D'Fruucht vum Bëscher Sträiche sinn e Lager fir Substanzen noutwendeg fir de Kierper ze verhënneren fir saisonal beriberi ze verhënneren.
Fir de profitablen Eegeschafte vu Lingberberien ze bewahren, ass et néideg datt déi meeschte "Vitamin" Methoden fir hir Virbereedung fir de Wanter z'erhalen.
Selektioun vu Beeren fir Späicher
D'Wiel vu Konditiounen, wéi Dir Lingberberries doheem spezialiséiert hutt, ass Är. 
Awer d'Lagerung bei Raumtemperatur, an am Keller, an d'Gefrier erfuerdert gewielte Rohmaterial.
- Sammelen (Kaaf) Lengäerungen am September. D'Augustéiesch ass net ëmmer reift.
- Opgepasst op déi helle roude Beem. Dëst ass e Zeeche vu Reiefkeet an Utility.
- Vermeiden dreckeg a vollbraten Fruucht. Elo hu just frësch Beem gezielt.
Et ass wichteg! Vergewëssert Iech datt d'Beeren an enger ökologesch sauberer Plaz gesammelt ginn. Lingonberry, wéi vill aner Bëscher, accumuléiert d'Stralung.
Frost
Vun all deene Rezepter fir Lingberberi fir den Wanter ouni Zocker ze preparéieren an ouni ze kachen, ass d'einfriessegsten a schnellste Wee. Fir dat ze maachen, d'Uebst unzeruffen, spullend Waasser lauschteren a drénken dann dréchen. 
Als nächstes musst Dir d'Lingberberries an engem Bags firmaachen an et an d'Fraser schécken. Eng Stonn méi spéit kritt de Sak an mëscht den Inhalt. Also maacht e puer mol, fir net e festen Com. Gegrillte gefruerene Lengonjieren 2-4 Méint.
Dackend
Fir dës Methode vun der Beschaffung ass et néideg fir d'Rohmaterial am Moment ze sammelen. Wéi schonns uewe genannt, d'Erntezon (Kaaf) vu Fruucht am September, awer d'Blieder musse virbereet ginn: am Fréijoer, wann de Strëck net nach bléie gëtt.
Déi Fruucht an d'Blieder no Ernte brauchen dréngend behandelt ze ginn, soss kënnen d'Blieder d'Faarf an d'Struktur verléieren, an d'Uebst hunn nëtzlech Properties. 
Fruits
Fir den Drockprozess gëtt och de Backofen a Wäschere fir Fruucht ugedoen. Bei enger Temperatur vu 60 Grad a regelméissege Rührtrock ginn a wéineg Stonne bereet. Wann de Wäschmëttel ofkillt, gitt et an e Glas a setzt en an enger donkeler a trockener Plaz. D'Haltlibst vun gedréchent Fruucht erlaabt 12 Méint.
Et ass wichteg! Wann d'Lëpsen an de Ofen trocken ass, schloe net eng Dier zou: dat hëlleft fir d'Ofdrock ze verhënneren.
Blat
D'Wäschmaschinn vun de Bléien gëtt bei Raumtemperatur oder an engem Wäschmëttel gemaach. Am éischte Fall sollten d'Blieder op eng trocken Uewerfläch an engem Zëmmer mat guddem Belëftung zerstéckelt ginn a vun Zäit zu Zäit ëmwandelen.
Et brauch e puer Deeg. Wann d'Blieder dréngend noutwendeg sinn, da misst Dir e Wäschmaschinn benotzen. D'Trenntemperatur soll net méi wéi 40 Grad sinn, a wann d'Blieder an 5-6 Stonnen fäerdeg sinn. Pappe Päckchen oder Pappe-Boxen si passend Vorratsbehälter. 
Waasserspuer
Wëndelen Cranberries sinn an engem Verhältnisser vun 2,5 Deeler vum Waasser op 1 Deel vun Beeren gelagert. Well agemauchte Fruchten an engem steriliséierte Gefill lassgelooss a gutt gekacht Waasser ginn. Dir sollt de Container net staark schloen, et ass genuch fir et mat Pergament oder Gaze ze maachen an et an engem däischter Uert ze setzen, gelegentlech Waasser ze schéissen. Eng Woch méi spéit gëtt esou eng Lingoenberry fir de Wanter virbereet.
Wësst Dir? Déi berühmt Cranberry Waasser huet eng staark laksatesch Effekt. Et war net fir näischt dat Evgeny Onegin vu hir war: "Ech froe mech datt d'Cranberry Waasser mech net schueden."
Cranberries, mat Zocker gemoolt
Et gi vill Rezepter fir Lingberberries fir den Wanter ze maachen mat Zocker. Bedenkt déi einfachst vun hinnen - ouni ze kachen. Mat dëser Methode gëtt een Deel vun de Beeren zwou Zorte vu Zocker. Fir d'éischt musst Dir d'Frucht an all praktesch Manéier ze schneiden.
Zousätzlech Zocker a Mëschung ginn. Rubbed lingonbären mat Zocker mussen iwwer Nuecht ënner Gaze left gelidden ginn, an de nächste Muer gi vu steriliséierte Gieren a wäschen an der Keelt. Dir kënnt d'Rezept ergänzen andeems Dir Zitrusestellung oder Gewierz ginn. 
Berry Drinks
Drénken mat Sauere sinn net nëmmen an der Summerhëtzt erfrëschend, awer och heelen am Wanter. Lingonberry Kompoten si besonnesch nëtzlech fir ARVI, an d'Erweiderung vun Tinkturen variéiere Wanterdeeg. Frot Kooperatiounsméiglechkeeten fir alkoholesch a alkoholesch Lingonbeef drénken.
Wann SARS och Knuewel, Echinacea, Kürbis, Rosehip, Brennessel, Kalendula, Wormwood, Irgu, Tradescantia recommandéiert.
Am eegene Jus
Lingonberries an hirem eegene Jus kënne preparéiert ginn, andeems d'Fruucht am Waasser fir zwou Wochen informéiert gëtt. Et stellt sech eraus, datt de sougenannte "cranberry water" ass. Och d'Fruucht kann gekacht sinn. Fir e Dreiliter Krësch brauch Dir 4 Coupelen vu Bengelen a 1 Toun Zucker. Dëse Getränk ass gutt ouni Sterilisatioun gelagert. 
Syrup
Lingonberry Sirop ass ganz einfach ze preparéieren: Dir kënnt et aus all Rei Beeren kochen. Et ass genuch fir de Jus aus der Fruucht ze presséieren an ze kachen iwwer eng niddreg Hëtzt a lues a lues Zuch. De Sirup ass fäerdeg, soubal d'Déck staark ass.
Likör
Baséierend op 1 Liter Wodka, Dir braucht 5 Glace Beeren an e Pound Zucker. Dir kënnt och är Gewëss mat Ärem Goût addéieren. D'Uebst an engem Dreiliterfäss setzen a fëllen se mat Wodka, dréinen fir dräi Wochen op.
Nodeems d'Infusioun ze filtrieren, fanne si e bësse Waasser an d'Beeren, verrëngeren, Zocker addéieren a bréngen fir Zocker Sirup ze briechen. Mix vun Sirop an Berry Tinktioun, d'Beeren iessen mat der entsteet Flësseg erneier a verloossen fir nach zwou Wochen ze loossen. 
Pouring
D'Pouring ass déi selwecht Alkohol, awer et erfuerdert d'Zuel vu Sirup. D'Verhältnisser an d'Zäit vun der Infusioun kënne ganz ënnerschiddlech sinn, jee no der gewënschter Kraaft an der Sägung. Mä erënners de, datt d'laang d'Tëftung beibehale gëtt, dest méi erfreelech de Geschmaach.
Léiert d'Komplexitéit vu Getreide, Yoshta, Mëllech, Cranberry, schwarz Chokeberry, Cornel, Viburnum fir den Wanter.
De Wäin
Fir dëst Rezept, Beeren an Waasser ginn am 1: 1 Verhältnis gebraucht. D'Technologie vu Lingonberry Wäin ze maachen ass ganz einfach: et ass néideg, d'Beeren duerch e Fleeschraaft ze schneiden an se mat Waasser ze verdënnen. D'Coverdeelung misst fir eng Woch bei Raumtemperatur gelagert ginn.
Als nächst wäerte d'infused Beeren an d'Gebrüder Zucker Sirup (1 kg Zocker pro 2 Liter Waasser) ginn. De Produktempfänger soll engem anere Mount ënner dem Waasser siicht sinn. No engem Mount musst Dir den Sediment erofsetzen a loosst e bësse an engem donkelen a coolen Plaatz fir ongeféier zwou Méint ze briechen. 
Compote
D'traditionell Rezept fir klassesch Cranberry-Kompott bleift:
- Biere - 500 g;
- Zocker - 500 g;
- Waasser - 4 l.
- An engem keramesche Pot, bréngen d'Waasser a Zocker zu engem Kachen.
- Am Sirop ass dee Beräich 3-4 Mol gekacht.
- Loosst et bréngen, ewechzehuelen aus dem Uewen.
- Fir Kompott an steriliséierte Container ze maachen an ze rollen.
- Haalt op den Kapp an en ëm en Deckel ze killen.
Wësst Dir? Bor ass de beléifte Lebensraum fir Lingberberrien, dofir ass de gewéinleche Numm vun der Beria Boronik.Et gëtt net manner Rezept fir Lingoenberry-Kompott ouni Steriliséierbeeren:
- Beeren - 400 g;
- Zocker - 200 g;
- Waasser - 2,5 l.
- Verbreed d 'Beeren gleichméisseg iwwer den steriliséierte Dosen, kochend Waasser dobaussen a rennt fir zéng Minutten.
- D'Waasser aus den Dosen ze drenken, addéieren Zocker a preparéieren de Sirup.
- Zréck d'Beeren schon Sirop an d'Roll op.
- Wrap an enger Decken fir ze cool.
Cowberry Jam
De klassesche Kaffem Rezept ass:
- Lengkarberry - 1,5 kg;
- Zocker - 2 kg;
- Waasser - 1,2 l.
- Sphär d'Beeren mat kochendem Waasser an se verwinnt se an enger Kolonn.
- Cook Zocker Sirup ofmen a fir d'Fruucht ze maachen.
- Simmer fir eng hallef Stonn.
- Op gonsecherlech Gouten a gär ze killen an engem donkelen Stéck.
- Lingoenbier - 1 kg;
- Zocker - 750 g
Jelly a Marmalade
Lingonberry Jelly ass en erfrëschende a gesonde Dessert, wat méi Zäit brauch ze preparéieren. Alles wat Dir braucht:
- Lingonbier Juice - 1 l;
- Äppeljus - 500 ml;
- Zocker - 800 g
- Mix lingonberry an Apple Juice.
- Zocker addéieren a kachen bis op eng Drëttel.
- Fir sécher ze sinn, datt de Feier eng kleng ass. Ready dessert an engem Container gegudt an 15-20 Minuten steriliséiert.
Lingonberry Marmelade:
- Lingoenbier - 1 kg;
- Zocker - 400 g;
- Waasser - 2-3 Tosch. Läffelen.
- Kachen d'Fruucht bis se weich sinn.
- Déi entstinn Masse kneet.
- Mix mat Zocker a lass et opléisen.
- Kënnen bis déck a killt.
- Wann d'Mass masséiert hänkt a Kibelstéck geschnidden, op en Backpëllen oppaut an d'Marmelade an enger Krust bei enger Temperatur vu 100 Grad dréit.
- Roll am pulveriséierte Zocker.
Et ass wichteg! Wann Dir eng Lengelbier Buusch op Ärem Site planzert, erënners datt et just am drëtten Joer Fruucht ass.Egal wat Method fir d'Ernte vu Lingonberen fir de Wanter deen Dir gewielt hutt, weess, datt dës Beréier sech gutt fir laangfristeg Lagerung an irgendenger Form bitt. Zënter e puer Rezepter huet Dir Fruuchten preparéiert, Dir kritt verschidde verschidde Goûten a variéiere mat Ärer Ernährung.
