Peking Kraut ass e versatile Zutaten, aus deenen Dir e wierklech appetitlich Salat schaafe kënnt. A wann et eng Rei vu Meeresstroum ass, fir de perfekte Balance am Gaart méi wéi real z'erreechen.
Ofhängeg vun der Komplexitéit vum Kachen an de Rettung vu Liewensmëttel, kënnt Dir ëmmer d'geessegst Optioun fir de chinesesche Kéiszalot fannen: mat Mëschungen mat engem liichtgestopperen an endend mat echt eenzegaarteg Rezepter, dorënner Muselen a Supplement vu Seafood Cocktail.
Wat kann ech op de Geriicht addéieren?
Trotz der Präsenz vun enger Nährstoffzoustand, ginn zousätzlech Zutaten fir d'Geriicht net beaflosst. Déi Haaptthema ass d'Mooss ze kennen an ze vernünft verbonne mat Produkter mateneen. Déi meescht Oft a Kriibs ginn als gudde Background als Kachen vun dëser Zort. Kéis, Geméis, Greens, Zitrusjusen an all Zorten vun Gewierzorten sinn net schlecht an enger Salade kombinéiert.
Et ass wichteg! Et ass wert virsiichteg ze ginn mat Zutaten, déi net am Prinzip vereinfacht ginn mat Seafood (zum Beispill, Mëllechprodukter a Fruucht). Erfolleg Mëschung fillt mat Vergëftung an aner Problemer mat dem Magen. Zur selwechter Zäit sinn dubiose Kombinatiounen nëmme wéineg e bëssen angenehmer Geschmaach.
De kontroverse Bonus ass Fleesch. Tatsächlech wäert et net mat der üblech Sortiment an Iesswueren ervirsträichen, awer et schéngt vill ville kloer iwwerflësseg ze sinn, wann Dir schonn süden Mieresstëmmung hutt. Et ass besser, d'Saachen am Rezept ze verloossen an d'klassesch Lëscht fir Zaloten ze vertrauen. Déi eenzeg Ausnahm op dëst Punkt ass datt verschidden Leit Intoleranz fir Mieresstëmmung hunn. Dëse Moment wäert et virgoen iwwer d'Gäscht am viraus diskutéieren.
Profitéiert a Schued
Vill esou identesch Rezepter schued datt dës Kombinatioun just ee richtege Set vu Vitaminnen a Mineralstoffer ass, well se sou populär ass. Tatsächlech läit d'Lëscht vu Virdeeler an de bekannten Eegeschafte vun den Haaptzutaten. Kabbel Blieder enthalen vill nëtzlech Elementer.
Zu den wertvollsten Vitaminen gehéieren d'Kalzium, Eisen, Kof, Karotin, Magnesium, Kof, Phosphor, Glasfaser, Zink a Omega-3. Dëst gëtt e reelle Buedem fir déi déi e gudden Menü wëllt verléieren wann Dir Gewiicht verléiert. Dëse Platen si schmackhaft a gutt gefeiert an si fir Leit vun all Alter.
De Kaloriegehalt vum chinesesche Kabbel ass nëmme 16 kcal (6 g Kuelenhydrater, 1,5 g Proteinen, 0,1 g Fett a 2,5 mg Glasfaser). Am Fall vun Meereslaf, sinn d'Indikatoren vill manner optimistesch: Den Nährwert vun de meeschte Geriwwelen geet op 18g Proteinen, 21g Fette a 11g Kuelenhydrater, déi op de finalen 240 kcal riicht. Déi guttste Versioun vum Nährtsalat ass mat enger bescheidener Plack ersat, mat Olivenueleg vu 71 kcal (1 g Protein, 5 g Fett an 10 g Kohlenhydrater).
An am Fall vun Kraut kontrolléiert de Betrag vun der Konsum: eng Iwwerbezuelt oder iwwerhallende Härekleedung vun hirem Konsum an der Liewensmëttel ass voller Krachung, Kolik, Bloatung a méi Aciditéit.
Verschidde Rezepter mat Fotoen
D'Abzebuch vu Seafood erlaabt Iech ze experimentéieren mat den Haaptinhal a Geschmaach vum Salat. Eng kloer Kachsequenz an déi richteg Technologie sinn d'Garantie fir e leckerend Enn.
Déi populär Variatiounen hunn e puer Deeg laang Feierdeeg dekoréiert an hunn als würdegen Zousatz vum eegene Gourmet-Menü servéiert. Mir këmmeren eis mat de leckersten an schmackeg Platen, déi op Chinesesch Kraider a verschiddene Meeresfrëndten baséieren.
Mat Muselen
Chinesesche Stil
Zutaten:
- 210 g Chinesesch Kohl
- 130 g vu geschmolt gefruerenen Muselen;
- e puer véier Drëppen;
- 2 Hënn Eeër;
- 30 ml Soja Sauce;
- 2-3 Iessen Mayonnaise;
- 0,5 Tsp Curry;
- Salz, Geméisofen an Blummen.
Kachen:
- Put Muselen an Algen am waarmen Waasser setzen, fir datt déi éischt méi séier ofgespuert hunn, an déi zweet schwëtzen an d'Zuel vergréisseren.
- Mëschung vun den preparéierten Zutaten, Mayonnaise an aner Saisons fir hinnen, lass et fir 10-15 Minutten ze marinéieren.
- Maacht dach d'Eejäus separat, gitt se an d'Bratpfand a packen déi kleng Pikanen.
- Verdreift d'Resultat an eng Rolle, a schneiden a klenge Krees.
- Parallel schneidegt de Kottelblat.
- Am Finale mix all Produkter grëndlech a schéi sinn op den Dësch.
Mat Kéis
Zutaten:
- 1 Pack vu gudde Muselen;
- 0,5 Kabbel;
- 2 gekachten Eeër;
- 6 Stécker Krabbelen;
- 1 Stéck rout Zwëscher;
- 50g Häre Kéis;
- Päfferkart oder Senf.
Kachen:
- Fir d'Préparatioun vun dëser Zalot muss Dir all d'Produkter an kleng Stéck schneiden: Krabbenstéckelen an Eeër mat Kubel, Kéisekëschten, an de Rescht einfach fein.
- Dann mëschen den entsteckten Satz, awer just 2/3 Musel a Kéis.
- Vergiesst net ze färten.
- Top ganz schéin déi verbleiwen Produkter an e puer gréng.
Mat Kéise
Mat Tomaten
Zutaten:
- 250g Kéise;
- 300g Pekingkouf;
- 2 Stécker frëschen Gurken;
- 2 Stécker Tomaten;
- 1-2 Tsp Zitrounejus;
- Olivenueleg an Dill.
Kachen:
- Entlooss d'Insiden, Knorpel a Film aus Kéisekidder, halen a kochendem Waasser fir ongeféier 1 Minute, a schneiden an Bandeuren.
- Wäiss de Kohl a Geméis gutt a schneiden se a kleng Stécker, a léifsten laanscht.
- Mix alles, da päift e bësse méi, addéieren Ueleg, Blummen a sprëtzen mat Jusen, am Enn mëscht erëm grëndlech.
Mat der Zuel vun Granatapfel
Zutaten:
- 300g Kéis
- 300g Pekingkouf;
- 2 Stécker frësch Tomate;
- 2 Stécker Gurken
- Gletgréisstemer;
- Salz, Olivenueleg an Dill.
Kachen:
- Squids mussen gereinegt ginn an am kochendem Waasser hannerlooss ginn fir net méi wéi 1 Minute ze maachen an duerno a Scheiwen ze schneiden.
- Tomato an Gurke sollten och an Bänner arrangéiert ginn, an de Kabbel lues a schrëftlech Dill.
- Loosst de ganze Pabeier mëschen, fëllt mat de spezielle Feierofbau, refresst d'Mëschung an dekoréiert mat Rot Pomegranate Fruucht.
Mat Shrimp
Mat Getreide
Zutaten:
- 50ml Mayonnaise;
- 200g Shrimp;
- 300g Pekingkouf;
- 100g Kéiser;
- 200g Getränke.
Kachen:
- Kukkelen d'Garnelen, vergiesst net datt et e bëssen erwaart gëtt an d'Kraider ze schmaachen, a se dann aus der Schuel ze botzen.
- Kabbele Schapenwürfel, Gurken - Bänner an Kéis - op engem Rutsch.
- Déi entsteet Basis ass mat Mayonnaise an Salz gefüllt ginn, wann Dir wëllt, a méng gutt a mëllen d'Patt mat Greens dekoréieren.
Mat kaweem Mais
Zutaten:
- 350g Chinees;
- 200g Shrimp;
- 100g Krabbelstécker;
- 2 Eeër;
- 250g Konsumm Mais;
- 30g Ueleg.
Kachen:
- Peking Kraut sollt Är Hänn erofsträichen an an mëttlerweil Stécker schneiden.
- Crab Stécker sollten gereinegt ginn an zerglitt an ähnlech Cuben, an d'Eeër kuken a gewénge sinn a puer Portioune fir ze servéieren.
- Shrimp ass besser an engem klassesche Format mat der Zuel vu Blieder ze kachen.
- Am Ende sinn all d'Ingredienten, och d'Mais Kernelen, gemengt mat de Gewässer gemittlech a schéi flott op der Platen.
Mat Kriibs
Mat Kaviar an japanesche Sauce
Zutaten:
- 200g Krab Fleesch;
- 250g Chinees;
- 150g frëschen Gurken;
- 50g roude Lachs Kaviar;
- Japanesch Peffer.
Kachen:
- All Ingredientse solle gutt an dënn Bunnstrooss geschnidden ginn.
- Huelt eng Schicht vu Kohl op de Buedem vun engem preparéierten Teller.
- Géint d'Guergaren ass a Krabbele wéi déi lescht Tier.
- An der Form vun enger Schlussberéierung muss de Geroch vu groussem Kaffi mat enger gekachte asiatescher Sauce gegudt ginn an de Kaviar an engem Muster gesat ginn.
Mat Basil, Sorrel a Joghurt
Zutaten:
- 200g Chinees;
- 150g Krab Fleesch;
- 30g schwéier wierkele Kéis;
- 1 Tomate;
- Basil a Spear;
- Yoghurt ze schmaachen.
Kachen:
- Kabbel de Kabbel fir e puer Minutten a se dann an kleng Stécke schneiden.
- Grind bereet Greens op eng ähnlech Manéier.
- Kéis sollt gerot sinn, Tomaten a Kubel forméieren, Krab Fleesch sollt an souguer Streifen preparéiert ginn.
- D'Veraarbechtung vun de Produkter brauchen ze gutt gemengt an ze fëllen mat enger geräiftem Joghurt.
Mat Jakobsmuschelen
Mat Speck, Sellerie an zwibbele
Zutaten:
- 2 Zoppeläffelen. Sojazooss;
- 100g Jakobsmuschelen;
- 1 Stéck Speck
- 1 Stéck d 'Sellerie
- 200g Chinees;
- Zell an Esseg.
Kachen:
- Kälpilette sinn Zäit ze verdauen, se mat Séissoosseg ze schéissen an et fir 10 Minuten ze marinéieren.
- Kuckt d'Blieder an d'Sellerie a kleng Stécker.
- Bacon arrangéiert Lächer a liicht Brat an enger Pan.
- No 1 Minutte fënnt d'Kaffi op de Fleesch iessen an se preparéieren zesummen.
- 5 Minutte virum Fänken vun der Hëtzt a lass d'Zitroune an der selwechter Plaz setzen an alles mat Esseg maachen.
- Warme Plattenbasis gëtt mat Blummen gemëscht an an den Dësch servéiert.
Kiischteblat a Knuewelek
Zutaten:
- 250g gefruerene Jakobsmuschelen;
- 150g Chinees Chinees Blieder;
- 100g Kiischte tomaten;
- 100g Häre Kéis;
- 2 Zoppeläffelen. Geméisjus;
- 2 Zoppeläffelen. Zitrounejus;
- 1 Knuewelekken.
Kachen:
- D'Puppelcher mussen erfrostéiert ginn, mat Zitrounejus gesüttt ginn, Salz a Pärs ginn, da schreift nach esou vill iwwer 20 Minutten marinéieren.
- Separéiert de Knuewel an enger Panpuder ze fruie, a fuere vun da a fuere weider bis zur goldener Krust vum Kaffi.
- Kéis ass gerot, gehackte Tomaten a Kabb.
- Mir mëschen alles gutt an, wann néideg, Saison mat Uebst fir de Goût.
Mat Tintenfisch
Sesamöl a Gewierzer
Zutaten:
- 400g Tintenfisch;
- 150g Chinees;
- 2 Platen Zitrounen;
- 2 Zoppeläffelen. Sesamöl;
- 1 Zoppeläffelen. Zitrounejus;
- Paprika, Pfeffer a Salz.
Kachen:
- An gesalft Waasser muss d'Kaffisfuucht kachen.
- Mëttlëch muss de Kéis Blat gewäsch ginn a gehackt ginn esou kleng wéi méiglech.
- Aus déi reng Ingrediente fir eng selwergemaachte Sauce ze maachen.
- Op der leschter Etapp musst Dir d'Haaptprodukter kombinéieren an se op d'Spigel hir selwer gekacht sinn.
Mat Sojazooss
Zutaten:
- 350g Chinees;
- 150g Tintenfisch;
- 20g Liichtöl;
- 50g Soja Soos;
- 50g Zigaretten;
- 100g gekacht Eeër.
Kachen:
- Pre-gekachte Tintenfisch geschnidden an grousse Stécker ongeféier (4 Stéck vu jee).
- Kabb a Eeër schocken och an ähnlechen Gréissten - ënner der Form vu Kubelen.
- De ganze Billet ass gutt gemëscht an mat den verbleisten Zutaten.
- Zwou fir dës Zilsetzung soll et gehackt ginn an eng kleng Fëschbrand an enger Pan.
- Soy Sauce fir Salade kann an enger separater Schuel servéiert ginn.
Vum Séiss Cocktail
Mat Ee a Sourcreme
Salade "Sea bottom".
Zutaten:
- 100g Chinees;
- 150g Miercocktail;
- 2 Stécker Pouletereieren;
- 2 Zoppeläffelen. séiss Crème;
- 1 frësch Gurby.
Kachen:
- Wann d'Meeresfruucht gefruer ass, kachen et fir e puer Minutten, wann d'Marinereieren, d'üblech Liquiditéit entlooss ginn.
- Leaves pre-mash a schneiden.
- Gurky ass och an de Scheiwen geschnidden.
- Mix alles am selwechte Geri.
- Fuert déi selwescht gekachten a gréng gehackten Eeër, d'Sëll Crème a Kärwerker a mixen erëm.
Mat Brout Kribbelen an Oliven
Zutaten:
- 70g vu Mieresstudios;
- 80g Chinees;
- 1 frëschen Gurken;
- 60g Crackers;
- 1 kann konserven Olivenueleg;
- 100g vu Mayonnaise.
Kachen:
- Kuckt de ënneschten Deel vum Kapp a schneiden déi verloossene Blieder, aus deem sech d'éischt Schicht vu Salade verdeelt.
- Déi nächst Tier - gekachten a liicht geréift Miereslaf.
- Déi drëtt Plack ass null Olive geluecht.
- An der leschter Stuf vun der Geriicht ass en Duet vu geschniddenen Gurke a Zerkleeder.
An fläisseg
Mat Parmesan a Blummen
Zutaten:
- 300g Pekingkouf;
- 200g Parmesan
- 250g verschlechterte Seafood;
- 200 ml Fettmëtthane;
- 1 Zitroun;
- 1 Kräizung vu Péitert an Dill;
- 100g Pitten Olivebeem.
Kachen:
- Kukkaza Seafoode bei Salzdall bis fäerdeg.
- Kabbel leaves a gréng grëndlech wäschen a geschnidden an souguer Stécker.
- Parmesan sollt gerett ginn.
- Limetten Zitrounen a net klenge Kreeser.
- All Produkt muss mëschen a suergfälteg op eng Plack setzen.
- Spektakuléiere mat Mayonnaise op Top, dekoréiert mat verschiddene Olivee an Zitrounen.
Mat Dill, Péitert an Zitrounejus
Zutaten:
- 0,5 Kabbel;
- 400g vu Mieresstudios;
- Zon, Dill a Péitert.
- Zitrounejus
Kachen:
- Dëse Salade ass ganz einfach fir ze preparéieren - d'Kaaf vun der Liichtkraaft aus der Liquidatioun ze trennen, ëm 10-15 Minuten ze kochen, a fritt mat Gewierer.
- Besonnesch grouss Deeler kënnen geschnidden ginn.
- Kabbel lues a kraaftt an setzt Äert Hänn aus, nodeems Dir Äisd Zitrounejus huet.
- Am Finale musst Dir gréisstent Greens u deenen aneren Elementer addéieren, se vermëschen an e ganz schéin op enger Plack setzen.
Table setting
Plus dës Rezepter - einfach ze dekoréieren. Normalerweis gëtt den Iess net ouni spezielle Dekoartiounen servéiert, well déi bénéficéiert Zutaten hunn d'Faarwen ze bréngen an d'Placken doubléiert attraktiv.
Hëllef! Fir kreativ Kächchen bidden se eng Salade mat enger ongewéinlecher Form ze liesen an iwwer d'Spëtzt ze rennen mat roude Fësch, an de Säiten mat Konserven. Et hängt all nëmmen vun de verfügbaren Produkter an Är Visioun vun enger spektakulärer Presentatioun.
D'Haaptmethod ass d'richteg Platen (entweder flaach, breed Platzen, oder opdrénglech, Glasflaschen, virstellbar wéi transparent wéi méiglech). Dir kënnt raffinéiert Touches erofzebréngen well se seeschuede maachen - Schéin Streifen oder Zeechnungen setzen (Kroun, Häerz, Stär) vum roude Kaviar.
Duo vu Peking Kott a Mier zevill kann op den Dësch servéieren. Déi eenzegaarteg Geschmaachsqualitéit si gläichzäiteg souwuel d'Stäerkte vum Geriicht, an d'grousst Risiko fir de Stéck mat den Zutaten ze benotzen. Dofir hunn an all Respekt mat der Mesure respektéiert an de klassesche Rezepter vun esou exotëscht Salat kléngen.
