Mango - e frëschem Uebst mat engem iwwerraschend räiche Geschmaach. All Kéier e Mango ausgeschnidden fir all dës Zorte vu Goûten.
An dësem Artikel léiert Dir d'Haapttypen vu Mango.
Allgemeng Beschreiwung
Mango Bam ass bekannt fir méi wéi 4.000 Joer. An de Vedesch Indeschen Texter gëtt als "d'Fruucht vun de Götter" presentéiert.
Ofhängeg vun der Varietéit an der Gréisst läit de Mangogewicht vu 200 Gramm bis 1 kg. D'Haut vun der Fruucht ass mat enger breet Sortiment vu Faarwe gefierft: vun gréng an donkel rout.
Typen a Sorten
Et gi countless Arten vun dësem Bam. Als nächst wäerte mer déi berühmtste Sortie vun Mango mat enger Foto gesinn.
Rosa orange
Rosa-Orange (Thai Name ass KaenOan): D'Früchte vun dëser Varietéit hunn eng schmuel länglëche Form. Si si charakteriséiert duerch eng dënn Schielen vu mëller orangefarbener Faarf mat e liicht rosa Tint. De Geschmaach vun dësem Uebst kann net als Cloying bezeechent ginn, éischter mëttelméisseg, anescht wéi aner verschiddene ähnlech Faarwen. De Rosa-orange Mango huet e relativ dichte Fleesch, wat net typesch ass fir déi meeschte Sorten Mango. Är Gewiicht gëtt selten 250 Gramm.
REFERENCE: KaenOan Fruucht wuessen a Cluster. Rezeptioun: Oktober-Dezember.
Rosa gréng
Rosa Green (Pimsean): Dës Varietéit ass ganz rar, awer gëtt als ee vun de beschten. Vill Leit duerch seng Uebst wiere wéinst der gréisstgrénger Faarf vun der Haut, d'Erweiderung vun der Fruucht unzegoen. Allerdéngs ass dat net esou, et ass e räich orangefarbenfarben, iwwerraschend saftbar a séiss Fleesch. D'Form vun dësem Primesean sollt ronneg an iwwerrascht ginn. Normal Gewiicht fir si ass 350-450 Gramm.
REFERENCE: séier wäiss Varietéit. D'Entréeszäit ass Juli.
Gréng kleng
Gréng Kleng Mango (GaewLek) - de klengste vun de bekannten Sortie de Mango. Si hunn e mëllen, luminéisen (heiansdo mat enger gieler Haut) Haut. Zu Lëtzebuerg gëtt d'Fruucht op e vill niddregt Präis verkaaft wéi méi grouss Zorten. Awer méi heescht net ëmmer besser, mee méi méi lecker. Déi Fruucht vun dëser ongerecht Ënnertheete Varietéit sinn méi schmaacht a séisser wéi méi grousser Kollegen. Hiert Gewiicht ass net 200 Gramm.
REFERENCE: Dës Diversitéit wächst op mëttelgrousse Beem mat enger grousser Kroun. D'Reifefrist ass Juli.
Däischtergréng
Däischter grober Mango (Keo-Sa-Woei): wat méi reift, däischter d'Schielen a méi räiche Geschmaach. D'Fleesch ass iwwerraschend mëll, räich Rage Faarf. Mat den Uebst vun dëser Varietéit, musst Dir esou véierméiglech wéi méiglech sinn, sie kräischen ganz einfach a kritt Bläschen, a sou Fruucht kënnen gemengt sinn. Är Gréisst variéiert tëscht 200 a 500 Gramm.
REFERENCE: De Keo-Sa-Woei-Bam ass eng donkel Kroun, reentresch Fruucht, an d'Uebst beginn ze schéissen, wann d'Basis geluet gëtt.
Classic Giel
Den Thai Numm ass Nam-Doc-Mai - déi bekannteste Mango vu verschiddenen. Et gëtt als "edelt" bezeechent. D'Früchte vun dëser Varietéit hunn eng längléch Form; si sinn kleng a ganz grouss. D'Gewiicht vun engem Fruucht ass bis zu 500 Gramm. Déi ganz reift Nam-Doc-Mai Zucker, séiss Zocker. A wann Dir e liicht onreifend Fruucht auswielen, dann genéisst d'helleg, sympathesch Sauer.
REFERENCE: D'Fruuchtungsreimungszäit ass am Juni-Juli, awer d'Nam-Doc-Mai Bäemoen fanne villes Blummen a Fruucht net ze fréi, déi domat d'Reifefrist fir e puer Méint virun oder zréck. Et wächst gutt an engem këche Klima.
Huge
Jo, esou eng Varietéit ass et wierklech! Fir de Goût, d'Fruucht vun enger riseger Mango sinn ähnlech wéi pink-orange, nëmmen mat e bësse manner geschmaacht Geschmaach. An d'Fleesch ass méi roueg a fair. Well et net schwéier ass mat dem Numm erroden, ass d'Gréisst vun der Fruucht grouss. D'Gewiicht vun engem Fruucht ass esou wéi 800 Gramm.
Gréng klassesch
Dës Varietéit ass ganz ähnlech mam klassesche gelenker Mango. Ganz ähnlech Form a Geschmaach. An och dës Varianiet ass ganz gutt am Geschmaach an engem onreeméierte Konditioun.
Klassesch gréngen a giel
Den Thai Numm ass Thong-Dam. Too lecker, bal net-fibrous Fleesch.
REFERENCE: Zimlech séier wuessen Diversitéit, Bam schéin a schlank Form.
Gréng giel länglëg
Grüngeluift laang Mango (Thai Numm NangKlangWan): a Form a Gréisst ganz ähnlech wéi de rosa-orange Mango. De Goût ass awer ganz anescht. De Pulp ass relativ fassträich an huet Ästhet.
