Eng essbar fleischeg Planz, déi Greng vun deenen e wäertvollt Liewensmëttelprodukt fir e puer Vëlker vun Europa sinn, déi ganz Bevëlkerung vu China, fett Gras an der Türkei genannt, gi kultivéiert an Zentralasien, Sibirien, an Transkaukasien. A Russland gëtt et als Pourpier genannt, a fir e puer Gärtner ass et mat engem béiswëllegen Onkraut verbonne ginn - e wilde Purslan.
Wat ass e Purslan
En Objet fir Wëssenschaftler fir dës Planz mam Numm "Portúlaca" ze studéieren war eréischt um Enn vum 20. Joerhonnert. Duerno gouf erausfonnt datt d'Gras e groussen Betrag vun Omega-3 Fettsäuren, Antioxidantien, Geméisproteinen, Vitaminnen a Mineralstoffer enthält.
D'Stämm an d'Blieder vu Planzen enthalen den Neurotransmitter norepinephrine, wat d'Häerzgeschwindegkeet hëlt a féiert zu enger Erhéijung vum Blutdrock.
Wéi gesäit Gras purlane aus?
Wichteg! Purslane kann e wesentleche Schued bei Patienten mat Hypertonie verursaachen.
Wéi gesäit essbar Pourpier aus?
Fir eng Iddi ze hunn wéieng vun de Portulakov Familljememberen giess ginn, musst Dir wësse wéi e Gaart Purslane ausgesäit. Et ass ganz anescht wéi dekorativ Terry a groussblummeg Art. Seng fläisseg Blieder sinn net länglëch a Form vu Réier, awer hallefkierend wietefërmeg, d'Blummen sinn net faarweg hell, awer kleng, gesammelt a Bänn mat gieler Faarf.
D'Stiwwele vun de Planzen si verzweigt, léien, bis zu 30 cm laang. De Geschmaach vu Blieder a Stämm ass verbrennt-sauer. D'Faarf vum Blieder ka gréng, giel, rout. Déi éischt Blummen vu Purslane essbar bléien am Juni, d'Blummen vun de Bëscher ginn op en Enn erofgaang am Nomëtteg am August. Somen reift am September, si sinn an der ovoid Saamkëscht, si kënne eleng um Buedem ausléien.
Wild purslane: wou a wéi et wiisst
Wat d'Vitalitéit ugeet, ass Wild Päerdsloosskraut gläichgestallt mat Distel a Weessgras - Gräser, déi Gärtner stänneg kämpfen. Et ass onwahrscheinlech datt se et fäerdeg bréngen dës Kraider am Gaart komplett ze zerstéieren. Portúlaca kann laanscht d'Stroosse gesi ginn, an de Nähte vun Trëttoirplazen, op Offäll, Uferen vu Flëss a Weiere, an um Rand vum Bësch. All Buedem ass dofir gëeegent, awer gläichzäiteg wuesse se net am Schiet a friesse bei niddregen Temperaturen.
Hënneschten vu Purschel
Nëtzlech Properties
De Kraiderbestanddeeler vun Geméispuerel gëtt an der Volleksmedizin benotzt. Applikatioun geschitt a Form vun Infusiounen, Abkochungen, Jusen, Salben. Fir d'Virbereedung vun de Virbereedungen ginn Rezepter op Basis vu Somen, trocken a frësch Kraider benotzt. Natierlech Matière première gi benotzt fir Vitaminmangel, Bronchial Asthma, Lichen, Diabetis, Wounds, Hypotonie ze entlaaschten an d'Entzündung an de Kappwéi z'erliichteren.
Et gi Kontraindikatiounen fir de Gebrauch vu Purslane an der Medizin. Als éischt soll dës Kraider net fir Kanner, schwanger a laktéierend Fraen ginn. D'Konditioun fir Medikamenter ze huelen, déi Portúlaca Komponenten enthalen, ass Ären Dokter ze konsultéieren.
Kascht Benotzung
Awunner vum Mëttelmier kënnen all Tourist soen wat Portúlaca ass, all seng Virdeeler nennt, säi enveloppe Sauer Goût beschreiwen. No allem ass d'Planz ee vun de Bestanddeeler vun der Kretescher Method fir Ernärung. Fir Liewensmëttel benotze Stammelen a Blieder, zerräissen vun jonke Planzen.
Geméiss d'Beschreiwunge vu portulaire Liewensmëttler, wann Dir vill dovun iesst, fillt Dir Iech an Ärem Mond ähnlech wéi déi, déi optrieden nom frësche Sauerblieder iessen. Purslane ass schlecht gelagert, och wann se am Kühlschrank gelagert ass, d'Period vun der Notzung nodeems et aus dem Gaart ewechgeholl gouf ass net méi wéi 12 Stonnen.
Opgepasst! D'Planz gëtt an Zaloten, Zoppen, fir d'Virbereedung vun hausgemaachte Marinaden benotzt.
Purslane Plat
Wuesse Purlane aus Somen: wéini soll gepflanzt ginn
Dir kënnt Gaart Gras aus Somen op all, och déi aarmste Buedem. Awer fir datt et grouss wierzbar Deeler bilden, benotze se vill Landen op deenen fréi Geméisekulturen als Virgänger gewuess sinn. Normalerweis ginn Mineraldünger op de Buedem ënner Geméis geluecht. Si ginn net komplett vu Planzen konsuméiert, purslan Wuerzelen extrazéiere restlech Nährstoffer a benotzen fir hir eege gréng Mass ze bauen.
Entscheeden wéini Gras Somen fir Kultivatioun fir kulinaresch Zwecker ze planzen ass heiansdo schwéier. Bei Stroossebedingunge um Buedem, och am Mount Mee, entstinn Nuetsfrost. Somen an seedlings vu Portúlaca widderstoen net souguer niddereg Positiv Temperaturen, fir net déi Minus ze nennen.
Opgepasst! Gras Somen kënnen net souguer bis zu enger Tiefe vun 1 cm gepflanzt ginn, se wäerte einfach net sprëtzen, sou datt se iwwerflächlech verstreet ginn.
Dofir huele se entweder Moossname fir d'Better mat gesäiertem Somen aus der Kälte ze schützen, oder säen d'Somen wann eng stabil Hëtzt optreed, oder benotzen d'Methode fir Séiwierker ze wuessen.
Wéini a wéi Séiwierker ze planzéieren
D'Entwécklung vun enger erwuessener Purslane Planz aus Somen erfuerdert eng laang Zäit. Fir et vu Séiwierker an e Busch ze verwandelen, dee ka verkaf ginn, dauert et ongeféier 2-2,5 Méint. Dofir, fir eng fréi Ernte, gi Somen fir Séiwierker am Treibhousen gespléckt Enn Februar. Dann, mat dem Ufank vun der Hëtzt, ginn d'Séiwierker an den oppenen Terrain iwwerginn.
Stratifikatioun vu Somen virum Planzung
Vill Gärtner empfeelen net d'Sais vun thermophilesche Planzen mat Keelt ze härzen ier se am Buedem gesät. Stratifikatioun gëtt gemaach fir d'Séimung vu Somen ze verbesseren. Awer déi Gärtner, déi wëssen wéi schwéier et ass mat Purslan am Gaart ze handelen, wëssen datt de Keimungsgrad vun de Somen exzellent ass, an Dir sollt d'Zäit net verschwenden, d'Somen am Kühlschrank ze halen.
Auswiel vum Site
Fir Betten aus Gaart Pourpier gëtt eng helle, draft-geschützt Plaz gewielt. D'Planz huet net gäre Waasserbuedem Buedem, sou datt Lowlands sollt entlooss ginn. De Buedem soll gutt waarm ginn, befeucht ginn a besteet aus enger Mëschung aus Sand a Gaart Buedem.
Schrëtt-vun-Schrëtt Landung Prozess
Somen an oppenen Buedem ginn a flaache Feuren gesaai. Si gi mat gemëschteem trockenem Sand gemëscht. Tëscht de Reihen léisst en Intervall vun 50 cm.
Wann d'Séiwierker a Treibhausbedingunge wuessen, da wëlle fir d'éischt niddereg Landkëschte mat Drainage Lächer virbereet ginn, an e befeuchtte Buedem Substrat gëtt an hinnen gesat. Den Uewergrond ass liicht kompriméiert. Somen ginn an Reihen gesait, mat Sand mat enger Schicht vun 0,5 cm gesprëtzt. D'Këschte gi mat transparenten Materialien ofgedeckt, an d'Liicht op enger waarmer Plaz erausgeholl. Periodesch gëtt de Buedem an den Tiräng befeucht.
Purslane Bett
Purslane Gras Fleeg
Wann zwee Blieder erscheinen, taucht Portúlaca a getrennte klenge Container oder a gemeinsame Këschte mat enger Distanz vun 10 cm tëscht Planzen. Nodeems d'Planzen an d'Betten transplantéiert sinn (d'Prozedur gëtt no der Bildung vun 8-10 Blieder duerchgefouert), gëtt Purslan reegelméisseg Waasser.
Waasseréierungsmodus
Kraider aus der Portulakov Famill toleréieren Hëtzt an Dréchent gutt a brauche net vill Waasser. Exzessive Feuchtigkeit féiert zu der Erscheinung am ënneschten Deel vun de Stammele vun Setzlinger vun der Krankheet, dat gëtt de schwaarze Been genannt. Bei erwuessene Planzen, mat schwéieren Iwwermoistung, verrotten d'Wurzelen. Waassert eng Gaardeplanz gëtt no der Uewerschicht vum Buedem e bësse gedréchent. D'Quantitéit u Waasser soll minimal sinn.
Wichteg! Fir de Wuesstum vum Busch ze beschleunegen, klemmt d'Tops vun de Stämm.
Planzen brauche net ze fidderen, well se aus de Better erausgeholl ginn bis se bléien.
Wéini a wéi d'Ernte
Wann d'Gaardebau vu Päiperleken an oppenen Terrain ënner gënschtege Bedéngungen duerchgefouert gouf, dann ass d'Ernte méiglech 1-1,5 Méint nodeems d'Somen op de Better an der budding Phas gesaat ginn ier d'Blummen ufänken. Normalerweis ginn d'Stämm op d'Wurzel geschnidden. Wéi d'Stiwwele wuessen, gëtt de Sträifschnëtt widderholl. Awer a verschiddenen Länner gi Planzen zesumme mat de Wuerzelen erausgerappt an als solch an de Mäert verkaaft. Dëst ass wéinst de kulinaresche Virléiften vun den Awunner vun dëse Länner.
Portulak Gaart: Wéi kënnt en Onkraut aus dem Gaart erofhuelen
Fir ze verstoen wéi ee Purpur am Gaart verléisst fir ëmmer, ass et noutwendeg ze berücksichtegen datt d'Planz a senge Blieder a Stiele eng grouss Quantitéit vu Feuchtigkeit hält, wat et erlaabt ze iwwerliewen och nodeems se aus dem Buedem zesumme mat de Wuerzelen gezunn ass.
Fir Purslane aus dem Gaart ze entfernen, gi souwuel chemesch Onkrautbekämpfungsmëttelen wéi och landwirtschaftlech Technike benotzt. Dëst enthält eng déif Ausgräifen vum Buedem, Mulchéiere vu Better mat reflektive Materialien, manuell Onkraut. Regelméisseg Uprooting vun Onkraut ass eng effektiv agrotechnesch Technik déi verhënnert datt Portulaca wuesse kann. D'Benotzung vun dëser Technik ass 100% wann de purslan aus dem Buedem ofgerappt gëtt op engem hëlze Buedem oder Steenwee, op deem et dréchent.
Opgepasst! Och Stécker vu Blieder a Stiele vu Purschier kënnen Root huelen.
Hand weeden
Unkraut vu Onkraut mat der Hëllef vu Fligerschneider, Hüpper, Kultivatoren ass onméiglech. Planzen ginn a Stécker geschnidden, déi direkt op eng nei Plaz ufänken ze root. Jidderee muss décidéieren, wéi a wéi ee purlane lass geet, op Basis vun der eegener Gesondheet.
Purslane Herbizid
Ouni vill kierperlech Ustrengung gëtt Onkrautkontroll mat chemeschen Agenten duerchgefouert. Esou Medikamenter enthalen Herbiziden Hurrikan Forte, Antisapa, Zencor, Permaclin Flëssegkeet.
Purslane wäert ouni Zweifel eng nëtzlech Planz sinn wann hir Kultivatioun kontrolléiert gëtt. De Wuesstum vu Portúlaca ouni Kontroll vun de Séimoossnamen féiert ëmmer derzou bäi, datt d'Planz wéi eng Katastrof gëtt, wat net sou einfach ass lass ze ginn.
