All déi, déi gär nei Geschmaach erliewe wëllen, ass definitiv wéi de Kivano. Fannt et eraus, wat et ass an wat nëtzlech Qualitéiten dës kleng bekannte exotesch Fruucht hunn.
Wat fir eng Fruucht
Kivano ass och genannt Horn gehéieren melon oder afrikanesch Gurken. Dës exotesch Fruucht ass vu besonneschem Interesse wéinst senger ongewéinlecher Form. D'Fruucht hunn d'Form vun engem orange, waacht ongeféier 300 g an eng Längt vun 10 cm, gesäiert orangefarbener Faarf mat weich Formatiounen iwwer der gesamter Uewerfläch.
D'Planz ass e Rief, mat enger grousser Zuel vu Wenschelen, wéi e en einfachen Gurke, nëmmen mat klengen Blieder.
An hirer Heefegkeet vun Afrika wäisst Hornhaut wéi Fruucht, an Amerika an Südeuropa gëtt et als Geméis gewachst. Déi afrikanesch Gurke ass eng präparative Planz, erleidet net vu Krankheeten a Schuedstonnen a gitt gutt Ausbezuelen. Et huet een Nodeel - et reagéiert negativ op eng Temperatur niddereg.
Wësst Dir? Kivano heescht d'afrikanesch Gurkeewaasser wéinst dem gréngen Jelly Pulp mat liicht mëll Somen wéi en Gurken. Somen sinn ze iessbar. An den Numm "hornéiert Melon" kënnt aus enger helle orange schwaach Schuel mat Spikes op der ganzer Uewerfläch.
Kalorien a chemescher Zesummesetzung
Dës exotesch Fruucht huet e kaloresche Inhalt vu knapp 44 Kcal pro 100 g, well d'Haaptgezei, aus der d'Fruucht gemaach ass, ass Waasser, an Prozenter wéi 90 Prozent.
Kivano ass mat enger grousser Rei vu verschidde nëtzlech Substanzen angereichert: Vitamins:
- Vitamin A (Beta-Karotin) - 88 mcg;
- Vitamin B1 (Thiamin) - 0,025 mg;
- Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,015 mg;
- Niacin (Vitamin B3 oder Vitamin PP) - 0.565 mg;
- Vitamin B5 (Pantothensäure) - 0,183 mg;
- Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,063 mg;
- Folsäure (Vitamin B9) - 3 ug;
- Vitamin C (Ascorbinsäure) - 5,3 mg.
- Kalium - 123 mg;
- Kalzium - 13 mg;
- Natrium, 2 mg;
- Magnesium - 40 mg;
- Phosphor - 37 mg.
- Eisen - 1,13 mg;
- Mangan - 39 Mcc;
- Koffer - 20 mcg;
- Zinc - 0,48 mg.
Léiert méi iwwer déi positiv Eigenschaften vu sou exotesch Fruits wéi Guava, Longan, Papaya, Lychee, Ananas.Och an der Zuel ass et organesch Säuren, Mineral Salz a Zucker.
Praktesch Properties
Wéinst der grousser Quantitéit vu Vitaminnen a Mineralien ass dësen Exot nëtzlech:
- fir den Häerzmuskel ze verstäerken an z'erhalen, bei Patienten mat Nieren, Krankheeten vum Bauch a Där, wéi en Kalium enthält, wat sech och am Muskelkierper brauch;
- während der Hëtzt, fir d'Waasserwaasser ze fëllen, well 90% vun de Buedem aus Waasser besteet;
- d'Immunitéit ze stäerken, eng Tonic am Wanter op Grond vun den Inhalt vu Vitaminnen C a B;
- fir Gewiichtsverloscht wéinst senger gerenger Kalorie Inhalt;
- fir ze heelen Wounds a Blutkriibs stoppen, well de Jus vun der Fruucht huet eng sträitend Effekt;
- als Produkt fir d'Eliminatioun vun de fräi Radikalen an Offallprodukter vum Kierper;
- fir d'Haut an d'Gesiicht ze botzen an erfrëschend ze maachen.
Wann Dir wëllt Gewiicht verléieren, da sollt Är Ernährung sou kal Kalorien ubidden: Schoepke, Spinat, Äppel, Bréissel Sprossen, Mäis, Zucchini, Tomaten, Broccoli.
Et ass wichteg! Déi afrikanesch Gurke huet Nitraten net accumuléiert, sou datt et ëmweltfrëndlech Produkter z'entdecken ass.
Wéi Dir kaafen wéi Dir kaaft
Wann Dir esou exotesch wéi Kivano Melon kaaft hutt, musst Dir verschidde Regele maachen:
- D'Fruucht muss mat mëttelgrousser Gréisst sinn ouni Schued;
- muss eng räich orangefarben Faarf mat Marmer Spritzen hunn;
- De Fetus muss knapp op de Touch sinn;
- Opgepasst op Dornen - si gi geluede wann d'Fruucht reift;
- fir Transport a laangfristeg Ofhalen vun Uebst, et besser fir onreif Fruits ze kaafen, si tendéieren zu engem zerrissene Staat.
Wéi fir doheem ze bidden
Well d'Früchte vun dëser Fruucht sinn ähnlech wéi gewéinlech Gurken, da si se déi selwecht Lagerung. Kivano zu Hause gëtt op der ieweschter Regal vum Frigo gespeichert, e perfekte Plaz fir dës Fruucht ass e Container fir Geméis ze speichern.
Wann d'Fruucht net reift, de Reifungsprozess an der Sonn méi séier fille, an Dir kënnt am Genoss vu Geschmaach genéissen.
Et ass wichteg! Fruit ouni Schued ka sech wéi sechs Méint onheemlech reservéiert ginn, well et eng dichte Haut ass.
Wéi iesst?
Déi, déi dës exotesch op mannst eemol probéiert hunn, huet kivano e séissen an séissen Geschmaach, awer d'Nuecht ass alleng fir jiddereen: Ee fillt ee Geméis aus Gurken an Melonen, anerer - eng Bananen- an Kiwi, an e puer fillen och d'Präsenz vu Kalknotizen.
Ongewéinlecher Geschmaef féiert zur Sich no Informatiounen iwwer wéi Kivano. Haut gëtt et raus giess, d'Fleesch ass gesalzt a séiss, oder souguer mat Pärp. Si maachen liicht Salzeg, Snacks a souguer Desserts aus.
Fruit Juice ass gutt an frësch Jussen a fiert gutt mat Jusen aus aneren Uebst, e besonnesche Geschmack fir de Getränk.
D'peculär Form vu Honnerte Melonen erlaabt Iech et als Dekor fir Sandwichen a Jelly ze benotzen.
Mature Kivano ass am beschten an zwee Deeler opgedeelt a mat engem Löffel fir eng jelly-like Masse vu gréng ze léieren, während déi wäiss Zorten, wéi déi vun Gurken, och ernidderbar sinn.
Fir d'Crème fir de Kuch mat engem gudde Geschmaach ze preparéieren, kënnt Dir de Pulp vun enger exotescher Gurke benotzen an d'onreiflech Fruucht wéi gewéinlech Gurken eraussichen.
Nëtzlech a geschnëtzt Rezepter.
Well et net sou einfach ass fir dës Fruucht ze kréien, sinn e puer Rezepter bekannt. Zu den heefegste sinn verschidden.
Kivano Crème
Jelly-ähnlech Mass kann d'Basis fir eng lecker Creme maachen, wat als separat Dessert oder als Zousatz fir aner Séisswueren produzéiert ka ginn.
Zutaten:
- Kivano - 2 Stécker;
- Natierlech Joghurt - 2 Taasser;
- Hunneg - 2 Läffelen;
- Glace - 4 Dëschfloen.
Kachen: Vu Kivano kréie mir de Pulp, dee mir an engem Container verdeelen a gutt mat anere Ingredientse mëschen. Nodeem en homogen Masse vu senger Verdeelung an der Fruucht vun der Fruucht erhéijen an dem Dësch servéiert gouf. 
Gutt Getränk
Viraussiichtlech Melon preparéieren e groussen Tonic drénken, wat gutt ass am Mueren.
Zutaten:
- Kivano - 1 Stéck;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- kierperlech Zocker fir ze schmaachen.
Kachen: Mir schneiden d'Fruucht entgoen a wäiss de Pulp mat de Somen an d'Blenderschüssel aus. Schlëmm fir dräi Minutten a maacht Iech duerch e Séi. Knuewt de Séiss vun enger halwer Zitroun a gutt gemëscht. Zocker addéiere kënnt. 
Tirami Kivano
Zutaten:
- fäeg Kaffërchkuchen;
- Kivano - 2 Stécker;
- Schlags Creme - 6 Dëschfloen;
- Brandi, Madeira - 3 Dessert Läffelen;
- Kaffi Likur - 5 Teaspoen;
- mëll Kéis - 300 g;
- Vanille, granuléiert Zocker zum Geschmaach.
Kachen: Alkoholesch Gedrénks ginn erhëtzt, de Kivano Fruucht gëtt gemëscht mat Kéis, Zocker, Vanille a Brandi. Kaffekuchen an e Bakbuttek an en ofgeléist ginn mat Alkohol. Mant mat Schlags Creme.
Top Deckel mat enger zweeter Schicht vu Kichel a Mass an Alkohol a Crème. Bereet Iech an de Frigoen fir e puer Stonnen ze setzen. Mir schrauwen de Kock Keese vun der Schimmel op d'Geriicht, bréngen et mat der Rescht Creme an dekoréieren se op Wonsch. 
Zousätzlech fannt Dir déi folgend einfachen Platen aus engem exotesche Gurken:
- Vatikan - Seafood, Kéis an Kivano als Deko;
- Salade - Kivano Pulp, Tomaten, Bulgaresch Piper, Réischtere, Péitert an gréng Zwerge. All geschnidden an Kibels, mëschen mat Kraider a fëllen mat frësche presséiert Zitrounejus.
Kontraindikatiounen
Wann d'Hornhörner Kontraindikatiounen benotzt ginn, ginn net opgewisen. Pfleeg sollte mat dësem Iessen mat Leit mat Nahrungsergänzungsen geholl ginn, wann se se fir d'éischt benotzt.
Wësst Dir? D'Tribes an Afrika benotzen d'Kivano fir Insomnia a Schéin Schmerzen, a 15 Tropfen Séiss mat Honig vermëschen.
Elo, wann Dir iwwert d'Virdeeler vun der afrikanescher Gurke geléiert hutt, kënnt Dir Iech mat Iessen verwéckelen, déi dës Fruucht enthalen an enorm grouss Virdeeler fir den Kierper kréien.
