Onion batun huet excellent Geschmaach an ass ganz nëtzlech fir den mënschleche Kierper. An eisem Land zitt dës Zier ongewöhnlech an benotzt net nëmme fir ze kachen, mee och an der Medizin. An dësem Artikel wäerte mir kucken wat e Bësche Batun ass a seng Applikatioun.
Batun Zwiebel: Kalorien, Zesummesetzung an Nährwert
Tataresch, Sand Zon, Geroch ouni Knuewel, Fistel - All dës Nimm si genannt Onion-Batun. Wuesse se an eiser Géigend am Gewässer. Beschreiwung vum Onion-Batun ass wéi folgend: Den Ënnergrond vun der Planz ass oval; iwwergrond - gréngen a roude Bless. Heiansdo Ënnen Zwéiféi kënnen bis zu engem Meter héich sinn. 
Am zweet Joer vun der Entwécklung kann de Béi e Pfeil mat enger kugelfleeger Bléi maachen. Et besteet aus kleng Blummen, déi dann Saiseren bilden. Zwiebel sinn zimlech kale géintiwwer.
Onion batun huet eng räich chemesch Kompositioun. Si besteet aus gesaitene Fettsäuren, Nährstoffer, Vitaminen - Carotin, Vitamine vun Gruppen B an C, E, K an PP, Makro- a Mikroelemente (Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Eisen), Aminosäuren (Methionin, Isoleucin, Lysin, Leucin, Phenylalanin, Thononin).
Déi méi al ginn d'Geméis, déi méi Vitamine, Mineralstoffer, Protein an ätherescht Ueleg akkumuléieren. De Kalorie-Inhalt vun Onion-Batun ass wéi folgend: 35 kcal pro 100 Gramm.
Nährwertvit vun Ziil Batun:
- polyunsaturéiert Fettsäuren - 0,01 g;
- gesättigte Fettsäuren - 0,04 g;
- Asche - 0,35 g;
- Diätfaser - 1,7 g;
- Waasser - 89,11 g.
Energiewäert vum Geméis ass:
- Proteinen - 13,51%;
- Fette - 6,55%;
- Kuelenhydrater - 79,94%.
Wësst Dir? Onion-Batun enthält méi natierlech Zocker wéi Äppel a Biren. Mä, op enger Ernährung, sollt Dir him net aus Ärer Ernährung ausgeschloss, well hien e gudden Fettbrenner ass. Et gëtt och eng Onion Diät, wou Dir iesst Supp ass all Dag.
Gesondheetsvorstel vun zwëschen Batun
An der Onion-Batun, wéi an der gewéinlecher Glühbär, sinn et vill nëtzlech Properties. Och an uralten Zäiten woussten se iwwer seng Virdeeler, also war et net nëmmen ze iessen, mä och Medikamenter dovu ginn.
D'Fedë vum Ziil Batun enthält vill Ascorbesch a Nikotinsäure. Duerch den essentielle Ueleg, Zänn huet e ganz ongewéinlecher Geschmaach an Geroch. D'Zwiebel ass all praktesch nëtzlech, awer et fënnt méi am Fréijoer méi Wäert, well vill Leit leiden aus der Beriberi zu dëser Zäit. 150 Gramm Zioten Batun enthält den Dag vun der Vitamins A an C an 1/5 der Normen vum Kalzium a Kalium. 
Onions-Batun bei der Fabrikatioun vu Medikamenter benotzt ginn, déi den Blutdrock reduzéieren an d'Flexibilitéit vu Kapillaren verbesseren. Carotin enthale bei der Planz ass den Optrag fir d'Haut an d'Schleck Membranen. Vill Ernärter vermittelt d'Onion-Batun ze benotzen, wann de Stoffwechsel gestéiert gëtt, et gëtt Niersteng, Lebererkrankung, mat Dysenterie, Gout, Hypertonie.
Wéi benotzt een Bat iergendwou an der traditioneller Medizin
Onions-Batun gëllen an der Behandlung vun Akne. Fir dës Saach ze schneiden, gitt 50 g Zénung, pour 250 ml kochendem Waasser. Braucht Dir 1 Stonn opmierksam ze maachen, da stoussen a bezuelt fir ze wäschen.
Infusioun vun onion-batun mat Féiwer, Krankheeten vum Verdauungstrakt a Blutt. Fir dat ze maachen, gebierwene Zwiebelen an 70% Alkohol an engem Verhältnis vun 1: 4 an engem eventuellen Container. Dir musst ongeféier siicht Deeg bestätegt, dann dréinen a drénken 15-20 Tropfen vu 50 ml mat kalem Waasser.
Tincture vun Ziil batun aus ze lauschteren vu Müdechkeet an Ersatzstécker. Dir braucht 80 g Ofgeschneidelt Zon an 200ml Kachwasser. No enger halwer Stonn sinn d'Infusioun ze filteren an drénken 200-250 ml 2 mol am Dag nom Iessen. 
D'Gruel vum Zénon Batun maachen, Dir kënnt de Kapp sinn. Dëst verbessert an d'Haer wuesse stimuléieren. Duerch Konsuméiere vun engem Flittläffel op enger laanger Basis ass et méiglech, d'Resistenz vum Kierper op verschidden Infektiounen ze erhéijen.
Wësst Dir? Onion-Batun huet excellent Desinfektiounseigenschaften, sou datt et nëtzlech ass fir am Wanter ze iessen.
Kachen zwacen
Vill Leit wëssen sech wat d'Oni-Batun fir ze kachen benotzt. Et gesäit aus wéi en normale Zwiebel, awer d'Ernährung ass méi héich.
Et gëtt zu warmen Gekees, Fleesch a Fësch Platen fir den Geschmaach erliichtert. Onion-Batun fiert gutt mat Kebabs. All Salat kann dës Planz ergänzen.
Salade mat Zigeiner Batun
Fir eng vun de Varianten vum Zalot mat Ziil Batun Dir musst braucht:
- Zon - 200 g;
- Greens;
- 2-3 Ginkel;
- Sauer Crème ½ Téi oder Geméiswierk - 2 Téik. l
Ganz knaschteg Geméis, addéiere séiss Crème oder Botter a mëschen gutt.
Fans vun méi frëschen a séissen Salat ka benotzen eng aner Rezept:
- Zwéin - 150 g;
- gréng Äppel - 2-3 Stéck.
- Nidderelen zerwéiert - 1 Zoppeläffel. l.;
- frësche Apfelséift - 2 Tabe. l.;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffel. l.;
Huelt d'Zwiebel Batun, d'Äppel ze schmaachen, alles ze maachen wéi de Rezept an d'Mëschung.
Stew mat Ziil Batun
Wann Dir Onion-Batun op d'Tromm kënnt, de Geschmaach vum Iessen ass ganz ongewéinlech.
Blätter a Stëbs (500 g) sollen op eng Längt vun ongeféier 3 cm geschnidden ginn, an gesueltem Waasser gekacht ginn an duerno an enger Kolonn falen.
Duerno zwiebelt Zwiebelen mat Sauce déi aus 2 Tablett bestinn. l Tomaten Puree, Waasser, 1-2 Nuechte Knuewel an Miel (1 Téik iwwregens), gebraten an Botter.
Et ass wichteg! Onion-batun iwwersat aus Latäin "Allium Fistulosum" heescht hool. Déi freaksleefeg Blieder vun der Planz sinn hollow an elastesch, sou wéi zirlaang Zylinder. Orientalesch Händler grënnen de Blummen vun Onion-Batun aus Ënner am Querschnitt vum Blieder. Wann et d'Form vum Bréif "O" huet - dat ass e Batun, wann de Bréif "D" e Kugel ass.
D'Lagerung an d'Methoden fir ze schneiden
Onions-Batun kann an der Kältekammer gespäichert ginn, am Container, nëmme fir mat ze beginnen muss gewascht ginn a getrocknegt ginn. Also kann hien sech ongeféier fënnef Deeg leien. Getrocknert a verschmuelte Ziereblieder hunn e méi hängelfestege Liewen. Op laange Lagerungsmethoden vun Zon Batun ka fonnt ginn ënnert.
Getrockene Bat zitt
Et gi dräi Weeër fir getrockenen Zwiebel ze ernähren:
- D'Planz stoungen Wuerzelen, roude Blieder an wäiss Faarf. Feathers sollen gewaschen an getrocknegt ginn, an d'Längt vu 4-5 cm geschnidden a sou e Séi setzen, mat Gaze lassgemaach ginn. All dat ass ënner engem Baldach. Bei der Ofwaachung muss de Batun man.lech gemëscht ginn.
- Biese de proppert Blosen vun der Planz an eng Pëllen an hängen se op e Seel an enger schaaft a gelëfter Plaz.
- Sauere Fuere sollen op 2 cm geschnidden an an engem Ofen bei 50 ° C fir no 3 Stonnen getrocknet ginn. Duerno kriss de et an 10 Deeg an d'Open Air.
Salted Zituel Batun
Fir 1 kg Zitt ass 200-250 g Salz Salz. Wäschen a süchsen d'Planzen an de Féiwer, setzen se an engem Container a addem Salz a mëschen. Dann gecakregt an steriliséierte Guergen, déi séch ze versécheren, bis de Jus kënnt a gespaart gi fir vegetaresch Ueleg a rollen et op. Halt an engem kalege Plaz.
Zierf Zwéi (Zwiebelen)
Fir Paiillatioun Dir braucht: 1 Kg Zwiebel, 3 Bai Blieder, 10 g Sphär, 1 Liter Waasser a 100 g Salz. All gesteet an eng Schossel, pour kalle Pâtisserie an eng mat Gaze. Da gitt de Krees eraus, da léisst de Laascht a léisst sech fir eng Woch an eng hallech bei Raumtemperature belaaschten. No der Begrëff vun der Fermentatioun an enger kaler Plaz.
Zimlech zwénken (Greens)
Dir braucht: gréng Planzen, 1 Liter Waasser a 100 g Salz. Dëse Salzlaf muss gekacht ginn a gekacht ginn. D'Ziichte wäschen, dréchen a souzen an enger Kolonner, an 5 Säll a Salz.
Dann huelt d'Zwiebel, e bësse gequetscht an zimlech séier an steriliséierte Guergen. Den Deckel schloofen an e puer Deeg am Raum verlassen. No engem Dag kontrolléiert de Niveau vun der Saier, wann et néideg ass - add a put an an enger kaler Plaatz.
Platen Zitt batun
Fir marinéiert Zigeiner Batun ze bréngen, musst Dir braucht: 1 kg Zon, 1 Liter gekachten Eeelen, 125 g Salz, 800 ml 6% Esseg, 20 g Dill, 1 Tsp. Dill Somen, 1 Tsp. Allspice an Zocker.
Onion batun muss wäschen a trocken, 3-4 cm laang schneiden. Da fléien d'Salzlake a gitt an enger kaler Plaatz fir e puer Deeg, dann d'Sëller drain an d'Zwiebel packen an. Kukk d'Liquiditéit, gëllen an Gars, verdecken, steriliséieren an ophalen.
Konserven Bat Zwerge
Greens onion-batun muss gewascht ginn, fein gehackt an an eng Kasseroll geheien. Da braucht Dir zum Salz ze süéissen, Waasser zëcken an ze kachen fir e puer Minutten ze schécken, da gitt et iwwer d'Dosen a rullen up.
Harm vun Ziichter Batun
Vill Leit gleewen, datt en Bat éiwer kann de mënschleche Kierper schueden, awer dëst ass net richteg. Nëmmen Chemikalien déi an der Treibhautveraarbechtung benotzt ginn, kënnen e schiedlechen Effekt op d'Mënschen hunn. D'Planz kann mat Pestiziden behandelt ginn, duerno kënnt et eng grouss Nitratdosis.
Nierlech Kierper Nitrater sinn net schrecklech, Schued kann duerch Spuerelementer verursaacht ginn, déi am Mier vun Nitraten geformt ginn. Wann Dir de Bluttnitrater eraucht, kann Sauerstofferhéijung verursaacht ginn. D'Benotze vun Onion-Batun ass verbueden fir Leit mat individuellem Intoleranz.
Et ass wichteg! D'Benotze vun zwéi Batun ass net recommandéiert fir Leit, déi e Magenwaasser oder Duodenal ulcer, Gastritis an Entzündung vun der Bauchspeicheldrüs hunn. Zu vill Gebrauch vu der Planz kann e méi nervegen Reizbarkeet verursaachen.
De Zwiebel Batun ass eng bestëmmten Zäit, déi onbedéngt Virdeeler fir de mënschleche Kierper huet a kann Iech wäertvoll Vitaminnen eraussichen, et kann nëmme vu Leit mat verschiddene Krankheeten schued sinn. Wann Dir Är Virbereedung gemaach hutt, kënnt Dir Äre Kierper mat nëtzleche Stoffer am Wanter erfëllen.
