Ech ka mir d'Liewen net ouni Aubergine virstellen, well se gesalzt, frittéiert, gestieft a gebak ginn. A wéi gutt Aubergine Kaviar ass, beschreift guer net. Dofir probéieren ech all Saison op mengem Site op d'mannst 1-2 interessant Varietë vun Auberginen ze planzen.
Kirovsky
Kirovsky ass eng exzellent fréi Reifung Varietéit déi stabil op d'mannst 95-105 Deeg stabil héije Rendement weisen. Wann ech gesinn datt d'Wieder onbestänneg ass, da wielen ech se ëmmer fir d'Landung, fir net falsch ze berechnen.
Et toleréiert Temperatur Extremen a wächst gutt souwuel am Treibhause wéi och op der oppener Plaz. Et huet eng héich Immunitéit fir vill Krankheeten, also sollt Dir net Angscht fir seng Gesondheet hunn.
D'Aubergine Bush vun dëser Varietéit huet keng ausgeprägte Spike. An der Héicht wächst et am Duerchschnëtt bis zu 70 cm, manner dacks méi héich. D'Mass vun enger Fruucht aus engem Busch variéiert tëscht 130-150 Gramm. D'Form vun der Kirov Aubergine ass verlängert, zylindresch, d'Faarf vun der Fruucht ass déif purpur mat engem charakteristesche glänzendem Schiet. All Auberginen sinn ordentlech, wéi aus engem Bild. De Kirovsky dréit sou laang Uebst wéinst der grousser Zuel vun Eierstokken.
De Geschmaach vun dëser Varietéit ass och an der Rei: d'Fleesch ass mëll, ouni Bitterkeet, d'Dicht ass mëttel. Mat 1 Sq. Meter no Planzung, sinn ech ganz fäeg ongeféier 4,5-5 kg Geméis ze sammelen.
Donskoy 14
Eng aner stabil gesammelt Varietéit ass Donskoy 14. Ech planzéiere se normalerweis wann ech sécher weess datt d'Ernte dës Saison all denkbar an ondenkbar Proportiounen iwwerschreift. Ech hu gär hausgemaachte Aubergine Kaviar, souwéi ech Aubergine an Ueleg a Geméisstouss ze kachen, sou datt dës Aart vun Aubergine ganz gëeegent ass fir hir Villsäitegkeet.
D'Varietéit gehéiert zu der Mëtt-Saison Kategorie, et fillt sech gutt souwuel an oppenen Better an am Treibhause. Prinzipiell toleréiert et Temperaturdifferenzen gutt, awer ouni Wiederkatastrophen.
D'Fruucht vum Donskoy si ganz schéin, ordentlech, dicht, Bireformt. D'Faarf vun de Geméis ass violette rout (wärend dem Reifung - gréng-brong). De Geschmaach ass mëll, ouni Batterkeet oder Astrenz, super fir all Molzecht.
Sailer
Mëtt-Saison Varietéit déi ufänkt Uebst ongeféier 100-105 Deeg ze droen. Et ass perfekt gelagert, also wann Dir plangt Geméis stockéiert, da wielt dës speziell Varietéit. Op d'mannst war meng perséinlech Experienz fir dës Auberginen ze stockéieren an ze transportéieren zimlech positiv: net een eenzegt Geméis huet seng Presentatioun sauere gelooss, verrotten oder verluer.
Dir kënnt Sailor souwuel an oppenen Better an an zouene Buedem planzen. D'Varietéit huet héich Immunitéit, déi meescht Krankheeten huelen se net. Seng Huesen si relativ héich, si kënne bis zu 85 cm erreechen. Vun 1 Quadrat. Meter kënnen heiansdo bis 10-11 kg vun der Erntegung geernt ginn, sou datt et genuch ass fir d'Ernte, a fir Konservatioun, a just iessen.
Awer déi interessantst Saach, vläicht fir mech ass d'Erscheinung vun dësen Auberginen. All Uebst erreecht 16-19 cm an der Längt; ech hunn keng averaged Massindikatoren identifizéiert. Awer d'Faarf vun dëse Geméis ass zimmlech originell - si si gestreift, mat wäiss Sträifen ofwiesselnd mat hell purpurroude oder rosa Sträifen. Duerfir den ursprénglechen Numm, well d'Aubergine schéngen a Veste verkleed ze sinn.
Mat Goûtcharakteristiken ass alles och gutt: de Pulp huet keng Lächer, net ze dichten, ouni ausgeschwat Bitterkeet oder Saier.
Schwan
Ech benotzen dës Varietéit haaptsächlech fir Pickling. Mat et, wéi mat soss kengem, ass d'Erhaalung ganz schmackeg, aromatesch, crunchy. De Rendement vun der Varietéit ass exzellent, de Rendement op d'Fruucht ass fréi.
D'Bëscher si ganz kompakt, mëttel Héicht (bis zu 65 cm). Et kann an oppenen Buedem an an engem Treibhause gewuess ginn. D'Früchte si liicht verlängert, zylindresch a Form, d'Gréisst vun engem Geméis erreecht 19-21 cm (ongeféier 6-7 cm Duerchmiesser), d'Gewiicht vun engem variéiert vun 250-550 g. Awer d'Faarf vu reenen Uebst ass déi bemierkenswäert Feature vun dëser Varietéit. Si ass wäiss, dofir ass déi Zort poetesch Numm vun der Varietéit.
De Geschmaach vun Aubergine ass ganz zaart, Champignon, ouni ausgeschwat Bitterkeet. Mat 1 Sq. Meter Planzung kann bis zu 20 kg Geméis ophuelen. Fir de Maximum aus de Plantagen ze "pressen", loossen ech net méi wéi 5-6 grouss Bléierstänn op all Busch.
Meng Léift fir Aubergine schéngt inexatibel, dofir wëll ech gär mat verschiddenen Zorten ze experimentéieren, probéiert eppes Neies. Duerch sou engem Test a Feeler hunn ech déi véier produktivst an leckerste Varietéiten identifizéiert déi Dir kënnt op Ärem Site planzen. D'Früchte vun dëse Varietéë si exzellent fir Pickling, a fir ze baken, ze stiichten, ze fritéieren, ze stoppen an aner kulinaresch Manipulatiounen.
