Hawthorn Beeren si fir gudde Goût bewertet a sinn bekannt fir hir heelen Eegeschafte.
Awer fir sech fir hir Geschmaach ze halen an de Kierper ze profitéieren, musst Dir wëssen, wéi Dir de Wanter fir de Wanter korrekt erhalen a behuelen.
Regelen fir d'Sammelen a Berodung fir d'Lagerung ze preparéieren
D'Ernte vun dëser eenzegaarteger Planz koum am Enn September, wann d'Fruucht ugefaang ze ripen, an ofschléissend mam éischte Frost. D'Wiederstatioun vun Beeren sollte sonneg a trocken sinn. Si gi während dem Dag agefouert, wann den d'Bloe verléisst, an direkt sortéiert ginn, verwinnt verrotten oder verwinnt Villercher. Dir musst net eenzel Beeren reien, awer ganz d'Schëffer.
Et ass wichteg! Fruucht si sécher fir déi Pflanzen ze ernimmen déi wäit aus Stroossen a Bunnen, Industrieplanzen an Deponien.Direkt no der Ernährung goufen d'Beeren entfalen, verworf, all onreifend a defekt, dann sinn d'Steng erofgaang. An der leschter Stuf - suergt der ausgewielter Beeren ganz süchteg a lues. Elo ass Är Ernärung fäerdeg fir weider Veraarbechtung.
Frost
An enger gefruerer Form kann dës heelen Berree bis zu 1 Joer gespäichert ginn, während d'Léiwsendung vun de positiven Substanzen fir de Kierper bleift. Pre-preparéiert Fruucht op de Weeër am Frigo lassgezunn:
- En Tablett gëtt op der Gréisst gesat oder mat Nahrungsfilm gesegelt, de Verduerfer ass an enger Schicht gegoss ginn, de Film kann opgesat ginn an eng aner Schicht kann erausgëeë ginn. No e Gefriess gëtt et a Päckchen gelagert an an der Fraser gelagert.
- Dir kënnt d'Fruucht direkt an spezielle Rëtsch Taschen fir d'Gefriessen arrangéieren, se an d'Kamera setzen an den "Schnellfrost" -Modus uginn.
Wéi wäerte d'Fruucht vun enger Planz trock sinn
Fir d'Drëchen vun dëse wertvoll Planz sinn si op verschidde Manéieren:
- an engem speziellen Trockner bei enger Temperatur iwwer 60 ° C, well bei enger méi héiger Temperatur wertbar Substanzen zerstéiert ginn;
- an engem elektresche Gas oder Gasoffaar mat der Dier ajar;
- an der Sonn, plazéieren d'Fruucht an enger Schicht op dem Wäiss Stoff an deckt se mat Gaze vu Flies, periodesch Dreed an Auswiel déi verwinnten;
- Op Batterien an der Apartement - Beeren hänken an Stofferen oder an Kartonfässer gegudt an op Top geluecht.
Gegrëndlech Fruucht muss gutt rau ginn, donkel Maroon, hart a geschmuel. 
Dir kënnt se net méi wéi zwee Joer a Wäscheleien, Päipercher, Gëllen mat engem enge Deck klammen. D'Stoppplätze si trocken an donkel an och brauche gutt Belëftung.
Léiert am Detail an wéi Dir d'Plum a Roschip richteg gutt dréit fir d'Wuelergoen ze halen.
Harvesting Verdauung, Buedem mat Zocker
En aner einfache Rezept fir Verdau op Harvest fir de Wanter gëtt et mat Zocker ze schloën. Si maachen et op dës Manéier: d'Knäpper ginn ofgeschaaft, d'Fleesch ass kochendem Waasser oder an engem Dueller Kajeler fir 2-3 Minutten gedauert, duerno duerch e Sëf oder an engem Fleeschrauerei gedréckt. Zocker gëtt zu der entsteet Puree bei der Taux vun 2,5 Tupper pro 1 kg Beeren addéiert. Dëse Geméis gëtt op 80 ° C erhëtzt, de Zocker an d'Schlauch a sterile Gouten. Gefälle Guergen gi 20-30 Minutten am kochendem Waasser pasteuriséiert a gerullt. 
Konserven, Gebees, Gromperen
Wat den Houfporni mir gär fir eis Hueschteren ass d'Verfügbarkeet, d'Ausgab an d'Diversitéit vun de Rezepter fir et ze maachen.
- Jam
Hot Jam kann esou preparéiert ginn: e Kilogramm vu präparéiertem Fleesch ouni Stee fällt 600 Gramm Zucker a waart 2-3 Stonnen bis d'Mass masséiert Juice. Dëse Chomageplang fir dräi Deeg - an deenen zwee éischte Deeg kochten se am Owend 5 Minutte koch maachen a bis de Mueren behalen. Um drëtten Dag si se fir 2 Minutten ze kachen an an d'sterile Gouten ze gerollen.- Jam
Wësst Dir? Eis Vorfahren hunn gegleeft datt d'Gluten (wéi d'Leit vill Verdauung genannt) kann sech géint béis Kräften schützen, Krankheeten fir Mënschen ze schécken.Peeled Beeren ginn an engem Kasseroll plazéiert, Waasser gëtt gegudt an iwwer e bësse Hëtzt gekacht, bis d'Beeren weich sinn. Dann ass d'Waasser an e getrennten Container gegruewen, an d'Fruucht ze fréi duerch e Sëf. An der entstinnende Puree add Zocker a virdrun entleechene Waasser koühen bis datt déck, rëcht. Um Enn vu Zitrounesaft. D'Stécker Jams goufen 5 Minutte steriliséiert a si gerullt.
- Mutted Gromperen
Zousätzlech Zocker addéieren mat der Geschwindigkeit vun 300 g pro 2 kg Beeren an direkt Kork. 
Marschmallow
Eng aner nëtzlech Delikatesse, déi aus de Beeren vum Glode kritt gëtt an Séissegkeeten ersetzen kann ass Marshmallow. Peeled an erfrëschend kochendem Waasser verdreift d'Fruucht an enger Fleeschrauerei, addéiere mer e klengt Hunn, schmëlze se virdrun an engem Waasserbad.
Niewt dës Zuel op engem Bakblech ze hefteg mat kalem Waasser, Niveau an an e waarme Backofen. Wann d'Mährels däischter ass, schneiden se a Stécker an an engem Glascontainer. 
Wéi preparéiert Jus
Ënner deene villen verschiddene Verdau drénken déi einfachst fir ze preparéieren: Kompoten a Jusen.
Méi erfuerschen d'Bären, d'Dogwoods, d'Aprikosen, Yoshta, Stiwwelen, Viburnum, Blueberries fir de Wanter.Trotz der Tatsaach, datt d'Fruucht selwer net juicy ass, fir de Jus dovun ze preparéieren ass net ee Problem. Op 2 kg Pulp ouni Steng, 200g Zocker a 4 Liter Waasser. De Pulp ass gekacht ginn bis mëllen a réit duerch e Sëfter, dann Zocker an d'Rescht Waasser ginn gegudt, fir e gekacht ginn an an d'Glouser gegudt ginn, déi agerollt ginn an ëmfaasst.
By the way, sou wéi een ähnlechen Rezept, ass Verdauung gefaasst a compottéiert, just Zocker muss zweemol esou vill gebraucht ginn. 
Getrocknegt Héichwaasser fir de Wanter
De Prozess fir getrocknegt Héichwaasser ze maachen ass ähnlech wéi de Prozess vun der Trocknung der Beeren, si si just 10-12 Stonnen an engem satiéierte Zocker Sirup gewascht, duerno entlooss, erlaabt ze drainbetten a getrocknet op all méiglecher Säit.
Et ass wichteg! Getränker hu kee Waasser, awer bréngen all ze kachen fir all d'nëtzlech Substanzen an hinnen ze konservéieren.
Aner ongewéinlech Placken: Séisswueren, Marmelade an aner Séisses.
Dir kënnt schmackeg a séiss Pâtisserie, décke schéi Marmelade a vill aner Goodies aus de Beeren vum Joer.- D'Marmelade gëtt wéi virdrun preparéiert: d'Knäpper ginn aus den Bieren extrahéiert, vu Waasser geflunn a gekacht ginn bis si sanft. Dann ass d'Mass masséiert ginn, Zocker gëtt et do erfaasst, an all dat gëtt iwwer niddreg Hëtzt op déi gewënscht Dicht mat konstant Rührung gekacht. Zutaten: fir 2 kg Beeren huelen 2 kg Zocker a 1,2 Liter Waasser.
- Op Basis vun dëser Marmelade kënnen Séissegketen maachen. Fir dëst ze maachen, an der Ready, net-waarm Marmelade, Kraider a Betrag vun 100 g pro 1 kg Gewicht, alles gutt gemengt. Dës Mass an enger dënnter Schicht (1,5-2 cm) gëtt gläichméisseg op enger hëlzeger Plattform verdeelt an huet no enger Zersplitt an Cubes drénken an e gudd gelüfteten Zëmmer fir 2-3 Deeg ze trocken.
- Eng aner interessant Delikatesse vu Verdauungsprobleem ass kandéiert Fruucht. Fir si ze preparéieren, 2 kg Keeffer Beeren, 2,4 kg Zocker, 0,6 l gereinegt Waasser a 4 g Zitronensäure. Si maachen de Sirup aus Waasser a Zocker, setzen Beeren an et a verloosse se fir d'Nuecht. Am Mueren, setze de Feier an d'Waasser ze kachen fir 15 Minutten op d'Enn ze addéieren. Am Owend bréngt d'drëtt Zäit bis mëll. Als nächst wäerte d'Fruucht entfouert ginn, fir den Sirup ze drenken, op e Fëllbecher geluecht ginn, bestiefe mat engem feine Zocker a bestëmmt e puer Deeg.
Wësst Dir? Iwwersetzt aus der griichesch Verdauung heescht "staark", a nannert et sou laut enger vun den Versiounen, duerch déif an haltbar Holz. Obwuel et eng aner Versioun ass: d'Planz ass eng laang Liewer a kann bis zu 400 Joer liewen.Wann Dir de Fallhär preparéiert huet, kënnt Dir d'Versuergung vun de fehlenden Nährstoffer an de Wantermillen ophuelen a fir Äre Stot mat Delikatesse vun der erstaunlecher Berry, déi eis vun der Natur geprägt ass. Also bedaueren ech net e puer Hierscht ze bezuelen fir d'Ernteen an d'Veraarbechtung vun dëse schéinste Früchte - si si et wäert.
