Technesch Drauwe Varietéiten: wéi "lecker Wäin" wuessen

Drauwe sinn eng laang bekannt a beléift Fruuchtkultur. Wéinst der grousser Auswiel a ville Varietéit gëtt et frësch als Quell vu Vitaminnen a Delikatessen benotzt, souwéi Rohmaterial fir d'Virbereedung vu feine Wäiner a natierleche Jusen. Et ass net schwéier eenzegaarteg hausgemaachte Wäin ze maachen aus sonnergewéckten handgewuessene Beeren. Dir musst just déi richteg technesch Grad wielen an Drauwe wuessen.

Features vun techneschen Drauwe Sorten

De Moment gi méi wéi zwanzeg dausend Dësch- an technesch Drauwe Varietéiten gefouert.

Déi charakteristesch Charakteristike vun Tafeldruewe si wéi follegt:

1. Grouss, attraktiv faarweg Beeren, gesammelt a schwéiere Stärekéip.
2. D'Fruucht hunn en Dessertgeschmaach, equilibréiert Séisses an sauer, dicht knusprechend Fleesch.
3. D'Frostbeständegkeet vun Tabellenzorten variéiert vu mëttel bis héich.
4. Resistenz géint Krankheeten a Pescht ass mëttel- an iwwerduerchschnëttlech.
5. Dës Tabellezorten ginn haaptsächlech an Deckekulturen ugebaut.
6. Uebst ginn haaptsächlech fir frësche Verbrauch benotzt.

Drauwe vun technesche (Wäin) Varietéiten hunn hir eege Charakteristiken, och folgend:

1. Kleng Gréisst gläichméisseg faarweg Uebst, mat dënn Haut, diskret Erscheinung.
2. Bunches si mëttel a Gréisst.
3. Héich a ganz héich Frostbeständegkeet (bis -40^ºC), wat Iech erlaabt datt Dir Drauwe wuesse souwuel an der Cover an an enger oppener Form.
4. Héich Resistenz géint Pilzkrankheeten a Schädlinge.
5. Unpretentiousness beim Loosst.
6. Aus technesche Varietéiten, gi Matière première fir d'Fabrikatioun vu Wäin a Wäinmaterialien, Cognacs, Jusen, Softdrinks kritt. D'Früchte ginn och a Rosinen a Rosinen veraarbecht.

Universal Grape Varietéiten ginn och als eng separat Grupp ënnerscheet, déi d'Basis Qualitéite vun Dësch an techneschen Zorten erfollegräich kombinéieren. Esou Drauwe si grouss gefrot souwuel fir Liewensmëttel wéi och fir d'Veraarbechtung.

Beckmes, Halva, Churchkhela, Sorbet, Drauwehonig, Sirop, Marmelade, Marinade an aner wäertvoll Ernärungs- a Liewensmëttelprodukter gi vu Drauwe bereet. E puer Drauwe vun technesche Varietéiten ginn a Wäin verschafft. Offäll vu Grappveraarbechtung a Wäinaarbecht gi wäit benotzt, aus deenen Alkohol, Enantheschether, Ueleg, Esseg, Tartarinsäure, Enotanin, Fudder Hef, Enamel an aner Produkter a Verbindunge produzéiert ginn.

G.S. Morozova"Wäibau mat de Grondlage vun der Amplografie", VO "Agropromizdat", Moskau, 1987

Den Haaptunterschied tëscht techneschen Varietéiten vun allen aneren gëtt als e ganz héije Inhalt vu Zucker (bis 30%) a Jus (70-90% vum Gewiicht vun enger Berry) an de Friichten ugesinn. Zur selwechter Zäit hunn d'Beeren vun all Varietéit e eenzegaartegen Geschmaach an Aroma deen eenzegaarteg ass fir si.

Déi bekanntsten Drauwe Sorten, déi den entspriechende Marken den Numm ginn hunn vun exzellent Wäiner: Chardonnay, verschidde Muscat Sorten (Pink, Schwaarz, Odessa, Aksaysky), Isabella, Merlot, Aligote, Cabernet Sauvignon, Saperavi, Riesling, Rkatsiteli.

Den héijen Zockergehalt vun de Friichten, hir strikt definéiert chemesch Zesummesetzung, d'Verhältnis vun der Gesamtmass vu Beeren an der Rëtsch an d'Mass vun der Kamm - all dës Indikatoren bestëmmen d'Qualitéit vun de spéidere Drauweewäiner. Ganz wichteg fir eng qualitativ héichwäerteg Matière première ze kréien sinn:

• Drauwe wuessen Bedéngungen
• Buedemkompositioun
• jährlech Zomm vun den aktiven Temperaturen.

Video: kommerziellen Drauwekultivatioun

Unpretentious Care erlaabt industriell Drauwe Sorten op eng industriell Manéier op grousse Plantagen ze kultivéieren. Zur selwechter Zäit ginn Planzung vun Setzlinger, Dünger (Dünger, Bewässerung, Kultivatioun) an d'Ernte mat mechaniséierte Planzen duerchgefouert.

Planzerung vun Setzlinger (dee meescht Zäitprozesséierende bei wuessenden Drauwe) erliichtert d'Benotzung vun landwirtschaftleche Maschinnen immens

Och bekannt Wäin Varietéiten speziell fir Heem Gaart entworf, besonnesch:

• Alievsky,
• Manych
• Stirrup
• Zelenolugsky Rubin,
• Citron Magaracha.

Technologie fir Drauwe vun techneschen Zorten ze wuessen

Am Allgemengen ass d'Technologie fir Drauwe vun techneschen Zorten ze wuessen net grondsätzlech anescht wéi aner Sorten wuessen.

Plantéiere vun Drauwe seedlings

Drauwe vun technesche Varietéiten, wéi Dëscher, léiwer liicht, waarm, locker Buedem, déi eng neutral oder no bei sauer Reaktioun hunn (pH 6,5-7,0). Et ass wënschenswäert datt zerdréckte Steenfraktiounen a Sand am Buedem präsent sinn. Dëst gëtt et Eegeschafte wéi gutt Waasser a Loftpermeabilitéit. Et gëtt bemierkt datt Jusen a Wäiner vu Drauwe, déi op stengege Buedem vun tektonescher Hierkonft gewuess sinn, e méi feine harmonesche Goût hunn, wärend de varietesche Bouquet verstäerkt gëtt, d'Transparenz an d'Fäegkeet vum Wäin ze alen, an de Jus fir laangfristeg Späichere gëtt. Och wa d'Erfahrung vu Drauwe wuessen op sauer Buedem gesäit, datt och ënner esou Bedingunge qualitativ héichwäerteg Wäiner a Jusen derbäi kritt ginn. An dësem Fall spillen d'Varietéit Charakteristike vun der Planz eng wichteg Roll. Zum Beispill léiwer d'Riesling, Sylvaner an den Traminer rosa Drauwe Varietéit Buedem mat engem pH vu 4-5. An enger sauer Ëmwelt absorbéieren d'Wurzelen Mikroelementer méi aktiv, an am Buedem mat enger neutraler oder enger Reaktioun, Makroelementer.

Wärmere Gebidder solle reservéiert gi fir spéider reifend Drauwe Sorten, souwéi fir Varietéiten mat méi héijen Zockergehalt vu Beeren (Dësch, Rosin-Rosine) an ëmgekéiert méi kal Drauwe fir fréi Reifung Varietéiten, souwéi Varietéiten, deenen hir Ernte geduecht ass fir Produktioun vu Schampes a Liicht Dësch Wäiner mat nidderegen Zockergehalt an héich Aciditéit.

G.S. Morozova"Wäibau mat de Grondlage vun der Amplografie", VO "Agropromizdat", Moskau, 1987

De Plot fir d'Grappeplanzung soll flaach sinn oder mat engem liichten (5-8 Grad) Steigungen, gutt duerch de ganzen Dag beliicht. Fir Planzen aus kale Wand ze schützen, ass et ze recommandéieren d'Reihen vun der zukünfteger Wéngert laanscht d'Struktur, héije Schnouer oder erwuessent Uebstbeem ze bilden déi eng kontinuéierlech Mauer bilden.

Drauwe Bëscher brauche gutt Beliichtung de ganzen Dag.

Als Ernärung mat héijer Dréchentoleranz, kënnen d'Drauwe net feuchtig, swampy a Salzsaier toleréieren. Wann Dir de Site fir Planzung bestëmmt, sollt de Niveau vum stännegen Grondwaasser berécksiichtegt ginn - et sollt net manner wéi 1,2-1,3 m vun der Äerduewerfläch sinn.

Fir Planzung wiele mir jährlecht Setzlinger 0,4-0,5 m héich mat fënnef bis siwe Knospe an engem Stammduerchmiesser vu ronn 4-8 mm. An enger Keimling mat engem oppene Rootsystem sollten d'Wurzele suergfälteg iwwerpréift ginn: si solle wäiss, propper sinn, ouni Verdickung a Schimmel.

Bereet fir Planzung Séiwierker solle gesond sinn, ouni Schued an hunn 5-7 entwéckelt Knospe

Wann de Keimling fréi am Fréijoer kaaft gëtt, da sollt et an engem Container mat engem Volume vun zwee bis fënnef Liter gepflanzt ginn (ofhängeg vun der Gréisst vum Rootsystem) an op enger waarmer Plaz (+ 20-25)^ºC) bis d'Zäit vun der Landung am Buedem. An der Mëtt Zone ass déi beschten Zäit fir d'Drauwe fir eng permanent Plaz am Gaart ze planzéieren Enn Mee - Ufank Juni, wann de Buedem stänneg waarmt bis + 12-15^ºC. An de südleche Regiounen gëtt d'Druppeplanzungsperiod e Mount virdrun ausgestallt bis Abrëll-Mee.

Et gi verschidde Weeër fir Drauwe seedlings ze planzéieren: an engem Pit, ënner enger Schaufel, op engem Äerdmound. Ofhängeg vun der Zäit vun der Planzung an der Regioun vum Kultivatioun, ass déi gëeegent Method gewielt. Erlieft Wënzer, eng Fréijoersplanzung plangen, e Planzegrop am Hierscht virbereeden, se mat Humus oder Kompost ausmaachen a se bis d'Fréijoer verloossen. Wann et keng sou Bedéngungen sinn, dann ass et am Fréijoer ubruecht e Lach am Viraus ze verdauen, ongeféier ee Mount virum Planzung vun de Setzlinger.

Et ass recommandabel Séiwierker mat engem oppene Root System am Fréijoer ze planzen, sou datt virum Ufank vum Hierscht de Busch Zäit huet gutt ze root an sech op de Wanter virzebereeden

De Buedem op der Kultivatiounsplaz kann aarm, onfruchtbar sinn. An dësem Fall, am Waasser fir Bewässerung (stoen, waarm + 20-28^ºC) 20-40 g Mineral komplex Dünger (Nitroammophosk, Azofosk, Nitrophosk) an 10-20 g Ammoniumnitrat pro 10 l Waasser solle bäigefüügt ginn.

Planzung am Fréijoer ass e Keimling mat engem zouenen Root System (ZKS) geschitt wéi follegt:

1. Um ënnen vum fertige Lach musst Dir zwee Eimer kleng (5-12mm) Granitbuerger, Kies oder erweidert Lehm fir Drainage fëllen.
   

   Déi zerquetscht Steen Drainage Schicht wäert d'Wurzelzon vum Busch géint Stagnatioun vum Waasser schützen

2. Eng nahrhafte Buedemmëschung gëtt am Viraus virbereet: 2 Liter Dosen aus Holzasch, 2 Eimer Humus oder Kompost, 1 Eimer Sand an 2 Eimer Torf (Gaart) Äerd; am ganzen sollt 4-5 Eimer vun der Mëschung kritt ginn.
3. D'Hälfte vum préparéierte Buedem soll iwwer d'Drainage gegoss ginn, e klenge Mound soll an der Mëtt vum Gruef gemaach ginn, an eng Keimling sollt gepflanzt ginn, nodeems se fréier aus dem Container erauskomm sinn. D'Wuerzelen vun der Keimling sollen op enger Déift vun ongeféier 0,45 m vum Buedem leien.
   

   D'Seedling muss virsiichteg aus dem Behälter fräigelooss ginn an den Apex no Norden dreiwen, zesumme mat der angrenzender Äerdmass am Zentrum vun der Landungskoup
4. Fir d'Bequemlechkeet fir Waasser an Top Dressing ass eng Drainage Pipe nieft der Keimling installéiert (e Plastiksröhre mat engem Duerchmiesser vun 8-10 mm mat enger perforéierter Uewerfläch). Nodeems Dir de Pit fëllt, muss de Päif op enger Héicht vun 10 cm vum Buedem geschnidde ginn.
   

   E Plastiksrouer 60-70 cm laang mat passenden Duerchmiesser mat Lächer, déi op der Uewerfläch gebuert sinn, gëtt nieft der Keimling installéiert

5. Duerno gëtt de Keimling mat waarmt, ofgelaaftt Waasser gegudt an nom Waasser absorbéiert, gëtt se mat dem verbleibenden Buedem ofgedeckt bis 1/2 d'Héicht vun der Keimling.
6. D'Bueduewerfläch ronderëm de Busch ass mat Humus oder Torf, dréchent Gras verschmëlzelt.
   

   Wann de Planzeprozess ofgeschloss ass, fir Feuchtigkeit a gutt Root Iwwerliewung ze erhaalen, gëtt de Buedem ronderëm de Busch mat enger Schicht Mulch bedeckt

7. Am Hierscht muss e Gruef mat engem jonke Keimling bis uewen gefëllt ginn mat der Bildung vun engem Bësch iwwer e Busch 20-30 cm héich

Video: Drauwejus seedlings am Open Terrain

Fir technesch Drauwe Sorten, ass et wichteg wat de Buedem tëscht Reihen vu Bëscher bedeckt ass. Dir kënnt et mat dréchenem Gras Mulch, Kompost oder gréng Dünger beméien. Awer erfuere Gromperen recommandéieren de Buedem tëscht de Reihen mat enger Schicht grober Kies ze decken, wat e gudde Leeder a Wärmakkumulator wäert sinnAn. Dëst wäert d'Buedem Uewerfläch vu Verdichtung schützen, an och Reewaasserverlaf a seng Verdampfung vermeiden. Sou ginn méi gënschteg Konditioune fir de Wuesstum an d'Entwécklung vun de Grauwe erstallt.

Ernierung a Waasser drénken

Wann Dir Drauwe vun technesche Varietéit wuessen, kann e stabile an héije Rendement vun der entspriechender Qualitéit kritt ginn nëmme wann all d'Regele vun der landwirtschaftlecher Technologie beobachtet ginn, och déi regulär Notzung vun Dünger an Top Dressing a bestëmmte Phasen vun der Planzentwécklung. D'Haaptdünger gëtt eemol am Fréijoer oder am Hierscht op d'Planzungsgruef applizéiert, ofhängeg vun der Zäit vun der Planzung. No Planzung fir zwee bis dräi Joer brauche Séiwierker keng Dünger.

Erwuessene Grappebëscher gi mat organescher Matière (Dünger, Humus, Kompost) eemol all dräi bis véier Joer befrucht, 3-4 kg / m^² (op aarme Buedem - 6-8 kg / m^²) Einfach (Ammoniumnitrat, Harnstoff, Superphosfat, Kaliumsalze) a komplex Dünger (Nitrophoska, Azofoska, Ammofoska, Nitroammofoska) ginn als Mineraldünger benotzt.

Am Fréijoer gi Dünger, déi a flësseger Form applizéiert ginn, besser absorbéiert, am Hierscht - a granular oder a Form vun engem Pulver.

No der Method vun der Liwwerung vun Nährstoffer a verschidden Deeler vun der Planz, gëtt Top Dressing a Root a Blieder opgedeelt. Roots ginn an de Buedem ënner de Bëscher agefouert, foliar - andeems d'Drauwe Blieder sprëtzen.

Wann Dir Grappebëscher këmmert, gi se op d'mannst véier Mol an der Wuesstungszäit ënner der Root gefüttert:

1. Am Fréijoer (zwou Woche virum Blummen) - Harnstoff, Superphosphat a Kaliumsalz. De Betrag vun der Düngemëttel ugewandt hänkt vun der Drauwe Varietéit a Wuesstumsbedéngungen of a gëtt vun den Instruktioune bestëmmt. Stickstoff a Kaliumdünger ginn a flësseger Form benotzt, phosphoresch - an dréchen.
   

   Urea kann duerch Ammoniumnitrat ersat ginn.

2. Nom Blummen, wann d'Beeren d'Gréisst vun enger klenger Erbsen erreechen, gëtt Top Dressing mat der selwechter Zesummesetzung widderholl, awer den Undeel vun der Stickstoffkomponent ass halbéiert.
3. Am Juni-Juli, während der Period vu Füllung an Reifung vu Beeren, gëtt Top Dressing nëmme mat Superphosphat a Kaliumsalz gemaach, Stéckstoffverbindunge ginn ausgeschloss.
4. Nom Ernte, am September-Oktober, ass d'Zäit fir déi lescht Ernierung. Zu dëser Zäit sollt de Drauwehimmel Stickstoff an der Form vun organescher Matière (Humus oder Kompost) a Mineraldünger als Deel vu Superphosfat, Holzasch an Ammoniumsulfat kréien. All d'Komponenten vun der Befruchtung ginn an de Buedem tëscht de Bëscher fir déif Ausgruewung agefouert. Wéinst der Tatsaach datt Planzen eng Versuergung mat Nährstoffer fir de Wanter kréien, gëtt hir Wanterhärkeet erop, de Wéngert reift besser.

Video: Drauwe befrucht an befrucht

Am spéide Summer oder fréi Hierscht, no der Ernteung, ass et ganz nëtzlech fir Grappebëscher mat Mineralverbindunge mat Spuerelementer (MicroMix Universal, Polydon Iod) ze behandelen am Aklang mat den Instruktioune.

Blieder Ernierung vu Drauwe aktivéiert de Blummenprozess, erlaabt Iech voll Eierstoffer ze kréien an d'Qualitéit vu Beeren, hire Geschmaach an Zockergehalt weider ze verbesseren, d'Rendement aus dem Busch erhéijen. D'Zäit vu foliar Top Dressing, souwéi d'Wurzel, hänkt vun enger bestëmmter Period vun der Planzentwécklung of. D'Sprayéiere gëtt eng Woch virum Blummen duerchgefouert, zwou Woche nom Blummen an dräi Woche virum Ernte. Fir dës Zort Ernierung benotzt eng Infusioun vun Holzasch oder färdeg preparéiert:

• Plantafol
• Kemira
• Novofert,
• Master

Fir e gutt Resultat ze kréien, musst Dir d'Instruktioune fir d'Benotzung vun all Medikament strikt folgen.

Déi optimale Wiederkonditioune fir d'Fleierveraarbechtung vu Drauwe ginn als een bewölkten Dag mat enger Lofttemperatur vu ronn 20 ugesinn^ºC (net manner wéi 15 an net méi héich wéi 25 Grad).

Video: Bläistrap Top Dressing

Drauwe vun technesche Varietéit bezitt sech op eng Kultur déi ganz dréchent-resistent an unprententious an der Fleeg. Dofir ass d'Waasserung vun de Bëscher, déi och Deel vum Wuessprozess ass, duerchgefouert ginn wéi néideg, andeems d'Quantitéit vum natierleche Reen erofgeet. Am éischten Joer nom Planzéieren op enger dauerhafter Plaz brauch d'Setzling eemol d'Woch Waasser. Am Fall vum waarme Wieder am Summer, Waasser ass all Dag oder all aneren Dag erlaabt.

Méi spéit, am Prozess vun der Pfleeg vun der Drauwe, gëtt d'Waasser kombinéiert, wa méiglech, mat Top Dressing, de Waasserverbrauch fir ee Busch ass 4-6 Eimer (40-60 l). Dir kënnt d'Buuscht net am Fréijoer wärend der Bléiung Waasser maachen, am Summer gëtt d'Waasserwasser gestoppt zwou bis dräi Wochen ier d'Beeren ganz reifen.

Fir bessere Reifung vun der Rebe an Aktivéierung vum Rootwachstum am Hierscht nom Bliederfall produzéieren déi lescht (Feuchtigkeitsladend) Waasser. Et kann d'Wanterhärkeet vun de Bëscher wesentlech erhéijen.

Video: d'Waasser vun de Drauwe korrekt

Pruning

Trimmen vun Drauwe vun technesche Varietéiten fir Ofdeckung an net iwwerdeckend Ernte variéieren am Sënn vun der Timing. Op alle Fall, sollten d'Schéiss wärend der Dormantperiod vu Planzen ofgeschnidden ginn, virum Ufank vum wuessen Prozess. Fir net iwwerdeckend technesch Varietéiten mat héijer Frostbeständegkeet, ginn d'Bëscher am Hierscht-Wanterperiod geschnidden, 15-20 Deeg nom Bliederfall, a weider all de Wanter (op frostfräi Deeg) bis Knospe am Fréijoer opmaachen. D'Begrenzung fir den Trimmprozess ass nëmmen d'Temperatur ënner minus fënnef Grad ze senken.

Fir d'Drauwe Varietéiten ze decken, gëtt d'Aschnëtt an zwou Etappen duerchgefouert:

• virleefeg (Hierscht) - virum Ufank vum kale Wieder an Ënnerdaach vu Bëscher fir de Wanter. Pruning gëtt op engem gereinegt Rebe gemaach fir nei Fruuchtlink ze bilden.
• Haapt (Fréijoer) - nodeems Dir d'Bëscher am fréie Fréijoer opgemaach hunn, ier d'Knospen opmaachen.Zur selwechter Zäit gëtt d'Zuel vun intaktem Uebstknospe (Aen) bestëmmt an déi néideg Belaaschtung vum Busch gëtt etabléiert. Wärend dem Fréijoersprénge ginn all beschiedegt, schwaach a fatzeg Seancen, alen Ärmelen ouni fruuchtend Rebe geläscht.

D'Laascht vum Busch vu Schéiss (Aen) ass d'Zuel vun de Fruuchtbuden, déi nom Ausschnëtter um Busch bleift. Et bitt en héije Rendement ouni d'Stäerkt vun de Bëscher an de folgende Joeren ze reduzéieren.

Et gi folgend Methoden fir Trimmen: kuerz, bis zu 4 Aen - op de Kinniginzellen, Kapitat a Kordonformatiounen, Knuet vun der Auswiesselung; duerchschnëttlech, bis zu 7-8 Aen - wann Dir Fruuchtstécker vun de meeschte Varietéiten an der Ofdeckungszone beschneiden; laang, vun 9 bis 14 Aen - op kräfteg Varietéiten an an der Gazebo Kultur. An de meeschte Beräicher vun der Wäibau gëtt gemëschte Pruning benotzt - kuerz a mëttel

A.Yu. Rakitin "Uebst wuessen. Gëlle Conseils vun der Timiryazev Akademie." Lik Press Verlag, Moskau, 2001

Fir technesch Drauwe Sorten, gëtt et e allgemeng akzeptéiert System fir d'ongeféierlängt Längt vun der Ausschnëtter vun der Wéngert an der Bedeckungszone vun der Kultivatioun ze bestëmmen:

• bis zu 4-5 Aen - schwaach Seancen mat engem Duerchmiesser vu 5-6 mm;
• vun 8 bis 10 ocelli - fréi Varietéiten (Aligote, schwaarz Muscat Sorten);
• vun 2 bis 14 ocelli - mëttlere a spéider Sorten (Cabernet Sauvignon, Traminer, wäiss Muscat Sorten).

Video: Drauwe pruning Technik

Drauwe Veraarbechtung fir Krankheeten a Schädlinge

Mat der Variant Charakteristike kënnen all technesch Varietéit fir d'Resistenz géint Krankheeten a Schädden an dräi Gruppen opgedeelt ginn:

• verständlech stabil;
• Varietéiten mat mëttlerer Resistenz;
• onbestänneg fir Pilzkrankheeten a Phylloxera.

Déi éischt Grupp enthält Varietéiten, normalerweis mat héijer Frostbeständegkeet, déi erfollegräich kultivéiert sinn an den nërdleche Regiounen an der Mëtt Klimazon. Dëst ass Crystal, Platovsky, Ruby, Azos, Stanichny. Zousätzlech sinn d'Varietéiten Zelenoluchsky Rubin, Stremenny, Cabernet Sauvignon immun géint Pilzkrankheeten, a Platovsky, Cabernet AZOS, Krasnostop AZOS, Kaddos vu Magarach si tolerant géint Phylloxera. Drauwe vun dësen Zorten ënner favorabele wuessen Bedéngungen fir Präventioun kënne mat Fungiziden behandelt ginn. Een oder zwee Spraydousen gi wärend der wuessender Saison gemaach.

Fir sécher Veraarbechtung benotzt präparat Virbereedunge vu Kemira, Fitosporin mat der Zousatz vun Zircon, souwéi eng Léisung vu Kaliumpermanganat. Am fréie Fréijoer ass et unzeroden datt d'Bëscher mat enger 3% Bordeaux Mëschung (300 g vun der Mëschung pro 10 Liter Waasser) oder 5% Léisung vun Eisen Sulfat (500 g pro 10 Liter Waasser) ze sprëtzen.

Video: saisonal Veraarbechtung vu Drauwe vu Pilzkrankheeten

Drauwe Varietéit vu mëttlerer a gerénger Resistenz géint Pilze sollten mat Fungiziden an all Period vun der Planzentwécklung behandelt ginn. Fir d'Sprayéiere vun de Bëscher si méi mächteg an effektiv Mëttele wéi während den Ënnerhaltaarbechte benotzt: Ridomil Gold, Champion, Quadris 250, Acrobat, Sumylex. Geméiss d'Regele vun der Landwirtschaftstechnologie gëtt d'Druifveraarbechtung fënnef Mol pro Saison duerchgefouert:

• beim Opmaachen vun Huesen am fréie Fréijoer;
• mat der Ouverture vun den Nieren an am Ufank vun der Bléiung vu Blieder;
• virum Blummen (7-10 Deeg);
• no Blummen (20-30 Deeg virum Ernte);
• no der Hierschtschnouer vum Rebe virum Ënnerdaach fir de Wanter.

Wann Dir d'Konzentratioun vun enger Fungizidléisung fir Sprayéiere bestëmmt, sollten d'Ufuerderunge fir d'Instruktioune vum Medikament strikt beobachtet ginn. Fir bei rouegem Wieder ze veraarbechten, moies oder owesstonne, Sécherheetsregele beobachten (Goggles, Handschuesch, Kleeder mat laanger Moud).

Video: de Wéngert géint Krankheet ze schützen

Déi Schädelen déi meescht vun der Drauwe betraff sinn enthalen Drauwe Blatläis - Phylloxera, Spinneweb a Grappemëss, souwéi Päiperléieblummen (Drauwe a Bongen). Staark a gutt geséchert Bëscher si wéineg betraff vu Schädlinge. De Schlëssel fir e gudde Widderstand géint si ass reegelméisseg Onkraut vum Buedem aus Onkraut, Top Dressing a Waasserung, gutt Belëftung vun de Bëscher, souwéi Schuedresistenz, déi an de Varieté Qualitéite vun de Drauwe inherent sinn.

Video: Phylloxera - Drauwe Blat

Zerstéiert d'Phylloxera andeems d'Bëscher ëmmer erëm mat Dichloroethan behandelt ginn oder mat Aktellik a Kinmiks Insektizid LéisungenAn. Mat enger schwéierer Néierlag vum Wéngert duerch Blatläis, ginn Bëscher ënnert der Root ofgeschnidden a verbrannt. Mat engem klenge Betrag vun der Pescht als "Folk Heil" Petersilie gëtt laanscht de Perimeter vum Wéngert an an de Géiser gezunn, de Geroch vun deem gëtt Blatläis repetéiert.

Fir Zecken ze bekämpfen, ginn d'Insektizidpräparatiounen Tiovit Jet, Phosphamid an eng 2% Léisung vu kolloidalem Schwefel (200 g Schwefel an 10 Liter Waasser) benotzt. Eng méi sécher Uwendung gëtt vu biologesche Agenten fir Schädlinge geliwwert - Actofit, Haupsin, Fitoverm. Blatwürmer ginn zerstéiert andeems d'Drauwe mat Insektiziden sprëtzen Insider, Fastak, Fufanon, Karbofos, Aktara. Mat enger grousser Zuel vu Raupen Raupen, e gutt Resultat ass d'Behandlung vun de Schéiss mat der biologescher Handlung Bitoxibacillin.

Video: Drauwe veraarbecht aus engem Drauwe Kräiz (Jucken)

Déi bescht technesch Drauwe Sorten

D'bestëmmend Faktoren beim Wiel vun engem techneschen Grad sinn d'Fruucht Reifung Period, héije stabile Rendement, Resistenz géint Pilzinfektiounen, e genuch Niveau vu Frostbeständegkeet. An de klimatesche Verhältnisser vun der mëttlerer Zone, nërdleche Regiounen, den Urals a Sibirien, ass et unzeroden fréi Drauwe Sorten ze wuessen.An. Fréi Reifung erlaabt d'Uebst d'noutwenneg Quantitéit un Zucker ze sammelen virum Enn vun der Saison, an de Rebe - fir voll ze reiwen an op de Wanter ze preparéieren. An de südleche Regiounen gi mëttel, spéit a ganz spéit Zorten kultivéiert, déi vu Frost beschiedegt ginn an eng grouss Quantitéit Hëtzt erfuerderen (mat enger jährlecher Zomm vun den aktiven Temperaturen vun iwwer 3000 Grad).

Video: déi bescht Wäin Drauwe Varietéiten

Fréi Drauwe Sorten

Fir Regioune vun der nërdlecher Wäibau sinn déi wäertvollst Varietéiten mat enger kuerzer wuessender Saison, fréi Reifung vu Beeren an héijer Frostbeständegkeet:

• Aligote,
• Bianca
• Schwaarz a rosa Muskatnoss
• Kristall
• Rätsel vum Sharov,
• Platovsky,
• Kaddo vum Magarach,
• Rkatsiteli Magaracha an eng Rei anerer.

Déi bescht Sorten ginn als zonéiert an engem bestëmmte Beräich ugesinn.

Wann d'Wënzer e prioritär Beräich Wäibau an der Regioun ass, da ginn Drauwe Sorten entsprécht hire besonnesche Marken fir Wäiner ze maachen.

Video: Drauwe Varietéit Rätsel vu Sharov

Dësch: Charakteristiken a Feature vu fréien technesche Grad

* Varietéë si vum Staatsregister vu Zuchtprestatiounen recommandéiert fir approuvéiert fir ze wuessen an enger Haushaltwirtschaft.

Video: Platovsky Drauwe Varietéit

Fotogalerie: fréi Wäin Drauwe Varietéiten

Spéit Drauwe Sorten

Spéit technesch Varietéiten charakteriséiert sech duerch eng laang Reifungsperiod (vun 135 bis 160 Deeg), wat Iech erlaabt datt Dir Enn September - Ufank Oktober ernnt. Esou Konditioune ginn duerch d'Klima vun de südleche Regiounen mat laange waarme Hierscht erstallt. Baséiert ginn Drauwe an net-bedeckender Kultur ugebaut. Spéit Varietë ginn haaptsächlech am Wäibau benotzt.

Dësch: Charakteristiken a Feature vu spéit techneschen Grad

* D'Varietéit gëtt recommandéiert vum Staatsregister vu Zuchtprestatiounen, déi approuvéiert sinn fir ze wuessen an enger Haushaltswirtschaft.

Fotogalerie: Spéit Wäin Drauwe Varietéiten

Video: Aliberna Drauwe Varietéit

Hausgemaachte Drauwe Wäin, gemaach mat Ären eegenen Hänn vun Äre Liiblingszorten vu sonnege Beeren - wat méi schmaacht a méi agreabel ka sinn! Et gi vill Marken vu wonnerschéine Wäiner vun der beléifter Cabernet Sauvignon, Isabella, Merlot, Aligote, verschidde Varietéiten vu Muscat. Hutt Dir e gemëschte Wäin geschmaacht? All Wäin Varietéit huet seng Virdeeler an Nodeeler: een huet en ongewéinlechen Aroma, awer e bëssen Zockergehalt, deen aneren, am Géigendeel, huet vill Zocker, an de Goût ass einfach. Ech wëll d'Erënnerungen vu menger Jugend ze deelen wéi mäi Grousspapp Blend Wäin gemaach huet. Hien hat vill Rezepter, souwéi Drauwe Sorten, awer et war een, dee beléifsten. Wat ee ka gedronk hunn ouni ze hoffen, a wärend der Fest ass hie fir d'éischt "fortgelaf". Am Hierscht hunn d'Saperavi-Drauwe fréiere wéi all aner op der Plot gereent - säi Grousspapp huet hien "Georgians" genannt. Ech hunn hie net gär - ze sauer a schmaacht. Wann Enn September d'Saperavi Beeren hir wonnerschéi déif blo Faarf gesammelt hunn, huet de Grousspapp d'Schnëtter aus dem Busch geschnidden, liicht mat Waasser gegudt an se an eng "Crush" gesat - e risege Lehm Pot. D'Beeren goufen mat engem groussen Holzdrécker zerquetscht - "Baaschter", wéi mäi Grousspapp et genannt huet. Nodeems d'Drauwe gerass goufen, gouf e bësse Zocker an déi resultéierend Schlamm bäigefüügt, d'Platen goufen mat engem Stéck Stoff ofgedeckt a bestëmmt an der Kichen, op der waarmer Plaz am Haus. Do stung si fir e puer Deeg. De Grousspapp huet moies an owes mudder gemëscht, bis et ugefaang huet ze blasen an uewen an der Schuel ze klammen. Eng rosa Schuel ass op der Uewerfläch vum Schlamm gesi ginn, a sauer Fleesch huet an der Kichen geruch. Duerno gouf de Pulp, deen Pulp fir Wënzer genannt gëtt, duerchgedréckt a gefiltert duerch e Seif. Zocker gouf an d'gewonnen Liichtrosa Flëssegkeet bäigefüügt, an eng grouss Fläsch gegoss an eng Gummi Handschuhe gouf uewen um Hals geluecht. Eng Woch méi spéit huet d'Handschuesch op der Fläsch wéi eng mënschlech Hand ausgesinn - et war aus fermentéierte Drauwejef geschwollen. De Grousspapp huet den fermentéierte Flëssegkeet dräimol e bëssen Zocker gesat an d'Handschung erëm op der Fläsch geluecht. Also e Mount ass vergaang, an ee gudden Dag huet de Handschued gestoppt, ofgeholl, gepickt an de Grousspapp huet gesot: "fäerdeg!" Eng turbid pinkesch Flëssegkeet gouf aus dem Nidderschlag gefiltert an e Mount an engem kale Keller gebotzt fir ze settelen an ze klären. Wärend mäi Grousspapp Wäin vu Saperavi gemaach huet, ass ongeféier eng Woch méi spéit d'Schwaarz Opiana Drauwe gereinegt - mäi Liiblings, mat saftleche, séiss Beeren vun enger ganz donkeler, bal schwaarzer Faarf. Ech hu besonnesch de frësch gepresste Jus vun dëser Drauwe gär, mat engem ganz agreablen, liicht muskatesche Goût. D'Beeren vum Black Opiana sinn duerch deeselwechte Prozess wéi Saperavi gaang. Eng Woch - zéng Deeg no der Opiana, huet de Grousspapp déi lescht Varietéit a sengem Wéngert geernt - Odessa Black. Ech hunn dës Varietéit och mat engem ongewéinlechen Aroma vu Beeren gär - et huet staark de Goût vu Kiischten ausgesinn. Wann de jonke Wäin aus dem Odessa schwaarz virbereet gouf, souwéi aus de fréiere Sorten, ass et scho déif Hierscht am Gaart. De Grousspapp huet all Fläsch Wäin aus dem Keller erausgeholl an d'real Hexerei ugefaang. Hien huet e bësse vun all Wäin geholl an et an e gewëssen Undeel gemëscht. Ech hu probéiert, huet mäi Kapp net erfreet an erëm gemëscht. "D'Séissheet an den Aroma vun Odessa a Black Opiana sollten net d'Saueravitéit vum Saperavi verstoppen, mee soll harmonesch matenee kombinéiere. Sou datt d'Wäiner net ënnerbrach ginn, mee den eenzegaartege Goût vuneneen ergänzen," sot mäi Grousspapp. Wann de Vermëschungsprozess ofgeschloss war, gouf de fäerdege Wäinmeeschterwierk a Glasfläschen vide an an de Keller geschéckt fir final Reifung an Dekoratioun. Op Silvester gouf de fäerdegen "Drénken vun de Gëtter" um Dësch servéiert.Fusionéiert an engem onvergläichleche Goût, déi haart Téin vu Pflaumen a Kiischten goufen mat delikatem Muskat geschmolt, an déi glänzend Rubinfaarf vum Wäin huet eng wierklech festlech Stëmmung erstallt.

Technesch Drauwe Sorten an der Ukraine

Mat der Präsenz vu verschiddene klimateschen Zonen um Territoire vun der Ukrain, si bal all déi uewe genannte Drauwe variéiert fir an de lokalen Bedingungen vun enger gewësser Regioun ze wuessen. An den nërdleche Regiounen vun der Ukrain, frostbeständeg Varietéë mat enger fréi Reifesaison solle gepflanzt ginn, an den zentrale a südlechen Varietéiten, mëttlere a spéide Sorten, an enger Coverkultur.

D'Drauwe vun de Chardonnay a vum Riesling Rhäin Wäin Varietéit sinn, respektiv, mëttel a mëttel spéit Sorten. All Zort vu Berry huet säin eegene varietesche Goût an eng ganz dënn delikat Shell. Béid Varietéite si relativ frostbeständeg, si kale bis -18-20^ºC, awer am Wanter brauche se Ënnerdaach. Drauwe sinn ufälleg fir Infektioun mat Pilzinfektiounen (besonnesch Oidium), dofir erfuerdert et regelméisseg Behandlung vu Krankheeten a Schädlinge. Beim Wäibau ginn d'Riesling Rhein a Chardonnay Sorten benotzt fir trocken wäiss Wäiner ze maachen.

Video: Riesling Rhein a Chardonnay Sorten

D'thermophilic Merlot Drauwe huet e franséischen Hierkonft, awer ass laang an de Wéngerten vun der Südwirtschaft fest etabléiert. Déi déck blo-schwaarz Beeren ënnerscheede sech vun engem delikate Goût mat engem originelle Nuetsschaarm Aroma. De kloere Jus vun dësem Drauwe gëtt an der Produktioun vun Dësch an Dessert roude Wäiner benotzt.

Video: Merlot Wäin Varietéit

Déi gutt al Isabella gët schonn als "Klassiker vum Genre" ugesinn. Wahrscheinlech ass et keen sou e Land oder e perséinleche Komplott, weder am Norden oder am Süden, wou déi donkelblo Drauwe, sou vill vertraut, mat engem ongewéinlechen Aroma vu wilde Erdbeere fir dës Erntegung net wuessen. Heiansdo gëtt d'Isabella mat Lydia Drauwe verwiesselt, och Wäin, awer mat burgunder Beeren. Déi net iwwerdeckend Form vun der Kultivatioun, kombinéiert mat héijer Wanterhärkeet a Krankheetresistenz, erméiglecht d'Benotzung vun Isabella Drauwe fir Dekoratioun vun Arboren, Bogen a fir d'Maueren vun engem Haus ze dekoréieren. Unpretentious Pfleeg an d'Fäegkeet gudde selwergemaachte Wäin vu Beeren ze maachen mécht et och méiglech fir en Ufänger Gärtner dës Varietéit ze planzen an eng gutt Ernte vu parfüméierende Beeren ze kréien.

Video: Isabella Drauwe

Rezensiounen vu Wënzer

Riesling Rhein. Ech hunn nëmmen zwee Huesen bis elo, ech hu gezweiwelt ob et géif ripen. Dëst Joer war den éischte Fruuchtung, den Zockerniveau 23.8, awer ech betruechten nach ëmmer net dee exzellenten Indikator - e gutt Joer, eng kleng Laascht. Ech plangen net an der Zukunft eng héich Belaaschtung ze maachen, 2-3 kg aus dem Busch, mir kämpfe fir d'Qualitéit vum Wäin. Zockergehalt an dëser Varietéit ka vu 16 bis 40 Brix sinn (dëst ass e Must bei der Sortie wann Dir Glace Drauwe op Äiswénger Press). Wéi de Valuyko am Buch "Grape Wines" schreift, ginn déi optimal Aromaten an der Riesling Varietéit mat engem Zockergehalt vu 17% beobachtet, awer a Wierklechkeet ginn déi meescht aromatesch Wäiner aus de spéide Recolte Drauwe kritt, d.h. mat vill méi héicht Zockergehalt. Fir gudde Qualitéitswäin aus dëser Varietéit ze kréien, ass et genuch en Zockerniveau vu ronn 17 a méi ze hunn. An Däitschland maache se exzellent Wäiner mat engem Alkoholgehalt vu bis zu 9%, wärend de Wäin ganz ausgeglach ass, aromatesch, heiansdo mat Reschtzocker, eiser Meenung no semi-trocken.

Prikhodko Alexander, Kiew//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1925

Hallo jiddereen aus Magnitogorsk. Virun 8 Joer gouf déi éischt Alpha gepflanzt (zoufälleg Taarten sinn an d'Hänn gefall). Fruucht fir 5 Joer. Et reift ëmmer. Op et hunn ech geléiert ze schneiden, ze formen. Elo ouni Ënnerdaach am Gazebo. Rosa Muskatnoss sollt dëst Joer ufänken un fruuchten, och wann de Busch ongeféier 5 Joer al ass, awer huet missen op enger anerer Plaz am 3ten Joer transplantéiert ginn. Op Alpha am Ufank Abrëll huet hien den Aleshenkin op dräi Weeër geimpft - mat engem Schëld, an engem Schnëtt an an enger Split. De Pasoka ass schonn e bëssen fort. Ech hu beschloss et einfach ze probéieren, a wéinst dem Raumspueren - trotzdem, den Alpha war deen alleréischten, an et hëlt déi bescht Plaz - hunn ech beschloss et un Experimenter ze stellen. Land op de Bierg, e liichte Steigung am Süden, südwestlech. Ech betruechten d'Konditioune ideal fir eis Regioun.

Vic, Magnitogorsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=62&page=5

Harvest Aligote zefridden. Den 1. Oktober ofschneiden. Am Duerchschnëtt, aus dem Busch vum 4. Joer Vegetatioun gouf 7,7 kg kritt. D'Erop ass net ernéiert. Op e puer Schéiss goufe souguer 4 Stärekéip gebonnen, während d'Reifung vu béid Drauwe a Wäin excellent war. Eng ganz sonneg Varietéit, wann d'Bänn vun de Verbrennen erliichtert waren, gouf et praktesch keng Verbrennunge, nëmmen Tann an Zocker goufen derbäi ginn. D'Saison war exzellent.

vilend Victor, Kharkov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4830&page=3

Bianca D'Varietéit ass exzellent. Ech wuessen ongeféier 8 Joer an enger Bunnform an ech mengen datt sou eng Form déi Bescht fir hien ass. Produktivitéit ass héich, stabil. Zum Beispill, d'lescht Joer hunn ech ongeféier 18-20 kg aus engem héije Stammbam geholl. Dëst Joer huet hien nach méi Spillraum ginn, ech hoffen e bësse méi ze kréien - d'Varietéit berouegt bal déi ganz Last, ech briechen nëmmen déi "doutste" Schéiss mat Bléiwen. Bunches sinn haaptsächlech vu 50 bis 200 g. Op de Schéiss, ofhängeg vun der Stäerkt vu sengem Wuesstum, verloosse ech vun 2 bis 3 Bänn (dh quasi ganz oder bal all). Déi komplex Stabilitéit ass héich, a menge Konditioune am Juli-August, heiansdo op e puer Plazen e bësse méi schimmel. Berries ginn net vun eppes betraff. Héich Qualitéit Bianchi Wäin a Jus. An de Bedéngungen vun "wilde" Fermentatioun kritt e liichte hallefweete Wäin mat mëllen Sherry Téin. D'Varietéit ass praktesch problemfräi (ech erënnere mech: Ech schreiwen fir meng Konditioune).

Poskonin Vladimir Vladimirovich, Krasnodar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4351

Baséiert op der Varietéit vun techneschen Drauwe Sorten, wielt all Amateurgärtner een deen méi no bei senge Virléiften entsprécht. Eenzegaarteg hausgemaachte Wäin, parfüméierter a séissem Drauwejus, Rosinen, Churchkhela - dat ass net eng komplett Lëscht vu Gummi, déi aus Ären eegene Drauwe kann ausgeschafft ginn.