lb.pastureone.com
Geméisgarten

D'Ënnerscheeder tëscht Cilantro a Basil, wéi och nëtzlech Eegeschaften a Fonctiounen vun der Verwäertung vu Kraut

Cilantro a Basil sinn schaarf Sébastien, déi einfach net nëmme bei der Dacha erwachsen sinn, mä och doheem am Fenster.

Basil ass ee vun de positiven Planzen ënner de Gréngen. Et enthält Vitamine A, B, C, PP, wéi och essentielle Ueleg: Eugenol, Linalool, Estragol a Limonen.

Cilantro fuere vun Toxinen aus dem Kierper, schiedlech Cholesterin, sëtzt Bluttzockerspigel an normaliséiert den Blutdrock. Dëst gréng hëllefe fir séier Energieeien ze verdauen, verbessert d'Verdauung an hëlleft d'Wuelbefändegkeet bei der Depressioun ze verbesseren.

Cilantro kann fir Bléien a Gasbildung gebraucht ginn. Bedenkt wéi se ënnerscheeden, wat ass hir Virdeeler a Schued, wéi se kënne benotzt ginn.

Ass et d 'selwecht oder net?

Cilantro (Koriander) an Basil sinn ganz anescht, och wann se vill Kraider hunn. Cilantro (Koriander) ass eng jährlech Planz vun der Gattung Coriander, vun der Famill um Schumacher. D'Kéiers vu Kellere sinn genannt Cilantro.. Basil gehéieren och zur Famill vu Lämmer.

Firwat sinn Planzen verwirrt?

Déi zwee Planzen sinn schaarfe Kraider, déi oft an der Kuch benotzt ginn. Si hunn e richtege räich a scharfen Geschmaach, sou datt se heiansdo méiglëch verréckt sinn.

Wat ass anescht wéi anscheinend?

Basil ass e Strëch bis zu 80 Zentimeter héich. Bléit bis zu dräi Zentimeter laang hunn eng Faarf vu hellgréng bis donkel purpur. Am Top vun der Planz gi Blosprismen bis zu 35 Zentimeter laang. De Stëck vum Koriander erreecht eng Héicht vu 70 Zentimeter. Kuriéiser Blieder si forméiert wéi Péitert. D'Fruucht ass e festen beige oder e braunen Som. Heiansdo kënnt Dir d'Gréng Blieder vum Basilis an Zilantro verwechseln.

Wéi ënnerscheeden se? D'Blat aus Zilantro sinn net déi selwecht am Léierpersonal: Déi méi niddere sinn Scémenten, an déi iewescht wuessen direkt op der Stral. Basil Blieder si rau a owad.

Benotzt a chemesch Zesummesetzung

Basilika

De Päiperlek an d'Blat vum Basilis enthält Kamuren äthereschen Ueleg (vu 3,5 bis 5%). Basil enthält och Vitamin C (18 mg pro 100 g Produkt), A (3,15 mg), Kalzium (295 mg), Kalium (177 mg) an Magnesium (64 mg).

  • Et huet e bakteriziden Effekt, hëlleft dem Immunsystem fir Viren a Bakterien ze bekämpfen.
  • Si vermeit d'Erscheinung vu Krankheeten vum Mentalhall (stäerkt d'Zänn, de Zännfleesch, eliminéiert onaangleche Geroch).
  • Dir benotzt e Réckfahrt fir Atmungskrankheeten.
  • Applikéiert an der Behandlung vun akuter a chronescher Herzleffung.
  • Sechs der Schleimhäeritéit vum Magen an Dessert bei chronescher Gattritis a Kolitis.
  • In Kosmetologie, ass ätherescht Ueleg Basilikum als antiseptesch an anti-inflammatorescht Agent fir Ekzeme, Dermatitis a Akne benotzt. Basil hëlleft och, d'Haarfuelen ze verstäerken, fir Haarausfall ze verhënneren.

Mir bidden fir en Video ugebueden iwwer d'positiv Eigenschaften vu Basil:

Koriander

Cilantro Fruucht enthält ätherisches Ueleg, déi Haaptkomponenten vu Linalool (bis zu 80%) an Geraniol (bis zu 5%). Cilantro verléisst och Vitamin A (337 ug pro 100 g vum Produkt), K (310 ug) a C (27 mg), och Kalium (521 mg), Kalzium (67 mg), Phosphor (48 mg).

  • Et gëtt an der Behandlung vu Krankheeten vum Magen-Darmtrakt benotzt. Cilantro ätherescht Ueleg huet e cholereteschen, analgetesche Effekt.
    Käriander Friichten hunn e laxativen, antispasmodesche Effekt, d'Verdauung stimuléieren an den Appetit erhéijen.
  • Als Gebärmutterproduzent fir Krankheeten am Uewen respektéiert ginn.
  • Cilantro Déco ass bakterizid Properties, verstäerkt den Zännfleesch a reduzéiert hir Blutungen.
  • Redukt den Drock, vergréissert Bluttgerinn.
  • Et gëtt an der Behandlung vun Infektiounskrankheeten, besonnesch vu Begleedung, benotzt.
  • Cleans de Blutt vu Schwéiermetalle, reduzéiert de Niveau vun "schlecht" Cholesterin an Blutzocker, ass Deel vun der Anthelmintik Drogen.
  • Wéinst hirem diuréteschen Effekt hëlleft Cilantro Reduktioun.
  • Eng Dekokatioun vum Koriander huet e sedativen Effekt, gëtt fir Insomnia, Epilepsie, Depressioun benotzt.
  • Zerräuschen frësche Cilantroe grénge d'Haut nach Brandstänn, heelen Wounds, reduzéiert allergesch. Brothprozess Haut bezeechent duerch Pilz an Ekzeme.
  • Gréng Zilantro erhéngert Potenz, dréit zur Verhënnerung vu Prostatitis.

Mir bidden fir e Video iwwer d'beneficial Properties vu cilantro ze kucken:

Impakt op den Kierper

Basil, Aktivitéit vum Gehir vum Aktivitéit, erhöht den Gesamt Ton vum Kierper. Koriander, besonnesch hir Uebst, huet e sedativen Effekt. Awer Planzen kënnen awer och an der Behandlung vun de meescht Krankheeten am Magen-Darmtrakt sinn. Cilantro wéinst der méi gesäerten Zesummesetzung huet e méi breet Palette vu positiven Effekter.

Kontraindikatiounen

Bei grousse Quantitéite Basilis kann d'Irritation vun de Schleimhäerz vum Verdauungsystem, vu Feurebrout verursaachen. Mat enger Iwwerdosis vu Käranderer, Schlofstéierunge, Gedächtnisproblemer a Menstruéierungsstéierunge bei Frae kënne geschéien.

Kontraindikatiounen sinn déi selwecht fir Zilantro a Basil.:

  1. Schwangerschaft, Stillen, Kanner bis 3 Joer;
  2. Strueweleegungen;
  3. Pathologen vum kardiovaskuläre System (Ischebefherk Krankheet, Herzinfarkt);
  4. endokrine Pädologien (Diabetis mellitus).

Negativ Effekter

Wéinst dem Inhalt an der Zesummesetzung vu Quecksilberverbindunge baséiert ass Basilika geféierlech an de groussen Quantitéiten. Et ass net recommandat fir kontinuéierlech méi wéi zwou Wochen verbraucht ze ginn. Cilantro ass eng sécherere Planz mat senger laangfristeg Benotzung, nëmme Magen Schmerzen an Diarrho sinn méiglech. Béid Planzen sinn net recommandéiert fir a grousse Quantitéiten an der Präsenz vun Thrombophlebitis, Varicose Krankheet. Trotz den evidenten Virdeeler vun Basil a Cilantro, Mir däerfen net vergiessen datt all Medikamenter Kräizer bei der Iwwerdosis schiedlech sinn.

Ass Kraider aaaltbar?

Basil Basil a Silanro ginn kombinéiert mat all gréng Geméis. Si ersetzen sech an all Sommet Geméis Saloten, an Zoppen, an Zos, wéi och an der kalmer Virausseger an Fleeschgerapen. Basil an Zilantro sinn komplett austausche wann et Pesto-Sauce preparéiert (addschnéiert Knuewel, Nëss, Olivenueleg bis zu de gehacktenen Greens a schloën enger Paste).

Am Géigesaz zu Basilika Käranderer Sëlwer ginn an d'Teig eropgebaut wann se Brout a Pâtisser gutt maachen. Koriander ass wäit an d'Preparatioun vu Gekees, Marinaden, Kvass a Béier benotzt ginn. D'Seed verlängert d'Frëschheet vum Fleesch. Basil huet e knaschtegt, e bëssen gudde Geschmaach, an d'Zilantro huet e charakteristesche spezielle Goût deen net jiddereen loosst. Ausserdeem, Lila Basil huet e méi héijer a méi staark Geschmack, am Géigesaz zum Gréngen. Dëst sollt berücksichtegt ginn wann Basiland mat Zilantro ersetzt gëtt.

Ass et méiglech ze kombinéieren?

Basil a Cilantro kann kombinéiert ginn an sou Platen wéi Geméis Saloten a Bäilagen, Suppen, Zooss fir Fleesch a Pasta. Dëst wäert den Geschmack bereet an d'Verdeelung vum Geriicht vergréisseren.

Wann den helle Geroch vu Planzen un Iech frustréiert ass, an Dir wëllt net frësch ze iessen, du kanns d'Zilantro oder Basilis erofhuelen, dat heescht et an der Zopp koessen, mat Fleesch fritt.

Awer Dir musst Iech vergiessen datt zwee Planzen e relativ räich gudméissegen Geschmaach hunn, si kënnen den Haaptgeschmaach vum Iessen vermëschenSi kënnen also net iwwerdosis sinn.

Basil an Zilantro sinn eenzegaarteg schaarf Kräider mat engem onvergiessleche Geschmaach. Duerch den reichen Inhalt vun essentielle Ueleg, Tannine, Vitamine a Spurenelementer, dës Kraider ginn an der Volleksmedezin, der Kosmetologie a vum Kachen benotzt.

Interessant Artikelen