Compote Haus Wäin vu villen Liebhaber vu Getränke mat engem klenge Geschmaier geschätzt. All Haushäerzeg ass mat dem Problem vun der Fermentatioun vu Berry oder Fruucht gekuckt oder frëschgemaach ginn. Iwwer Zäit fält e séissen Drénken an engem Opener eng charakteristesch Geroch a Geschmaach.
Allerdéngs hat jiddwereen iwwert d'Méiglechkeet e exklusiv Berry Wäin ze gräifen op Basis vun engem "verwinnt" normalen Getränk. Net manner frëndlech Alkohol kann aus fermentéierten Stau oder Marmel fonnt ginn. Léiert wéi Dir Wäin aus dem Kompott gemaach hutt ouni Är eege Kichen ze hunn, besonnesch well all Rezept e klenge Bestanddeel ass e verständleche Wee fir ze kachen.
Compote Haus Wäin
Compote Wäin ass ganz einfach ze koennen, besonnesch wann Dir e puer bewosst Rezepter kennt. D'Lieblingsdrénken vum antike Gott Bacchus muss net vun der fermentéierte Komponente virbereet ginn. Fir e selwergemaachte Wäin z'entwéckelen an frësch gemaache Getränk aus de Beeren. Haaptaktionär (wann et net verduerwen ass) Zocker an e bëssen anzerouhen. D'Ingredienz bestinn de Gewënn vun de fertige Likör wesentlech.
Et ass wichteg! Fir d'Preparatioun vu héichwäerte selwergemaachten Alkohol mat Glas oder hausgemaachtem Waasser. Plastiks oder Metallcontainer sollen ausgeschloss ginn fir den Verlust vum spezielle Aroma vum Gedrénks ze vermeiden.
Computéiert selwergemaachte Wënzen Rezepter
Verschidde Kënschtler vun home-made Wäinproduiten fillen sech mat den Ingredienten vun der Zesummesetzung experimentéieren - Rosinen a Honig zousätzlech Zocker ginn. Onverännert Basis Kompotnogo Liqueur bleiwen hausgemaachte séiss Getränker mat Plummen, Kirschen, Äerdbieren, Äppelen an Aprikosen. Virdeel Déi proposéiert Methoden vun hausgemaossene Produkter Liquidatioun ass d'Fäegkeet fir de Geschmaach vun engem natierleche Getränks opzebauen.
Plum kompenséiert Wäin
Fir e gudde staarke Wäin aus séiss Pflaume kompott ze preparéieren braucht Dir déi folgend Zutaten:
- 3 l vum Haapt drénken;
- ¾ Toun vu gutt gekuckt Zocker;
- 4 Dëschfloen vu gedréchent Rosinen.
Am Ufank vum flëssege Filter fir d'Iwwerreschter vu Plumeschnäppelen ze entfernen (se mussen an engem getrennten Container bleiwen, gitt net an de Wee an de Müll). Si vermeiden d'Sauerdauer: 250 ml vun der gespanntener Plummenbuttek erwärmt op eng Temperatur vun +30 ° C, a fir selwergemaachte Kompottwein fir de beschte Geschmaach ze hunn, ginn et e puer Handvoll Rosinen mat Zocker gemoolt. Déi entstinn Mass ass grond gemengt, deckt mat gewéinlech gaze a verleeft fir véier Stonnen waarm.
No der aktiver Fermentatiounstheorie gëtt d'entsteet Wäisshehe an e klenge Glasfässer mat dem Rescht vun der Pflaumeflëss geschmiert. De Container mat den Inhalter gëtt an engem donkelen a waarme Wierk geluecht.
Et ass wichteg! Kaf fir Heemechtsweekend Spezial Decken op Dosen mat Waasserfalle. Si sinn op ville Punkte vum Verkaf vun Haushaltsgare verkaaft.
Déi verbleaft gekachten Ofkierzunge ginn duerch ee Sang gerot a gemëscht mat enger geräischer Zuel vu Zocker, duerno a si och an engem waarme Plaz plazéiert ginn. No der kompletter Zerstéierung vum Zocker mat Piguett, mat enger Mass virbereeden e séissen Sirup iwwer gerénger Hëtzt. Sobald d'viskos Flëssegket killt, ass se an e Glas gegéckt an ass voll mat Waasser gezeechent datt et endlech begaange gär.
Den Inhalt vun den Container gëtt kombinéiert, nom Enn vun der Fermentatiounsklass. Da gëtt alles kräfteg geréckelt, ofgeschloss vu Sediment ze filtrieren. D'Resultat ass e 15% Plum Likur mat engem liicht Aroma. Alkoholgehalt muss an steriliséierten Flaschen gegudt ginn an dräi Méint opgefouert ginn, a sech an engem coole Raum plënneren.
Cherry Compote Wäin
Wann en erfonnt Housewiew een Kompott vun natierleche Kiischten vergëft huet, weess hatt wat fir ze maachen. Fir d'Virbereedung vun engem herrleche Kirschbaum benotzt se 6 Liter vum haaptsächlech selwergemaachte Getränk (aner Produkter: 2 Glace Rosinen a Zocker). Getrocknene Trapp fir d'Konservt am Kapp. Huelt an engem waarme Plaz fir 2 Stonnen. Déi verbleitlech Quantitéit vu Flësseg gëtt zesumme mat kierperlechem Zocker gemëscht. Béid Mischungen sinn kombinéiert a ginn op der Erweiderung vun de Rosinen am éischte Container.
Et ass wichteg! Räisins ginn net gewäsch, fir d'Wuertshehe ze bewahren, déi op senger Uewerfläch sinn.Als nächstes gëtt den Inhalt waarm, gefiltert, versiegelt, gegudt an ewech geklickt wéi déi virdrun Rezepter.
Déi beschten Trauregkeeten fir Wäin: Isabella, Halachi, Rizamat, Harold, Roschfort, Fuur, Volga.
Apple Compote Wine
Fir d'Preparatioun vun hausgemachten Apelbam sinn se 3 Liter Gedrénks, 300 g zervéierst Zucker an eng handvoll Rosse. D'Basis fir d'Zukunft vum Apel Wäin compétéiert duerch e Séi. Stéck Äppelverschiebung an engem getrennten Behälter a schlofen mat enger oder zwee Teaspullen Zucker. An der gefilterte séiss Flësseg fir d'Wäschmëttelen (50 g).
D'Rescht vun Äppelen a Wäin Leaven ginn an enger Plaz geschützt vu direktem Sonnenlicht fir 2 Stonnen geschützt. Weider, all connectéieren, gutt vermëschen. Den Drénken vum Liqueur an Dosen ass mat speziellen Deckel versiegelt an ëmgedréchent an enger Decken.
Strawberry Compote Wine
D'Lëscht vun Ingredienten fir zukünfteg Erdbeerlikor no dem Rezept vun eisem Bomme selwergemaachte Wäin, deen wousst wéi en erstaunlech Liquen vum Kompott gemaach:
- 3 Liter Drénkwaasser;
- 8 Dëschschiermpabee vum natierlechen Hunn;
- engem Iessel vu Reis.
Wësst Dir? Verschidde Fans vun ongewéinleche Wäiner addéieren e puer raffinés oder Reis fir hiren nächste Getränk. D'Aféierung vun dëse Komponenten verbessert de Fermentatiounsprozess. Wäin Alkohol kritt e memorablen Geschmaach.D'Methode vun der Virbereedung ass net vill ënnerschiddlech vun de Rezepter vu virdrun selwergemaachte Fruuchtwäiner, huet awer nach ëmmer seng Nuancen. An dësem Fall ersetzt d'Raisin de Reis. En aneren wichtege Ënnerscheed ass datt de Brouwersbuttek fir 4 Deeg an engem waarme Plaz bleift.
Apricot Compute Wine
Wann d'Aprikos Fruucht vermentt gëtt, kënnt Dir hausgemaachte Aprikosen. Fir dëst ze maachen:
- 3 l Aprikos Krieger;
- 100 g frëschen Hambieren;
- eng Eeschtelong vu Honor;
- e Glas Zocker.
Wat kënne Wäin aus ausser datt Trapp gemaach ginn? Vom Äppel, Hambieren, Biergast, Stëppchen a Kraaft.
Wäin aus fermentéierte Kompott
Excellent Manéier fir de schmuele Flëssendessert am Iessalliker mat engem ausgezeechente Geschmaess ze verwandelen. Wann Dir d'Preparatioun vun esou engem Gutt antrëtt, sollt Dir de Mash am Viraus virbereeden:
- An engem getrennten Container, Buedemfrälberbicher mat Zocker.
- Huelt d'gewonnene Berry Gruel mat e puer Teaspoen vu waarme Waasser.
- Maacht e Paschtéier an Hëtzt fir 2-3 Deeg.
Kompost Wein mat Hefeg
Weniger Winemakers wëssen, wéi Dir e Kaffiwecker mat Hefegehalt korrekt maachen. Fir dësen Rezept benotzen ech eng hausgemaachte Kirschdrénke. Wichteg assfir datt et ouni Zocker gekacht gëtt, well dës Nuance d'Ausmooss beaflosst. Nieft dem Kiischte Getränk (3 Liter) a vum käregleche Zocker (600 g) addéiere 15 g trojeisst voll Hefeg.
Fir ze preparéieren, d'gefilterte Getränk an e proppert grousst Glascontainer ze schéissen an d'gewielte Quantitéit vu Hefeg a Zocker ze schéissen. Stier d'Mass grouß an et an der Géigend vun der Hëtzt ze loossen, bis d'Zuckerkrystalen ganz opléisen.
Amplaz e verschlësselte Deckel gëtt e Kaoutverband gespiert. An engem vun den Fanger hunn d'Produkter e Lach mat enger Nadel duerchbrach. Home Wantersexperten recommandéieren den Container an enger waarmer Decken ofzebréngen an de Liqueur fir bis zu 1,5 Méint ze fermentéieren. Als nächstes gëtt de Resultat gefilmt a gefëllt fir eng méi Reifung fir eng zweetausend Period.
Eng verséchert Manéier fir Kompott Wein ze maachen
Et gi weltwäit Rezepter fir d'Verstäerkte Likör vum sauere oder alen Kompott drénken an d'Dosen gemaach. Wëllt Dir d'Gäscht mat engem klorege 27% Drénkwaasser drénken? Fir datt Dir gär brauch, brauch Dir: e vollen 3-Liter-Jar vun engem Haushaltskompot, Zocker (2 Téi) an eng handvoll séiss Beeren vun getrockenen Trapp.
Wësst Dir? Stéit vum alen Kompott, Dir kënnt frësch Beeren benotzen, Waasser kann d'Plaz vun der Fruuchtflëss huelen, a Zocker a Rosinen ginn an de gewéinleche Verhältnisser zougemaach.
Dee Prozess vu Wäin Mash komplett vereenzelt déi uewe Rezepter. D'preparéiert Mëschung ass vu sediment gereinegt ginn an an d'resealable Gouten zougossen. Fruit an Berry Likur gëtt preparéiert an exakt zwou Méint. Elo weess Dir wéi Dir gutt Qualitéit vu Wäin aus engem geschwollenen Kompott gemaach gëtt.
