Wéi gutt a wéi laang et noutwendeg ass fir d'Maiskolz an engem Dëppe koch ouni d'Cobs: Rezepter a Tipps

Kaff ass e Lieblotessen ënner Kanner an Erwuessener. Kach gutt gekacht Kiche sinn méisseg, séisseg an iwwerrascht am Geschmaach. Wéi Dir Mais kaafen, op der Kaffis oder net? Kukillen d'Mais an engem Kasseroll ouni Kussen. Et sinn eng Rei Rezepter déi all d'Wënsch zefridden stellen.

Features

Corn ass vu verschiddene biologesche Charakteristiken ënnerscheet. Et ass derwäert ze bemierken datt dëst eng Hëtzt-liewende Planz ass. Kee Keenaarbecht mécht op enger Temperatur vun 7-8 Grad. Schwellend brauch 40% Waasser fir Kaffismenge. Wann all dës Conditiounen erfëllt sinn, gi Kepler fir 5-6 Deeg.

Sobald e Mais 3-4 Blieder huet, ass et méiglech datt d'Präsenz vun der Éierebierger vun de Knuewel gesinn ass. Mat all Formation vun engem neie Paar vu Blieder, ass eng nei Eier vu Knaschtwurz gemaach ginn. Wann et op schwarzem Buedem wäerte ginn, fënnt de Rootsystem eng Tiefe vu 3-4m an an op der Säit wuesse d'Wurzelen bis zu 120-150 cm.

Op der éischter Etapp vun der wäiss Saison ass Mais ze charakteriséieren duerch e luesen Wuesstum an erfuerderlech Beliichtung erfuerderlech. Zu dësem Zäitpunkt am Wuesstum vun der Planz sinn all déi zukünfteg Organer geluecht ginn, wouduerch de Mais Angscht huet ze verstoppen an den éischten 3-4 Wochen. Wann et an dësem Zäitzeechen iwwergräifend gëtt, da wäerte fir eng kuerz Zäit d'Ernte drastinn ginn.

D'Minimaltemperatur fir d'Bildung vu Keelebunnen, Blieder an Stengs bleift 10 Grad. Frascht Frost bis 2-3 Grad Schnëss toleréieren gutt, awer de Fall vu 3 Grad huet e negativen Effekt op hinnen.

Wat ass nëtzlech?

Maillot Mais ass net nëmme schmackeg, voll, awer och nëtzlech. Dëse Geriicht kann een exzellente Snack, Säitenteller oder souguer eng separater Miel maachen. Zousätzlech zum onverzichtbarem Geschmaach ass Müsli ganz nëtzlech fir den Kierper. D'Kompositioun enthält all déi noutwendeg fir déi voll Operatioun vum mënschleche Kierper Vitamine a Spurenelementer:

• Vitaminnen B, C, D, K, PP;
• Kalium;
• Phosphor;
• Eisen;
• Glutaminsäure.

Eegeschafte vun Getreidekulturen an der Kapazitéit fir de Kriibs vu Toxine ze räiséieren an aus Cholesterol ze entfernen.

Wéi wielen ech

Viru Kachen ass Maacht wichteg fir de richtege Choix ze wielen. Hei sinn déi folgend Funktiounen:

1. Kaafen Geméis an der Saison (Juli-August). Wielt nëmme jonke a frësch Oueren. An engem jonke Geméis, si sinn milkswäert a gielzeg.
2. Maacht kaaft sollt geescht a sprëtzeg sinn. Déi Pips si alleguerten an der selwechter Gréisst, enk mateneen. Wann se gepréift sinn, sollten se eng Liquiditéit liwweren déi ähnlech mat der Mëllech ass.
3. Dacks a geschmiert Kären sinn net ze kachen. Wann si getrocknt ass, fënnt den Zocker am Kraider an d'Kraut, an d'Geméis selwer verléiert seng Séiss a Geschmack.
4. Kontrolléiert d'néideg Blieder. Si sollten hell sinn, frësch a gemittlech réckelen. An dësem Fall sinn d'Antennen liicht Liicht.

Fir d'Uniform vu Mailli, Kaffis mat enger gleicher Gréisst mat Getreid vun der selweschter Gréisst wielen.

Virbereedung

Éier Dir ufänkt ze kachen, Mais soll preparéiert ginnBenotze vun den folgenden Empfehlungen:

1. Blieder vu Kär huelen, wäschen se ënner laaftem Waasser.
2. Loosst de Geméis a kale Waasser fir 1 Stonn.
3. Dëse Grain getrennt vum Kapp.
4. Loosst d'Somen fir 4 Stonnen, a gitt dann un hir Kachen. Dann wäerte si weich a séiss (wéi d'Mais ze kachen, sou datt et méisseg a sérieux ass, an dësen Artikel liesen).

Wéi koch kënnt doheem an engem Kuuscht?

Mat Salz

Wéi vill Zäit muss ech den Mais an engem Dëppe kachen? Dëst ass e klassesche Rezept mat jonken Cobs. Procedé:

1. Bereet de Pot. Maacht Iech scho Mais Kernkraaft.
2. Passt Waasser fir datt et de Kriip vu 2-3 cm ëmfaasst.
3. Benotzt e bësse Behälter mat engem décke Bunn, sou datt d'Produkt gleichméisseg wärmt.
4. Fir extra Geschmëssel, leet Blieder a Stigmen am Uewall vum Tank.
5. Setzt den Topf op der Uewerfläch, waart bis d'Waasser kukkt, Salz (30 g), d'Feier reduzéieren an 10 Minutte waarden. Dës Kéier ass genuch fir jonk Mais ze koennen (wéi vill a wéivill Zäit fir jonk Mais op der Kobb an engem Kuuscht ze kuken, kënnt Dir hei erausfannen).
6. Dir kënnt e puer Kuren probéieren. De Produkter ass mëll a saftig.
7. Ofgeschnidden heiss Kriibs op e Séi, Salz a Plaz op enger preparéierten Platte. D'Geriicht ass prett fir ze iessen.

Ler méi Rezepter fir Mais op de Kuerf mat Salz genéissen.

Keen Salz

Am Prozess vu Kachen, gebraucht Salz nëmme um Enn, Dir musst et net op d'Pan ze bauen, well se de Kuchprozess opleet. Da gëtt de Mais méi laang gekacht. Procedé:

1. Gitt d'preparéiert Kriibs an engem Container, gitt eng Mëschung aus Mëllech mat Waasser (1: 1), op de Uewe.
2. Sobald d'Kéiers kachen, reduzéieren d'Hëtzt a simmer bis et ënnert dem Deck gekacht gëtt.
3. Kuckt d'Bereetschaft vu de Kär, kënnt Dir eng Gabel benotzen. Si sollten gutt sinn.
4. Nodeems Dir gekacht hutt, vergewutzeren d'Kier an d'Plaz op enger Plack. Top mat enger Scheff aus Botter a Gewierz.

Kachen Rezepter

Ganz oft, jonkt Mais ass gekacht an enger Pan mat Mëllech. Dës Methode ass relativ kuerz wéi déi klassesch, awer déi fäerdeg Kriisen erliewen e mëllen Geschmaach an ongeheine Geschmaacher.

Rezept Nummer 1:

1. Maacht Mais scho preparéiert an engem décke Buedem.
2. Kucke vun der Mëllech aus, fir datt d'Somen ëm 2-3 cm ginn.
3. D'Salz ass net néideg, setze de Pan op den Uewen an simmer op enger Hëtzt fir 20 Minutten.
4. Vergiess de fertige Getreid an enger Kolonn, fett Botter a waacht 3-5 Minutten fir se absorbéiert ze ginn. Sprëtzen ech mat Salz.

Rezept Nummer 2:

1. Kukillen d'Maiskorpius mat dem klassesche Rezept mat Salz.
2. Den Getreid erofzelueden a leet op enger Platte.
3. Koup zwou Kelch vu Mëllech ze kafen, ier Maulwurst. Set on Feier a behalen 10 Minuten daueren.
4. Virun Enn vum Kiche kënnt eng Scheffel vu Botter.
5. Salt den fäerdeg Platen direkt virum Gebrauch.

Attention! Virun den Pan aus dem Feier ze rächen, brauch keen Auswee fir d'Somen ze entfernen. Loosst se ophalen a fille e klenge Milch-Ueleg Geschmack an Aroma.

Wéi gesammelt Geméis gespuert?

Et sollt ugeholl ginn datt Mais net laang gebraucht gëtt, also sollt Dir et net fir de Wanter preparéieren. Kaaft Produkt muss direkt verschweest ginn. Awer schon gekachte Produkt ka virbereet sinn an zur selwechter Zäit d'Frëschheet an de Goûten viru Gebrauch benotzen.

Fir dëst Geriicht am Kühlschrëft ze halen ass déi gëeegent Optioun, awer net méi laang wéi 2 Deeg.. An de geschweedegt Korn mat enger Plackeschnapf klappe Film. D'Exzessioun vun der spezifizéierter Lagerzäit ass net wënschenswert, well de Mais seng Geschmaach an Aroma verléiert.

Maillot Mais ass eng richteg Delikatesse, an och eng Quell vu vill Vitaminen. D'Kiche Rezepter këmmeren Iech de Kaffi séier ze kachen, während d'Spaghetti gutt, frësch an noutwenneg ass. An Dir kënnt et méi Schaukerei an Originalitéit ginn, wann Dir mat aner Ingredienten kombinéiert.