Zwiebel-Batun mat enger fleischeger bitterer Fieder, populär bezeechent als Verbindungsstab, Fistel oder Tatar, gouf laang a Russland kultivéiert. D'Kultur gehéiert zu Stauden vun der Zwiebelfamill. Batun wächst an oppenen a geschützte Buedem, wächst gutt mat gréng Mass fir déi éischt 4-6 Joer.
Nährstoffer, reich an flüchteg a Spurenelementer Blieder, benotzt am Kachen a Medizin. D'Chinesen betruechten et als effektiv diaphoretesch a Schmerzmittel. An Europa ass de Batun sou populär wéi Poretten. A Gäert gëtt et ugebaut fir pollinéierend Insekten unzezéien, et ass eng Hunnegsplanz mat intensiver Verfall vun Nektar.
Beschreiwung a Virdeeler vun Zwiebel
Zwiebel mat hirem Terrain Deel sinn ähnlech wéi Réng, e Päif mat engem Blummensteng erschéngt och am zweete Joer. Batun formt e Busch während dem Wuesstum. D'Pseudobulben si gläichméisseg, net geformt, en dichten Rëtsch vu Wuerzelen kënnt aus all a bis zu 6 Blieder gläichzäiteg. An enger méijähreg Kultur stierwen all Joer Blieder a Wuerzelen, am Fréijoer erschéngen nei. Während der Saison ginn d'Green 2-3 Mol geschnidden. Aus dem Busch kréien bis zu 10 kg am Summer. Déi produktiv Produktivitéit dauert bis zu 6 Joer. D'Verbreedung vun engem Batun ass duebel: duerch Saat an Ofdeelung vum Mammebuscht.
D'Benotzung vu Batun an engem héichen Inhalt vu Flavonoiden, Phytonciden, Nährstoffer, Vitaminnen, äthereschen Ueleger. Summerbewunner a Baueren schätzen et fir saftige Gréng mat engem besonnesche Goût am Géigesaz zu anere gréngen Zwiebel. D'Kultur ass unpretentesch fir d'Hëtzt, standt Frost op Buedem bis -8 ° C. Et hibernéiert gutt am Buedem, toleréiert liicht Transplantéiere.
Varietéit vun Zwiebel
Züchter beschäftegt sech dauernd mat der Kultivatioun vun technologesche produktive Sorten mat verschiddene Geschmaachqualitéite vum Stift. Vill Varietë ginn a Russland kultivéiert, Informatioun iwwer déi populärste vun hinnen, charakteriséiert duerch aktive Wuesstum, intensivem Erléis vun der Gréngs, ass an der Tabell opgezielt.
| Grad | Beschreiwung Héicht (cm) | Uwendung |
| Fréi reife Béi | ||
| Abrëll | E fläissegem Fieder mat engem séissegen Aftertaste. Ongeféier 45. | Benotzt fir Zaloten ze maachen. |
| Zäertlechkeet | Hardy, fiedereg saftbar, mat engem agreabele schaarften Aftertaste. 35 verkaaft. | Universal, präsent a ville Platen, onofhängeg benotzt. |
| Gréng Clearing | Zalot, de Fieder huet e harmonesche Goût, peninsular. Bis zu 75. | Et gëtt onofhängeg benotzt, et ass gutt a trocken a konservéierter Form. |
| Pierro | Kältebeständeg, fieder mëll, peninsular, séisslech. Ongeféier 40. | Am Rezept fir Zaloten abegraff. |
| Mëtt-Saison Béi | ||
| Picknick | Resistent géint Krankheet, Fieder ass wierzegen, liicht schaarf. 50 verkaaft. | Gegrënnt fir Kachen zweeter Coursen. |
| Russesch Gréisst | D'Blieder si breet, dicht, saftbar. Erréchen 70. | Et gëtt benotzt fir Stuff, schaarf Platen ze kreéieren. |
| Russesche Wanter | Salat, Fieder mëll, mat enger klenger Bitterkeet. Bis zu 30. | Lecker frësch, kënnt als Zousatz zu Zaloten. |
| Kebab | De Fieder ass delikat, hallefschaarf, mëll, ueleg. 50 erreecht. | Gëeegent fir éischt an zweet Coursen, toppings fir Kuchen, Erhaalung vun doheem. |
| Mee | Spéit, fieder mëll, schaarf mat enger liicht Bitterkeet. 40 verkaaft. | Benotzt fir wierzegen éischten an zweeter Coursen ze preparéieren, Zaloten bäigefüügt. |
Hybrid Salat Sorten, déi an Holland flegelhaft sinn, sinn och populär: Parade, Performer.
Déi Haaptprinzipien a Methoden fir d'Zwiebel wuessen
D'Kultur gëtt vu Somen als jährlech a méijähreg ugebaut, amplaz vu Séiwierker, Pseudobobelen, déi kritt andeems d'Mammebuscht opgedeelt ass. Greens kënnen an engem oppenen, geschützte Buedem kritt ginn, op engem Windowsill gewuess. Landung a Fleeg huelen net vill Zäit.
D'Aussaat fir Séiwierker gëtt am Januar-Februar duerchgefouert, no 35 Deeg, dënn Schéiss sinn an de Gaart transplantéiert. An Treibhäre säen d'Zwiebelen am spéide Hierscht "virum Wanter" oder am Fréijoer, wann e puer Zentimeter Buedem opwiermt. Verloossen besteet aus Waasser a reegelméissegen Top Dressing, bis zu 3 Mol pro Saison. Gitt komplex Dünger enthalen mat Stickstoff, Phosphor, Kalium.
Ee Joer al
Fir alljährlech Säen gi kalbeständeg Kulturen gewielt, Somen ginn am Buedem am fréie Fréijoer gepflanzt. Seedlings no zwou Wochen Wuesstum dënn. Wann d'Plantatiounen verdickert sinn, fänken déi Gréng un Hëtzt op, da kann d'Rootrot entwéckelen. Gréng aus de Seancen ginn am Summer net geschnidden. Ee-Joer-ale Batun gëtt am Hierscht zesumme mat Pseudobulben gesammelt, mat engem Kuerf gegraff. Mat dëser Method fir Planzung ass et méiglech e gerénge Rendement mat engem mëllen, saftleche Fieder ze kréien.
Biennial
Seeding gëtt op déiselwecht Aart gemaach wéi mat alljährlechen Kultivatioun, zur selwechter Zäit. Am Hierscht sinn d'Stiwwele net ausgegruewen, awer nach de Wanter verlooss. Fir d'nächst Saison, graff d'Stengelen wéi néideg, dëst kann zu all Moment gemaach ginn:
- am fréie Fréijoer, wann d'Blieder nëmmen ausbroken;
- am Summer, deelweis oder direkt;
- verdierwen wat am Hierscht lénks ass.
Staudent
Fir laangfristeg Kultivatioun ginn d'Somen am Buedem gepflanzt:
- am fréie Fréijoer, wann Dir e Fieder am éischte Joer vun der Kultivatioun wëllt kréien;
- am Summer, vun Ufank Juni bis Enn Juli;
- am Hierscht, mam Ufank vu dacks Frost ier de Buedem fréih, "am Wanter".
Déi éischt Erntegung vu Blieder wärend der Fréijoerszaitung gëtt e Mount virum Ufank vum kale Wieder ewechgeholl. Zwiebel sollten op de Wanter preparéiert ginn - wuessen mat engem Fieder.
Den Här Summerresident beréit: kleng Tricken beim Zwiebelwuesse
Trotz der Einfachheet vun engem gréngen Stauden ze këmmeren, ass et nëtzlech fir verschidde Regelen an der landwirtschaftlecher Technologie ze verfollegen:
- d'Kultur brauch reegelméisseg, awer moderéiert Waasserung, wa Waasser stagnéiert, Sauerstoff kënnt net an de Buedem, de Zwiebel gëtt krank, et fänkt un giel ze ginn;
- dräi Deeg virum Schnëtt ass de Gaartbett gutt ofgespullt, sou datt d'Blieder elastesch sinn, si behalen hir Form gutt beim Transport;
- no der Zwiebelzuch wuessen oder aner Knollen planzen si se net recommandéiert fir e Batun ze planzen; Nematoden, Rootrot Spore, bakteriell Pathogenen kënnen am Buedem enthalen;
- déi bescht fréiere Planzen, déi keng gemeinsam Krankheeten mat Zwiebelen hunn, sinn Nuetsschied (Tomaten, Kartoffelen), Karotten;
- wärend der Wanterfeier, Fieder gi gewielt fir Transplantatioun an 2-3 Joer alen Planzen mat enger breeder Päif - eng falsch Knollen, si hunn e mächtege Rootsystem, si passen séier un, wuessen;
- fir d'Entstoe vu fréi Sprossen, de Schnéi iwwer der Landungsplaz ass mat Humus mulch, mat engem Film iwwerdeckt - d'Treibhaus wiermt sech méi séier ënner der Sonn;
- no all Schnëtt vun der Fieder, ass de Buedem beräichert, als Quell vu Stickstoff benotzt persistent Dünger; bréchege Phosphor a Kaliummineraldünger ginn derbäi;
- Zwiebelzomen ginn um Séiwierker am Ufank vum Wanter gesät, sou datt et méiglech ass eng gréng Mass e Mount virum Zäitplang ze kréien.
Esou Techniken, ënnerleien zu de Basisprinzipien vun der Zwiebelfleeg, erhéijen d'Ausbezuele vum Staang op 1,5 Mol.
