Alles iwwer d'nëtzlech Eegeschafte vun der Waartplanzung, hir Virbereedung an de Gebrauch an de Kachen an d'Medizin

Op eiser Tafel ass et eng rieseg Palett vun de Gewierzer an de Gewierzer. Péiters, Dill, Basil a méi.

Awer d'Awunner vun Eurasia an Nordamerika hunn e klengt Virdeel an der Form vun der Waart. A wat ass dës Gewiir? Wou gitt se? Schwéier ze wuessen? Dës Froe verstoen.

An dësem Artikel léiert Dir iwwert d'benefizéiert Eegeschafte vun der Äerdofragon, hir chemesch Kompositioun, Kontraindikatiounen a Schued. Denken och un d'Benotze vun der Astragon beim Kachen an der Medizin.

Wat ass et?

• Ausgesinn. Tarragon ass eng Planz aus der Astra Famill, wéi Wormwood. Well säi Aussergewéinlech ganz mat hirer ass. Laang Stierf, länglëg Blieder ouni Aschränkungen. Am Enn vum Summer blénkt et mat Panikelen vu klenge bloen giel Blummen.
• De Geroch. Erfrëschend, mat Pärddock. Eppes wéi Mënz mat Anis.
• Taste. Et ass och "Kéis", séiss, awer verschidden Zorten hunn eng Aussergewéinlech Bitter Nachgeschmack.
• Geschicht. Si wäscht iwwerall an der Eurasia, Nordamerika. Si kënnt aus der Mongolei an Siberien, an Europa ofgesprongen ass aus dem Mëttelalter bekannt, a Russland huet richteg Erënnerungen iwwer d'"Dragon-Gras" am 18. Joerhonnert agehaangen.
  Ursprénglech a Syrien ugebaut fir se als Gewierz ze benotzen. Méi spéit am Volleksmedezin war et fir Appetit benotzt ginn, Parasiten erofhuelen an d'Narkosesymptomatik ze leschen.

Praktesch Properties

• Verbessert den Verdauungstrakt. Erhéigele Galerieproduktioun. Hëlleft mat Blo, Reiz vum Magen.
• Verréckt Insomnia. Et huet e mëlle sédativen Eegentum.
• Hëlleft mat Typ 2 Diabetis. Et huet eng grouss Unzuel vu polyphenolesche Verbindungen.
• Geséit Är Gesondheet. Wéinst Vitamin A gëtt d'Entwécklung vun degenerativen Krankheeten deet vill reduzéiert.
• Gutt Antioxidant. Schützt den Kierper vu fräi Radikalen déi Zellen beschiedegen.
• Nëtzlech fir Fraen. D'Blutzirkulatioun an der Géigend verbessert, an déi onsympathesch Symptomer vum PSM sinn gestuerwen.

Chemescher Zesummesetzung

• Vitamin C - 50 mg.
• Vitamin K - 0,240 mg.
• Vitamin B1 - 0,030 mg.
• Vitamin B2 - 0,030 mg.
• Vitamin B3 - 0,24 mg.
• Vitamin B6 - 0,290 mg.
• Vitamin B9 - 0,033 mg.
• Vitamin E - 0,24 mg.
• Magnesium - 30 mg.
• Sulphur - 10, 2 mg.
• Chlor - 19, 5 mg.
• Sodium - 70 mg.
• Silicone - 1,8 mg.
• Kalium - 260 mg.
• Kalzium - 40 mg.
• Eisen - 32, 30 mg.
• Manganese - 7, 967 mg.
• Zinc - 3, 90 mg.

Kontraindikatiounen a Schued

• Allergie op Planzen vun der Astrov Famill.
• Wann Schwangerschaft a Stillen ugeet net Estragon iessen - et stimuléiert d'Menstruation.
• Bluddgerouegung verschlëmmert. Wann s du séier a Chirurgie hält, bewosst dat.
• Am Fall vu Magenkrankheeten, Geschwëster a aner Probleemer mat dem Magen-Darmtrakt, ass et besser fir dës Saach net ze benotzen.
• Am Fall vun Iwwerdosis, gëtt et e Risiko vu schlechte Vergëftung.

Zu Vergëftung gëtt et besser net méi wéi 100 Gramm ze benotzen. Deen Dag.

Tarragon gekacht

1. Gebraucht a frësch Gras, a scho gedréchent.
2. Et gëtt als Gewierz.
3. Fir Këndchen.
4. Als Zutaten an Zosen.
5. Frësche Blieder gi mam Geméis Saloten addéieren.
6. Et gëtt zu Pâtisserie fir Aroma hinzu.
7. Interessant als Additiv fir alkoholescht Gedrénks.

Wéi verännert de Geschmaach?

1. Nieft frësche Waart op déi "waarm" Platen. Dëst wäert nëmme Bauchheet ginn.
2. Nodeem de Goût vu Produiten doduerch méi schaarf, würzig, mat enger scharfer Touch ass.
3. Fügt tarragon fir 5-7 Minutten ze kachen, dann de Geschmaach vum Gewier voll ausgeschnidde ginn.

Wou addéieren?

• Bei Saucen. Déi meescht Estragon Saucen ginn mat Fleesch servéiert. Dëst betount säi Geschmaach mat schaarfen Noten, am Idealfall mat Fleesch kombinéiert. Déi wichtegst Zutaten an der beléifter Béarn Sauce.
• Am Fleesch. Wéi scho gesot, getrocknegt Tarragon fënnt seng Uspréch als ideale Additiv fir roude Fleesch. An a Form vu Séiss, an an der Form vun de Régéieren.
• Bei Zoppen. Hilft Geméis-baséiert Suppen fir méi staark hir Geschmaach ze weisen.
• An Ueleg. Wéinst dem héigen Inhalt vu Vitaminnen gëtt och d'Astragon zu den aneren Oils hinzeweisen, fir d'Heelenseigenschaften ze erhéijen.

Medikamenter Apps

1. Vitamin Verfeinerungsagent.
2. Vun der Insomnia.
3. Leaves si fir Scourge a Ödem benotzt.
4. Nëmme mat Nerven an Depressiounen.

Wéi trocken dohéem?

Wat Zorten sinn am beschten?

Et ass besser, dës Varietéit ze entscheeden, déi se no der Ofdreiwung hiren Geschmaach an Aroma bewahren. Passend Zorten:

• "Monarch".
• "Franséisch" Estragon.
• Dobrynya.

Harvest solle sech dréchnen, mat schwaacher Sonn. Mir rullen nëmmen den Buedemangel, d. Bléizungen, Blieder a Stëbs. Awer net weider Veraarbechtung, ausser fir d'Banaleschwäsche an d'Sputt vun Insekten, ass net erfuerderlech.

Dackend

1. Bannen d'Blummen am Bunch.
2. Mir hänken niddereg an enger drëchen Plaz vun der Sonn, mat enger Temperatur net méi héich wéi 35 ° C.
3. Gutt Auerbewäertung ass néideg.
4. D'Gras ass séier séier. Dir kënnt e klenge Schrëtt op de Blatt oder Zweck vergläichen. Wann et séier liicht bréngt, da kënnt Dir schlecken.

Schredder

1. Kuckt, wéi dréit de Gras.
2. Trëppelt d'Blieder vum Stëfter.
3. Grind se op d'gewënscht Gréisst.
4. Séier an den Vorratsbehälter gitt, sou datt de Geschmack net verluer geet.

Späicheren

1. An enger drëschen, cooler, donkel Plaz.
2. An engem luesen Container oder an dichten Taschen.
3. Nëtzlech Properties, wann et richteg geséchert gëtt bis zu zwee Joer.

Dir kaaft an der Stad

Wann Dir e frëschen Abrasion kaaft, sollt Dir op d'Faarf an d'Conditioun vum Gras oppassen. Et sollt net lethargesch a blaateg sinn. Wann Dir kaaft getrocknegt, opfänken op d'Aroma vu Gréngen a Uniformitéit, d'Integritéit vun der Verpakung an dem Haltlibbel. Getrockene Tarragon am Buttek ass besser fir bei grousse Marken ze fabrizéieren. De Präis wäert méi héich sinn, awer och d'Qualitéit.

D'Käschten kënnen variéieren. Vun 50 Rubelen am lokalen Maart bis zu 400 Rubelen fir e exklusiv aus Israel gebuer ginn. Och frësch Kraider ass vill méi deier wéi getrockene Estragon.

Wéi eng Gewierzer sinn kombinéiert?

• Péiters
• Chives.
• Basil.
• Knuewelche
• Dill.
• Pepper

Elo weess Dir, datt Dir net nëmmen Är Liiblingspabeier mat helleg grénger Faarf vu Tarkhun drénke kënnt. Tarragon ass e vill méi nëtzlech Produkt vun dësem erfrëschende gréngen. Et ass einfach ze wuessen et selwer, et gëtt laang Zäit gelagert an d'Platen mat enger Prise vun dëser Gewiichtsfleeg gi mam neie Faarwen.