëtzer vu Kiischtebam an hirem eegene Gaart brauche net mat deem wat ee no enger laanger Wintertemperatur an engem stenge Fréies iessen. Kiischte Kiischten, zesumme mat Äerdbiewen, maachen eis glécklech mat den éischte Beeren, vergewaltegt e Liichtgehalt fir Vitamine. A wann d'Ernte räich ass, ass et néideg, fir Kompott fir de Wanter ze preparéieren an natierlech séisser séiss Kaffi. Iwwert d'Technologie vun hiren Virbereedungen a Gespréich.
Kichendekeller an Utensilien
All e gudde Hausfra, mat engem Gaart, an net mat deem, ass gutt ze bannen fir de Wanter ze maachen. Si weess och, datt dës Equipement fir dësen Erfolleg Erfolleg noutwendeg ass. Als éischt: Dir braucht eng Kapazitéit fir e Kuss. Ideal wann et e Kupferbasin ass. Benotzt dat nëmme fir dëst Geschäft. Kupfer ass gutt, well et perfekt ass de Geschmaach an d'Faarf vun de Beeren an de Friichten. D'Kupfer Plateau gi fir dat geschätzt, an erfahren Hausfraën sinn bewosst well dës Eegeschafte sinn. Awer haut eng Kofferbecken kaaft ass problematesch.
Et kann net an Hardware Miwwel fonnt ginn. A wann et ass, wäert et net de selwechte Kuel sinn, de Prozentsaz vun hirem Inhalt wäert manner sinn. Dir kënnt e Pot um Floumaart fannen. Wann sou ee Gléck opstellt, musst Dir et ouni ze zécke maachen. Eigentüre vun der Erléisung vun enger Groussmamm kéint e souwuel e wäschen, well dat ass eng Saach fir d'Joerhonnerte.
Awer wann et kee Kofferbecken gëtt, da sollt Dir net veräntweren. Well e fir e Kachemap ewechzehalen. Si sinn an de Geschäfter verkaaft a gutt Qualitéit. D'Haaptaktivitéit vum Dëse Kaffispezialist ass eng déck Bottom. Et wäert dat net erlaben dat Produkt ze verbrennen, och wann d'Meeschtesch lass ass a vergiesst d'Zäit ze stoppen. Kazanchik muss an engem perfekte klenge Staat gehaalen ginn. Wann et kee Haftverglach, Iwwerreschter vu Brandungen op der Säit vum Dëppe gëtt, erhéngert d'dramatesch Kärkraaft de Wahrscheinlech datt d'Marmelade brennt. Et ass néideg fir d'Geräter ze botzen oder ze ersetzen.
Enamelware fir Kaffemak gëtt net recommandéiert.
Et ass wichteg! D'Schmelzemail an der Kombinatioun mam kachen Sirup oft verbrennt.
Wann et kee Pot oder Kaffebank ass, da kënnt Dir eng konventionell Aluminiumbech mat enger passender Gréisst benotzen.
Bënnt och Banken fir d'Veraarbechtung vum fertige Produit. Dëst ass wat am Häufigkeete an de Stau ass, virun allem während der Hierscht, also si Bëscher. All: 0,5 l, 1 l, 1,5 l, 2 l, 3 l, 4 l, 9 l. Fir Konfitüren, déi éischt 2 Zorte si passend - 0.5 an 1 l. An engem grousse Container gëtt net recommandéiert. Am offiziellen Zoustand kann de Kockel geschmeechelt ginn wann et net zevill Zäit giess gëtt. Awer wann d'Meeschtesch vill Kanner an Enkelkanner huet, da wäert e 2-Liter Kapazitéit wäerte maachen.
Dir kënnt d'verdeelt Jalousie mat zwou Zorte Këschten schloen: "Trëppelen" an "Euro Deckel". Déi zwee si Äquivalent. Awer wann et mat enger Wiederverwertbarer Eurokap verséchert ass, ass et néideg, datt et eng staark festgezunn ass, well soss ass d'Loft, déi an der Can ankritt ass, de Produit ofwiesselt.
E puer aner Apparater fir Këndchen verkaf sinn, zum Beispill, e speziellt Halter, wat et ganz praktesch mécht fir Dosen aus kochendem Waasser ze kréien, wann se steriliséiert ginn.
An den Haaptinstrument ass de Seeler selwer. Een scheinbar einfacher Apparat, awer ganz kapisch. Eng gutt Torsioun ass iwwer d'Hostessen geschafft, wéi d'Schüler vum Auge. Och wann d'Maschinn selwer roueg ass, awer de Fuedem an engem excellenten Zoustand ass, da kréie deem souvill Tool wéi d'Dicht genau an exakt schloofen, an dat ass ganz wichteg. A vice versa. Masters wëssen, datt hiren Instrument net vun aneren Leit geprägt gëtt. Gitt net fir d'Noperen a seamer.
Erfuerderen Zutaten
Mat dem Inventaire gezeechent gëtt hien bereet a voll bewaffnet. Wat fir ze kachen aus der séisser Kiischte fir de Wanter, hu mir direkt ewech geholl - Jam mat Pech. Firwat genau mat Héichwaasser? Well déi intakter, sterile Beeren binnen all seng Wäertstoffer a Mikroelementer besser behaalen. Maacht fir dësen Chauffer:
- séiss Cherry - 1 kg.
- Zocker - 0,8 kg, kann 1 kg.
- 1 Taass Wasser.
Dëst ass eppes ouni deen näischt ka gemaach ginn. Dës Zuel vu Produkter ass dee sougenannte 1 Deel. Et kann méi verstäerkt ginn, i.e. Op 2 kg Bieren 1,6 Kg Zocker a 2 Glace vum Waasser ofhëlt. An esou weider. Et hänkt alles vum Luxus an der Fruchtbarkeet vun de Bäume déi am Gaart wuessen. Oder vun den materiellen Méiglechkeeten vun der Heritage.
Wësst Dir? Cherrywood Harz ass e wonnerschéin natierlecht Zänn.
Zousätzlech zu dësen Produkter sinn vill ze fëllen a jam verschidde Parfumen:
- Zëmt;
- Vanille
- Kiischtebléien;
- Zitrounesäure.
Et mécht Sënn. Séiss Kirsche, lecker an der natierlecher Form, verléiert e bëssen an der Qualitéit wann et gekacht ass. Et ass wéineg Säure, et gëtt vun Zitronen am Kriibs vun engem Messer pro 1 kg Beeren korrigéiert. Vanille an Zëmt ass normalerweis net gläichméisseg addéiert - entweder dëst oder dat. Wann Dir wëllt, kënnt Dir ufänken, de Jock aus dësem wäert nëmmen verbesseren. E klenge Geheimnis - 2-3 Blieder vum Kiischte, si addéieren och Geschmaach.
Fonctiounen vun der Produktpalette
Cherry wielt déi bescht. All Béieren, déi ofgeleete sinn, gekrascht vu Stären, sinn net ugepasst. Si kënnen och benotzt ginn, awer och an anere Virbereedungen fir de Wanter vu séisser Kiischten an eng aner Rezept.
Wësst Dir? Séiss Kirsche ass eng Diätberry, et gëtt keng Vergréisserung vun der Aciditéit vum Bauch.
Zocker eise Hausfrau benotzt normaler Wäiss Sand. Cane, raffinéiert Stécker, brong Zocker ginn net recommandéiert. Natierlech ginn se mat Zocker, awer an aner Kichen. Italienescht, zum Beispill, gär Braun Zucker an hiren Desserten. Ukrainer si raffinéiert a séiss Kiischtejockerlaf fir de Wanter mat normale Rübenzucker.
Dëst beäntweren Empfehlungen iwwer d'Choix vun Zutaten.
Wéi fréieren Kaffi mam Knien
Fir de Kaffemakritt ze preparéieren, musst Dir d'Spigelen erwähnen a Gären preparéieren. Si mussen grëndlech gereinen ouni Backpulver ze steriliséieren. Hei all Meeschtesch huet hir eege Methoden. E puer Waasser fir Waasser kachen, aner an de Backofen, an aner Glas Glascontainer steriliséiere mat Damp. Ganz bequem alen Stil Kettler, ee Feeler gëtt agefouert. Een hallef Liter oder Literfächer ass op der Spëtzt vun engem kachen Kettel gehängt. A wann d'Meesschiss och e Glas mécht, de nächste Jär ass no hirer Sterilisatioun steriliséiert. Dëst garantéiert en kontinuéierleche Prozess an ze spueren.
Lauschtert och, wéi Wuesswerbszorten, roude a schwarze Johannisbeen, Quitte, Yoshta, Erdbeer, Cornel, Stiwwelen, Plum, Melonen, Sonnebrëll, Verdau, Béier, Physalis, Viburnum, Cranberry, Blueberry, Apfel, Aprikos, Manchurian Kaffemol.
An elo, wéi d'Marmelade vun enger séisser Kiischte mat engem Steen. Kachen am einfachsten an einfachste Wee an engem Stuf. Als éischt musst Dir d'Beeren virbereeden. Si ginn sortéiert, se trennen d'Pedicelen a sortéiert an verloosse nëmmen de gewielte.
Prozedur - Elo Mataarbechter am kale Waasser mat Salz. Salt gëtt dobäi opgeschmaart, fir datt d'Waasser sât zu moderéieren ass. Vill Leit wësse firwat dat gemaach ass. An d'Äntwert ass einfach: Wuere Fruucht ze rutschen, déi, an zwar a kleng Quantitéiten, sécher an de Beeren fannen. Si kënne gesi ginn, se falen zum Ënnerhalt vum Tank.
Dann, laut dem proposéierten Rezept fir Stau vun Kirschen mat engem Steen, sollten d'Beeren grëndlech matt klenger kal Waasser opgewäsch ginn, fir all Spuren vum Salz ze beseelen. Impaling Beeren. Dëst gëtt gemaach, sou datt se net beim Kachen fesselen. Wann et vill Kirsche ass, da kënnt Dir Iech virstellen wéi laang et fir dësen Prozess geet. Et ass e Wee aus: aus der séisser Kiischte. Eng Portioun vu Beeren gëtt a kacheltem Waasser an enger Kolonn getippt, an no 2-3 Minutten gëtt se ofgeschaaft an direkt an kale Waasser plazéiert. Also, bis de Rohmaterial iwwerdeem ass.
Beeren ginn bereet, elo musst Dir Sirup kachen. Denkt drun datt 0,8 oder 1 kg Zocker 1 Tasse Waasser brauch. Mir setzen d'Ingrediente vum Kachenbehälter (Kofebank, Kessel, Aluminiumbasin) no dem Rezept an op mëttlerer Hëtzt.
Et ass wichteg! Et ass onméiglech virkucken aus dem Kasser ze sinn, Dir musst iwwer mech stoen an ëmmer Zocker mat Waasser mëschen.Et ass zu dësem Zäitpunkt datt Zocker kann verbrennen, ruinéieren d'Iessen.
Zocker am Prozess vu gemuelten a gekachtenen Sirup. Kuk et e bësse méi - a du kanns e Sigh of Relief sinn. Zu dësem Punkt zitt Zëmt oder Vanille, wann erwënscht, e puer Blieder vu Kiischten an Zitronen.
Béiwen sinn direkt an de kachen Sirup geliwwert. Elo musst Dir ophalen, bis de Broue klëmmt, ëmmer, awer net kontinuéierlech, Rëtsch. Wann d'Marmelade intensiv ze kachen beginn, fällt de Feier. Jam ass ouni Paus gekacht, ouni opzehalen, wéi a verschiddene Rezepter, 1-2 Stonnen bis engem décke Kleederstaat. Endlech ass et fäerdeg.
Als nächst gi Steriliséierfässer mat gekachten Deckel gefeelt a gerullt. Invertéiert Gläser si recommandéiert fir ze killen.
Wësst Dir? De populäre Numm vu séisser Kiischte ass "Vogelkirst".
Storage Regelen
Jam ass a Keller a Keller geliwwert - et ass am Duerf oder am Land. An enger Stadhaus, raffinéiert Zocker, steriliséierter, hermetesch verpackt Produkter kann e Joer sinn. Mee just dat a braucht net ze maachen. Et gëtt eng Meenung datt d'Somen vun Beeren während esou Späicher emmer Prussinsäure verëffentlechen, wat schwéier seriös gëftege gëtt. Wéi et ass oder net - Dir sollt iech selwer net selwer kucken.
Séiss Kiischten, déi sou gekuckt gi wäerten d'Meesschéissen an hir léifen op kierzlech Wanterabends an enger gemittlecher waarme Kichen mat enger Téi cup.
