Zu villen Innoën Baueren ass et vläicht sou Kälberer fir Fleesch - ze lästeg an teuer ass, awer mat der korrekter Organisatioun vun dësem Prozess, an entsprécht den Ufuerderunge fir d'Haftbedingungen an d'Ernährung vun den Déieren, d'Zuchtfleesch fir Fleesch zu Hénger, wäerte ganz wirtschaftlech sinn. Wat fir dëse Bedürfniss a wat Betrieren néideg sinn fir de maximalen Gewënn ze kréien, wäerte mir hei ënnen beschreiwen.
Stechende Stierwen fir Fleesch wuessen: d'Ernärung studéieren
Wann et Pâtisserie bei der Bauer sinn, dann ass et méi rational, jonk Spuer am Abrëll ze kafen, obwuel och an der Verôraien vu esou en Territoire fir en neit Tier eng speziell Stëft ze maachen kann einfach duerch Fechcos a Plot mat der Rate vu 8-12 m² pro Kapp. Zu dëser Zäit erschéngt just e jonken Gras, deen vill Vitaminnen enthält, déi nëtzlech sinn fir de wueschterende Kierper vun engem Stier.
Et ass wichteg! Et ass méi profitabel fir Bullen ze wuessen, well se méi schnell sinn wéi Kéi déi néideg Gewiicht gewannen an am éischte Joer kënne bis zu 400 kg waagen.
Bullen Food spillt eng grouss Roll am Succès vum Geschäft, an wann Dir d'Ernährung vun Déieren optimal optiméiert, kritt Dir exzellente Liewensmëttel Fleesch, net nëmmen zum Verkaf, mee och fir Äre eegene Konsum. Déi jonk Männer sinn ganz flott wat d'Nahrung ass, an alles wat zu hinnen ass an der Trog gëtt normalerweis ouni Rescht giess. Trotzdem huet d'Mast vun de Bullen sou séier wéi ëmmer seng eegen Charakteristiken, déi net vergiess ginn.
Am Wanter gëtt d'Ernährung vu Déieren aus Heueg, Rootkulturen a Futterzorten ausgeliwwert, an am Summer droht d'Gras mat frëschem ersat. Den duerchschnëttlechen Taux vum Stier gëtt 3 Kilo Heu, 2-4 kg Rootkulturen, 1,5 Kg Konzentraten. Méi no an d'Joer muss d'Zuel vun sukkulegären Feeds verdoppelt ginn, während d'Zuel vum Fett reduzéiert gëtt um 1 kg. Déi ongefälschte Ernährung ass wéi folgend: Alkohol drénke vu Konzentratioun (et ass ganz wichteg fir speziell Vitamine fir Kälber ze addelen, well se onbedéngt wichteg sinn fir hiren rapide Wuesstum), dann sugueréiert Fudder a schliisslech Gras oder Heu.
Zerrécke Kare kann an esouguer dréchen a flësseger Form (Schippels) gegeben ginn, awer och Kälber brauche vill Fruucht Waasser oder Molke. Geméis (Kéiersmënschen, Kartoffel, Kürbis a Kürbis) sollten gutt gewaschen a geschnidden ginn, ier se geduet ginn a vauichtefalls roude Fett oder Schimmel vun gudde Exemplare trennen.
Vun ongeféier sechs Méint abegraff ass d'Ernährung an d'Diät vu Stierm, nëmme Gromperen muss virdrun gekachte ginn a gutt geklaert ginn. Wann d'Bullen fir Fleesch zu Hause wäerte ginn, gréng Fodder fale lues a leschter Zäit, wéi eng abrupt Ännerung vun der gewéinlëer Diät eng Verëffentlechung vun den Verdauungsprozess verursaacht, an d'Déier verléiert nëmme Gewiicht. Op der éischter Etapp fillen se 10-15 kg pro Dag (pro Kapp) an bréngen de Präis bis 70 kg pro Woch, d'Kälber mat Konzentraten ze ernähren a separat 50-100 g Salz.
Et ass wichteg! Gréng Fett ass besser nach Rau.
Ganz gutt sinn de jonken Gewiichtshaff op Huesen, Getreidecher an här-zu-faarweg Kulturen, wou d'Blieder d'Wäertstoffer sinn. Si enthalen Glasfaser, Vitamine a vill Matière essentielle Nährstoffer.
Technologie Kälteketten fir Fleesch: Wéi kënnt de jonke Fette
Et ginn dräi Haaptstil fir Magerstrooss fir Fleesch (d'Ernährung kéint e puer Ënnerscheeder):
- Kuerziell jonkt Camp bis zum Alter vun engem annerhallef Joer an enger Mass vun ongeféier 400 kg (e gëtt intensiv ernähren).
- Long - gëtt 7-8 Méint moderéiert Fësch, während deenen d'Bullen 500 kg erreechen. An dësem Fall ass d'Fleesch fett a saftlech.
- Mëttelméisseg (oder Zwëschertyp) - duerch e moderne reichend Ernärung fir 5-6 Méint a maximal Gewiicht vu Kälber bis 400-450 kg.
Vum Alter vu zwee Méint Kälberer ginn op d'Weeb geluegt, wou se normalerweis bis zu 16 Stonnen am Dag ausginn. D'Haaptbedingung - d'Präsenz vu schaarf Gebidder a genuch aus Waasser. Junge Bullen Alter 1 Joer (Period vun der aktiver Reife) muss op eng Leinwand opgehuewen bleiwen, sou datt si vill méi roueg ginn a iessen besser ginn. Mat properen Pfleeg an eng genuch Futterzuel kann een Ee-Joer-Bullen-Kalb kënnen bis 500 kg waagern, obwuel si am Duerchschnëtt dës Indikatioun net méi héich wéi 400 kg.
Fänkt déi jonk Fra ze drénken ze dreiwen am Dag, a Virdeel fir gläichzäiteg. Jiddeg Farm benotzt seng eege Muecht Schema an eng entwéckelte Ernährung fir Metzlerei. In de meeschte Fäll sollte d'Dier bei 600 Gramm Live-Gewiicht pro Dag gewannen. Wann d'Kéiwen zu Lëtzebuerg wunnen, ass dës Optioun am meeschten passend, well et Iech erlaabt datt et extremt gëtt: Iwwerfeed oder Flecken vu Déiere mat Hunger.
An den éischte Méint no der Gebuert (1-2 Méint) gëtt de Kalb nëmmen mat Mëllechprodukter gefüttert a lues a lues eng kleng Quantitéit vu héichwäerteg Heu, Weessgrutten oder getrockenen Gras op d'Diät addéieren. Dëse Menu leet sech fir de Rapidwachstum vu Stéiere an d'Entwécklung vum Bauch. Vun dräi Méint bis zu sechs Méint brauche Kälberer, déi zur Mast opgeworf ginn, genuch Protein. Dofir ass et gutt, wann Dir am viraus de zitt getrëppelt Getreide, Heuerei a propper Geméis ugeet.
Als Resultat vun der Benotzung vun dëse Produkter gi Stierm ugepickt fir Muskelmasse z'erméiglechen, a vun 7 bis néng Méint Gras oder Heu gëtt an d'Diät agefouert (ofhängeg vun der Zäit vum Joer). An de leschten dräi Méint virum Schluechten ass d'Zuel vun Produkter am Menü graduell eropgesat, well dëst zum méi staarken Wuestum dréit. Wann Dir dës Technik benotze wëllt, kënnt Dir net nëmmen eng Äntwert op d'Fro stellen "Wéi ginn d'Bullen korrekt ernüchtegt", mais och d'normale Gewiicht vum Déieren erreechen, wat, wéi mir scho gesot hunn, bei 400 kg sinn. An dësem Fall ass d'Fleesch zë liesen an net fett. Déi optimale Allde fir d'Schladekierre ass 15-18 Méint, obwuel an verschiddenen Fälle aus verschiddene Grënn, Déieren am Schluechtschaach virdru gespaart ginn.
Wësst Dir? Déi korrekt Ernährung vun Kälbern ass net dee eenzegen Faktor deen d'Quantitéit vum Fleisch produzéiert. Eng wichteg Roll wäert duerch d'Rass vum Déier spillt, dem bekanntesten aus deem Hereford.
Konzentréierten Fouss (hiren Masseur an der Diät kënnen 20% vum Gesamtmaart), Hafer oder Gerste sinn, enorm immens Gegrilltem Geméis a Heu, d'stänneg Präsenz vu Waasser (souguer besser Molke), wéi och Déieren mat all déi néideg Elementer an e proppere Stall sinn Basis Faktoren déi den Erfolleg vum Prozess vu wuëlende Kälber fir Fleesch beaflossen. Trotzdeem spillt d'Verwäertung fir Wuestumspill fir Véi eng wichteg Roll. Zu enger Zäit, wou verschidde Baueren wecheren, sou Additiven ze benotzen, anerer aktiv benotzen se, wat net ëmmer schlecht ass.
Tatsächlech Virbereedungen fir Roude Wuesstem ginn an zwou Haaptgruppen ofgeleet: déi, déi de Kierper hëllefe fir seng eegen Fähë mat 100% ze benotzen, an déi, déi zur abnormalen Beschleunegung vum Wuesstem an Gewiicht vun Déieren beitragen. Natierlech, am leschte Fall, wann Dir e Qualitéitsprodukt wëllt kréien, musst Dir net iwwer d'Rationalitéit vun dëser Optioun schwätzen, well Dir nëmmen de Bullen erweidert gëtt andeems se d'Qualitéit vum Fleesch reduzéieren, wat Partikelen vu Chemikalien bleiwen. An alle Fäll, well Stimulantien Drogen sinn, déi de Wuesstum a Gewiichtsgewënn vu Kälber verbesseren, nëmmen datt Dir décidéiert datt auslännesch chemesch Substanzen am Kierper vun Déieren gebraucht ginn.
Proper Versuergung fir Fleesch Rassen
Also, mir hu scho scho festgestallt, wéi a wéi d'Bullen fir Mäertert ernähren, mee gutt a regelméisseg Liewensmëttelen ass nëmmen d'Halschent vum Erfolleg. Déi zweet Halschent ass fir optimale Konditioune fir de Wunnraum ze kreéieren an ze suergen déi richteg Koppele fir d'Kälber. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Zëmmer bezuelt ginn, wou et Stéierbiller sinn, well hir Stall dréchnen muss. Fir dëst ze maachen, ass et néideg fir déi alldeegste kontaminéiert Schicht all Dag ze brengen, an emol ee Mount fir de Limnement komplett ersetzen.
Proper Care vun den Bullen zu Héngeren erlaabt se vu Krankheeten ze entlaaschten an erlaabt Iech séier Gewiicht ze gewannen, well keng Mastung Technologie kann normalerweis a dreckeg Scheunegen. D'Manure soll dräi Mol am Dag gereinegt ginn, no all Kéiers. Wann Dir net d'Geleeënheet huet fir d'Prozedur esou oft ze maachen, probéiert de Stand ze gutt ze maachen, op d'mannst fir d'Nuecht.
Meals duerch Bullen ginn all 8 Stonnen duerchgefouert, an de Veterinär berechent den Dagesniveau vu bestëmmte Produkter ouni Problemer, ausgehend vu Kälberzuch an initial Daten. Do not negligéieren de Rot vun engem Dokter, well Diere sollen déi optimale Betrag vu Liewensmëttel kréien, net iwwerdriwen an net verhënneren. E gudden Menü ass d'Basis fir e Gewiicht vu Gewiicht, frei vu Krankheet an Adipositas.
Wësst Dir? Verschidde erfuederte Lander recommandéiere mat Getreidelender Fudder als ideale Fütterung ze recommandéieren, wat Iech spuert a reduzéiert d'Käschte vum Fleesch.
Am Géigesaz zu Kéi gi jonk Bullen besser an de Stëfter gehalen, a verschidde Leit wéinst hirer onroueger Natur ginn mat engem Kachelen mat Ketten oder Seeler gebilt. Nëmme sou ass et méiglech datt d'Bewegung vun aggressive Déieren limitéiert ass an hir Schwieregkeeten mat anere Bewunner vum Haffplaz ze vermeiden. Iwwregens, d'Restriktioun vun der Bewegung erlaabt Iech méi Gewiicht ze gewannen, wat net iwwert Wartungsefforten soten kann ginn. Allerdéngs, fir de Kallef fir e gudden Appetit ze halen, muss et all Dag frësch Loft entlooss ginn, a no der Streck gëtt et Swëll a Heu.
Et ginn e puer einfache Regelen, déi all Neie Landeweeschter muss folgen wann se entscheeden fir Kälberegkeete fir Fleesch ze zillen.
Dorënner:
- obligatoresch Untersuchung vu Kälwerer am Vet virum Kafen;
- Duerch all Impfungen no dem Déier vun den Déieren;
- Training fir aus den éischte Méint vum Liewen ze goen (awer nëmmen no dees Téi);
- Inhalt am Schiet beim waarme Wieder.
- Anhale vu Sécherheetsnormen an Stécker (de Buedem muss ëmmer proppert a trocken);
- Organisatioun vun de regelméisseg Spazéieren vun jonken Aktien, wéi soss d'Bullen aggressiv a pescht ginn;
- Observatioun vu Temperatur am Stall (d'Temperatur am Raum däerf net ënnert +10 ° C falen);
- An der Zäit vun der Pubertéit hänke se vun de Kälberen op, well se zu där Zäit ganz aggressiv ginn an hir Noperen.
Nëmme wann Dir all dës Nuancen berücksichtegt, Dir kënnt d'effektivsten Resultater vun de Mastkierperen erreechen déi de gewënschten Akommes hunn.
Wéi bemierkt d'Kastratioun vu Gobies d'Quantitéit vu Fleesch
"Wéi maacht e Bull?" "Wat Kallef benotzt fir méi Gewiicht ze gewannen?" - ganz wichteg Froe stellen, mee dacks Bauer gi vun aneren gestëmmt: "Wäert et fir jonken Bullen z'erreechen?". Virun allem ass et e relativ allgemeng Wee fir d'Déieren z'entwéckelen, déi an Zukunft kéinte probleme mat der aggressiver Natur vum Männchen ze vermeiden. Einfach seet, op dës Manéier kënnt Dir d'Zuel vu Verletzungen reduzéieren, déi d'Fiere openeen an der Pubertéit verursaafen.
Zur selwechter Zäit erhéicht de Appetit vu kastréierte Leit bedeelegt, awer d'Muskelmasse gewënnt méi lues wéi déi vun net-kastréierte Stierm (am Duerchschnëtt, esou ee Déier wéi verschidden Zéng Kilogramm manner wéi). Dofir, datt Dir decidéiert fir Kälberen ze kämpfen, sollt Dir verstoen datt si méi Liewensmëttelen brauchen fir Gewiicht ze gewannen, a well den Muskelgewëssen entwéckelt schlecht ass, sinn déi meescht vun dëse Stierbegefaang ass fesselt, wat negativ op mager Fleesch beaflossen. Als méiglech Léisung zu dësem Problem gëtt d'Kastration am Alter vun engem gemaach. 
D'Fleesch vun den Neuter Bullen enthält 1,5-2 Mol méi Fett wéi Fleesch vun ontrimméierten Individuen, awer gläichzäiteg ass zë bëssen an ganz séiss, mat ausgefaalen Geschmaachstoffer. Zousätzlech, nom Castricatioun, entwéckelt d'Torsioun vu Déiere méi proportional, an de Réckgrat ass méi einfach. Aus medizinesche Standpunkt, de Prozess vun der Kastration besteet aus der chirurgescher Entfernung vu de Geschlechtsdrüeren, sou wéi eng Verännerung am hormonellen Hannergrond mat enger méiglecher Verzögerung vum Wuesstum stattfënnt.
Wann Dir décidéiert datt d'Kastragung eng obligatoresch Prozedur ass, da sollt et viru der sexueller Endrechnung vum Déier gemaach ginn, awer net fréier wéi am Alter vu 6-6,5 Méint. Iwwerstierzpräisser ginn zu enger Verlängerung an de Wuesstum vun Stierm an der Phase vum schnelle Muskelgebitt. Allerdéngs ass et net wäert ze laang ze verzéien, well et méi schwéier ass mat de ale Stier (virun allem bei der Pubertéit) ze bewäerten.
Jonge Stull sinn am Fréijoer kastréiert ier se an Pâtisserie goen. Wann dës Zäit de Alter vum Déier net zwee Méint méi laang gëtt, gëtt d'Prozedur erofgesat bis déi nächst Joer.
Integlech Bullen ze heelen fir Fleesch ze kréien kann een e relativ einfache Prozess genannt ginn, besonnesch wann Dir kloer verstanen wat Dir vun Iech erfuerdert gitt an all Recommandatiounen unzéien wäert. D'Haaptméiglechkeet an dësem Geschäft ass richteg Pfleeg, frësch veterinärer Service an héich Qualitéit. Nëmme wann Dir dës Ufroen respektéiert, kënnt Dir e gudden Ausschlag kréien wann Dir Déieren hëlt.
