Ech hu wierklech d'Tomatenvarietéit gär, déi ech dëst Joer fonnt hunn. Ech wëll dës Tomaten an de folgende wuessen, awer ech sinn net sécher datt ech d'Somen fannen, also hunn ech decidéiert meng eegen ze sammelen.
Varietal Nuancen
Als éischt wëll ech bemierken datt wann Dir eng Zort Hybrid gär hutt, da wäert Dir net déi selwecht Friichte wuesse kënnen, si wäerten anescht sinn. Awer wann Dir eng Zort gär hutt, da fett weider.
Déi richteg Uebstwahl
Fir Somen, wielt besser vun den éischte Friichten, aus den ënneschte Branchen, déi keng Zäit hunn ze pollinéieren. Si bléien am fréie Summer, wann d'Bienen nach net aktiv sinn a se kënnen net Pollen vun enger Varietéit op eng aner transferéieren, sou datt et manner Risiko vu Kräizung ass. Awer, wann Dir eppes Neies wëllt kréien, experimentéiert dann, dat ass Äre Recht.
Also, mir plécke d'Tomaten, wa se net ripéiert sinn, da loosst se op enger donkeler Plaz, op kee Fall sollt Dir se an der Sonn hannerloossen. Mir wiele souguer, ouni Schued a Spuer.
Schrëtt-vun-Schrëtt Prozess
Schnëtt laanscht de Fetus. Mir ginn d'Somen an engem Plastiks- oder Glascontainer eraus. Mir bedecken mat propperem Gaze oder e Stéck Pabeier, op deem Dir zur selwechter Zäit den Numm vun der Varietéit kënnt schreiwen.
Mir setzen op eng dréchen donkel Plaz fir 2-3 Deeg. D'Flëssegkeet mat de Somen liicht fermentéiert, gëtt transparent, wärend d'Somen sech trennen. Wann dat geschitt, wäscht se an e Seif ënner fléissendem Waasser a setzt se e bësse ze trocken.
Da leet op enger propperer Plack aus a léisst et weider 5-7 Deeg dréchnen, periodesch vermëschen. Wann se trocken, huelt Dir a préparéiert Pabeiersäck mat dem Numm vun der Varietéit, senge Featuren an der Zäit vun der Sammlung. Esou Taschen kënne bis zu 5 Joer op enger dréchener Plaz gelagert ginn, wärend d'Somen germination bewahrt ass. Gitt vir, ech hoffen alles klappt.
