Wéi gutt a laang d'Wurzelenkulturen gelagert ginn hänkt vun der Wiel vun der Zäit vun der Ernte of. Dug ze fréi, si hunn keng Zäit fir ze reift a sech op de Wanter ze preparéieren. Si verschwannen séier, dréchen eraus a verléieren hire Goût. An déi, déi am Buedem sëtzen, gewannen Hierschtfeuchtigkeit, fréieren oder kraken. Esou Geméis gëtt net fir eng laang Zäit gelagert. Dofir muss d'korrekt Erntezäit korrekt berechent ginn.
Wéini a wéi Muerten ze botzen?
De genauen Datum wann et Zäit ass d'Muerten aus de Better fir d'Lagerung ze läschen kann net genannt ginn. A senger Definitioun muss ee op déi folgend Faktore vertrauen:
- Temperatur
- d'Erscheinung vun der Rootcrop;
- grad.
D'Ernte vu Geméis sollt ophalen ier de Frost ufänkt. An seltenen Fäll sinn Karotten an de Better hannerlooss bis de Schnéi fällt. Wéi och ëmmer, an dësem Fall muss et virbereet ginn: d'Tops béien an op d'Bett leeën, nach besser - Cover mat Bedeckungsmaterial.
Déi optimal Bedéngungen fir ze verdauen ass déi duerchschnëttlech Lofttemperatur + 3 ... +5 ° C. An dësem Fall et geléngt et ze coolen, sou datt et méi laang gelagert gëtt. Och Moundkalennere gi fir all Joer zesummegesat, wat déi gënschtegst Datume kënne bauen fir Rootkulturen ze graven.
Root Geméis sammelen Jusen a wuessen um wuessende Mound, an d'Ernte sollt an der Period vu senger Ofsenkung gemaach ginn. Net all Varietéit si gëeegent fir am Wanter ze späicheren. Déi fréi reifen sech séier, si passen awer a kuerzer Zäit am Summer. Spéit a spéit gëtt gespäichert wann Dir déi richteg Konditioune erstellt.
Fréi Ernte Datume
Fréi Varietéë reift an 80-90 Deeg no Säen. Als Regel, d'Zäit vun hirer Botzen fällt am Juli. Dëst gëllt och fir Karotten, déi fir de Wanter gepflanzt ginn.
Mëtt Juli ass et onméiglech déi néideg Bedingunge fir säi Späicheren am Keller ze kreéieren. Dofir musse fréi Sorten bannent e puer Méint giess ginn.
D'Ernte vun Datumen fir mëttel a spéider Sorten
Vegetatioun vu mëttel- a spéider Karotten dauert 110-140 Deeg. Zënter dem Zäitintervall ass 30 Deeg, ass et derwäert e Memo ze halen, op deem d'Reifungsperiod vu gepflanzte Sorten an de Planzungsdatum gezeechent gëtt. No voller Reifung gi Geméis passend fir d'Lagerung bis déi zukünfteg Ernte.
Unzeeche vu Reife vu Wuerzelen
Mat der Erscheinung vu Karotten, seng Tops, kënnt Dir den Niveau vun der Reifegkeet an der Bereetschaft fir d'Sammlung bestëmmen. Als éischt musst Dir d'Tops kucken.
Wann déi iewescht Blieder verschwonnen hunn, giel ginn an um Buedem tendéieren, da kann dëst en Zeeche vun zwou Fakten sinn:
- de Summer war dréchen, d'Wurzelen hunn net genuch Waasser.
- Muerten sinn reife a prett fir ze Recolte.
D'Erscheinung vun dësen Schëlder op de mëttlere Blieder ass e Symptom vun enger Krankheet, Schued duerch Schädlinge oder iwwerdriwwe. Fir Iwwerzeegungskraaft, kënnt Dir eng grouss Rootcrop wielen a se erauszéien fir ze testen.
Wann d'Geméis ufänkt mat wäiss Wuerzelen ofgedeckt ze ginn - en dréngend Bedierfnes unzefänken. Wann d'Muerten grouss, hell orange, knusprech a séiss am Goût sinn, dann ass et Zäit et auszegoen fir de Wanter.
Richteg Ernärung Ernte
D'Sécherheet vu Karotten am Wanter hänkt ënner anerem vun der Methode fir et aus dem Gaart z'entwéckelen. Wann während der Ernteung déi dënn Haut vun der Rootkrop beschiedegt gëtt, da gëtt se net fir eng laang Zäit gelagert. Dofir, zitt et net duerch d'Tops, kraazt et op trockenem Buedem.
Fir richteg ze sammelen heescht:
- virum Ernte, Waasser d'Bett fir zwou Wochen net Waasser, d'Sammlung sollt virum Hierschtkälte reenen;
- grabt am kloere Wieder;
- Benotzt e Pitchfork oder eng Schaufel; grafen esou fir d'Wurzel Ernte net ze beschiedegen;
- graven e bëssen, zitt d'Tops aus, hält sech op seng Basis.
Wärend der Reinigung ass et besser d'Späicher direkt ze sortéieren net fir ze späicheren: kleng, mat beschiedegt Haut, mat Flecken, mat Bissmarken. Gutt Rootkulturen fir weider Training ze schécken. 
Karotten virbereeden fir ze späicheren
Ier se Wuerzelen am Keller fir d'Späichere leeën, musse se virbereet ginn:
- d'Toppen erofhuelen
- propper Dreck vu Klumpen mat Handschuesch Hänn oder mat engem trockenem Stoff;
- trocken am Schiet oder an enger gelüfteten Regioun;
- zortéiert duerch a sortéiert de Feeler erëm.
Wann déi lescht Punkte vun der Fro net sollte stellen, da musst Dir d'Muerten fir d'Lagerung ze schneiden genau no de Regelen.
Korrekte Pruning vu Karotten fir de Wanter
Wann d'Ewechhuele vun den Toppen falsch ass, fänken d'Muerten ze sprëtzen, verléiert d'Frëschheet an de Goût. Oder verrotten.
Fir richteg Trimmen, musst Dir:
- geschnidden mat engem schaarfe Messer oder Secateuren; d'Tops erofhalen, Dir kënnt et net verdreiden;
- 2 mm iwwer d'Wurzelcrop schneiden;
- ewechhuelen d'Toppen direkt nom Verdauen.
Wann Dir Greens manuell erofhuelt, besteet e Risiko vu Schued un der Rootkrop selwer. Wéinst dësem wäert et séier méi schlecht ginn. 
Karotten mat engem gréngen Schwanz vun 2 mm wäerte gutt am Keller bis zum Fréijoer gelagert ginn, awer nëmmen wann d'Lofttemperatur an der Optimal ass - 0 ... + 2 ° C.
Soss fänkt et un ze sprëtzen, a Qualitéit verléiert. Wann et doheem net méiglech ass ideal Späicherbedingunge ze kreéieren, ass et derwäert eng aner Method ofzeschneiden - zesumme mat der Spëtzt vun der Rootcrop.
Fir dëst ze maachen, braucht Dir:
| Huelt e schaarf dënn Messer. | E stumpft oder déckblatt Tool wäert Chips a Rëss maachen - Tore fir Bakterien. |
| Éischt ofgeschnidden Deel vun den Toppen, hannerléisst ongeféier 5 cm Gréngs. | Dëst gëtt gemaach fir datt et an der Zukunft net stéiert. |
| Maacht e glatene Schnëtt andeems Dir ongeféier 5-10 mm vum Uewen vum Karrott ewechhuelt. | |
| Loosst d'Wurzelen ze dréchen. | Dir kënnt d'Plaz vum Schnëtt mat Kale oder Äschen pudderen. |
Wann d'Wuerzelen iwwerlooss ginn ouni ze schneiden, da fänken d'Gréng Nährstoffer a Feuchtigkeit aus der Wurzel un. Et wäert mëll ginn a séier verschwannen.
Wéini a wéi graff Rüben fir d'Lagerung aus?
D'Ernte vu Rüben fir de Wanter ass net vill anescht wéi aner Rootkulturen. E wichtegen Ënnerscheed mat Muerten ass datt wann de fréiere, als leschten Auswee, och nom Gefriesse gesammelt ka ginn, dann hunn d'Rieder ganz Angscht virun niddregen Temperaturen. Dofir ass et aus dem Gaart ze botzen et wäert ze maachen wann et méi kal bis + 5 ... + 7 ° С.
Wann den Hierscht reenereg ass, da kënnt Dir méi fréi Rieder verdauen. Awer maacht dëst net fir kee Grond. Bei enger Temperatur vu + 10 ... + 15 ° C, wuessen d'Wurzelkulturen aktiv weider a wuessen Nährstoffer.
Fréi Ernte kënne Cropen duerch 30-40% schneiden. Zousätzlech, an de leschten Etappe vun der Reifung preparéiere Rüben fir de Wanter ze maachen - seng Haut ass rau. Reife Geméis gi besser a méi laang gelagert.
Et ass besser d'Rüben mat der Hëllef vun engem Pitchfork erauszehuelen, awer wann d'Äerd net ze schwéier ass, kënnt Dir d'Tops erauszeechnen, se an der Basis halen. Beets am Wanter ze speichern ass am Beschten am Gruef. Et sollt e Meter déif sinn. Root Cropen mussen mat e puer Schichten vun Stréi an Äerd gefëllt ginn. An sou engem Halsband behalen se hire frësche Look a Goût fir eng laang Zäit.
