Joren hunn d'Mënsche Pigs gesammelt an si hunn se fir hiren eegenen Geschmaach an hir Léift ze preparéieren. Experienéierte Pilz Picker kategoresch besteet datt dës Pilze komplett sécher sinn, et ass genuch fir ze kachen an ze straffen ze kachen. Am Géigesaz zu dëser Ausso ass eng Meenung iwwer d'Gefaang an d'Toxizitéit vun dësen Wäissgeschenkt. Ech wonneren, wat d'Experten iwwer dat mengen? Probéiert et ze verstoen, Schweineschierzlech Pilze, oder ass et net?
Famill svushukovyh - Fotoen a Beschreiwung
D'Mënsche ruffen de Pig anescht: Solokha, Dunka, Pig's Ouer, Solopen, schwarz Milch. An an der wëssenschaftlecher Literatur gëtt de Pilz genannt Paxillus Incubutus - de Pig ass dënn - an gehéieren der Schwäizer Famill, déi zënter éischt méi wéi virun honnert Joer beschriwwen huet. Zënter enger laanger Zäit war d'Famill als Zwëschenzäit zwëschend Bolet an agaresch Pilze geduecht. An der Zäit hunn d'Mykologen et zu der Ordnung vum Schrack ageholl, wat bestätegt gouf duerch molekulare phylogenetesch Analyse. Mä während dëser Period goufen d'Verännerungen an de Schwäin gemaach. Vun de wéinegen Genera, déi zu der Famill gehéieren, sinn 8 Arten Paxillus zu enger getrennter Gattin Tapinella. Et ass och e Piglet.
Wësst Dir? Svushki krut säin Numm wéinst däischterer Fleesch, ähnlech wéi den Dreck, deen op si geschitt ass, wann et beréiert gëtt.
D'Beschreiwung vum Schwäin huet Ähnlechkeet mat dem Gewiicht. Eng Fleeschkappe mat gekräiztem Roude Konkave läit am Zentrum a wächst zu 14 - 17 cm. Bei jonken Exemplaren ass et e Braun mat engem Olivebefeng, an alen Exemplaren ass et graubraun. Fillt sech dréchen a flauscheg oder glat. A sengem Reen, Foggy Wollek, Kéiskraaft a onprachlecht. Wann Dir dréckt hart oder schneide d'Grenz - et wäert däischter ginn.
An de Pilz ass däischter, cremefarben. D'Faarf kann ënnerschiddlech sinn, gielbraunes Spektrum. Et rutscht net. Am Summer si vill Wuerzelenläppchen am Kuerf.
De Stamm ass kleng, bannent 10 cm, glat, seng Faarf gëtt oft identesch mat der Mutz, awer ka ënnerscheeden an brongesch Geluucht. Eng charakteristesch Feature vun de Schweine ass brongesch falsch Platen ënnert der Mutz. Si kucken wéi falsch a kënnen einfach vun der Uewerfläch getrennt sinn.
Méi wéi 35 Joer ass de Pilz vum Schwäin unerkennbar erkannt ginn, no sengem Geschmaach ass et an der véierter Kategorie zougetraff. An a modernen Referenzbicher Informatiounen iwwer hir Ongëssbarkeet an Iessen an "Séimäerder Gefaang" gëtt oft fonnt.
Wou a wéi wéilt svushki wuessen
Dir kënnt se vum Enn vum Fréi bis zum Ufank frasch souwuel iwwerall wuessen: si wuessen a Kolonien, selten eenzel, an Bëscher, an Sümpelen, ënner Bäem an Buusen, op ausgeriefert Stompelen a souguer an verlassenen Anthills a Moos. Mushroom léiert d'Feuchtigkeit a Schiet. Vun enger Glace kënnt Dir e ganze klenge Kuerf sammelen. Si sinn och ënner ënner Nadelbaum fonnt ginn, awer méi oft ënner Eichen a Birken. Heiansdo wuessen och op Stämme.
Mushroom Picker recommandéiere fir jonken Exemplairen ze huelen, wann se nach ëmmer elastesch sinn. Si kënnen an kleng Gréissten a liicht ageschränkt Mutz ginn. Déi al Mushrooms am Innere si meeschtens verluer. Fruchtbar Fruucht all Joer.
Ass de Schwein e gëfteg oder essiblecht Pilz?
Op dëst Thema elo weiderhin diskutéiert iwwer déi alimentéiert Pilz Picker an Vertrieder vun der wëssenschaftlecher Sphär. Déi éischt bezéien sech op d'Experienz an d'Wëssen vun Vorfahren, déi nëmmen Uebst iessen, déi zweet - fir d'Resultater vun hiren Fuerschungen. Momentan am Streit war d'lescht Wuert vun den Dokteren gesot. Mushroom ass geféierlech. Et stellt sech eraus datt seng Toxine direkt gestuerzt ginn a kënnen no ongeféier Zäit, well mat regelméisseg iessen Schwäin am Kierper accumuléieren. 
Argumenter iwwer Erliichterung
Trotz der Tatsaach ass datt de Schwein dënn an déckes ass zënter 1984 verbueden fir Sammelen, Verkafs- a Rëtsch ze sammelen. Si motivéieren et mat engem banal Argument: Si soten, Groussvuesser a grousser Grousspaten a net, a näischt. Gëfteg Gourmeten gleewen datt Dir en gëftege Pilz kuken an all Gëfter zerstéiert ginn. Fir Reinsurance kann Trupp kasséiert ginn mat der Zwiebel 3 - 4 Mol. Aner Léierpersonal vun Bëscher Delikatesse erklären d'todesch Resultat no enger Mier aus Solopeni duerch Verwirrung an Pilze. Si soen, datt eppes Gëfteg zoufälleg de Kuerf kaaft hunn.
Svushka Pilze goufen analyséiert a Wëssenschaftler wat d'Virdeeler an d'Harms ugeet. Si hunn e Braunpigment am Dunka Body - Atraumentin fonnt, deen antibiotikescht Eegeschafte an eng polyporöse Säure huet, déi béiswanneg Tumoren virstellen kann. Laut Dokteren ass dat net genuch, fir de Gebrauch vum Pilz z'erméiglechen. Et gëtt nëmme fir d'Virbereedung vun Medikamenter benotzt.
Et ass wichteg! Beim Kombinatioun vu Pilze Schweine an Alkohol gët et staark Halluzinatiounen.
Toxesch Properties
Duerch laangfristeg Studien a Beobachtungen wëssenschaftlech etabléiert:
D'Präsenz vu gëftege Lektine a Muscarin an der Zesummesetzung vum Schweinegott, déi d'Toxizitéit och bei héijen Temperaturen behalen. Dëst bedeit datt och ëmmer nach nach kachen d'Schwäin gëfteg bleiwen;- Wann benotzt, dunek am mënschleche Kierper produzéiert speziell Antikörper agglutinins, déi entwéckelt sinn fir d'Antigène zu vernichten, déi aus Pilzen enthale sinn, déi mat der Erythrozytenmembran befestigen. Als Resultat beginn d'Autoimmunprozess - Antikörper fänken roude Bluttzellen ze zerstéieren, wat zu Anämie, Nierwierk an Leber Schied bis zum Ausefall vun dëse Organer an Doud féiert;
- déi Schwammstruktur vum Schweine fuerdert d'Akkumulation vun radioaktiven Isotopen aus Cäsium a Kofferduerf.
- Pilzvergëftung kann sech no enger länger Zäit nach iesst Pilze manifestéieren, alles hänkt vu Charakteristiken vum Organismus. D'Reaktioun vu Leit zu de Pilz ass Toxine staark, awer d'Kanner sinn am meeschten empfindlech fir déi schiedlech Effekter.
D'Präsenz vu gëftege Lektine a Muscarin an der Zesummesetzung vum Schweinegott, déi d'Toxizitéit och bei héijen Temperaturen behalen. Dëst bedeit datt och ëmmer nach nach kachen d'Schwäin gëfteg bleiwen;
