Fir d'Gesondheet an d'Leeschtung am ganze Wanter ze erhalen, muss de mënschleche Kierper Vitamine a Spurenelementer braucht. Mee et ass e Problem - an der kaler Joreszäit ass et net sou einfach wéi se an enger waarmer.
D'Ausgab kann den Konsum vu Geméis an Uebst hunn, déi virdru während hirer Reifung gefrost waren. Ënnert hinnen, ee vun de Leaderen am Nodeel vun Nährstoffer ass gewéinlech Karrater. Bedenkt Iech an dësem Artikel wéi Dir et an der Tiefkühltour bäidroen, a wéi Dir Iech mat dësem Geméis sidd a waart op déi nei Ernierung.
Fonktioune vun der Struktur vun der Wuerzelpaar fir d'Konservatioun
Dëse Root-Geméis, bekannt aus der Kandheet, ass ganz am ganzen Joer verbraucht ginn, well et reich an Vitaminen B, PP, C, E, K, och Karotin gëtt, deen bei der Passage vum Mastroendestinaltrakt zu Vitamin A metaboliséiert gëtt.
WICHTIG: Karrotten sinn besonnesch nëtzlech fir Leit, déi hir Aarbecht mat erhéicht Stress op hiren Aen ass. Mat ménger Myopie, hëlleft et hir weider Entwécklung.
Fir dës Wäertstoffer vun der Wuerzel ze bewärten, kuckt gutt Geméis aus. Muerten fir d'Späichere mussen déi folgend Struktur hunn:
Fir eng héich Dicht ze sinn, d'Präsenz vu luesen Gebidder, och e klengen Deel - e Grond fir ze refuséieren esou e Geméis fir seng Uspillung an der Noperschaft ze speparen.- Neten Réiwen an Récken, déi oft an Mieresbiederen an regneresche Joren opmierksam sinn - mat weiderem Gefill, überschüssegt Feuchtigkeit wäert op der Uewerfläch handelen an sech an d'Äis verwandelen, wat hir Virbereedung komplizéiert gëtt.
- Et ass léifste Fruucht an der Form vun engem Kegel ze wielen. Si enthalen de Maximum vun Nährstoffer.
- Zu de verschiddene Variatiounen soll d'Prioritéit hunn: "Victoria", "Samson", "Moscow Winter" a "Forto". Iwwert wat Zorten vu Karotten hir brauchen fir laangfristeg ze späicheren, am Detail beschreift.
Fir eng héich Dicht ze sinn, d'Präsenz vu luesen Gebidder, och e klengen Deel - e Grond fir ze refuséieren esou e Geméis fir seng Uspillung an der Noperschaft ze speparen.Ass et méiglech de Frigo ze benotzen?
D'traditionell Manéier fir d'Karroten ze halen ass als Verpackung an Këschten oder Poschen betruecht ginn, déi an engem donkel a kaler Plaatz geliwwert sinn, wat normalerweis de Keller ass. Mee an de Bedingunge vun enger Stadappartement gëtt et normalerweis keng esou Méiglechkeet, fir datt Dir wëllt seng Gefrierung ze benotzen (wéi Dir Karrater an Appartement Konditiounen fannt an dësem Artikel).
Lagereg Karraten an der Tiefkëscht ass e super Wee fir Iech mat dësem Geméis fir déi ganz Period vu Kälte Wieder ze ginn. Wéi gefruer an de Uebst vun Karotten huet eng grouss Nährstoffer gespeichertdéi hëllefe Vitaminmangel vermeiden.
Fir geréit
De Lager vu Mier bei enger gerot gehalen ass eng vun den heefegsten Methoden op Grond vun den folgenden Virdeeler:
- Gutt Karrater kënnen vill méi séier a grouss Quantitéiten wéi d'gehackt ginn.
- Dës Karrott ass méi kompakt wéi geschnidden, wat wichteg fir kleng Fraser gëtt.
- Scho molrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
- Zoppen;
- trot;
- Pärelen.
Et geet duer datt Dir e Päck mam Werkstéck kritt an erfrësst. Iwwert gerotzt Karrater huet en Nodeel: et geschitt oft, datt wéinst staarker Verdichtung et schwiereg ass ze divizéieren. An dësem Fall muss een op d'Minimaler Erweiderung vun der Eiskrust waarden, wat negativ op d'Struktur vum onbenotesche Produkt beaflosst.
Kuckt de Video iwwer d'Gefriess geriwwene Mieres fir den Wanter:
Ganz
De Stoot Geméis an engem Gefriersstiefe ass ganz méiglech wann d'Frueten dënn sinn an ongeféier déi selwecht Gréisst fir eng kompakt Plaz setzen. D'Gefriessenzell Karrotten erfuerderlech vill méi Plaz wéi gehackt. Dës Methode implizéiert de Präis vun engem grousse Gefriessler.
Déi Nodeeler beinhalt och d'laangfristeg Tranche vum Geméis an d'Schwieregkeet fir se ze schneiden, wann d'Gericht e klengt Betrag brauch.
Blanchéiert
D'Lagerung vun gekachten Karrater ass erlaabt, awer et ass ze erënneren datt mat dësem Nährstoffer déi minimal Zuel ass. Normalerweis gëtt dës Form vun Virbereedung fir d'Virbereedung vun de Pure Kanner benotzt a verschiddene Bakeriespriecher mat Karotten gefüllt.
Wann Dir de Wärmebehandlung gefrot wëllt, ass et recommandéiert ze blanchéieren. Dës Method ëmfaasst d'Tauchewierder a kochendem Waasser fir 2-3 Minutten. Fir se séier mat engem Séi oder Drushlag ze séier ze ginn. Hei Muerten sollen direkt mat Eis Waasser geleet ginn., wat hëlleft hëllefen d'Maximalvitesse vu Vitaminnen am Root.
Kuckt de Video iwwer d'Ernte vu blanchéierte Möhren fir d'Gefriessen:
Wéi lang muss gespäichert ginn?
Wann et gefruer gëtt, verléiert de Karrott e puer vun hiren nëtzlechen Eegeschafte verléieren duerno, gefollegt vun engem Plateau, während deem dësen Prozess vill méi langweileg ass.
Et gëtt ugeholl Karrotten sollen net méi am 9 bis 12 Méint am Gefrierszougestell sinn als Ganzt a 6-7 - geschnidden oder gerot. Bleiwt no der Wanterzäit d'Ernte recommandéiert net ze späicheren bis déi nächst Keelt. Wéi laang d'Muerten op Lager kënne ginn op verschidde Weeër geliest ginn, liesen Iech hei.
Geméis Präparatioun
Nodeems Dir Root Geméis ausgewielt hutt, wéi Dir Iech viru Geroch kënnt, befollegt d'Instruktioune:
Waarm Karussellen grondsätzlech ouni d'Wäschmëttelen erofgewinnen; Kierfebehandelt mat enger hart Uewerfläch vum Schwamm.- Dréckt op e Handtuch.
- Huelt d'Haut mat engem Messer oder engem speziellen Mechanismus.
- Wann Dir wëllt geriwwe Mieresstroossen friesse wëlls, benotzt d'Säit vum Raster mat de gréisste Lächer. Wann Dir d'Säit fir kleng Reiben benotzt gëtt et e groussen Verlust vu Jus.
- Gitt d'Muerten an Containeren oder versiegelt Sak.
Waarm Karussellen grondsätzlech ouni d'Wäschmëttelen erofgewinnen; Kierfebehandelt mat enger hart Uewerfläch vum Schwamm.WICHTIG: D'Verwäertung vu klenge Packagen mat zip-lock-Verstéisser erméiglecht Iech Karroten a Portiounen ze speparen fir e Geriicht ze kachen.
Reglement spueren
De Verkafs gekocht Mieres am Gefrierspezialist huet e puer speziell Funktiounen.. Opgepasst:
- Verpackunge fir Muerten mussen komplett ausgeliwwert ginn. Dëse Produit absorbéiert Geridder ganz gutt, wann Dir dës Conditioun net respektéiert, da besteet e Risiko fir Karotten mat dem Geroch vu Fësch Kuchen oder Péitert ze kréien.
- Fir net een Monolith vu geriwweeg Mierer ze kréien, ass et net ze recommandéieren, et drastesch ze kompaktéieren, an domat versicht de Raum ze spueren.
- All Zyklus vum Tränen a Verdauung huet negativ Auswierkungen op d'Geméis, et gëtt hart an all Vitaminnen verléiert. Wann Dir e Kühlschrank entwéckelt, plazéiert de Produk op dem Balkon (d'Méiglechkeet fir Karotten op de Balkon ze beschreiwen).
- Déi empfuelend Temperatur fir Gefrierelkarot gëtt vu 18 bis 25 Grad.
D'Lagerung am Grondform ouni Gefrierung
Zousätzlech zu der uewer diskutéierter Methode kënnen zoliddeg Karrater wéi och scharf preparéieren, kaafen a getrocknegt ginn. Si ass recommandéiert fir ze resen, wann d'Ernärung ze grouss ass fir d'Späichere vun der Fraser ze maachen.
Karrotten doheem ka gedréchent ginn an de Backofen, awer dee Prozess erfuerder Iwwerwaachung erfuerderlech, well d'Wahrscheinlechkeet héich ass anstatt e klenge Orange "Chips" fir Kuel ze kréien.
Wann eppes eppes falsch gitt?
Wann d'Karroten ewechzeegen, kënnen déi nächst Schwieregkeeten ervirgeet:
- Muerten hunn wann et rëm ze ruffen war ze séiss. An dësem Fall ass et besser fir Jus auszefëllen, well d'Gefill vum Jus op der Uewerfläch vun de Stéck wäert nëmmen erhéijen, a Dir kritt 2 getrennte Produkter: Mieris a Kaffi.
- Déi oplännesch Situatioun - de gewielte Geméis ass ze här a Dir kënnt et net sa juicy nennen. D'blanchéiert Technik, déi am Artikel diskutéiert ass, hëlleft der Situatioun ze korrigéieren.
- An der Mëtt vum Wanter huet Dir e Container vu Mier gezeechent a fonnt datt et mat Gerbstëpp vum Gefriër getrëppelt gouf. Déi wahrscheinlech, de Container oder den Package war net zou enger Dicht zou oder eng Integritéit vu Verletzung.
TIP: E Stoffbett vum Reis, deen an engem Dëppe geluecht gëtt, hëlleft de Geroch ze läschen.
Tipps a Warnunge
Zu den uewe genannten Tipps wëll ech soen:
eng Garantie fir lecker Platen aus gefruerene Mieres am Wanter - d'richteg Auswiel vu Varietéit am Hierscht;- d'Haut grëndlech ze botzen;
- d'Gefriesskarot soll séier erfollegräichen, et ass recommandéiert d'Temperatur am Frigo bis zu -35 Grad ze reduzéieren, a gitt duerno an d'normale Modus vun -18 bis -25;
- Fir sécher ze suergen, datt scho geschnidden Geméis op Pabeier oder normale Handtächer;
- Dozou net nëmmen op d'Gefriess konzentréieren, aner Speziesmethoden benotzen, och klassesch.
eng Garantie fir lecker Platen aus gefruerene Mieres am Wanter - d'richteg Auswiel vu Varietéit am Hierscht;Op normale Späichere kënnen d'Muerten net gewäsch ginn, am Géigendeel, Fruucht mat héije Buedem sinn besser gespaart (et gëtt et hei drënner, ob et néideg ass, Karotten a Speck ze wäschen). Nie benotzt Karotten mat engem mëllenge Geroch fir ze frustéieren., och wann et schéngt et aus senger Lagerung am Keller z'erreechen!
Vläicht e puer vun de Wueren aus der Veraarbechtung vu Waasser gespaart ginn, sou wéineg Moucher scheinbar net beschiedegt ginn, mä hir Gebrauch beim Kachen kann zu Nahrungvergëftung féieren.
Conclusioun
De Karrotten an der gefrorene Form ze speichern ass eng super Manéier fir eng monotone Winterdiät z'erreechen mat frëschgeméissem Geméis (wéi d'Karrotte frësch bis zum Fréijoer gespaart gëtt an et gëtt e gesonden Artikel gemaach). Niewent dem gudde Goût gëtt dës Geriwwert d'Kierper déi néideg Vitamine erleedegt an d'Müdlechkeet verhënneren. Net all Zorten vu Muerten si fir Storage geeignet, a wéi d'Recommandatioune vun dësem Artikel beschreift, hëlleft näischt onsympathesche Situatiounen ze vermeiden.
