D'Verletzung vum Dag an Ernärung, schlechte Ökologie, Stress a vill aner Faktoren leiden zu der Tatsaach, datt vill Leit vu Krankheeten vum Magen-Darmtrakt leiden, besonnesch vu Pankreatitis an Cholezystitis. A si sinn einfach gezwongen fir eng strikt Ernährung ze maachen a sëch auswielen.
An dësem Artikel léiert Dir ob Patiente mat esou Diagnosen äer Kabbel iessen oder net? A wéi och d'Methode vun der Virbereedung an den Typ Kabbel bei Krankheeten vun der Gallerbléien an Bauchspray.
Chemescher Zesummesetzung
Et gi vill Varietë vun dësem Geméis, an all Arten huet d'Besoine vun der chemescher Zesummesetzung.
Och Kabbel enthält eng grouss Quantitéit vu Vitamine.:
- Ascorbinsäure (Vitamin C);
- Vitamine B1, B2;
- Folik an Nikotininsäure;
- Vitamin H, K a Tocopherole.
Kabbel ass reich an Makro- an Mikroelementer, Salze vu Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium an Eisen. Et enthält vill essentielle Aminosäuren. Wéi eng Zesummesetzung, wéi och Budget, Disponibilitéit a Präsenz ze maachen, maachen Kabbel un e onverzichtbare Liewensmëttelprodukt.
Wat ass zulässlech fir ze benotzen?
Frot ob Dir all Kéi kënnt.
Mat Cholezystitis
Et ass néideg datt de wäisse Kéis an all Form erausgezunn ass: frësch, fermentéiert, gedämpft. D'Benotzung vun anere Arten ass nëmme méiglech a kleng a just an der Zäit vun der Remissioun, well d'Substanzen, déi am Geméis enthalten sinn, e negativen Effekt op den Austausch vun Galle.
Pankreatitis
Raw oder Sauerkraut beaflosst negativ op d'Bauchspalast, virun allem an der "akuter" Period vu Pankreatitis. Dëse Effekt ass verursaacht vun enger schiedlechen Effekt op d'Bauchspeicheldrüs an d'ätherescht Ueleg.
Varieties
Als nächstes analyséiere mir am Detail d'Méiglechkeet vu verschiddene Zorten Kabbel am Fall vu Pankreatitis oder Cholezystitis ze benotzen.
Faarf
Si enthält méi weisere Faser wéi wei schwaarz, also ass et net contraindicated an dëser Krankheet. Et ass besser, Choufleur a gedréckt oder gekachten Form ze benotzenfir d'Bauchspaicheldrénge ze minimiséieren.
Bréissel
Bréissel Sprossen hunn e positiven Effekt op d'Bauchspeicheldrüs an d'Magen-Darm-Mucosa a berouegen d'Gewëss iwwer d'Verdauungssystem. Wéinst deem Effekt kënnt Dir et sécher an Iessen benotzen.
Broccoli
Broccoli ass e ganz nëtzlech Geméis, deen e gudden Effekt op d'Bauchspaichel a Gallerblad huet.
Et ass wichteg! Broccoli solle virun dem Konsum verstuerwen oder gekacht ginn.
Beijing
Peking Kohl enthält eng grouss Unzuehlbar NährstofferDuerfir ass et net recommandéiert ze benotzen fir den Fall vu gastrointestinalen Krankheeten, virun allem während Iwwerraschungen.
Kachen Matière?
D'Methode fir Kauen ze kachen ass grouss an dëser Matière. Eent vun den heefegsten an eisem Land ass d'Fermentatioun. Allerdéngs ass fir all Krankheet vun der Bauchspeicheldrüs an an irgendeng Conditioun (akuter oder chronescher) d'Benotze vun dësem Geriicht streng vill ausgemaach.
Mir weisen d'Grënn firwat et en onméiglech gär Geméis mat Pankreatitis ass.:
- Säu'en reizen d'Schleukermembran vum Bauch a Där.
- Méi erhéicht d'Motilitéit vum Verdauungstrakt beeinträcht sech negativ op d'Ofsechung vu Gal.
- Grouss Mounts vu Salze verursaachen Flëssversécherung an Schwellungen. Schwellende vu Bauchspeicheldréng vergréissert d'Schmerz an d'Entzündung.
Eng aner üblech Methode fir Kauen ze kachen. Dir kënnt aner Geméis addéieren, wéi Muerten.
Attention! Während Kachen addéieren net zwénken, Knuewel, schmiereg a wäerte Gewierden, well se d'Aktivitéit vun den Verdauungsdrénken verbesseren.
Am Detail iwwer d'Eegeschafte vu Kéis, wou d'Krankheeten aus hirem Gebrauch erausleeft, liese hei.
Huet d'Meenungsfräiheet?
De Typ vu Kraut ass vun grousser Bedeitung. Kënschtlech, Brouquets an Broccoli sinn fräi zougänglech fir d'Benotzung. Wäiss a Peking sinn net fir d'Benotze wéinst dem héigen Inhalt vu grober Glasfaser a schlecht verdauhbaren Substanzen.
Rezept
Wann Dir net wëll Wäiss käscht, ass et am beschten fir datt et verwäert gëtt. Ze preparéieren:
Huelt e klengen Kapp (1-1,5 kg), Chaos Strooss.- Fett eng Deep Pan fett mat Sonnenblummen Ueleg.
- Huelt de Kabbel an d'Pan, futtze bis liicht erfrëschend.
- Duerno addéiere si 1-2 Liwwerpullen vun Tomatenpasta, dobausse Waasser a simmer op mëttlerer Hëtzt bis opgeschnappt.
- Séiss Salz ze schmaachen.
Huelt e klengen Kapp (1-1,5 kg), Chaos Strooss.All Geriicht, och Kohl, mat chronescher Pankreatitis an Cholezystitis, sollten an de Menüen an kleng Portiounen erfëllt ginn.. Wann d'Erhëtzung vun Krankheeten net Geméis an irgendenger Form iesst. Nodeems Dir Kéiwierk iessen, kontrolléiert sëch är Krankheet an d'éischt Zeechen vun enger Exzessatioun, kuckt engem Dokter.
