Waasserkress - bezitt sech op Geméispflanzen, huet e liicht bitter Geschmaach. Et gëtt elo ëmmer méi populär. Den ongewéinleche Goût ass wéinst der Präsenz vu Moschterueleg an de gréngen Deeler vun dësem Kraider.
Déi nëtzlech Eegeschafte vun dëser Gréngs sinn zënter antik Zäiten bekannt. Den Hippokrates huet iwwer déi heelen Eegeschafte vun der Waasserkress geschwat, seng Fäegkeet fir Blutt ze purifizéieren an en allgemenge Verstäerkungseffekt op de ganzen Organismus ausüben. Am alten Ägypten, mat senger Hëllef, verbessert d 'Gesondheet vun de Männer an eng erhéicht Potenz.
Wéinst senger Unpretentiousness ass et ëmmer méi op de Better a Fensterbiller vun den Awunner vu Russland.
Waasserkress Beschreiwung
Dës Planz ass graszeg, et geschitt eng a biennial. Et gëtt fir Diät ugezunn.
Waasserkress huet e puer Nimm: Waasserkress, Saieren klopovnik, Tsitsmat. Et gehéiert zu der Crucifer Famill, der Gattung Klopovnik. Hien ass gebierteg vum Iran, awer wuesse och an natierlechen Konditiounen an Ägypten, Äthiopien an Asien. Et war an de Lageren am Mëttelmierraum bekannt an der Zäit vun Antik Zäiten, déi éischt erfollegräich Versuche fir se ze kultivéieren entstinn do.
D'Héicht vum Busch ka vun 30 bis 60 cm sinn. Seng Wuerzel ass einfach. Blieder als Shoots sinn an engem hellgréngen Tint gemoolt. Blummen kënnen eng aner Faarf hunn, et gëtt: wäiss a rosa. Nom vill Blummen am Juni-Juli, erschéngen Friichten ähnlech wéi pods. Si léiwer a sonnëg oder liicht schiedeg Gebidder ze wuessen. Likes neutral oder liicht sauer Buedem mat engem héijen Inhalt vun Nährstoffer, mëttelméisseg Waasser. Propagéiert vu Somen.
Et gi verschidde Ënnerarten vun der Planz: Aussaat, mat ganz Blieder a mat gekrauselen. Si all ënnerscheede sech vuneneen an der Erscheinung.
Esou gekrauste Waasserkress huet en hallef opgehuewe Outlet, a seng Blieder sinn extrem ongewéinlech, geschnidden. Den Duerchmiesser vum Busch ass ongeféier 15-17 cm. Déi bekanntst Zorten vun dëser Varietéit: "Openwork", souwéi fréi a mëttel Reifung.
An enger Salat mat ganz Blieder ass d'Rosette méi flaach an Duerchmiesser méi grouss a kënnt bis 20 cm erop. Si ka bis zu 5-6 cm héich wuessen. Spéit reifend Varietéiten, zum Beispill "Ducat", gehéieren zu dëser Varietéit. 
Aarte vun der Waasserkress
Seekress ass e Kräiz tëscht zwou aner Aarte. Et huet eng grouss, hallef erop Rosette, Placke vu grouss-Längs, liicht disséiert. D'Zorten mat der héchster Präocitéit gehéieren derbäi. Zum Beispill "Fun", "Dansky."
Aarte a Varietéit vun der Waasserkress
Den Dësch weist déi populärste Sorten.
| Gesinn | Grad | Fonctiounen |
| Mat ganz Blieder | Ducat | Ënnerscheet an héijer Präzisioun. Vum Moment vum Erscheinungsbild vun den éischte Seancen bis zum Ufank vun der Reifung (technesch), passéiert en Duerchschnëtt vun 2 Wochen. Déi maximal Längt ass 15 cm Duerchmiesser an 25 cm Duerchmiesser. D'Zuel vu Blieder variéiert vun 8 bis 16, si si grouss, gemoolt an engem hellgréngen Tint. Si hunn en agreabele Moschter Aftertaste mat engem liichte Flek. |
| Breetblatt | Bezitt sech op Varietë vu mëttlerer Reifkeet. Dir kënnt 1 Mount no Planzung iessen. Hie wächst ganz séier, erreecht eng Längt vun 12 cm. D'Blieder si ganz delikat, gréng a Faarf, hunn en agreablen pikante Goût. An der Preparatioun vu Fleesch Platen, Fësch, an och Zaloten bäigefüügt. | |
| Kinky | Openwork | Eng Vielfalt vu mëttlerer fréi Reifung. Prett fir ze benotzen an 3-4 Wochen. An der Héicht a an der Breet wuesse se bis zu 25 cm Et kann souwuel am oppenen Terrain wéi och an Treibhauseem wéi och doheem ugebaut ginn. |
| Gekrauscht | Gëllt och fir mëttel-fréi Varietéiten, awer reift méi spéit Reifen bis 40-45 Deeg no Planzung. D'Bëscher si liicht méi kleng a ginn 20-22 cm breet an Héicht. A Liewensmëttel kënnt Dir all Deeler vun der Planz benotzen, och jonke Seancen bis d'Pfeile erscheinen. | |
| Souzen | Spaass | Et gehéiert zu de Varietéiten vu fréi Reifung, gëeegent fir Doheem ze wuessen, an Treibhousen an oppenen Terrain. Et gëtt als Planzung benotzt an Zitater zu Zaloten derbäi. |
| Dansky | Déi fréiste Varietéit vun allem - prett ze iessen soubal 10 Deeg aus dem Moment vun der Erscheinung vun den éischte Keimlinger. Resistent géint kuerzfristeg kalt Wieder, wat et onbedéngt fir d'Kultivatioun an Russland mécht. Et huet en héijen Inhalt vun Eisen a seng Salze, Vitamin C, Kalzium a Jod a sengem Blat a Stamm. | |
| Gekollt | Och fréi reiwen, huet d'Produktivitéit erhéicht. Et huet e zimlech schaarfleche Goût, ähnlech wéi Moschter. Fäerdeg iessen am Dag 17 vum Erscheinungsbild vun Setzlinger. |
Waasserkress Wuesstemethoden
Et gi verschidde Methoden fir Waasserkress ze wuessen: um Windowsill, am Treibhause an an den oppenen Terrain. Awer ier Dir ufänkt Planzung, ass et wichteg de Buedem an d'Somen ze preparéieren.
Dës Zort Kraiderbestëmmung plangt zu der uerdentlechst zu de Wuesstemsbedingungen. Et kann och sprëtzen op engem einfachen Pabeierhandtuch befeucht mat Waasser. Awer trotzdem ass et derwäert e puer Reegelen ze beobachten, sou datt d'Ernt mat senger Iwwerfloss zefridden ass:
- Wann Dir um Windowsill lant, ass et wäert et Land an engem spezialiséierte Geschäft ze kafen, an et net aus engem perséinleche Komplott ze huelen. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt de Buedem Larven an Eeër vun der kräizeger Flou kann enthalen, dat ass e Schued an verletzt Waasserkress.
- Wann Dir an oppenen Terrain planzen, kënnt Dir Är Opmierksamkeet net op d'Better stoppen, wou Kabes oder Rootkulturen (Karotten, Rüben, Knuewel, etc.) fréier wuessen. Eng gutt Ernte funktionnéiert net, et ass besser eng aner Plaz ze wielen.
Nodeems Dir eng Plaz fir Planzung gewielt hutt, sollt Dir op d'Somenpräparatioun oppassen. Si si grouss an der Planz, liicht verlängert a liken Moschter. Si ginn an engem Container geluecht a mat Waasser gefëllt, just iwwer der Uewerfläch. Soak fir 10-15 Stonnen. No dëser Prozedur kënnt Dir ufänken ze säen.
Planzewaasserkraut fir Séiwierker
Et ass net ëmmer méiglech Waasserkress an den oppenen Terrain ze planzen, awer et ass ganz einfach an engem Appartement zu all Moment vum Joer ze maachen. An dësem Fall musst Dir regelméisseg zousätzlech all 7-10 Deeg säen. Fir dëst ze maachen, preparéiere Poten mat Buedem 8-10 cm héich. Da ginn d'Somen direkt am Buedem gepflanzt, oder se kënnen op befeuchttem Kottengwoll oder e Pabeierhandtuch sprëtzen an dann an e préparéierten Container transferéiert ginn. 
Schrëtt-fir-Schrëtt Kultivatioun vun Waasserkress aus Somen
Fir dës Zort Kultivatioun ass et net néideg e separaten Container ze benotzen, Waassercress fillt sech gutt an der Noperschaft mat anere Geméiszorten a Kraider. All Varietéit vun der aquatescher Varietéit vun dëser Planz, zum Beispill, Ducat, Moskau Regioun, si gutt passt.
Wuessend Waasserkress op enger Windowsill
Et ass besser fir Somen aus der zweeter Halschent vum September ze pflanzen, zu dëser Zäit verléisst d'Hëtzt, awer d'Dagesliicht ass nach laang, wat et net erlaabt datt d'Planz abrupt wuessen a fléien.
Am Viraus ass e Container fir ze wuessen speziell virbereet, op sengem Buedem musst Dir Koteng leeën oder en Nährstoffsubstrat 2-4 cm déck, sawdust oder eng Schicht Äerd gëtt u Setzen fir Séiwierker oder aner Indoor Planzen. Duerno setze se d'Somen a sprëtzen op 1,5-2 cm Buedem. Gitt gewässert, deckt mat Glas, Hardboard oder Film a botzt an enger donkeler Plaz bis déi éischt Sprossen erscheinen.
Waasserkress spréisst am beschten mat enger Temperatur vu + 5 ... +6 ° C, an dësem Beräich gëtt et e staarkt Root System. Nodeems déi éischt Blieder geformt goufen, gëtt d'Deckmaterial ewechgeholl an de Container op eng waarmer Plaz mat enger Temperatur vu + 15 ° C geréckelt.
Et ass wichteg de Pot am partielle Schiet ze setzen a gitt sécher datt hien all Dag op verschiddene Säiten dréit. E waarme Balkon oder Loggia op der Nordsäit vum Haus ass gutt fir dës Methode fir ze wuessen. Et ass derwäert opmierksam ze sinn op d'Planzung ze Waasser an net de komplette Trocknung vum Buedem z'erméiglechen. Sprayéiere vun enger Sprayfläsch huet eng gutt Wierkung op d'Gréngs. De Salade gëtt mat komplexe Dünger, Superphosfat oder Rainbow gefüttert.
Och wann d'Dagesliicht kuerz ginn ass, brauch d'Planz keng zousätzlech Beliichtung. Dir kënnt et iessen wann d'Bëscher eng Héicht vun 8-10 cm erreechen. Fir dëst ze maachen, gi se suergfälteg mat scharfen Scheren bei de Buedem ofgeschnidden.
Wuessend Waasserkress an oppenen Buedem
Séien am Open Terrain kënne vun der zweeter Halschent vum Abrëll bis Mëtt Mee ufänken. Et ass wichteg net nëmmen Zäitfrënn ze berücksichtegen, awer och Temperaturbedingungen: de Buedem soll op d'mannst 4 cm téien, an d'Loft soll bis op + 6 ... + 8 ° C waarm ginn. Wann Dir plangt virum Wanter ze säen, ass et wichteg se no der éischter Frost auszeféieren, soss stierwen d'Somen.
Eng liicht sauer oder neutral Äerd ass am Beschten.
No engem Kabes oder niewendrun sollt Dir net planzen, eng gutt Ernte funktionnéiert net, well Waasserkress kann mat enger kräizeger Flou derbäi infizéiert ginn.
Dir musst de Gaart op der Virfaart vum Hierscht virbereeden: se graven et op a füügen Superphosfat oder Dünger, déi scho gemëscht goufen. Am Fréijoer, just virum Planzung, kënnt Dir zousätzlech mat Ammoniumsulfat befruchten.
Op loosen Buedem gi Furrows gemaach mat enger Tiefe vu 0,5 ... 1 cm, mat enger Distanz tëscht hinnen vun 10 ... 20 cm. Déi Sprossen, déi erscheint sinn, musse ausgedunn ginn, an e Radius vun 10 cm ronderëm all Busch hannerloossen.
Et ass besser an deelweisem Schiet ze planzen, well an de Better mat vill Liicht fänkt d'Planz séier un Pfeile lass ze ginn a gëtt net gëeegent fir z'iessen.
Watercress gëtt regelméisseg Waasser gemaach, ofhängeg vun der Trocknung vum Substrat. Nom Feuchtigkeit kënnt Dir de Buedem tëscht de Huesen sanft loosen. Et ass noutwendeg extrem Topfleeg no der Erscheinung vu Sprossen ze virsiichteg, well d'Reifungsperiod vun der Planz ass ganz kuerz an d'Nitrater, déi erakommen, kënnen einfach net veraarbecht ginn a Schued entstoen amplaz d'Virdeeler vu senger Benotzung.
Wuessend Waasserkress an engem Treibhause
D'Technik fir dës Planz an engem Treibhause ze wuessen ënnerscheet sech net vun deem am Open Terrain. Et kann am Fréijoer fréi gepflanzt ginn wéi am oppenen Terrain, zum Beispill, während laange Fréijoersfrost. Et brauch nëmme regelméisseg ze ventiléieren, frësch Loft unzefänken.
Watercress Care Features
D'Basisregele fir dës Planz ze këmmeren sinn net vill. Et ass wichteg fir rechtzäiteg a genuch Waasserung ze iwwerwaachen, awer et sollt net exzessiv sinn.
Wann Dir d'Planz fëllt, da kënnt et stierwen, dëst ass besonnesch wichteg wann Dir Salat doheem wuesse well et einfach kee Raum ass fir iwwerschësseg Feuchtigkeit aus enger limitéierter Kapazitéit.
Dir musst och déi richteg Plaz wiele fir ze landen, sou datt et net ze waarm a sonneg ass. Dëst gëllt och fir Appartementer an oppenen Terrain.
Waasserkress Schued a Krankheeten
Wéinst sengem schnelle Wuesstum huet Waasserkress déi heefegsten einfach keng Zäit fir en Iwwerfall vu Schädlinge ënnerzegoen oder mat Krankheeten infizéiert ginn.
Wéi och ëmmer, Situatiounen entstinn wann hien leiden. D'Tabell hei ënnen zitt déi meescht üblech Probleemer aus verschiddene Grënn.
| De Problem | Manifestatioun | Erhuelungsmoossnamen |
| Schwaarzt Been Verrotten | Blackening vum Stamm an duerno Blieder geschitt mat verstäerkte Buedemfeuchtigkeit. | Zerstéierung vu kranke Bëscher. Planzung op der selwechter Plaz am kommende Summer gëtt net recommandéiert. |
| Kräizeg Flou | D'Blieder vun der Planz gi geknuppt. | Veraarbechtungspflanzen mat Tubaksstaub oder seng Entféierung. Fir Reinfektioun ze vermeiden, ass et derwäert d'Better mat Waasserkress zu enger ofgerënnerter Plaz aus der Kabbelfamill ze réckelen. |
Den Här Summerresident informéiert: nëtzlech Eegeschafte vun der Waasserkress
Waasserkress huet heelen Eegeschaften: nieft dem héije Waassergehalt a senger Zesummesetzung ass et fäeg, Duuscht ze läschen, souwéi e Späicherhaus vu Vitamin, Mineralstoffer a Spuerelementer. Also et enthält: Vitaminnen A, E, K, B, C, Ca, Phosphor, Magnesium, Selen, Cholin, Eisen, Zink a vill anerer.
Wann Dir dës Planz all Dag iesst, da entspriechend der moderner Fuerschung, de Risiko vun der Erscheinung vu Krankheeten wéi Prostatitis, Katarakt an d'Erscheinung vu bösart Neoplasme reduzéiert.
Wéinst dem héije Jod Inhalt verbessert d'Schilddrüs sech an d'Méiglechkeet seng Pathologie z'entwéckelen. Seng reegelméisseg Zousaz zu der Diät normaliséiert de Schlof an erhéicht d'allgemeng Leeschtung vum Kierper. Et ass ganz nëtzlech et am Fréijoer ze iessen, wann de Risiko fir Vitaminmangel ze entwéckelen ass besonnesch héich.
Allerdings ass dës wonnerschéi Kraider contraindicated fir Leit mat Probleemer am Magen-Darmtrakt, besonnesch bei Exacerbatioune.
Dir sollt och net méi wéi 4 Esslöffel Kraider pro Dag iessen, soss kënnen et Problemer mam Verdauungstrakt sinn: Diarrho, Diarrho, Bauchschmerzen.
Et ass wichteg ze erënneren datt all och déi meescht harmlos Mëttelen an de empfohlenen Dosen konsuméiere sollten.
Watercress ass eng wonnerbar Planz déi einfach ass net nëmmen am Gaart ze wuessen, mee och um Windowsill. Mat der richteger Betreiung wäert hien net nëmme mat sengem exzellente Goût erfreeën, awer och mat der Erscheinung vun de Bëscher, well hien ass ganz schéin.
