Melissa a mëttes - bekannt a vu villen Planzen gär. Si ginn als Zousaatz fir Téi benotzt, si goufe Desserts, dekoréieren verschidde Platen.
Wéinst der Zesummesetzung, déi äthereschen Ueleger, Säuren, Mineralstoffer, dës zwee Kraider gi therapeutesch Agenten déi allgemeng an der traditioneller an offizieller Medizin benotzt ginn.
An eisem Artikel erkläre mer, firwat d'Melissa an d'Mënz matenee zesumme matenee goen wann se dës Planzen fir d'Trocknung an d'Gefriergestouss sammelen, wéi och aner nëtzlech Nuancen.
Kompatibilitéitskaart vun dëse Planzen
Oft mutt a Zitroun Balm ginn zesummen getrocknt. Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt zwou Planzen perfekt méiglech matenee kombinéiert sinn an ongeféier déi selwecht Properties hunn. Béid Kraider enthalen en enorm Nährstoff a Mineralstoffer, äthereschen Ueleger a Vitaminnen.
Mint huet e speziell détailléierte Mentholaroma a Geschmaach.. De Geroch vu Zitroun Balsem ass vill méi schwaach an huet e Zitrongnot. Den Téie vun dësen Kräuter a Kombinatioun mateneen erlaaben Iech net nëmmen de wonnerbare Zitronenarmtalou, awer och Hëllef:
- an der Summerhär
- roueg an entspaant d'Nerven;
- Blutdrock reduzéieren;
- normaalt Stoffwechsel setzen;
- Immunitéit verbesseren;
- opzehuelen
Wat variéieren am beschten fir d'Gelenkentkierung fir de Wanter?
Trotz der Tatsaach, datt et ongeféier 25 Varietäten vun Mines gëtt, dorënner Schockela, Fësch, Menthol Feline, Däischteren, Waasser, Curry, Wëllen an aner, a méi wéi 10 Zorten vu Zitrone Balsam (Pearl, Isidora, Quadrille Lemon, Golden, etc.) Peppermint an Zitrounen Balsam bleiwen populär. Et sinn dës Planzen déi haaptsächlech getrocknegt ginn.
Och gutt mat Gewerkschaft mat Melissa mëtt Feld a Forest, Apple a Longleaf. Dës Kombinatioune ginn haaptsächlech am Kachen benotzt.
Wéini fir ze sammelen?
D'Erfarunge vun de Planzen sinn am Mee bis August, am Summer. Déi genee Zäit vun der Kollektioun hängt vun der Regioun. Et ass am beschte fir d'Blummen ze ernimmen virun der Blummung während der Bildung vu Knospe.
Fir Tee benotzt zäitgenösseg Blieder, ass d'Kollektioun op engem sonnegen Dag mueres. Fir d'Infusiounen ze preparéieren, d'Blieder si mat Stämme gesammelt, déi mat engem scharfen Messer oder Srippel geschnidden ginn. Et gëtt ugeholl datt d'Ernte mat de wuessende Mound gemaach ginn ass, well zu dëser Zäit all d'Medikamenter nëmme maximal nëtzlech Substanzen enthalen.
Ass et néideg fir ze wäschen?
Éier Dir äntweren a Minzen oder Zitrounen Balsam, musst Dir e puer Aktiounen ausféieren.:
- Räis d'Branchen mat laangen Waasser.
- Verdeelt op engem Handduch fir d'Waasser ze vergläichen.
- Plaz op de Stoff, bis d'Blieder an d'Stämm komplett voll waren.
- Separéiere a schiedlechen Deeler vun der Planz ze entfernen.
Wéi preparéiert a trocken?
Natierlech
D'Bouqueten vun de Planzen si mat hire Kapp geheelt oder op Paletten geluecht. Fir e richtegt Trocknung mussen déi folgend Konditiounen erfëllt sinn:
- De Raum muss gutt geliewt sinn;
- direktem Sonneliicht sollt net op de Gras fallen;
- D'Temperatur ass net manner wéi 20 an net méi héich wéi 35 Grad.
Wann d'Wolleken dréchent a sonneg sinn, wäerte d'Blieder ganz an der Woch d'Stämm opgezunn hunn an d'Ernte kann op d'Späichere geschéckt ginn.
Gegrëngt Gras a Glas Glasfaar oder Stoff Beem bis zur nächster Saison an enger drëschen, donkel a cooler Plaz. Ënner dëse Konditioune behält d'Gemeng all seng medizinesch a profitabel Properties.
Mir bidden Iech fir en Video ze kucken wéi d'Melissa fir d'Wanter op enger natierlecher Manéier virbereet gëtt:
Mat Hëllef vun engem Hëpper oder engem speziellen Apparat
Déi Gréng sinn an enger dënnter Schicht op engem Fachbiller speziell Ausrüstung geluecht, e Bakbecher am Ofen oder op enger Plack an der Mikrowelle. Wielt déi gewënschten Temperatur, wéi eng Regel, dat ass dee Minimum, well d'Gras net vill Wär op der Trockung brauch.
Richteg gedrockt Blieder:
- hunn eng natierlech gréng Faarf;
- Si si trocken an briechen wann se liicht presséiert;
- hunn e spezifeschen Aroma;
- e brennen, schaarfeschem Geschmaach.
Frost
Dir kënnt all Zorten aus Zitrounen Balm a mëttes. Dofir braucht Dir:
- Grondsätz vu Grous an all Quantitéit;
- Plastiksbiller;
- Glace;
- gekachten Waasser.
Wéi bei der Ofwaachung sinn d'Planzen gewaschen, getrocknet a sortéiert, aus Container oder Uebsteluge geluecht an an d'Gefrierschrëft geluecht. Dir kënnt e gehackt Gras oder ganz Blieder.
Fir Kubelen mat Melissam a Minze goufen d'Planzen an Schimmel platzéiert, gefüllt mat kale Waasser gekläppt an e puer Deeg op d'Gefrierkast geschéckt. Dann huelt d'Kubel aus de Container a lass se an Taschen fir d'Gefriessen. Wann Dir wëllt Dir kënnt d'Kraider mat engem Mixer krabbelen a frësche Mines a Zitrounenbalsem an der Form vu Kraaftkartoffel.
Helle Blieder an Tip vun de Trëfte ginn nëtzlech fir Brout Tea an aner aner Däischter Getränke, Compté, alkoholesch a alkoholfreien Cocktails. Si kënnen zu Gemierz, Fleesch, Huhn, Saloten, Dessert soups, Kéisekéis a Getreide, Kéiseküsen ginn ginn.
Kubes sinn och ideal fir e frësche Getränk an e Cocktail. Mutted Kartoffel gi mat Pâtisserie, Saucen, Salade dressings.
Wéi benotzen ech no Salze an no wéi Platen kann ech addéieren?
Mint an Zitrounen Balsam sinn an der Konservatioun. Si ginn zu Trommelen a Compoten ofgeschnidden, mat Salze a Gepäck: Gurken, Tomaten, Kéis. De Kraider gëtt Zorten Aroma a würzig Geschmae gesalkt, gesalkt se mat Vitaminnen a Mineralstoffer. Et gëtt och benotzt, wann Fleesch a Fësch Salz.
Wann de Sauerkou oder aner Geméis, d'Minze oder d'Zitrounen Balsem léien. Vläicht ass d'Kombinatioun vun dësen Kräiden mat Dill, Basil, Marjoram, Rosmarerei, Oregano, Péitert, Thymian, Schwaarfaarwe Blat, Kirschen.
Add Planzen, déi frësch an no gedroen. No Conservatioun Gras kënnt als Dekoratioun vun Platen servéieren an an Zaloten.
Ass et méiglech fir Téi a Faarwen ze feieren
Mir hunn iwwer d'méigleche Gelenkerentzündung vu Mines a Zitrounenbalsi geschwat, mir ënnersträichen d'Kéier, datt dës zwee Planzen niewenteneen ergänzen. A Téi aus enger Mëschung vun deenen Kraken wäerte gläichzäiteg d'Toun a relaxéieren de Nervensystem, stäerken d'Häerz a Bluttgefäeg.
Zënter mëtt eng grouss Konzentraktioun vu Tannine, Bitterheet an ätherischem Ueleg enthält, ginn nëmmen 2-3 frësch Blieder fir eng Taass Téi addéiert, während Zitrounbalsam muss méi geholl ginn, well wann dës Tepplanzen zesummen getrocknegt ginn, muss de Verhältnis vun Zitrone Balsam méi grouss sinn wéi Mënzprägung.
Deen einfachste Wee fir Planzen ze halen ass ze fréierenwährend d'Kraider méi Geschmack a Geschmaier behale wéi wann se gedréchent ginn. Am Laf vun der längerer Fréiseng verännert sech awer d'Faarf an hir Geschmaachqualitéit verschlechtert.
Beim Kachen ass déi Haaptheng ze erënneren datt Dir eppes e puer Minutten virum Enn vu Kachen oder Trëppelen setzt, da gëtt de Gras mat hiren Nout fir d'Iessen.
Zart pizza Minze a Zitrounen Zitrounen Balsam sinn verschidden Planzen, jidderee vun hinnen huet seng Virdeeler, op eegene Wee huet e positiven Effekt op de Kierper. Zesummefannen, gedréchent oder gefruerst an engem Container, och am Wanter ginn et e unique Gefill vu Frëschheet a Vigueur a fëllen déi Persoun mat positive Emotiounen.
