Wéi nëtzlech Romanesco Kabbel wéi a wéi Dir et wart mat Erfolleg?

Seng Form gëtt mat Korallen, Mier Schell, Chrëscht verwandelt, de Geschmaum gëtt lecker a exquisit. An déi Nährstoffer, déi am Kriis Romanesco enthale sinn, maachen et eent vun den heelen heibleer Gaart.

Wuessend Kabbel vun dëser Zort ass mat verschidden Schwieregkeeten verbonne ginn, virun allem fir Neisegänger, awer d'ästhetesch a kulinaresch Genoss vun de Geréch aus deem ass en Effort kascht.

Am Artikel liest Dir d'Zort vu Planz ass, wéi et richteg ass wuessen a wéi Dir e gudde Rescht erreecht.

Geschicht vu

D'authentesch Geschicht vun der Erscheinung vum Romanesco Kohl ass net bekannt. Laut enger Versioun dovun ass d'antillen Etruschen am 1. Joerhonnert v. A ... Mee Op de Geméisbëscher koumen dës Choues nëmmen an de 90er Joren vum 20. Joerhonnert. Et gëtt ugeholl datt et de Resultat vu brongelegsten Brokkoli an Choufleur vun italienesche Züchter ass, obwuel et keng exakte Bestätigung.

Beschreiwung

Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), och bekannt als romanesche Broccoli, Roman a Korallenkohl, an der botanescher Klassifikatioun ass mat der haiteg Gennesse Cauliflower Cruciferous verbonnen.

Dëst ass ee Joergruewen aus enger Zitroun-grénger Kuppel oder Pyramidalkop vun enger Asterblume vu dicht arrangéierten Pyramideneschwëster. Grouss Fruucht - vu 350 g bis 2,0 kg. De Kapp ass geruff duerch grouss, laang, donkel gréng oder blo-gréng, schwaach Stumm, Blieder gesammelt an enger erhöhter Rosette. Stal kraftvoll, héich bis 1 Meter.

Mat properen Kultivatioun ass d'Duerchschnëttserfuerderung 1,4-4,2 kg / m². Geschnidden hu fir gutt an héich gehandelt.

Am Staatsregister fir Zousatzerliichterunge sinn et vier Romaneschco Kauliflower-Ënnerhalter fir Kultivatioun an all Regioun vu Russland empfohlen:

• Poinauderde - mëttelfristeg fruucht (bis 1,5 kg).
• Smaragd Coupe - Mëttelméisseg, mat klenge Friichten (0,35-0,5 kg).
• Veronica F1 - Mëttespaus, mat Fruucht 1,5-2,0 kg.
• Pearl - mëttlere spéit, mat engem Kapp vun enger Duerchschnëttsgréisst bis zu 0,8 kg.

Och bei de Gärtner sinn net populär an de Registrariën: Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snappy Turtle.

Photo

Dir kënnt eng Foto vum Romanesco Kabbel (Romano) gesinn:

Differenz vun anere Arten

D'Haaptdeelung vum Romanesco Kohl ass déi komplex Struktur vum Fruuchtkapp. Kleng, gekräizent Blummen an enger Spiral an enger dichte Pyramideschnisserheet. D'Pyramiden hu sech erëm an eng Spiral gebrach fir eng grouss Zuel ze bilden. Mathematiker dës Form bilden eng Fraktal Spiral.

Romanesco schmaacht verschidde wéi Choufleur a Broccoli Kär. Hir jonk Bléizbëscher hunn e gesond Nout-séissen séissen, delikatesche Geschmaach. Mee am wichtegsten ass Romanesco vill méi reicher wéi aner Zorten Kabbelen wat den Inhalt vun nëtzlechen chemeschen Elementer ass.

Stäerkt a Schwächen

Den Haaptvorteil vu Romanesco ass eng eenzegaarteg Zesummesetzung, wéi och:

• Waasser;
• Glasfaser;
• Vitaminnen A, C, Gruppen B, E, K;
• Karotin;
• Spurenelementer (Kalium, Kalium, Zink, Magnesium, Mangan, Eisen, Phosphor, Fluor, Natrium, Kof., Selen);
• Folsäure;
• polysaturéierte Fettsäuren;
• Aminosäuren;
• Flavonoid;
• Sulfofofan, Glucosinolate a Isothiocyanate;
• Antioxidantien.

Romanesco huet ausgezeechent Heilungseigenschaften. Et huet anti-inflammatoresch, antiviral, antibakteriell an antimikrobial Handlung. Gitt gëfteg Substanzen a Karzinogens aus dem Kierper. Benefice fir den Zentralnerven. Zur selwechter Zäit gehéieren d'Pflanze liicht verdéiierbar, kalorieel, Diätprodukter. De kaloresche Wäert vun 100 Gramm ass nëmmen 30 kcal, wat Romanesco Kohl attraktiv mécht fir Leit déi Gewiicht verléieren.

Garde verlaangt d'Virdeeler vun héichen Zierplanzen. Oft ass et an Blummenbetten gefierft, déi mat méi stunzene Blummen a dekorativen Geméisbecher kombinéiere.

Romanesco huet nëmmen een Nodeel - Kultur ass extrem empfindlech op Temperatur an Fiichtegkeet. A ville Regiounen vu Russland mat engem onberechenbare kontinentleche Klima, dee wiisst dës Zort Kraut ass ganz problematesch.

Pfleeg a Kultivatioun

De Kultivatioun vum Romanesco Kohl ass ähnlech wéi de Kultivatioun vu Choufleur a Bréissel Sprossen. Wann d'Plantatioun Zwee Methoden benotzen - Keelebunn an Erofsammel an opgemaate Buedem.

Opgepasst: Off-Seed-Method ass nëmme méiglech an de südleche Regiounen vu Russland.

• Akzeptatioun vum Saum

  Séis kommen als Verkafsfläch Variatiounen (Veronica Choufleur, Pearl, asw.). D'Käschte vun enger Tasch vu Somen (25 g) an Moskau an St. Petersburg innerhalb 10-15 Rubel.

• Landing Zäit

  Saisons am Open Terrain ginn nogefëllt nodeems d'Drohung vum Frost zréckgezunn ass:

  1. fréi ausgerechent Sorten - vu Mëtt Mäerz bis Mëtt Abrëll;
  2. Mëtt Saison - am Abrëll;
  3. spéit - vun der Mëtt vum Mee.

  Seedlings geplangt :

  1. fréie Varietéiten - vu spéiden Abrëll bis Mëtttem Mai;
  2. Mëttes Saison - vu Mëtt-Mee bis Mëtt Juni
  3. spéit - vu Mëtt Juni bis Mëtt Juli.
• Auswiel vun enger Landung Site

  Romanesco sollt net nach Receptippen, Rettich, Rettich, Schwede, Salat gesplanzt ginn. No all Typ vu Kéis, fir Krankhéeten ze vermeiden, gëtt de Roude Kohl net méi fréi an 3-4 Joer geplanzt. Potatoen ginn als déi bescht Virgänger ugesinn, d'Erntegung fillt sech gutt an Gebidder, wou Carrot, Zwiebelen, Tomaten, Gurken, Huesen, Getreid an Rëndsbau goufe gewonnen. D'Plaz sollt sonneg sinn a ëmmer naass.

• Soil

  De Buedem fänkt un am Hierscht ze preparéieren. Bei de Gaart maachen d'Dünger (2 Eimer pro 1 m²), déi am Winterspär ze spiere kënnt, an komplex Mineraldünger enthalen mat Molybdän, Bord, Kof.

  Fir Romanesco, frësch alkalesche Bande sinn d'Liewe geruff - schwaarz Äerd oder loamy schwarz Äerd. E Land mat engem héigen Aciditéitsindex gëtt léisst oder Holz oder Dolomitasche (200-400 g / m²) gëtt dobäi. Wann Dir d'Better am Hierscht net virbereet hutt, kënnt Dir et am fréie Fréijoër maachen, souwäit de Buedem däischter gëtt.

• Landung

  Romanesco Sëlwer sinn ganz kleng, also de Buedem ass onbedengt, gefeiert. Wann et méiglech ass, gleichméisseg d'Saat ausginn, sprëtzen 1-2 cm Schicht vun der Äerd op d'Uewerfläch. Seedlings ginn an de preparéierten Brunnen gepflanzt. Fréier Zorten si am Alter vu 60 Deeg geplant, Mëttelméisung - 40, spéit - 35 Deeg. Mat enger Aart a Planzewelt behalen eng Distanz tëscht Planzen vu 60 cm, tëscht Reihen - 50 cm.

• Temperatur

  D'Temperaturzoustänn - d'Haaptfuerderung fir d'Erweiderung vum Romanesco. Net "guessing" mat der Zäit vun der Planzung, kanns du ouni Erntegung goen. Bud Bildung a Blummen fällt nëmme bei enger Temperatur vu + 15-20 ° C.

  Beim Kultivéiere vu spéide Sorten, Aussaat vu Somen a Planzung vum Setzling gëtt berechtegt sou datt d'Bildung vum Kapp op enger Periode mat enger kaler Nuechttemperatur fällt, fir déi meeschte Regiounen dat ass den Enn August-September.

• Waasser

  Kabbou verlaangt regelméisseg reegend Bewässerung, mä ouni Waasserstagnatioun op der Buedemperatur. Bei enger Temperatur vu + 15-20 ° C, ass et genuch fir d'Bettel eemol all 2-3 Deeg ze waarm, an waarme Wieder all Dag.

• Top Dressing

  Déi Top Dressing bréngt 3 Mol an der Verwierkungszäit:

  1. No 7-10 Deeg no der Entstoe vu Séige oder no dem Transplantéieren op den offene Buedem, maachen d'jonk Sprëtz mat der ofgesprengten Dünger.
  2. No 14 Deeg gëtt e Glas aus Holz Asche gegollt an all Zocker a Nitrophosphor bei der Geschwindegkeet vun 300 g / m² applizéiert.
  3. Am Ufank vun der Formation vum Kapp vun enger jonker Planz ass et mat komplexen Dünger geflücht, fir d'Virbereedung vun deenen 30 g Ammoniumnitrat, 80 g Superphosphat, 20 g Potash Dünger an engem Eimer Waasser zougeléist ginn.

  Et ass wichteg! D'Gälle sinn no der Wäissrusslinn, an de Regner op enger Tiefe vun 10-12 cm, an der Dréchent vun 4-6 cm geluegt, no deenen d'Buedem geformt gëtt.

• Harvesting

  Harvest fänkt vun Enn August bis Mëtt Oktober op, abhängig vu de Varietéit a Wiederkonditiounen. D'Sammlung gëtt am Muer, a mat wéineg Wolleken, ier d'Bléihzeechen an der Sonn erhëtzt ginn. Dir kënnt net reife Kobbelen op der Riefzuch übertennen, se verléieren Juesch, Geschmaach a gesonde Qualitéiten.

• Späicheren

  Tender Bléi vum Romanesco kann am Kühlschrank net méi wéi 15 Deeg behalen. Bei laangfristeg Lagerung, Koppelen, zerklappt an kleng Pyramiden, ginn gefruer. Mat dëser Methode sinn all nëtzlech Substanzen an Vitamine gespuert.

Krankheet a Schued

Ënner der Schued, déi Pest zitt Romesesch:

• Aphid;
• Croisier Flou;
• Kaapaspavillon;
• Medvedka;
• Kaal;
• Kotte fléien

Bekämpfung Insekten, Insektiziden ginn benotzt.

Réimesche Kéis ass all Krankheeten, déi e Choufleur hunn:

• schwaarzen Been;
• Mosaik;
• Alternaria;
• kila;
• Stëbs bakteriéis.

Vermeiden vu verschiddenen Probleemer

Fir Präventioun kënnt Dir déi folgend Mesuren huelen:

• vu Pilz, Viral Krankheeten, virun der Planzung, sprëtzen kochendem Waasser oder eng donkel rosa Mangan-Léisung virun der Planzung;
• fir datt d'Souphrousse vun der Behaaptung net mat der Sonn verbrennt, d'Krounen eruewen, d'Uewe riicht uewe gelooss;
• Gitt Resultater kritt Dir duerch Planzung niewend Kabbelbetter vu repellenten Planzen (Knuewel, Zalot, Liichtguss, Dill).

Cabbage Romanesco - eng Aart Herausfuerderung fir Enthousienten. Fir et op der Schëller nëmmen e erfahrenen Gärtner ze wuessen. All Nethuelung mat der landwirtschaftlecher Technologie, schlech Wiederkonditiounen, d'Attack vu Schued leeft zu engem Verloscht vun der Ernteg.