Karrater sinn e gesonden an schmackegprodukt dee besonnesch schéi fir am Tableau am Wanter ze gesinn. Dës Root-Geméis hält frësch a méi schwéier wéi d'Roude schwiereg ass wéi aner Geméis. Déi éischt Stuf vun der Virbereedung fir d'Späichere gëtt d'richteg Auswiel vu Somen.
Wat Sorten vu Mier och besser fir e laangt Alter ze kaafen? Mir schwätzen iwwer dëst an e puer aner Saachen an dësem Artikel.
Wéi kënnt Dir déi richteg Entscheedung treffen?
Och Grouss a gesonde Mieres ka fänken no Schwaarz a Rot méi no puer Méint op Lager ze maachen. Eng sougenannt ongewéinlech Situale trëtt awer ënnerhalen d'optimal Temperatur- a Feuchtemecht. Dëst ass wéinst der falscher Auswiel vu Karrott.
Experienzéiert Gärtner soen dat D'Dauer an d'Qualitéit vun de Spuer hänkt vun der Zäit vun der Planzung an dem Reife vu der Root ab. Fir net an der Varietéit vu Varieté'en an Hybriden ze verléieren, ass et wichteg ze mengen Nuancen.
- Et ass léifste Zorten vu Haushalder ze kafen, well se an d'Bunnen an d'Klima vun eisem Land adaptéiert sinn.
- Saisone vun auslännesche Produzenten kënnen e bessere Erscheinungsbild sinn, awer verschidde gewëssen Zustands erfuerderen (nëmmen am Gewässer oder mat engem Iwwerfloss vun zousätzlech Dünger).
- Déi laang Rootkulturen si fir de losste Buedem geliwwert, deen mat Sauerstoff gesätt gëtt. Fir an de Keller ze léien braucht Dir eng zweet Ernierung, déi am Ufank Summer geplanzt gouf.
- Ronderem Karrott rechent schnell an huet eng niddreg Ausbezuelung.
Beim Auswiel vun enger Variatioun ass et wichteg datt d'Opmierksamkeet op d'Widderstandsfäegkeet opkënnt., well souguer e klenge Riss op der Uewerfläch vum Wurzel ass e gratis Wee fir d'Penetratioun vu schiedlech Bakterien a Pilze. Wann de Muert gekropt gi wier, kann et fir 2 Méint méi spueren.
Méi erfueren iwwer gëfteg Zorten vu Karotten an dem Haltlibbels fannt Dir hei.
Spéit matgerechent Grupp
Dëse Grupp beinhalt Root Geméis, deen an 120-140 Deeg nom Keplinn reift. Zu de Charakteristike - Adaptatioun op Kuel an Resistenz géint Krankheet. Mat enger laangerer Reifung vu Karotten huet de Geschmaach net verluer, sinn all nëtzlech Properties konservéiert. Méi spéit Varietäten fir laangfristeg Lagerung kënnen e charakteristesche Form sinn: d'Wurzel ass laang a spiky.
A wat fir eng Zorten sinn an der Grupp?
Kinnigin vum Hierscht
Ranked éischter an Qualitéit. D'Duerchschnëtt Fruucht ass 200 g, d'Längt ass 20-25 cm. D'Zäit vu Keenaarbecht bis zur technescher Reparatur ass 125 Deeg. Root Geméis kann benotzt frësch Verbrauch oder fir Erhaalung. Am Keller oder Keller ass bis Mee - Juni gelagert, verléiert keng kommerziell Qualitéiten.
Flaccoro
Mataarbechterbezeechnung - 110-120 Deeg no der Entstoe vu schéissen. Karrater hell orangefarbener, länglëcher Form, séiss Fleesch. Konsumenteigenschaften ginn net während der Lagerung verluer.
Vita Long
Kuerzfaarf. Et huet eng relativ laang wiisst Saison - ongeféier 140 Deeg. Recommandéiert fir de Winterlager, awer frësch erbruecht.
Karlena
Fruuchtende Begrëff - 130 Deeg. Feature - héich Zuckergehalt an Uebst (net fir Leit mat Diabetis empfohlen). Ënner de Regele vu Speziale Mierkréschen loune bis de Fréijoersmooss.
Mëtteszäiteg Geméis
D'Reifezeit variéiert vun 90 bis 120 Deeg. Fruucht enthalen Nährstoffe, hunn exzellent Geschmaach. Wann Dir eng Varietéit auswielt, musst Dir op déi folgend Nimm beuecht.
Samson
Carrots gi vun engem Prätorientéit an der Kultivatioun ënnerscheet.. Et gëtt keen Kär, Karotin, Vitamine, Mikroelemente sinn an der Pulp bei engem grousse Volume präsent. Verschidde Variatiounen adaptéiert dem hauseigen Klima. Root Geméis ginn bis zum Summer gelagert, wéi et spéider Reife varietéiert ass.
Vitamin
D'Varietéit gëtt vun Züchter speziell fir d'Wanter bäigeleeft. Vegetatioun Period - 110 Deeg. D'Längt vun der Fruucht - 17 cm. Einfach Pfleeg a moderéiert Bewässerung beaflossen d'Juegkeet an de Goût vu Karotten.
Shantan
Mëtteszäit a grousser Renduktioun. D'Aging Zäit ass 90-110 Deeg. Root Kulturen schwätzen net während Transport, krake net während der Lagerung.
NIIOH-336
Feature räich hell orangefarbescht Faarwen. D'Längt vum Mierrot erreecht 18 cm, e Gewiicht - 120 g. Si wäerte och an Gebidder vu grouss Risiko fir Landwirtschaft. Charakteriséiert duerch grouss Zorte vu Qualitéit.
Fréi
Fréi ripende Varietäten kënnen bis am Mëtt-Wanter behalen Wann Dir d'Zäit vun der Landung am Buedem verännert. Et ass wichteg datt d'Reifefrist um Enn September bis Ufank Oktober fällt. Wann d'Reifungsperiod vun enger besonnescher Variatioun 90 Deeg ass, sollt et net méi fréi sinn wéi Enn Juni. Fir 90 Deeg (3 Méint) wäerte d'Muerten d'Päifen erwaarden a wäerte fir Späichere sinn. Iwwerdeems d'Temperatur an d'Feuchtigkeitbedingunge festhalen, fréi Carrot Varietéë fir bis zu 4 Méint gespäichert ginn.
Wat Zorten ubidden?
Alenka
Vegetatioun Period - 80-85 Deeg. D'Form vun der Root gleet e Liichtbunnen. Karrotten hunn gutt Geschmaach, Juiceritéit, d'Uewerfläch vum Fruucht ass glat an glat. Virun Pflanzung erfuerdert héichqualitativ Buedemappe. D'Zorte brauchen och regelméisseg Waasser. Mat properen Pfleeg ass de Gewiicht vun engem Muert déi 100 g, d'Längt - 15 cm.
Lagoun
Referséiert op Zorten vu hollänneschen Auswiel. Harvest kann innerhalb 2 Méint no der Kefir erfollegt ginn. Fir Wanterpensioun brauch et Karroten aus den Betteren ze fréi ewéi 85 Deeg ze bidden.
Artek
Root Kulturen erkenne net ruckelzeg, resistent géint Fusarium.
Nandrin
D'Uebst ass gläichméisseg geformt, resistent géint de Rëss, laang gespaart.
Séiss Ausser
Wann et Kanner an der Famill sinn oder Liebhaber vu knaschend Mierzegeroder ass, ass et gutt fir séiss Varietéë fir Späicher fir de Wanter ze wielen. D'Lëscht vu séiss Arten gehéiert Minicore, Vitaminmier, Krasa Maiden an Nastena. All déi Zorten, déi präsentéiert ginn, sinn gutt toleréiert a resistent géint de Verrot.
Verglach Dësch
| Numm | Päifen | Karrottform | Vegetatioun Zäit (Dag) | Qualitéit vun de Späicher |
| Paräis, Carotel | Fréi | Kuerz Ronn | 60-90 | Net ënnerlag op Lager |
| Alenka, Artek, Laguna | Fréi | Smooth, gerundelt | 75-90 | Storage up to 4 months |
| Shantane, NIIOH-336 | Duerchschnëttlech | D'Zylindersform, mëttlere Längt | 95-120 | 6-7 Méint sinn gespäichert |
| Queen of Herbst, Vita Lange, Karlen | Spéit | Laang, schmuel | 120-140 | 6-8 Méint |
Storage Methoden
Fir héich Qualitéit vun der Ernte fannt Dir verschidde Weeër. All Technologien schwätzen net méi an der Komplexitéit an sinn fir all perséinlech Traitement. Karroten mussen am Keller, Keller oder Garagoldéier gelagert ginn.
Fir d'Reife ze verlängeren an ënnerschiddlech Problemer (Infektioun mat Roude-, Kefir) ze minimiséieren, ginn déi folgend Methoden recommandéiert.
- Karroten am Sand. Den Ënnerhalt vun der Këscht muss mat Sand (Schicht 4-5 cm) gefüllt ginn. Loosst d'Fruucht, sou datt se sech net unerkennen. Top mat Sand, widderhuelen d'Schichten.
- An de Pannendéift. D'Methode ass identesch mat Lagerung am Säck. Bei enger längerer Alterung muss Konifärsääischmaart geholl ginn: Phytonciden an hirer Zesummesetzung bréngen Bakterien a schützen géint Kefir.
- An enger offener Plastikstut. Smooth a souguer Fruucht ouni Deformatiounen sollen an der Sonn getrocknet ginn an duerno an enger Plastiksack gefaltet ginn. Et ass verbueden ze verbannen, well d'Rooten ofstëmmen.
- Muerten a Lehm. Eng ganz Karrott soll an enger décke Lehm Léisung verdunkelt ginn, dann getrocknegt. Niewt de Räis an d'Këschten an drop am Keller.
Tipp! Fir all Spaghettesch Methode ass et wichteg fir den Temperaturregeleg anzemmeren (fir méi Informatiounen iwwer d'erfuerderlech Temperatur fir de Lager Mierzehuelen, kënnt Dir hei liesen). Optimale Leeschtung: vu -1 bis +2 drastesch, fir sécher genuch Loftzirkulatioun ze garantéieren.
Méi Detailer iwwer wéi mer Karroten spueren, fannt Dir an dësem Artikel, a mir hu gesot, wéi mer Karrater doheem hunn.
- Wann Dir fir Karotten a Rënd ze ernimmen an Dir kënnt se zesummen maachen?
- Wéi Dir Karotten hutt fir ze deposéieren?
- Kann ech Miereseweesch virstellen?
- Wéi schreift d'Karotten fir Speichern?
Also, fir d'Wanterpäpperei déi bescht Spéiderzouf an d'Mëttesaison variéieren. Déi fréi rauwe Karrott gëtt nëmme ënnert der Bedingung vun enger spéider Landung am Buedem (Juni-Juli) gelagert. Cure Terme vu fréie Sorten liest net 4 Méint. Zu Rootemëllech hunn net gär geschmaacht, fänkt net un, a rotéieren a Keeler, et ass wichteg, de Modus vun Temperatur an Fiichtegkeet ze beobachten.
