Vill Leit, déi d'Erdbeeren liewe missen hir Liiblingsbär am Wanter.
Am Artikel wärt Dir Iech soen wat et mat Erdbeeren maache soll fir et fir de Wanter ze retten.
Strawberries fir de Wanter: Wéi fannt Dir Béisere fir d'Lagerung
Hautdesdaags sinn op der Regal vun de Geschäfter, Erdbeeren flaunt Joer. Dir kënnt séiss a grouss grouss fruute Erdbeeren och am Wanter fannen.
Awer et sollt awer bemierkt sinn datt dës Biere keng Rekomme fir d'Ernte fir den Wanter sinn, well se ënner künstlechen Liicht an engem Treibhauseechen an och an engem speziellen Hydrogel anstatt natierleche Buedem gewachst ginn. 
Trotz der Tatsaach, datt dëse Erdbeiséisch och gutt ass, sinn d'Nährstoffer an der Uewerfläch méi grouss wéi d'traditionell Aart a Weis am Gaart ënnert de Strahlen vun der Summersonnen.
Et wäert gutt sinn, wann d'Beeren sech op Filmer oder Mulch opgewuewt hunn, well se propper sinn a keng grëndlech Spuede benotzen.
Wéi Hummelen, grouss Fruucht Erdbeeren net gefällt d'Waasserprozeduren. Et ass néideg, d'Beeren net ënner dem Tapéit ze wäschen, awer duerch eng Stéck Colander mat Erdbier zu engem Basin vum Waasser.
Am Juli kaaft ginn als déi am meeschten ugepasst fir d'Erdbeeren ernéit. Früchte mussen reifen ausmaachen, awer net iwwerrape an ouni gréngen Seiten. 
Zum Beispill, wann Dir Erdbambus oder Kompott kacht wëllt, ass et wënschensstill datt d'Beeren fest si, woubäi mat Iwwerriichteren dat net erreecht gëtt, awer aus der letzebuerger kann een e leckeres selwergemaachte Wäin maachen.
Liest och iwwer esou Varietächer vun Äerdbirnen: "Marshal", "Asien", "Elsanta", "Eliana", "Albion", "Maxim", "Russesch Gréisst", "Zeng Zengana", "Malvina".
Wéi fréier Erdbeeren fir de Wanter
Et gi verschidde Arten vu fréiere Beeren.
Mutted Gromperen
Ee vun de groussen Rezepter fir d'Erdbeeren fir de Wanter ze ernähren ass gefruertem Kartoffel. Dir musst d'Erdbeeren mat Zocker zerwéiert an e fruucht Portioun. Op halleft Kilo Beeren benotzt 150 Gramm Zocker.
Grind déi Mëschung mat engem Mixer oder eng aner Methode (mat Schleifen duerch e Metal-Sieb). 
Dës Zort vu Kraaftkartoffel ass bequem fir deelweis ze fréi zevill. Dir kënnt e Plastiksbeutel am Behälter am Viraus setzen, d'noutwenneg Betrag vu Mëschekartoffere setzen an si ofliewen. Puree vun dëse Beeren kënnen och als Eis gefrueren. Duerno benotzt Dir et an Milkshaken.
Ganz
Wéi fannt Dir d'Ernte vun de gefruerenen Erdbeeren fir de Wanter ouni Zocker. D'Berrien mussen gewäsch ginn an op Pabeier geluecht ginn, sou datt et ongeféier 15 Minutte dréit. Nodeems Dir d'Beeren entstreift, sollen se op enger flächeger Uewerfläch leien, sou datt se net berühren.
Duerno setze de Paket an der Tiefkühltruh fir eng hallef Stonn, wéisou wéi grouss grouss Fruuchtbrueder fréieren a verléieren hir Form net.
D'Ideal ass eng trocken Gefrieder bei minus 16 ° C, wann Äre Frigo gebéit an enger niddereger Temperatur ass - benotzt se. 
Sot sou eng grouss fruetend Erdbeeren an Paketen eng mateneen, ouni Angscht datt d'Äerdbecher matenee stëllen oder dobaut sinn. Vergiesst net datt d'Beeren direkt zerwéiert ze ginn, well se nach d'Abtaaschtung si méi fruucht gi sinn.
Fir e kòf ze fréi stellen, wat nëtzlech Properties, Geschmaach a Vitaminnen ze erhaalen brauch, musst Dir e puer Geheimnisse benotzen:
- D'Beeren net wäschen, wéi déi iewescht Schicht méi dichter a trocken bleift, déi d'Erdbeeren net zesummen zesummelen an de Jus zënter der Abtaascht manner ze verdrängen.
- Trëppelt net Schwänz. Dëst bleift d'Mëtt vun der Beriaache an wäert Sauerstoff net zougoen. Als Resultat hunn d'Beeren méi ganz.
Sliced
Fir Cocktailer an Dessert ze benotzen, ass et praktesch ze fréieren Erdbeeren, an de Véier geschnidden. Fir dat ze maachen, musse preparéiert Erdbeeren geschnidden ginn an op eng Plack setzen. Duerno freeën a séier a Container oder Pak.
Mat Zocker
Wann Dir wëllt datt d'Erdbeere hir Séiss, wéi och hir Form a Faarf, wann se entwässert ass, gefruer mat Zocker oder Puderzucker. 
Präisser a verwäert Beeren an engem Container setzen a mat engem klenge Zocker bestreiden. Plaz am Container am Tiefkär fir e puer Stonnen, no hanner d'Beeren an d'Package verschéckt.
Ernären Beeren, gemoolt mat Zocker
Grouss fruitéiert Wuesswerbbenz mat Buedemascht ginn och genannt "Livejammer" genannt. Dëse Jam am Wanter öffnen Iech e Schlëssel iwwer Summer mat waarmen Sonn an Aromen. Well dës Konfitübung net an Hëtztbehandlung ausgesat ass, sinn d'Vitaminnen an där voll aarm.
Fir d'Virbereedung musst Dir reifen, frëschen a propperen Äerdbieren, well se net wäschen, well d'getrëppele Berber net passend ass fir dëst Rezept an alles ka rutschen.
Et ass néideg, fir Waasser ze kachen iwwer d'Gerichte déi Dir fir d'Kachen benotzt, alles muss trocken a steril sinn.
D'Beria muss an enger Fleeschrauenzmaschin oder an engem Mixer gebrauchen, an der leschter ass et besser, well den Zocker direkt mixt. Beim Schleieren muss Dir grad all Zocker addéieren.
Niewens de d'Mëschung an d'sterile Jars, d'Schaf vun Zucker op der Uewerfläch, fir datt Dir kee komplette Stoff brauch. 
Da klapelen d'Griichelen mat Lëtsch a verwalzen an engem Frigo bei enger Temperatur net méi héich wéi 6 ° C. Wann Dir alles richteg gemaach hutt - Live Jam gëtt e Joer gespäichert.
Wéi dréit d'Frueten fir de Wanter
Strawberries kann och am Ofen, Wäschmaschinn oder Loftbunn getrocknet ginn, oder Dir kënnt einfach op der Loft. Ganz gutt schmaacht Chips aus dësem Beräich kritt. Zanter der Sortiment vu Wäschmëttel ass ënnerschiddlech, ier Dir getrocknt Dir musst d'Instruktiounen liesen.
D'Tëntendicht ass ënnerschiddlech, haaptsächlech vu sechs Stonnen bis 12. Et gi méi no kucken wéi d'Grouss Fruucht an d'Erdwëllen drénkt a wat fir dat néideg ass.
Am Uewen
Déi einfachste Säit, déi net speziell Ausrüstung an Ausbildungen erfordert. Strawberries kënnen ganz getrennt ginn, dënnem mat Platen geschnidden (duerno Erdbeerchips aus) oder Kubel (fir Tee oder Backen).
Start d'Ernährung andeems de Uewen ofgeschnidden ass. Et gëtt op enger Temperatur vu 45-50 Grad erhëtzt. Rëndelt an d'Beeren drëchen, kanns du op engem Handduch leeën a drëschen. 
Wësst Dir? Zinc enthale bei Erdbeeren, erhéicht sexuell Attraktioun bei Männer a Fraen, a erhéicht och d'Wahrscheinlechkeet vu Konzepter ëm 25%.Strawberries verdeelen op engem Bakblech an enger eenzeger Schicht. Et kann net op de Backblech selwer selwer verbreet ginn, awer fir Pergamentpapier ze legen.
Mir kucken d'Form vu Feuchtigkeit am Ofen. Periodesch sollt Dir de Backof opmaachen, d'Beeren ronderëm dreemen, datt d'Feuchtigkeit aus dem Ofen erauskënnt.
Kee Beeren kucken, wann se e bëssen erfrëschen a wäerten net esou elastesch sinn - d'Temperatur vum Ofen op 60-70 Grad bréngen. D'Tëntendung gëtt als ofgeschloss uginn, wann et net bei de Fanger während der Kompressioun steet.
Am Wäschmëttel
D'Tëntendung an engem elektresche Wäschmëttel ass bal déiselwecht wéi an den Uewen. Wäscht d'Troisbruessen a trocken, nodeems de Stäipt geläscht gëtt. Dir kënnt d'Beeren op engem Tuch oder Pabeier Handtrock dréien. Trocken ganz Beeren oder geschnidden.
Wann Dir se se schneiden, da sollt d'Dicke vun de Platzen ongeféier 4 mm sinn, a kleng Beeren kënnen nëmmen hallef ofgeschnidden ginn oder guer net geschnidden ginn. 
Obbereet Beeren verdeelen op enger Palette an enger eenzeger Schicht. Et ass recommandéiert fir ze léisen datt se sech net aneneen berouen.
Et geschitt datt an de Palette grouss Lächer a Beeren rutschen. Duerno kann Dir speziell Netser fir kleng Beeren iessen.
Schreift den elektresche Wäschmëttel am Temperaturbereich vu 50-55 Grad. Kuckt d'Beeren vun Zäit zu Zäit. Wann néideg, ginn d'Pyletter ofwiesselnd sou datt déi méi nidderege Verbrennen net verbrennen.
Ready Beeren kucken e bësse méi däischter wéi d'ursprénglech Faarf, Plastik a mëll, fänken net mat Fanger op.
Wësst Dir? In Am Enn vum 18. Joerhonnert hu sech Erdbeeren aus Südamerika gefouert. Virun dëser Séi konnten déi Slawen nëmmen déi nooste Schwëster vun der Planz wuessen - wuesseg Erdbee.Gitt d'fäerdeg Drëchemung a propper a trocken. Den Deckel zoumaachen. Opgepasst an engem Raum an engem däischter Plaz.
Op Palette vun elektresche Wäschereien (normalerweis sinn si fënnef dovunner) ongeféier e Kilogramm vu grouss fruute Erdbeeren. D'Tëlee ass 70 Gramm vun engem Kilogramm. De Regal lues vun getrockenen Beeren fir zwee Joer.An Konvektiounsofbussen
Dir kënnt och Erdbierger an Konvektiounsencen dréien. D'Wäschmëttelen am Fändelen hunn e puer Virdeeler:
- D'Tëntdeeg ass vill manner (vun 30 bis 120 Minutten).
- Dir kënnt d'Beeren verloossen an de Prozess net kontrolléieren.
- Kee Besoin ännert se a puer Plazen ëmzegoen an änneren Paletten.
- Ongeféier ee Kilo Beër (200 g) kann an engem Go getrocknet ginn.
- D'Ausgab vun der fäerdeger Dréchent vun 300 bis 500 Gramm.
- Et gëtt keng Hëtzt an der Kichen beim Drock.
Beim Ofdrock an engem Konvektiounsofs gëtt d'Feuchtigkeit net fortgoen a gëtt net selwer geliewt. Daat bei der Trockung musst Dir den Deckel oppassen, zum Beispill, e Skewer setzen.
Viru Chrëschtdag fir d'Aeebewäsche geheit Iech op d'Aart a Weis wéi an de fréiere Rezepter. Verdeelen se op dem Gitter mat enger Schicht vun 2-3 cm. 
Fänkt un am Konvektiounofof vu 45 ° dréchent an am Ende ofzeschneie gëtt d'Temperatur op 60 Grad ugepasst. Ready-made Beeren kucken weich a sinn net järbetäubt Séiss, wann e presséiert an net fir d'Hänn beweegt.
Jams, Jams, Comten
Strawberry-Kompott ass ganz populär mat Kanner. Normalerweis wëlle Strawberry-Kompott, et gëtt ëmmer steriliséiert. Mir ginn e vereinfacht Rezept vu Kompott ouni Sterilisatioun. Fir Kachen brauchen:
- Ripe Erdbeeren (bei der Rate vun 800 g pro 3-Liter Jär)
- Zocker (200-250 g pro 3-Liter Jar)
- Waasser (beaflosst gefilmt)
- Banken wäschen a steriliséieren (ongeféier 10 Minutten ënner Damp).
- Steriliséieren (Kaal an engem Dëppe fëmmen 5 Minutte).
- Spuere d'Äerdbieren, huelt d'Stëftung.
- Fill et an de Banken (1/3 Banken).
- Kukk Waasser a iwwer d'Dosen
- Loosst 15 Minuten daueren (bis d'Waasser Waasser eng déif rosa Faarf mécht).
- D'Waasser aus den Dosen an d'Pan ze verdréit.
- Zocker addéieren (mat der Rate vu 200-250 g pro kann).
- Kuckt de entsteet Sirop, ruffen de Zocker bis komplett opgeléist.
- Gour d'Gären mat Beeren bis zum Top.
- Screw caps.
- Setzt d'Lëpsen a wrappe wat waarm. Maacht fir 6-8 Stonnen.
- Äerdbieren - 900 Gramm;
- Zocker - 700 Gramm;
- Jus vun enger Zitroun.
Et ass wichteg!Fir dëse Rezept sinn d'Beeren liicht ënnerdréckt an hart, awer net mëll.
- Géif grousser Frittéiert Erdbeeren an eng grouss Kasseroll a baken mat Zucker. Loosst e puer Stonnen, also réit si e Jus.
- Gitt de Pot op engem luesen Feier an der sécher, datt den Zocker opléist. Fir de Beeren net ze verréngeren, musst d'Mëschung net vermëschen, awer schütt dech. Et ass wichteg datt virum Zocker d'Zitrillskristallen net verbleiwen.
- Stellt de Jock op engem grousse Feier an lass et erwierken. Zitt Zitrounejus a Band un fir ugefange Minutten.
- Den Ausféier vun der Hëtzt nidderzeloosen, e spuere Wierfel op der Platte setzen. Wann d'Beeren net de Séiss lass loossen, no engem Fanger - Stéck fäerdeg ass. Soss sollt et op dräi maximale Feier op de maximalen Feier setzen.
- Gidd d'Marmelade an d'Glanz a lass et 15 Minuten daueren, fir datt den héigen Deel séchert. Nodeem de Rollstull opgeriicht gouf.
- Äerdbieren - 2 kg;
- Zocker - 1,5 kg;
- Zitroun 1 St
- Spuere d'Erdbeeren grëndlech, an eng Kéierséi a lass loossen. Retry an ze schmaachen aus den Schwänz.
- Maacht e Pureau aus engem Mixer, add Zocker, Mëschen a lass dech e puer Stonnen.
- Zitt den Zitrounejus un purem.
- Sëtzt de Jams op e luesen Feier a koennen net ze vergiessen an de Schaum aus ze räissen. Maacht d'Staang un d'Dicken déi Dir braucht.
- Verbreed d 'Stécker iwwert d'Glasen a schloe d'Lidder.
Getrocknet Äerdbiewen
Fir Vitaminen a Nährstoffer sécher ze behalen, dréit d'Erdbeeren. Et kann als Dessert oder Toun benotzt ginn. Zousätzlech kritt Dir Erdbeam a Sirup, wann d'Erdbeeren getrocknet ginn.
Als éischt, d'Beeren wäschen an d'Schwänz drun. Fuert an eng Schossel a addéieren Zocker (ongeféier 400 Gramm). Deckt d'Schuel mat engem Deckel a biede fir am Dag an de Frigoen.
Den nächsten Dag fënnt de Jus vun der Schuel an d'Steriliséierung. Dir kënnt dësen Jus net méi wéi 2 Méint benotzen.
350 Gramm Zucker, pour 400 ml Waasser a Simmer. Nodeems d'Mëllech gekacht ass, d'Beeren an d'entstinn Zocker Sirup, déi virdru schonn am Frigo gebiede waren. Deckt d'Pan mat engem Deckel, fänke weider fir fënnef Minutten ze kachen.
Nodeems Dir den Sirup aus der Hëtzt entfouert huet a léisst cool. Fünfzehn Minutten spéit gitt de Sirup an d'steriliséierte Gluten. Banke rullen up. 
Setzt d'rescht Beeren op engem Bakblech a lues cool. Den Ofen op 85 ° C ofléisen an d'gekillte Beeren dohinner halen fir eng hallef Stonn. Nodeems Äert d'Erdbeeren entschëllegt, se ze killen, rousen an an den Ofen erof ginn. Dës Aktioun gëtt zweemol repetéiert, awer probéiert net ze dréinen.
Aus dem Bakblech verfruerwene grousser Fruucht an e Sëil an d'Temperatur bei 30ºC. No 6-9 Stonnen fir d'Beeren an de Päckelcher ze verschécken.
An esou Päckchen muss d'Séisses fir sechs Deeg lügen. Getrocknde Erdbeeren si bereet ze iessen. Ready Drockfest gëtt bei enger Temperatur vun 12-18 ° C an dicht geschlossene Glasfässer gelagert.
Liest och iwwer d'Ernte vu Beeren fir de Wanter: Stachelbeer, Sonnebrëll, Cranberries, Yosht, Asche, Blaubeeren.
Jelly
Et ass ganz einfach, d'Erdbeere Geleeënheet fir de Wanter ze maachen, och e Beginner ka gemaach ginn. Hei fannt Dir déi grondsätzlech Rezepter. Jelly mat Gelatine. Fir ze preparéieren, huelt:
- Äerdbieren - 1 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Gelatine - 1 kg.
- Huelt d'Beeren, spull dech an d'Schwänz.
- Mash Erdbeeren an engem Glas oder Emailer Schuel a mëschen mat Zocker.
- Bréngt Mëschung ze kachen, ze fuehren aus der Hëtzt. Los cool.
- Bring den Stau fir eng zweet Kéier a kachen an aus der Hëtzt ofhuelen. Erlaabt et ze killen, an dës Kéier d'Gelatine an d'Waasser erakommen.
- Bring den Stau bis zum Dëppe fir d'drëtt Kéier, addéiere dës Gelatine. Stir, huelt vun der Hëtzt.
- Guréiert giess Jelly an steriliséierte Glanz a fëllen se op.
- Äerdbieren - 1 kg;
- Zocker - 1 Coupe;
- Gelatine - 20 g
- Huelt d'Beeren, spuere Kale Waasser a räissen der Schwänz.
- Maacht e Strawberry Smoothie mat engem Mixer.
- Pour Puree in enger klenger Buuspuerz, zerwéiert Gelatine a Zocker, dann op mëttlerer Hëtzt op a bréngt e Kach.
- No kochend ass de Gemësch op der Uewerfläch, vergiesst ze rousen. Fruucht jelly agelueden.
- Nodeems Dir d'Guergele vu Geleeënwierfel gerullt huet, mussen se an e Waasserbad fir e puer Minutten ze kachen.
- Äerdbieren - 1 kg;
- Zocker - 1 Coupe;
- Äppel (net revidéiert) - 500 g
- Wäscht a schneiden d'Fruucht.
- Chop Äppelen an Äerdbecher getrennt an épine Kartoffel. Maacht zwee Zorten vu Kraaftmosselen a addéieren Zocker. Setzt op de Feier, bréngt ze kachen.
- Kuk der Mëschung iwwer niddreg Hëtzt bis et däischter ass, rŽit konstant. Verdeelt heiss Gelee iwwer d'Banken a rollen.
Et ass wichteg! Anstatt Äppel fir Geleecher, kënnt Dir Currant puree huelen.Dëse Gelee vum Wanter kann op Brout verbreet ginn als Additiv fir Korrosioun, Joghurt, Pfannekuchen, Häre Kéis, an och d'Kuch Kuchen Kuchen.
Et gi vill Manéiere fir d'Äerdbéi fir de Wanter ze garantéieren, fir datt Dir de Summer op kalte Deeg fillen kann. Verschidde vun de Rezepten behaalen den Geschmaach an d'Struktur vun de Beeren ganz bewahrend, anerer ginn Iech erlaabt Iech de Vitaminen an d'Séiss vun den Äerdbieren ze retten.
