Gitt Gerechert a Hausfraën wéi Dir Karotten schaafen bis Fréijoer frësch

Keen Hausfra kann net an der Kichen ouni esou e wessens Geméis, wéi Mieres. Si gëtt an Zoppen, Saluden, Seiteschlëpsen, Soßen a souguer d'Backen a Desserts benotzt. Zousätzlech zum Goût vu Karotten ass ganz nëtzlech. Si enthält Glasfaser, Vitamine vun der Grupp B, C, Vitamin E vun der Jugend, Kalium, Beta-Karotin, Eisen.

Déi deeglech Gebrauch vu Karrater wäert d'Hënn nennen, d'Gesiicht afréieren, d'Immunitéit erhéijen. D'Fro ass wéi de Karrott doheem am Wanter ze speparen ass.

Beschreiwung

Karrotten hunn eng steif, wäisser Struktur mat enger gutt definéiert Kär an eng Schuel. Geméis ass héich an Glasfaser, Zucker a Proteinen.. D'Kraaft vun den Zellen hänkt vun der Quantitéit vun der Glasfaser ab, Zocker gëtt mat Zellen fir Atmung bei der Lagerung benotzt, an d'Proteine ​​brengen Waasser. All dës Faktoren verhënneren datt et ënner bestëmmte Viraussetzunge verwinnt gëtt an doduerch d'Qualitéit anhalen.

WICHTEG! Karrott Lagerungskonditioune: eng donkel Plaz mat enger relativer Feuchte vu bis zu 90%, d'Temperatur soll net méi héich wéi 5 Grad sinn (fir méi Detailer iwwert d'erfuerderlech Lagertemperatur vun Karotten, liest hei).

Déi bescht Varietéit, déi bis de Fréi leeën

Am groussen Deel, der Mëtteszäit an de spéideren Karrotten läit besser. Dës Wuerzelen sinn grouss a laang, waacht bis zu 200-230g, konisch oder zylindresch. Mä an der Zäit vun der Wiederkommerz, am spéide Summer oder am fréien Hierscht, spéit Varietéiten hunn net Zäit, fir genuch Zocker a Glasfaser ze zillen an ze accumuléieren. Fréizäiteg gëtt méi héich an esou Fäll gespaart.

Spektakulär Karrater, déi fir d'Lagerung (Haltlibbel vun méi wéi 6 Méint, ënnert den noutwännigen Konditiounen) sinn:

• Kinnigin vum Hierscht - Rootkulturen si séiss, séiss, kräfteg, perfekt fir all Zort vun der Veraarbechtung, halen Qualitéit während der Laachzäit;
• Vita Long - berühmt fir säin héigen Inhalt vu Karotin an e klengt Häerz, gutt an irgendenger Form, awer besonnesch gutt fir Juice;
• vum Keeser - während de Späicher dës Variante verbessert seng Eegenschaften, kënnt bis zu sieben Méint.

Mid-Saison Karpat Varietéit (Haltlib bis zu 6 Méint, ënnert den noutwendegen Bedingungen):

• Vitamin - ganz séiss Varietéit, Wurzelen mat engem klenge Kär an engem héichen Inhalt vu Karotin a Vitaminen;
• onvergläichbar - D'Besatzung besetzt feine Goûtqualitéiten, ass fir Kanner a Liewensmëttel iesse.

Fréien Reife vu Varietéë (Haltbarkeet bis zu véier Méint ënner dem normale Konditioun):

• Alenka Wuëlpläng sinn kleng, séiss, saftbar;
• Paräis Muert - klenge Root-Geméis, ganz séiss, déi Diversitéit gëtt fir Desserts, séiss Pâtisserie.

Dir kënnt ett méi iwwer gëfteg Zorten vu Karotten a hir Späicher Perioden hei fannen, a mir hunn Iech gesot datt verschidden Zorten vu Karotten hir Zeechnungen ze laang zouhëllt.

Preparatory Stadium

Root Geméis musst virbereet ginn.:

1. Et ass nëtzlech fir zwou Wochen virum Ernte un iwer d'Betten iwwer d'Waasser ze nofroen, fir datt d'Geméis mat Feuchtigkeit gesat ginn ass, séiss Juicy, séiss a knusp.
2. Fruucht Muerten mussen zerwéckelen, d'futtige, beschiedegt Wurzelen entfernen.
3. Wäsch, heesche Mieres an der Loft.
4. Kuckt d'Topen, léisst d'Stiele net méi wéi ee Centimeter a laang Gedanken (Dir kënnt iwwer Karrotten liesen, ier Dir se an dësem Artikel gespeichert hutt).

Méi erfueren wéi Dir Är Karotten fir d'Ofwécklung fir de Wanter preparéiere kann, fannt Dir hei.

Home Storage

Et gi verschidde Weeër fir Karrotten frësch fir den Wanter ze halen.. Bedenkt se am Detail.

Op der Balkon

• Geméislech ofgeschnidden ginn a Reihen an enger Këscht geliwwert, mat engem Deckel abegraff an iwwer de verglaste Balkon.
• Dir kënnt d'Wurzelen mat Séisser verschéckt.
• Et ass besser, eng Holzkëscht mat massive Mauer ze wielen, ouni Lächer.
• D'Karrott ass op der Balkon bis zum éischte Frost, dono ass d'Këscht an d'Wunneng gebaut a lénks an e kchege Plaz (zum Beispill an der Géigend vu Balkon oder zu der Kant), vun Heizungsapparaten.
• Wann Dir en Këscht mat engem décke Schleier ëmfaasst, kënnt d'Muert zesumme op de Balkon fir de Wanter lénks.

Liest méi iwwer wéi d'Karotten fir de Wanter op der Balkon halen, liesen Iech hei.

Ënner dem Bett

Karrotte sinn an enger Reih op engem Blat oder Ueleg an hëlze Chips. Esou kënne Dir Vegetatioun fir dräi bis véier Méint späicheren. Kierzlech Geméis däerf net gegruewen.

An der Lehm Mash

Eng zouverléisseg Wee fir d'Sécherheet vu bis zu siwen Méint ze garantéieren.

• Wann Dir Karotten preparéiert, ass et net néideg fir se ze wäschen; et ass genuch fir se suergfäeg aus engem décke Schicht vun der Äerd ze räissen.
• D'Clay verdéift mat Waasser an d'Konsistenz vu décke Creme a suergfälteg, sou datt d'Wurzelen, d'Muertekaroten net beschiedegt ginn, an d'Loft getrocknegt ginn an plastikt Bänken a Karteboards kafen.
• Dir kënnt d'Wurzelen am ieweschten Enn vun engem emailléierte Kach opsetzen an d'Liichtflëss Liicht zoumaachen, se dréit an der Loft trocken a gitt d'nächst Ronn vu Wurzelen.
• Op engem flotte Plaz gespaart.

Am Frigo

Déi wäisst Karroten ginn an enger Plastikscouche plazéiert an an de Frigo gebonnen, an engem Këscht fir Geméis am ënneschte Regal. Haltlib bis zu zwee Méint.

Wéi Dir Karrotten am Frigo kaafen, sou datt et net lethargesch ass, fannt Dir hei.

An der Speisbeweegung

Conseil An der Panthe ass ëmmer méi kühler wéi an engem aneren Deel vun der Wunneng.

• Carrots kënnen an dësem Zëmmer gespeichert ginn, eent an engem Canvas Bag oder Këscht geliwwert ginn a mat Héichschnur gezackt ginn.
• Dir kënnt en Enamelbecken setzen, mat Sauerkraut a Kaf mat Kittetuut oder Handtuch ofginn.

Mat dëser Methode wäerte Karrott fir zwou bis dräi Méint gelagert ginn.

Da seet Dir de Video, wat erzielt wéi d'Karrater an der Speisbeweegung spezialiséiert sinn:

Am Frigo

Déi einfachst a wierksamste Manéier. Preparéiert Karotten hunn op e Kockel gekräizt, an Plastiksbudder geluecht an de Frigo gespaart.

Sécherheet bis zu 12 Méint. Een Nodeel - an dëser Form ass de Geméis méi öffentlech ze benotze fir eng Hëtztbehandlung.

Liest méi iwwer wéi fruucht Muerten hunn, liesen Iech hei.

Eventuell Problemer

• Wann d'Geméis net periodesch erausgespillt ginn, da kann e rotten oder krankene Root-Geméis alles anescht verwinnt.
• Wann d'Temperatur variéiert (zum Beispill an der Kichen), ass Keetzung vu Karottenméiglechkeeten, wat hir Haltlaf verkierzt.

Karroten - e Lager vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Et ass einfachst fir seng Sécherheet am Keller z'assuranceéieren, awer a senger Ofwécklung ass et méiglech, de Geschmaach an d'Frëschheet vum Rooteméiwen ze bewäerten fir eng genuch Zäit an der Wunneng.

Awer net vergiessen datt d'Karrotte seng benefitéiert Eegenschaften nëmme fir e puer Stonne behalen huet, nodeems se aus dem Bett ewechgeholl gi war. Bei laangfristeg Lagerung ass d'Benotze vu Wuerzel eréischt just e Véirel.