Handel léisst eng breet Palette vu geräuschte Produkter. A fir si e wierklech originalen Geschmaach a Goût ze hunn, wat ganz individuell Besoinen entsprécht, kann nëmme matenee a waarm a kale Form benotzt gin.
D'kälte geräiftem Rauchlamp gëtt ënnerschiddlech vun engem ähnlechen Hausdirekter mat Hëllef vu waarme Buedem, nëmmen duerch d'Distanz getrennt d'Kammer, an där d'Fëmmsprozedur aus dem Häerz mat schmuelendem Brennstoff stattfënnt.
Et ass wichteg! A méiglechen Methoden fir ze fëmmen iwwert eng Offen Flamme ass net erlaabt.
Apparat a Prinzip vum Operatioun vum Smokehouse
Déi einfach Smokehousewéi och all aner Ënner deenen Elementer vum Design soll e Kaméid, eng Kammer an engem versiegelten Gehäuse, mat Haken oder engem Gitter fir den Händ (fir ze entfalten) d'Produkter fir d'Veraarbechtung ze hänken hunn, e Apparat fir d'Fatz ze sammelen deen ongewollt emittéiert während dem Prozess.
Schematesch eegene stationneg Fëmmen opzehuelen esou wéi folgend vertruede sinn. 
Et ass och méiglech, datt de Uewe gëtt d'Roll vum Häerz. An dësem Fall muss d'Rauchkamera iwwer dem Niveau vun der Kneipdichtung installéiert ginn. 
Auswiel vun enger Plaz fir d'Smokehouse
Déi Haaptproblematik fir de Standort vum Smokehouse - Feiersécherheet. Dee laange Prozess vu Fëmmen wäert zwangsleefeg vun engem persistent Geroch begleet ginn, datt d'Noperen an der Géigend net onbedéngt gär - dat ass et wäert. D'Konstruktioun soll net eng Dissonanz fir d'ganz ganz Ästhetik vum Äusserdeem vun der Dacha-Plaz oder engem Hausdengscht sinn.
Et ass wichteg! Et ass wënschenswäert, dass d'Nopesch eng Waassermappe hat.
Noutwendeg Mëttel a Material
D'Determinatioun vum Inhalt vun der materieller a technescher Basis, déi fir den Ausbau vun engem Haushalt (Hôtel) gebraucht gëtt, gëtt vun der Auswiel vun der geplangter Struktur virgeschriwwe. D'Ëmännerung ass och méiglech: d'Struktur vun der Struktur gëtt aus der Vergaangenheet vun aktuellen Tools an Materialien festgeluegt.
All Kéiers kann de Besëtzer net ouni Schaufléis, e Schneidemechanismus fir Metall (virun allem elektresch), e Buer, e relativ schweren Hammer. A ville Fäll musst Dir Schweißen. D'Präsenz vu Waasser, Sand, Zement, Zillen (Steegrangstein), Eisen an Produkter dovun (Haken, Stärek) sinn obligatoresch.
Meedchen de Smokehouse mat Ären eegenen Hänn: Schrëtt fir Schrëtt Anweisungen
Jiddereen kann e Smokehouse am Land maachen. Dëst ass net esou schwéier, an elo sinn et vill Empfehlungen zu dësem Thema.
E Fëmme vun engem Fauscht mécht
E Fass mat engem Volume vu bis zu 200 Liter mat enger Virausschnouer, gutt gereinegt a gewascht, wäerte besser sinn. Weider Schrëtt gi se an hirer Sequenz.
- Mat engem Buer oder engem aner Instrument maachen mir eng Lach am Bauch vum Ënner.
- Mir maachen e Raster (net een kanns), op deem d'Produkt zum Fëmmen plazéiert ginn ass (d'Optioun ass Metallbandstécker mat Haken am Uewerkäerjeng).
- Mir maachen eng Gréisst (et kann mat Zelter oder Zabutovat verstäerkt ginn), mir setzen e Fass op et, an aus der Grousspapp gi mir e flachen zwee Meter trennt. Virun de Fass ze platzéieren en an der Pan ze fänken. Den Duerchmiesser vun der Panne muss méi kleng sinn wéi déi vum Fass selwer, soss wäerten d'Damp net passéieren.
- Mir bauen en Iwwerdeelung vu Schiefer (Metallbahnen) iwwer den Grab, iwwerdeckt mat Buedem op Top.
- Mir gräifen e klengt Lach, mir leeën Bricks ronderëm - et blouf d'Feuerbezuel.
- De Fëmmen Container ass mat engem Stull aus Deckel iwwerdeckt a fest festgestallt (preferably mat Stahldraht).
Wësst Dir? Dir kënnt e Fettkollektor vun engem Topdeck op de Fass kréien.
Et ass wichteg! Kale Gelaacht Smokehouse sollt kee Deckel hunn.D'Resultat vum Produktiounsprozess dee virgesi war, ass kloer an de Zeechnungen vum Smokehouse ze gesinn, an där hir Kammer aus engem Faarwen geschitt ass.
Produktioun vun der Fëmmenkammer vum Blech
Et ass méiglech eng zylindresch Kammer aus Eisebunnen ze maachen - da wäert Dir och e einfachen Zëmmer aus dem selweschten Barrel kréien, deen vun Äre eegen Hänn mat groussem Effekt gemaach gëtt.
Dofir ass d'Benotzung vum Blechoffall déi bequem Form vu Smokehouse fir seng Plazéierung am Land ze fannen. Fir vill, ass de Eisebunn ouni d'Uewerfläch mat verschweessenen Nähden optimal. 
E Fëmme vun enger Zille ëmbréngen
Wann Dir doheem gefëmmt hutt ass en integralen Deel vun Ärem Liewen gewiesselt, da kann e Faas oder just eng Eisemier fir e Land Smokehouse net genuch sinn. Wéi, an dësem Fall, handelen a maachen Hausbestemmung mat Ären eegenen Hänn méi fundamental, wäert e wäit verbrennen Baustoff - Zillen.
D'Mauerwierk ass op enger Léisung vu Sand a Lehm gepasst, an de Buedem vun enger méi solidarer Struktur kann aus dem Deckel vum Fass oder aus engem aneren Material erstallt ginn, deen sou Léin sinn. 
Wësst Dir? Den Prinzip vun der Ausrüstung vun der Rauchkamera ass normalerweis wann Dir Materialien benotzt.
Chimney Arrangement
Chimney Parameteren aus elementar: D'Tiefe ass gläich wéi d'Klinge vun der Schuel, an d'Breet entsprécht senger Breet. Smok soll net an der Uewerfläch leeën. Dofir muss de Buedemeschneider ganz suergfälteg mat Schiefer oder Eisebunnen bedeckt ginn. Virun der ënnerierdescher Struktur ass bedeckt mat enger Schicht vun der Äerd.
Den Apparatentemeter (Ouer)
D'klassesch Feierekammer (Center) am Generaldirekter vun der Fëmmengeriicht ass net speziell technesch Tricker am Apparat. Awer d'Handwierker vum Vollek kënnen net wart, wéi eng Regel, de Resultat vun hiren Efforten méi séier wéi d'Traditioun.
Den Ignore vun der Fabrik fir d'Raemer Generatioun, déi an de Buttek kaaft ginn, hunn d'Inventairen e puer vun hiren Apparater fir d'Produktioun vu groussem Zuel vun Rauch geschnidden, an duerno hir Versioun fir d'Rauchkamera. 
Schreift e Raemer Generatioun mat sengen eegene Hänn, e Meeschterwierk kann aus deenen Materialien a Deeler kommen, déi hien an der Hand huet. D'Can oder Pan passt perfekt fir de Kierper, all Hëtzt-beständlecht Puder ass fir d'Dampferréng.
Operatioun Tipps
De Geschmaach vun geräiftem Wäerter ass festgestallt ginn duerch de gebrauchte Rauchstoff. Smokers ginn invitéiert fir ze vergiessen datt et Bananen sinn.
Sawdust, Späifungen oder Chips solle vum Juniper, Eichen, Ahorn, Kirsche, Äpfel oder Seedorn. Nodeems d'Virbehandlung vu Rinde, Vierkirsche, Biresch an Alder benotzt kënne ginn.
Fir kale Fëmmen, net nëmmen d'Zouverlässegkeet vun de fabrizéierte Geräter ass wichteg, awer och d'Gedold vun denen, déi se benotzen - de Prozess, deen bei 30-35 Grad Celsius stattfënnt, deen normalerweis 5-7 Deeg gedauert, kann ofgeléist ginn. Haste kënnt an Nahrung vergëft..
Fir d'Temperatur ze kontrolléieren an d'Gesamteintensitéit vum Prozess hëlleft, ass net e obligatorescht Element vum Ventil am ieweschten Deel vum Häerz. D'Taschenähnlech Deckel iwwer d'Kamera muss iwwer Zäit a Zäit mat Waasser befeiert ginn.
Populär Weisheet huet an senger Arsenalexponents fir eng Rauchkamera aus engem Eemer (ass et net e klengen Barrel?), Vun engem Drockkueren schonn onnéideg, och vun engem ale Frigoen. E puer Meeschter generéieren elektrostatesch Ausrüstung fir den Prozess vu kale Fëmmen ze beschleunigen.
Egal an der gewielter Method, souwuel einfach a komplex, e Versuch, Hausfilmer ze maachen fir Kältefroidprodukter mat Ären eegenen Hänn z'erreechen, ass ganz sécher och an techneschen a kulinaresche Begrëffer.
