Chokeberry (et gëtt och "Chokeberry" genannt) ass eng Planz mat schéine a brillante Fruucht, e charakteristeschen a schéint, séissen, sauer-séissen Geschmaach. D'Beeren si räich a Vitamine C, P, E, PP a B Vitamine. Ausserdeem, Caronin a verschidden Spurenelementer sinn och Deel vun der Chokeberry Fruucht, déi haaptsächlech Eisen, Bor, Iodverbindungen, Kof, Mangan a Molybdän. Duerch esou eng räich Kompositioun sinn Aronia Beeren reegelméisseg an der traditioneller Medizin benotzt ginn. Awer datt d'frësch schwaach Chokeberry net jidderee gär huet, da gëtt d'Existenz vun enger riseger Zuel vun Rezepter fir hir Virbereedung a Lagerung ganz verständlech. Loosst eis déi populärste kucken.
Wéini ass et besser fir schwarz Chokeberry Beeren ze kafen?
Och wann Dir wësst net genau wann et Zäit ass fir d'Aroni Beeren fir d'Ernte fir den Wanter ze picken, et ass einfach dës Fro ze erfannen. De Rowan, wéi vill aner Planzen, fänkt an der Hierschtzäit ze sammelen (September-Oktober), well et zu dëser Zäit datt Dir gutt bestrooft Beeren sammelen kann, déi spéider exzellent Elementer vun Stécker, eng Rei Compotere, Likeren an aner Goodies ginn.
Am Wanter si se e richtege Wee, well all Wierker vu Chokeberry kënnen d'Tafel variéieren an de Kierper vill nëtzlech Vitamine bréngen, déi d'Immunitéit erhéijen. 
Wann Dir net an d'Konservatioun gewinnt ass, da sinn d'Beeren, déi am Hierscht gesammelt ginn, och perfekt fir d'Trocknung oder Gefriess. Awer fir de Choichebeeren ouni Kachen ze preparéieren, wann Dir eng Berry mat den héchste Geschmaach vum Geschmaach kritt wëllt, ass et besser fir d'Fruucht vun der Biergasch ze sammelen no der éischter Frost, wann se hir voll Perfektioun erreechen an hir mat der gréisstméiglecher Noutstoffer.
Virbereedung Blackberry Beeren fir Drëchen
Wat Dir maacht mat Chokeberry, Dir hutt et scho verstanen, ier Dir op der Konservatioun oder der Trockung bewegt, brauchen d'gesammelten Frutten nach ëmmer virzebereeden.
Also, ier Dir de gehackte Aronia nogefrëscht huet, muss et aus de Regenschirren erofgewäsch ginn, gutt ënner Waasser lauschtert a gesaumt, reift a séiss Beeren aus verwinnten oder verformten Exemplaren. Sobald d'Waasser gedréet gëtt an d'Uebst drohend trocken sinn, gi se an enger dënnter Schicht op engem Fëll- oder Sperrholz-Schëlder geluecht a starten d'Ofdrockung.
Et gi verschidde Weeër fir eis Pläng ëmzekippen. Dir kënnt de Schacht an den Ofen oder e spezielle Wäschmaschinn setzen, oder Dir kënnt et ënner helle Sonnenschein an engem gutt gelëfter Plaz lounen. All Optioun huet seng eegen Virdeeler an Nodeeler, déi mir diskutéieren.
Erënnere selwer mat de profitablen Eegeschafte vu donkelen Beeren: Coriander, Blaubeeën, Bromberen, Blaubeeën, schwaarzer Hambieren, Elderberen, Dornen.
Weeër vum Dréchent Rukanus Chokeberry
Wéi mer virdru gesot hunn, ass et dräi Haaptvirdeeler Drëchen Beeren aus Chokeberry: Verwenden e konventionellem Hausdénger, mat engem speziellen elektresche Wäschmëttel an an der Loft, ënner direktem Sonneliicht.
Natierlech, fir séier Suen brauchs de thermesch Effekter vun elektreschen Apparaten, awer wann Dir net méi hellt an soss Halt ass et genuch Plaz, dann ass d'Natierlech Dréie méi akzeptabel. 
Outdoor Dréchen
Den Dréchende Beeren an der Loft gëtt et déi einfachst a gënschtegst Well dréit Uebst chokeberry. Dir musst just d'Berg Asche vun der uewegen Aart virbereeden, op e Bakeblatt an enger eenzeger Schicht opmaachen a placéieren et an enger gutt gelëfter Plaz, net vergiessen datt se an de Trockner abegraff.
Wann d'Uebst schrëftlech opgestallt a fënnt, wäert et méiglech sinn fir se ofzeginn. Trotzdem, wann d'Wiederkonditiounen oder aner Faktoren net erlaaben Iech d'Fruucht vun schwaarz Chokeberry gutt sou natiirlech drénken, da kann de Prozess ofgeschloss ginn, andeems d'Beeren am Ofen bei enger Temperatur iwwer 300 ° C net drénken. Allerdéngs däerf d'Äsche vun de Bierger net seng charakteristesch Faarf a Geroch verléieren.
Fir en Defizit vu Vitaminnen an der kaler Joreszäit net ze erreechen, trocken Dogrose, Verdorn, Dogwood, Pflaumen, Stachelbeeren, Kären, Blueberries, Äpp, Cranberries, Aprikosen, Birnen.
Oven Drying
Vill Hausfraen liewe léiwer d'Trocknung vu schwaarze Chokeberry Beeren an engem normalen Hausdénger aus. Aus praktescher Sicht ass eng esou Decisioun ganz verständlech, well d'Zäit, déi op d'Ernte benotzt gëtt, gëtt vill manner benotzt. Wéi an der früherer Versioun sinn d'Beeren aus de Regenschafte gutt gewiesselt a waarden bis d'Waasser komplett drainn ass, awer just virun der Frucht ass direkt am Ofen plazéiert ginn, gëtt d'Fruucht op engem trockenen a propperen Handtuerm geluecht, wat keng reng Flëssegkeetsentwécklung soll erofhuelen. 
Nodeems d'Beeren gutt trocken sinn, kënnen se op den Uewen geschloe ginn, bis op + 40 ° C virgeheiert ginn. Bei dëser Temperatur soll d'Fruucht fir eng hallef Stonn gedrockt ginn, a wéi d'Temperatur bis +60 ° C erhëtzt an de Prozess weidergoen, bis d'Beeren komplett fäeg sinn.
Fir festzestellen, ob d'Chokeberry opgetaucht ass oder net, kuckt op d'Präsenz vu Waasserdrëppelen op d'Fruucht: wann se sinn, da wier d'Trocknung net méi.
Et ass wichteg! Beim Trocknen Aronia Beeren am Ofen, si sollt net roueg oder brong a faarf, well an dësem Fall ass sécher ze soen datt d'Fruucht Trock ass.
Wéi mat der natierlecher Dréchentung ass de Réiende regelméisseg gemëscht ginn, sou datt et net laang daueren kann. Ausserdeem kënnt Dir Chokeberry ernähren Pinselen, fir déi se aus dem Buedem mat Schanz geschnidden an op engem Fuedem gestuerwe sinn, an der Gäert, Porch oder Balkon hänke gelooss.
D'Wäschmëttelen am elektresche Wäschmëttel
Modern Haushaltsapparaturen maachen eist Liewen erliichtert, an d'Froe vum Erntefrënd oder Frësche gëllen och. Also, an der Präsenz vun elektresche Wäschmëttel, kënnt Dir séier séier schwaarz Chokeberry drénken, während d'maximal Zuel vun hiren beneficial Eigenschaften behalen. 
Wéi richteg ass d'Ofdrockung an sou engem Wonnerlechen? Obbereet Beeren (sauber, ouni Blieder a beschiedegt Exemplare) ginn an de laangen Waasser gewascht an d'Zäit ze kompletéieren. Duerno sinn d'Uebst op e Séi an enger dënnter Schicht geluecht (wéi wann et an de Ofen trocken ass, net méi wéi e puer Zentimeter an Dicken) an an engem elektresche Wäschmëttel platzéiert an d'Temperatur fir + 60-70 ° C.
Et ass wichteg! Stëmmen ëmmer strikt d'Instruktioune vum Instrument. Normalerweis weist et déi néideg Zäit an aner Nuancen iwwer d'Betreiung vun engem elektresche Wäschmëttel..
Well getrockene Chokeberry sollt ganz Waasser ofhalen, ouni datt se hir natierlech Färde behalen (Fruucht sollt net e roude Braun sinn). Et sollt och feststellen datt et mat dëser Methode fir d'Drëchen vun den schwaarze Chokeberry verléieren ouni onaarmt Tartness, a säin Geschmaess gëtt séiss mat kaum spektakuläre Äus.
Wéi gesammelt getrockene Beeren
D'Methode fir d'Späichere vu Chokeberry a ville Beräicher hängt vun der Variant vu senger Virbereedung. Zum Beispill, a Këschten frësche Roe ersat Op enger drëscher Platz bei enger Temperatur vu + 2-3 ° C an enger Fiichtegkeet vu 80-85% gespäichert. In esou enger Situatioun sinn d'Beeren erof an d'Däischter geckert an awer dauert sechs Méint laang.
E bëssi méi gefruerert gefrorene Biergeschenke Oft gesigelt op eng Saach an hongereg an enger drécheg an kalt Plaz (zum Beispill op der Dachgeschoss oder an der Scheier), an an Gebidder mat stabem Wanter gëtt et esou bis zum Fréijoer gespäichert. 
Wéi gutt gedroen Beeren Aronii, déi bescht Plaatz fir se ze späicheren, sinn Plastikscontainer oder Glascontainer fest mat Nylonscover geschloss. Dir kënnt och hëlt Verpakung aus Holz, awer d'Haaptbedingunge sinn d'Fruucht vun der Feuchtigkeit ze schützen. Wann dës Ufuerderung erfëllt ass, kann de Werkstück bis zu zwee Joer gelagert ginn.
Déi getrockene Fruucht behalen e perséinleche Aroma an natierlech Glanz, obwuel si falsch betraff sinn, a wann se a Faarwen zerwéiert ginn.
Wësst Dir? Fruucht vun getrockenen Chokeberry ginn an der Behandlung vu Sklerose, Hypertonie, Hämorrhageschäin, Diabetis, Atherosklerose, Kapillartoxicose, Glomerulonephritis, Allergien an vill aner Krankheeten benotzt. Oft sinn d'Früchte vun der Planz Deel vun therapeutesche Kräuter.
Wéi fréiere chokeberry
Eent vun den bequemste Weeër fir Beeren fir de Wanter ze ernähren ass de Frigo ze benotzen. Dofir, wann Äre Frigo mat engem Volumen-Trennkammer ausgestatt ass, sollt Dir d'Optioun vun der gefruerter Chokeberry huelen. Dëse Fritt bleift ëmmer frësch, an de Prozess vun hiren Virbereedungen brauch keng Käschten.
Natiirlech, wéi all aner Strëmpoptioun fir de Wanter, d'Gefill vun Chokeberry huet hir informéieren: berouegt, gewascht an getrocknene Beërz, si ginn an Deel Pakete (obligatoresch Zoustand) an eng fest gebonne ginn (kënnen verletzt ginn). 
Duerno ass d'Chokeberry an der Frastegaart gleichméisseg verdeelt a lénks gedauert bis et komplett gefruer ass. A verschiddene Fäll kann d'Fruucht am Groussen gefruer sinn an nëmmen dann an engem enge verschlossene Behälter gesat ginn.
Dir sollt d'ganz Volumen vun den gefrorenen Beeren net erofsetzen, wann Dir just e puer Handvoll ze maachen fir Computeren oder e Patt ze maachen. Beim Täusch a Widderstéck ze verléieren si e wesentlechen Vitaminen ze verléieren, an dest méi oft fuert Dir dëse Prozess, manner Vitamins bleiwen.
Kuckt Iech déi bescht Rezepter fir Stéck Kaffi a Kaffi a Kaffi vun Zorten a Geméis aus: Yoshta, Hunneg, Maulbei, Wolkberry, Wäissrust, Viburnum, Apfel, Aprikos, Birnen, Kirsche Plum, Melonen, Physalis, Tomato, Patisson.
Aronia Raisin
Eng aner gutt Léisung fir Aronia Beeren fir den Wanter ze preparéieren ass Rosinen. Fir dëst ze maachen, brauchs du 1,5 kg Pelzbeeren, 1 Kilo Zocker, 2 Taassel Waasser a 1 Bësch aus Zitronen.
Als éischt: et ass néideg fir de Sirup vu Waasser a Zocker ze kachen, duerno Beeren an Zitronen Säck a Kipp ginn a weider 20 Minutte koch ginn. No dëser Zäit ginn d'Beeren ausgefouert, zréck an eng Kéiers geklomm a gekacht. Soubal sämtlech Sirop entworf ginn, soll d'Fruucht op Pergamentpapier geluecht ginn, dat op der Backplack verdeelt gëtt. Wéi och mat konventionnelle Trocknen, sollten déi zukünfteg Brombeerblécker regelméisseg gerous ginn, weider 3-4 Deeg wäschen. Wann et an de Wënsch gewiesselt gëtt, gëtt se an eng Pappebezolleg oder Glasfässer gegudt, mat engem Gaze-Bandage.
Wësst Dir? Fir de Goût vu Rosinen aus Chokeberry ze verbesseren, ier Dir getrocknt ass, da solls de d'Beeren mat Puderzucker sprëtzen.
Zousätzlech zu der Fruucht, Dir wäert och Sirup hunn, wou se gekacht sinn. Gleeft net, well wann Dir et a sterile Gerichten fusionéiert, am Wanter ginn Iech schmaache Getränker a Geleeër virbereet.
Chokeberry gekräizegt mat Zucker
Wann Dir wëllt nëtzlech Chokeberry Wëndelen léiwer ouni Hëtztbehandlung, dann, vläicht, déi gréissten Optioun wären Beeren, mat Zocker gemoolt.
Sou eng Kompositioun ze halen all déi positiv Verbindungen a Vitamine vun der Pflanze, déi e reelle Fuerderung an der Zäit vu kaler Epidemie oder dem Begrëff vum beriberi sinn. Alles wat an dësem Fall gebraucht gëtt ass ee Kilometer Beeren an 500-800 Gramm Zucker. Den Ënnerscheed vun der Quantitéit vum Zocker hänkt vun individuellen Viraussetzungen ab, dh wann Dir e Séisser fréi leeft, ass et besser fir 800 Gramm ze huelen, awer wann Dir d'Liicht vun natierleche Souren vun schwarzen Chokeberry Beeren gären hutt, dann si 500 Gramm.
Virbereet, berouegt d'Beeren gutt, trennt se aus den Zwee a spullt d'Fruucht ënnert Waasser.
Nach einfache Trockung vun der Biergasch, da musst de Mëscher ofschléissen an et Zocker addéieren. Amplaz e Mixer kënnt Dir en normale Fleeschraueg benotzen, deen zweemol bestroft Beeren duerch. Um Ausfahrt kritt Dir eng homogen Beisexemissioun, déi muss Zäit kréien fir ze brengen. 
Dann, andeems d'Mëschegstéck méi eng Zäit gemengt gëtt, kann et zu häerzen, nëmmen bestär steriliséierte Gurten ginn, déi mat déiselwecht sterile Plastikdecken geschlossen ginn.
Ready Dosen erofsetzen, datt d'Fruucht nach méi gutt ass (während dëser Zäit ass den Zocker ganz opgeléist), an dann déi zoue Behälter an engem coolen a däischter Plaz geliest ginn (Dir kënnt en normale Frigo benotzen).
Also, hu mir erausfonnt, wéi schwarz Chokeberry gespäichert ass fir datt Dir eng voller Offer vu Vitaminnen fir de Wanter hutt an Dir entscheede wat fir eng gewielt gëtt.
Wann et méi bequem ass fir getrockene Fruuchten ze benotzen, da kënnt Dir den Ofen benotzen, a wann Dir déi frësche Form esou vill wéi méiglech schmaacht (inkl. Geschmack a Geroch) ze schützen, da gëtt et besser, d'Gefriessmethode ze priori oder Zocker ze fruereieren.
